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Web Nutricion y Recetas Asopao Enviada por Mara Eugenia Correo electrnico: mariaumanon@voila.fr Ingredientes para 6 personas: 3 tazas de arroz, 1 cebolla, 1/4 de chorizo picante, 3 cucharadas de salsa de tomate,

1 ajes verdes, laurel, ajo, 2 cebollas rojas, 1/2 botella de cerveza, 1/3 de chuleta ahumada cortada en cuadritos, 2 cubitos de pollo, sal al gusto, 1/2 galn de agua, 1 ramo de cilantro ancho, 1 cucharada de aceituna y alcaparra. Mtodo: 1) se sofren las chuletas con los chorizos para que suelten el color y se sofren con las cebollas, la salsa de tomate, los cubitos de pollo y el aj verde. 2) se agrega 1/4 de galn de agua con el cilantro ancho, aceituna y alcaparra/ esperar que hierva el agua. 3) se agrega el arroz (que bolle en el agua) y segn vaya preparndose se le agrega la cerveza. (Si no bebes lo siento pero es as la verdadera receta criollita).

Toni Oliver. Prohibida la reproduccin del contenido de esta Web sin la autorizacin del Autor.