PRACTICA 7 DETRMINACIN DE LA VISCOSIDAD I.

OBJETIVO

Determinar la viscosidad de lquidos con el viscosmetro de Ostwald, por tal motivo se mide los tiempos que tardan el agua y el liquido problema en pasar las marcas del capilar. II. MATERIAL Y REACTIVOS

MATERIAL: 1 Pinza para bureta 1 Pipeta volumtrica de 25 ml 1 Vaso de precipitados de 1 litro 1 Viscosmetro de Ostwald REACTIVOS: Agua destilada Metanol Etanol III. RESULTADOS FINALES

METANOL

ETANOL

IV.

FUNDAMENTO TERICO

VISCOSIDAD: Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte

o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en gases ideales como en lquidos y gases reales.

En el viscosmetro de Ostwald se calcula la viscosidad de un lquido mediante la medida del tiempo que tarda en atravesar un tubo capilar, que como su nombre indica es lo suficientemente estrecho como para apreciar una dificultad notable en el paso del lquido. El funcionamiento del viscosmetro de Ostwald se basa en la ley de Poiseuille. Partiendo de la ley de Pouseille se puede obtener la viscosidad de un lquido conociendo la viscosidad del otro y la densidad de ambos, segn: (1) Basta con medir el tiempo que tardan ambos en atravesar el mismo viscosmetro, dado que el resto de magnitudes (volumen de lquido considerado, longitud y radio del capilar, prdida de carga) se mantienen constantes. El mtodo mas sencillo para medir viscosidades es mediante un viscosmetro de Ostwald (vease figura). En este tipo de viscosmetros, se determina la viscosidad de un lquido midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado V del lquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente incompresible, como un lquido, este flujo est gobernado por la ley de Poiseuille de la forma:

donde dV/dt es la velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo cilndrico de radio r y de longitud L, y (p1 - p2) es la diferencia de presiones entre los dos extremos del tubo. Dado que (p1 - p2) es proporcional a la densidad del lquido en estudio, se puede demostrar que para un volumen total dado de un lquido:

donde t es el tiempo en que el menisco superior cae de la marca superior del viscosmetro a la inferior (de A a B) y K es una constante del aparato que debe determinarse por calibracin con un lquido de viscosidad conocida (por ejemplo, agua).

Nosotros utilizaremos la ecuacin:

Donde: ns= Viscosidad de la sustancia en cuestin na= Viscosidad del agua ds=densidad de la sustancia en cuestin da=densidad del agua =tiempo que tardo en recorrer la sustancia en cuestin de marca a marca por el viscosmetro =tiempo que tardo en recorrer el agua de marca a marca por el viscosmetro

V.

PROCEDIMIENTO EXPERIENCIAL

Colocamos el agua destilada con una pipeta por la rama ancha del viscosmetro hasta llenar las partes del bulbo. Se aspiro con la bomba manual el agua por la rama T hasta que el agua lleno el ensanchamiento y lleguo a un nivel ligeramente superior a la seal. Dejamos fluir el agua. Cuando su nivel pasa por la marca, se empez a cronometrar el tiempo que tarda sta en llegar a la segunda marca que indicada, anotamos los tiempos. Repetimos la misma operacin 3 veces para cada uno de las sustanciasen cuestin. VI. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS SUSTANCIA Agua Metanol Etanol Clculos: Utilizando la siguiente expresin calculamos la viscosidad de cada una de las sustancias en cuestin t1 3,04 5,39 7,56 t2 3,05 5,24 7,51 t3 3,06 5,29 7,52 PROMEDIO 3,05 5,31 7,53

METANOL

ETANOL

VII.

CONCLUCIONES

Lo primero a resaltar es que el uso de los datos tericos son a nivel del mar de otra manera se hubiera tenido que calcular las densidades de las sustancias en cuestin por lo tanto hai tenemos nuestro primer error, segn la temperatura es diferentes en todos los lugares , razn por la que las viscosidad tendr valores diferentes en diversos lugares por lo tanto no podemos hacer la comparacin con datos tericos ya que cometimos el error de no medir la temperatura ambiente. En cuanto a los dems observamos que es realmente practico medir la viscosidad con el instrumento llamado Viscosmetro de ostwald, solo se miden los tiempos que las sustancias pasan de marca a marca pero el inconveniente es que los otros datos tambin deben ser medidos si que remos que nuestros datos sean ms cercanos a los tericos que por lo general estn medidos a 20 C, sin duda los datos medidos en laboratorio no sern completamente exactos ya que tambin debera medirse las densidades, pero si se midio de forma experimental entendindose de forma clara y concisa la prctica sin mayor problema BIBLIOGRAFA GUA DE LABORATORIO DE FISICOQUMICA CORONEL, Rodrguez Leonardo QUIMICA GENERAL