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180,000.00
T-TA-180109-0276
b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos). Establecer una empresa que explote la ganadera de doble propsito (Carne y Leche ) la generacin de empleos y aprovechando los programas del Gobierno Federal y Estatal, ofertando la produccin directa al consumidor, con buenas caractersticas, calidad y precios accesibles
Comercializar con los compradores ya establecidos de la regin, la produccin de leche bronca durante los 2 primeros aos . incorporan a un centro de acopio que formaran las otras sociedades,
Se realizo una reunin en cas de una del grupo se les pidi que dieran su punto de vista una vez que todas opinaron s tomaron los objetivos y metas que se ven plasmados
3. Anlisis del mercado. (4 cuartillas). a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios. Cul es el producto
servicio final a ofrecer? Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En que presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en la que se cataloga del producto y/o servicio? Para asegurar el marcado del proyecto, los directivos del grupo, se dieron a la tarea de levantar con los compradores de productos, cartas de intencin de compras y actas en donde se establecen los compromisos y los precios de compra de cada producto, para lo cul es responsabilidad de los compradores, el traslados de los productos ya que ellos acopiarn hasta el lugar en donde se encuentre establecido el proyecto. Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
En los mercados locales y regionales se requiere que el ganado, se encuentre sano y sin heridas y posea buena calidad calculando que tenga buen peso y tenga buena presentacin. En el mercado estatal se requiere que el ganado este desparasitado, sin garrapatas, sin heridas, bien alimentado y que alcance un peso de 450 a 495 Kgs. y que no presente golpes ni heridas. Son determinantes las preferencias del consumidor en tanto que la carne de res constituye aproximadamente las dos terceras partes del consumo nacional de carnes rojas, estando en segundo lugar el consumo de carne porcina y en ltimo lugar las carnes de ovino en una proporcin muy inferior. Adems con relacin a la produccin de leche aproximadamente el 40% de la produccin es captado a travs de los 10 centros de acopio que existen en la entidad y que se encuentran ubicados en 10 Municipios del Estado, dicho producto es industrializado a travs de la empresa Ultra Lcteos de Tabasco; tambin otra parte de la produccin es captada por medio de queseras que inciden en el mercado y la tradicional venta de leche bronca al boteo sin procesar. Los indicadores del Sector Alimenticio respecto al consumo aparente de los principales productos Agropecuarios de los aos 1996 2001 (Miles de Toneladas) respecto al promedio anual de los aos, en el sector pecuario la demanda de carne en canal son las siguientes:-
Carne en canal199619971998199920002001PromedioBovinos1,3931,4711,5711,5831,62316431,547. c
3P 3Porcinos1,0761,1121,2181,2701,3621,5031,256.8Ovinos50596573879571.5 O
Descripcin y anlisis de materia prima, productos y subproductos. Carne:- Producto principal que por su presentacin es un bien de consumo intermedio, que tiene mucha aceptacin en el mercado local, regional y estatal debido a la frecuencia en que lo solicita el consumidor sus caractersticas son: rojiza, consistencia dura, sabor agradable y puede ser consumida en diferentes platillos si se realiza al momento en que es sacrificado el semoviente pero si se adquiere congelada pierde su color y sabor. Leche:- La leche es el segundo producto de importancia econmica diaria del proyecto de acuerdo a la raza de los animales y su nivel de adaptacin a la regin, misma que puede ser utilizada para la elaboracin de quesos, mantequillas, leche fra, etc.; la leche se caracteriza por su sabor suave, ligeramente dulce y su color blanco con ligero tinte amarillo.
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b. Caractersticas del mercado local: Plaza o Mercado: En que comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) cual ser el punto de venta y a quienes se les ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?
Caractersticas de los mercados de los principales insumos y productos Canales de distribucin y venta del producto en el Proyecto. Carne:- Producto que se obtiene de la venta directa de becerros destetados del Ejido colima del municipio de cunduacan , Tabasco Los compradores se comprometen a recoger el producto en el lugar en donde se establecer el proyecto, razn por lo cul no se consideran gastos de flete por venta, siendo el pago en efectivo, al contado y al momento de la entrega. Leche:- Este grupo propone en el primero y segundo ao la comercializacin total de la leche siendo que para los aos subsecuentes nicamente vendern el 50% del total de la produccin de leche que se obtenga diariamente del Hato Ganadero a los, quienes se comprometen a adquirir el 100% de la produccin a un precio de $ 4.50 el litro de leche. Este precio ya esta establecido en la regin por los compradores, para ello se sustentan cartas de intencin de compras o actas de acuerdo entre los compradores y el comit de administracin del grupo
e. Estrategia de comercializacin: I. El producto se vender de contado o a crdito? De que manera se dar a conocer el producto(s) y/o servicio(s)? (promocin y difusin). Se tiene contemplado poner anuncios en lugares visibles (Orilla de la Carretera) mediante una lmina en la que se indique el nombre del grupo y el producto a vender y crear una pagina en internet con la presentacin del producto. O salir del lugar y buscarles mercado fuera del lugar
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f.
Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con el recurso solicitado al programa. Para proyectos pecuarios, estas debern ser de proveedores que cumplan con el certificado de que el ganado est libre de enfermedades (Firmadas, Escaneadas e insertadas en el archivo de Excel incluyendo la razn social, del proveedor, direccin y telfonos). Mximo 2. Estn en los anexos
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La Realizacin De Este Proyecto Se Llevara Acabo En El Poblado C- 31 De Huimanguillo Tab. Como punto de referencia se toma la carretera que va a a huimanguillo a la altura del restaurant la grey se toma como punto de referencia para llegar al poblado c 31.
b. Descripcin tcnica del proyecto. Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
Para llevar acabo la ejecucion de este proyecto es necesario tener en cuenta los sig. Cosa como son: Forrajes Herramientas Infraestructuras Vaquillas.
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c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. I. parte inicial del a cabo el proceso productivo o en una superficie, que Como Cmo se llevaraproyecto, este se llevar acabode comercializacin desde la
adquisicin de los insumos rentaran para pastar el ganado. hasta la venta del producto final? Para el proyecto se compraran vaquillas preadas de primer o segundo parto, o NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es valida, que estn listas para el empadre y sementales. siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las Para este sistema de produccin de citen las pginas consultadas en la bibliog caractersticas del lugar y del proyecto. Y se ganado bovino de doble propsito, las principales actividades que se desarrollarn para llevar acabo el proceso productivo sern las siguientes: * Identificacin numrica permanente de animales. * Inventario por grupo gentico, edad, nmero de parto, sexo y etapa de produccin. * Diagnostico de gestacin. * Diagnostico de brucelosis y tuberculosis. * Diagnostico de mastitis * Registro de produccin lctea. * Suplementacin mineral. * Desparasitaciones. * Vacunaciones. PROGRAMA SANITARIO Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa. PRACTICAS ZOOTECNICAS
Las actividadesSANITARIO desarrollan lasZOOTECNICAS PROGRAMA zootcnicas PRACTICAS siguientes: Las actividades zootcnicas desarrollan las siguientes: ATENCION DE VACAS AL PARTO Se realiza con la finalidad de disminuir los riesgos mortalidad en vacas y cras, invariablemente se desarrollan las siguientes actividades: Limpiado de fosas nasales de cras. Registro individual de cras (peso no de generacin y padres). Desinfeccin del cordn umbilical.
Estas se deben realizar dentro de las primeras 24 horas de vida de la cra para evitar que muera por asfixia el becerro o por alguna infeccin bacterial o viral, ya que al nacimiento nace con un sistema inmune poco desarrollado, y por la misma razn es importante cerciorarse de que tome calostro casi inmediatamente de que nace y se ponga de pie ya que a travs de este va a recibir una inmunidad pasiva que la va permitir una mayor resistencia al nuevo ambiente que se enfrenta. DESCORNADO Esta prctica se realiza al sptimo da, arrancando con una navaja el botn del cuerno al nivel del crneo, aplicando posteriormente sosa custica como cicatrizador. Esta actividad permite un mejor manejo de los animales cuando son adultos. ROTACION DE CORRALES La rotacin de ganado en corrales es una actividad fundamental en la produccin de ganado, lo que permite mantenerlo alimentndose con forrajes en su punto ptimo de consumo. DIAGNOSTICO DE GESTACION Y PARTO. El peso del animal es determinante para que entre en el ciclo estral, es decir, la etapa en que puede ser fecundado, esta se alcanza cuando las vaquillas tiene un peso de 300 a 350 Kg. No presentan signos de calor. Se vuelven ms tranquilas y dciles. A los 3 meses ya ORDEA. La ordea se realiza en formas semimecanizada y manual cada 12 horas, esto porque se ajustara la maquina en los primeros meses, haciendo ordeas manuales se permitir ir traduciendo poco a poco a los vientres a la maquina. La leche se entregara preferentemente en las primeras horas del da y durante un periodo de ocho a diez meses, el producto ser instalado en contenedores, posteriormente se entregara a los compradores.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para Las vacas sern llevadas en la hora establecida a la instalacin de ordea, de fines distintos a los establecidos en el programa. dos en dos, permitiendo un control de tiempo principalmente, despus se proceder a lavar la ubre con agua limpia, se conectara la maquina y se utilizaran
las manos para la succin del producto, al terminar la ordea se desinfectara la ubre y se regresara la vaca a su respectivo corral.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Las vacas sern llevadas en la hora establecida a la instalacin de ordea, de dos en dos, permitiendo un control de tiempo principalmente, despus se proceder a lavar la ubre con agua limpia, se conectara la maquina y se utilizaran las manos para la succin del producto, al terminar la ordea se desinfectara la ubre y se regresara la vaca a su respectivo corral.
SANIDAD
El control sanitario tiene como modo de finalidad a disminuir las perdidas econmicas por enfermedades o padecimientos del ganado, su practica consistir en prevencin, diagnostico y tratamientos de los animales.
La sanidad animal ser controlada mediante prcticas de medicinas preventivas con actividades para el control de parsitos internos y externos, as como la realizacin de pruebas de diagnsticos para brucelosis, tuberculosis, vacunacin peridica, ampliacin de vitamnicos, reconstituyentes, mismas que se instrumentaran con base en la incidencia de enfermedades y padecimientos en esta regin geogrfica. El programa de salud animal estar bajo la direccin del manejo sanitario, consistir en las siguientes actividades:
Vacunacin para triple. La vacunacin de los animales es imprescindible, ya que con esta practica se evita la mortalidad del ganado por enfermedades muy comunes, como son carbn sintomtico, edema maligno y pasteurolosis, producidas por las bacterias Clostridium chavoel, Clostridium septicum, pasteurella multocida y pasteurella naemolytica, cabe decir que estas enfermedades son de presentacin aguda e hiperaguda y que conducen al ganado a la muerte, y en consecuencias perdidas econmicas significativas de la empresas.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
A continuacin se enumera los insumos ms necesarios para operar el proyecto ganadero. 1 1.-GASTOS DE VENTAS (Costos)COMPRA DE GANADO BOVINOREMPLAZO DE SEMENTALESSEGURO DE VAQUILLASSEGURO DE SEMENTALES MANTENIMIENTO DE PRADERASSAL MINERALIZADA (1er. Ao)VACUNAS DOBLE Y TRIPLEBOTIQUINComo se puede observar los insumos o capital de trabajo que se
han enlistado estn clasificados segn la naturaleza de su importancia, de tal forma que todos son indispensables para la correcta operacin del proyecto.
g. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
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Leticia reas compra de insumos Hernndez Nurisabet Gmez cuidado de ganado Javier Lea Osorio venta de ganado Snchez
Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon Lic. Mercedes Guadalupe lopez ramon
El presente proyecto como se puede observar, en los porcentajes de los precios de venta de los productos estn inferiores a los actuales, por tanto no se tiene que hacer ningn ajuste de tanto en los costos como en los precios al contrario cada ves se ira incrementando las ventas a medida que crezca. En cuanto a los factores climaticos si pueden afectar en la produccin de leche, ya que puede ocasionar retraso en la entrega pero para esto se pretende establecer un area de ordea donde este bajo techo y asi quedara resuelto el problema
i.
Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas que procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomaran para el seguimiento de esta norma?
Este programa es pblico, ajeno a cualquiermarcha el proyecto Esto se realizaran cuando se ponga en partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
4. Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas mximo) (En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar Justificar el por qu no genera un impacto negativo?) a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en: I. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos. Cules son los desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y que manejo se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.)
Con la puesta en marcha del presente proyecto el grupo al desarrollar la actividad NO REALIZARA los siguientes ASPECTOS NEGATIVOS: a).- Modificacin que promueva o acelera el proceso de erosin del suelo., b).- Perturbara ningn cuerpo de agua o rea inundable, en la operacin del proyecto. c).- Generacin de afluentes lquidos, ni contaminantes qumicos que afecten al aire. d).- Alteracin del medio ambiente (bosques, montaas, ecosistema) en comunidades aledaas. e).- Alteracin del sistema (flora o fauna) en la comunidad. f).- Generacin de ruido que perturbe la paz y la tranquilidad de las personas. g).- Construccin significativa que afecte el entorno ecolgico., h).- Afectacin del suelo en alguna parte del proceso productivo. IMPACTO SOBREPOSITIVONULONEGAT./MODERADONEGAT./SIGNIFICATIVOSUEL OCORRIENTES/ AGUAAIREPAISAJEVEGETACIN/FAUNARUIDO
II. La fuente de abastecimiento de agua, De dnde se abastecer el proyecto de agua? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso. Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
La fuente de abastecimiento de agua de obtendr de un pozo de cielo abierto que se ubicara en el lugar de la ejecucin del proyecto este abastecimiento de agua no tendr ningn costo solo cuando se mande a construir, para poder ahorrar agua se pretende utilizar solo necesario para que beba el ganado y lavar el area de ordea ya el resto solo se realizara el sistema de raspado. III. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo? El impacto sobre el suelo es Nulo porque no se considera construcciones ni ninguna obra es por ello que se mantendr la mayor flora y fauna para conservar el equilibrio ecolgico. Para poder mantener a los animales libre de garrapatas y moscas se baaran cada 8 dias para evitar plaga en el ganado
IV. La prevencin y control de fauna nociva y plagas. Cules son las plagas o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas preventivas y correctivas se llevaran a cabo para evitar las plagas o fauna nociva? Tiene un impacto Positivo ya que los la sobre vivencia de los animales ser la vegetacin pero se mantendra la diversidad vegetativa y no se molestara a la fauna silvestre.
b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomaran para mitigar el impacto negativo? AIRE. Se considera impacto nulo en el aire ya que mantendran los comederos, bebederos y todo el proceso de manejo con la higiene suficiente para no afectar a terceros. PAISAJE. Tiene un impacto Nulo porque se mantendr la vegetacin y no se permitira la tala de rboles ya que de esta manera se tendra un mejor ambiente de trabajo. Adems se contempla plantar rboles para generar mayor oxgeno y sombra para los animales. RUIDO. No se causara ruido para las poblaciones cercanas pues ya que no se usara ningn tipo de maquinaria
II. Proyeccin de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos, de mantenimiento). c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos: I. Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios) II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales. III. Estado de resultados. IV. Flujo de efectivo. d. Anlisis de rentabilidad. I. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas. II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno). y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%. III. Esquema de Capitalizacin (ECA) para proyectos que seleccionaron la opcin. e. Cotizaciones 6. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).
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