EEFQ / CSLACC1 / 00 DETERMINACIN DEL CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL AGUA

OBJETIVO

El objetivo de esta prctica consiste en determinar el calor de vaporizacin del agua y comprobar que los cambios de estado se producen a temperatura constante.
FUNDAMENTO

Una sustancia con frecuencia se somete a cambios de temperatura cuando se transfiere energa entre la sustancia y su medio ambiente. Sin embargo, en algunas situaciones, la transferencia de energa no provoca un cambio de temperatura. Esto puede ocurrir cuando las caractersticas fsicas de la sustancia cambian de una forma a otra, lo que comnmente se denomina cambio de fase. Algunos de los cambios de fase ms comunes son: de slido a lquido (fusin), de lquido a gas (ebullicin) y los cambios en la estructura cristalina de un slido. Todos estos cambios de fase implican un cambio de energa interna, pero no cambio de temperatura. La transferencia de energa necesaria para que se produzca un cambio de fase en una determinada masa m de una sustancia pura es:

donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende tanto de la naturaleza del cambio de fase como de la propia sustancia. El signo de la ecuacin debe seleccionarse de acuerdo con la direccin en la que fluya la energa. Cuando un bloque de hielo se funde para transformarse en agua lquida, la ecuacin se escribir: pero, en caso de que el agua lquida se congele para transformarse en hielo, puesto que se est trayendo energa del agua, se deber utilizar el signo negativo en la ecuacin, El calor de fusin Lf es el trmino que se utiliza cuando el cambio de fase en cuestin se refiere a una fusin o congelacin, y el calor de vaporizacin Lv es el trmino que se utiliza cuando el cambio sucede durante la ebullicin o condensacin.
MATERIAL CAPACIDAD CARACTERSTICAS

Placa calefactora Vaso de precipitados Probeta Termmetro Cronmetro

REACTIVOS/PRODUCTOS

250ml 100ml. CANTIDAD EMPLEADA CARACTERSTICAS (PICTOGRAMAS, FRASES R Y S)

Agua

600ml

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PROCEDIMIENTO

Medimos 100ml de agua destilada con la probeta y la introducimos en el vaso de precipitados. Colocamos el vaso encima de la placa calefactora e introducimos el termmetro, dejando que el agua llegue aproximadamente a los 30C. Es necesario anotar la temperatura exacta, activamos el cronmetro, midiendo el tiempo que transcurre hasta que el agua alcance una temperatura de 70C, es necesario apuntar la temperatura de forma exacta. Se para el cronmetro. Continuamos calentando el agua hasta alcanzar la temperatura de ebullicin, en ese momento volvemos a activar el cronmetro. Seguimos calentando hasta que transcurran 10 minutos. Dejamos enfriar y medimos el volumen que ha quedado en el matraz.

ESQUEMA DEL PROCEDIMIENTO

100ml H2O

tiempo desde 30C a 70C

hervir 10min a 100C

medir H2O

DATOS EXPERIMENTALES

MEDIDA 1
mi mf Ti Tf t t masa de agua masa final de agua temperatura 30C temperatura 70C tiempo de 30 a 70C tiempo ebullicin de agua 100g 45g 30,6C 70,1C 81 600

MEDIDA 2
100g 40g 30,1C 70,1C 80 600

MEDIDA 3
100g 33g 30,4C 70,5C 67 600

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CLCULOS Y GRFICAS

Medida 1

Medida 2

Medida 3

Media

Desviacin estndar

Porcentaje de error

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INTERPRETACIN DE RESULTADOS

En nuestro objetivo de determinar el calor latente de vaporizacin del agua, se puede comprobar que se ha obtenido un resultado aproximado al real, con tan solo un 3,1% de error que puede ser debido a distintas variables como un calentamiento irregular o algn error del operador.
CONCLUSIONES

Comprobamos que durante el cambio de estado de un lquido, en nuestro caso agua, la temperatura se mantiene constante.

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