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ndice - Introduccin 1 - Funciones fisiolgicas 2 - Mi estudio personal 4

Introduccin
Los minerales son elementos qumicos simples, cuya presencia e intervencin es imprescindible para la actividad de las clulas. Su contribucin a la conservacin de la salud es esencial. Se conocen ms de veinte minerales necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los diversos tejidos. En ningn caso pueden ser sintetizados por el organismo, son nutrientes esenciales. No se conoce con exactitud el papel de todos en el organismo. Normalmente una dieta equilibrada contiene todos los minerales necesarios, pero las deficiencias de hierro, calcio y yodo son relativamente frecuentes, y muchas veces se aaden artificialmente a determinados alimentos. Los minerales se dividen en: Macroelementos: son los que el organismo necesita en mayor cantidad y se miden en gramos Microelementos: se necesitan en menor cantidad y se miden en miligramos (milsimas de gramo) Oligoelementos o elementos traza: se precisan en cantidades pequesimas del orden de microgramos

Funciones fisiolgicas de los minerales

Minerales
Calcio

Funciones
Constituyente de huesos y dientes Interviene en la excitabilidad y contractilidad del musculo estriado, tanto esqueltico como cardiaco Interviene en la coagulacin sangunea Necesario para la transmisin del impulso nervioso Activador de algunos sistemas enzimticos Mantiene la permeabilidad de las membranas celulares Fundamental en mecanismos intracelulares de comunicacion Formacin de hemoglobina, por lo que contribuye al transporte de oxigeno Interviene en la respiracin celular formando parte de diversas enzimas (citocromos) Formacion de hormonas tiroideas Interviene en el metabolismo de grasas e hidratos de carbono formando parte de distintos enzimas Produccion de hormonas sexuales Necesario para la utilizacin de la vitamina E Relacionado con la actividad de numerosos enzimas por lo que interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, lpidos y protenas Interviene en el desarrollo y crecimiento de los rganos sexuales Necesario para el normal funcionamiento del gusto y el olfato Permite un adecuado funcionalismo del sistema inmune Contribuye al mantenimiento del equilibrio cido-base e hdrico y salino Necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la irratabilidad normal de los musculos Contribuye al mantenimiento del

Hierro

Yodo Manganeso

Zinc

Sodio

Potasio

Fsforo

Selenio

equilibrio cido-base e hdrico y salino Necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal Contribuyente de hueso y dientes Contribuyente al mantenimiento del equilibrio cido-base Forma parte de cidos nucleicos, algunos lpidos, protenas y hidratos de carbono Es necesario para la actividad de nervios y musculos Tiene un papel esencial en el almacenamiento y utilizacin de energa (ATP, creatinfosfato) Antioxidante celular Interviene en el metabolismo de los lpidos Relacionado con mecanismos de inmunidad

Mi estudio personal de minerales

Como observamos en la tabla tengo que aumentar ms minerales, que los que debo disminuir. Aunque se necesita un seguimiento ms prolongado para saber a ciencia cierta si hay difcil de minerales, ya que en un solo da no podemos saberlo.