CENTRO DE CIENCIAS BSICAS DEPARTAMENTO DE QUMICA

ING.BIOQUIMICA LABORATORIO DE QUMICA GENERAL PRIMER SEMESTRE

BIOREMEDIACIN, FITOREMEDIACIN, DIGESTIN ANAEROBIA

Alumna: Gallegos Carrillo Diana Lizbet .

Profesor: Ing. Javier Araiza Arvilla

Aguascalientes, Ags. a 26 de Noviembre del 2012

BIOREMEDIACIN El trmino biorremediacin fue acuado a principios de la dcada de los '80. Los cientficos observaron que era posible aplicar estrategias de remediacin que fuesen biolgicas, basadas en la capacidad de los microorganismos de realizar procesos degradativos. Las primeras observaciones de biorremediacin fueron con el petrleo, despus de algunos organoclorados y organofosforados; se advirti que los microorganismos no slo eran patgenos, sino que adems eran capaces de absorber compuestos orgnicos, algunos naturales, otros sintticos, y degradarlos, lo que constituye el objetivo de la biorremediacin. ORIGENES Uno de los muchos reporteros enviados a Alaska meditaba sobre el dao provocado por el vertido del Exxon Valdez . Pensaba que el petrleo, sustancia natural, no provocara un dao ambiental irreparable y tal como se ha ido observando durante dcadas, el crudo despus de un largo tiempo es diluido y asimilado por el medio ambiente. De esta intrnseca capacidad de la naturaleza para superar algunos desequilibrios en el ecosistema, surge la biorremediacin, como una tecnologa que usa un elemento biolgico, en la mayora de los casos microorganismos, para eliminar contaminantes de un lugar, sea este suelo, sedimento, fango o mar. Esta tecnologa se ha transformado en la colaboradora directa de la naturaleza, que no siempre es capaz de superar por s sola grandes desequilibrios. La biorremediacin le da una ayuda al medio ambiente en la mejora de los ecosistemas daados, acelerando dichos procesos naturales. Lo que hacen los microorganismos es degradar los desechos en productos menos txicos, adems de concentrar e inmovilizar sustancias txicas, metales pesados; minimizar desechos industriales y rehabilitar reas afectadas con diversos contaminantes. La biorremediacin surge como una rama de la biotecnologa que busca resolver los problemas de contaminacin mediante el diseo de microorganismos capaces de degradar compuestos que provocan desequilibrios en el medio ambiente. Es similar a la biotecnologa, en general sus tcnicas son especficas para casos particulares, porque dependen directamente de las condiciones del ecosistema a recuperar. A veces, biorremediar un ambiente contaminado puede requerir la elaboracin de un microorganismo genticamente modificado que sea eficiente slo para ese caso. Un evento ms sencillo de biorremediacin puede ser el del petrleo. Los derrames de crudo provocan un desequilibrio al aumentar la cantidad de carbono, lo que descompensa los niveles de nitrgeno y fosfato, en esas condiciones metablicamente no se puede consumir el carbono. La biorremediacin de petrleo consiste en verter los mismos nutrientes que estn descompensados, fosfato, nitrgeno y dejar que los microorganismos que ya estn presentes hagan su trabajo. BIOTECNOLOGA Y BIORREMEDIACIN Muchos tratamientos biotecnolgicos de contaminantes son considerados biorremediacin, sin embargo algunos autores diferencian entre ambos procesos. La biotecnologa es tecnologa que usa elementos biolgicos, sea un organismo o una enzima. En estricto rigor un sistema de tratamiento de efluentes o un sistema de compostage no son biorremediacin, son tratamientos biolgicos o mixtos para evitar la contaminacin, en cambio la biorremediacin se utiliza para revertir un dao. Tanto el tratamiento de residuos como la biorremediacin

usan microorganismos, pero lo distintivo de la biorremediacin es la aplicacin de una tecnologa a posteriori, una vez que se ha producido el dao ecolgico. Las primeras observaciones de biorremediacin fueron con el petrleo, despus de algunos organoclorados y organofosforados; se advirti que los microorganismos no slo eran patgenos, sino que adems eran capaces de absorber compuestos orgnicos, algunos naturales, otros sintticos, y degradarlos, lo que constituye el objetivo de la biorremediacin. BIORREMEDIACIN EN ACCIN Todos los contaminantes poseen caractersticas que los hacen capaces de perturbar el medio ambiente y provocar dao a la salud humana y del planeta. Crear estrategias de biorremediacin para eliminarlos todos es un camino que se est iniciando para esta rama de la biotecnologa. Existen grupos de compuestos especialmente peligrosos para el hombre en los que la biorremediacin ha logrado importantes avances. Uno de estos grupos son los organoclorados, compuestos orgnicos no naturales que tienen cloro en su molcula y son capaces de intervenir en los procesos celulares normales, entre otros la reproduccin. Son relativamente estables y omnipresentes en el ambiente. Surgen como subproductos de procesos industriales y eventos naturales como incendios forestales, erupciones volcnicas, incineradores de desperdicios slidos, chimeneas, motores, control de plagas, etc. Tambin pueden detectarse en la mayora de los alimentos, como pollos, carnes rojas, pescados, productos lcteos, aceites vegetales y verduras. BIORREMEDIACIN de PCBs Seeger, investigador chileno que trabaja con PCB, en cooperacin con un grupo de investigadores en Alemania, han generado bacterias recombinantes capaces de mineralizar los PCB, han obtenido enzimas generadas por ingeniera gentica que son ms eficientes con algunos PCB, para lo que estn trabajando con la bacteria. Estos estudios se han realizado a nivel de laboratorio y no han sido aplicados en problemas ambientales concretos, pero todo el conocimiento generado se ha enviado a Alemania, donde ha sido utilizado experimentalmente con gran xito para biorremediar sitios contaminados. BIORREMEDIACIN Sanando la tierra La tierra est cada da ms enferma por la gran cantidad de contaminantes que son liberados al ambiente. Esto perjudica a los ecosistemas, provocando severos daos a todos los seres vivos, incluyendo al hombre. La biorremediacin, rama de la biotecnologa que utiliza un elemento biolgico para mejorar el dao, ofrece excelentes soluciones y es en s un buen negocio, pero la falta de regulacin juega en contra de su utilizacin como un remedio para sanar la tierra y como una oportunidad para muchas empresas. FITORREMEDIACIN Uno de los rasgos caractersticos de la sociedad moderna es la creciente emisin al ambiente de sustancias contaminantes, destacando aquellas que proceden de las actividades industriales, mineras, agropecuarias, artesanales y domsticas. Estos compuestos representan una amenaza para los seres vivos, por lo que se han desarrollado una serie de mtodos para enmendar el impacto causado. Los mtodos convencionales suelen ser costosos y pueden afectar de manera irreversible las propiedades del suelo, agua y de los seres vivos que en ellos habitan (Padmavathiamma y Li, 2007).

El aumento de los costos y la limitada eficacia de los tratamientos fisicoqumicos han estimulado el desarrollo de nuevas tecnologas. Por lo que, la fitorremediacin representa una alternativa sustentable y de bajo costo para la rehabilitacin de ambientes afectados por contaminantes naturales y antropognicos (Singh y Jain, 2003; Reichenauer y Germida, 2008). La fitorremediacin es un conjunto de tecnologas que reducen in situ o ex situ la concentracin de diversos compuestos a partir de procesos bioqumicos realizados por las plantas y microorganismos asociados a ellas. La fitorremediacin utiliza las plantas para remover, reducir, transformar, mineralizar, degradar, volatilizar o estabilizar contaminantes (Kelley et al., 2000; Miretzky et al., 2004; Cherian y Oliveira, 2005; Eapen et al., 2007; Cho et al., 2008). Se han identificado una amplia diversidad de especies que se emplean para este fin. Algunas de ellas, debido a su gran capacidad para acumular metales pesados, reciben el nombre de hiperacumuladoras. Por definicin, estas plantas deben acumular al menos 100 g/g (0.01 % peso seco) de Cd y As; 1000 g/g (0.1 % peso seco) de Co, Cu, Cr, Ni y Pb; y 10 000 g/g (1.0 % peso seco) de Mn (Watanabe, 1997; Reeves et al., 1999; McGrath et al., 2001; Kamal et al., 2004; Yang et al., 2004; Reeves, 2006; Padmavathiamma y Li, 2007). Esta tecnologa se hace ms efectiva a travs de la manipulacin gentica, lo que mejora la capacidad de remediacin de las plantas (Cherian y Oliveira; 2005). Se han diseado especies vegetales con una mayor capacidad de degradacin de contaminantes orgnicos o de acumulacin de metales pesados. Algunas plantas genticamente modificadas (GM) estn adaptadas especficamente para la fitorremediacin de Cd, Hg o bifenilos policlorados (PCBs) (Raskin, 1996; Meagher, 2000; Pilon-Smith y Pilon 2002; Eapen et al., 2007; Macek et al., 2007). En esta revisin se hace un anlisis de las diversas tecnologas de fitorremediacin, as como del papel que juega la prxima generacin de plantas GM para la remediacin, prevencin y reduccin de la contaminacin en los diferentes sectores del ambiente.

TIPOS DE CONTAMINANTES La contaminacin del ambiente se produce por la incorporacin de cualquier tipo de energa, organismo o sustancia, que afecta las caractersticas de los ecosistemas, modificando negativamente sus propiedades y su capacidad para asimilarlas o degradarlas. Su entrada se realiza como consecuencia de las actividades antropognicas, aunque tambin se puede producir de forma natural. De manera general, los contaminantes se clasifican en: Contaminantes orgnicos: incluyen hidrocarburos aromticos hidrocarburos de petrleo, disolventes clorados, compuestos produccin de colorantes, explosivos, productos farmacuticos, fungicidas), surfactantes, entre otros. En comparacin con policclicos (PAHs), PCBs, dioxinas, aromticos que se emplean en la plaguicidas (herbicidas, insecticidas y los compuestos inorgnicos, estos

contaminantes son menos txicos para las plantas, ya que son menos reactivos y se acumulan en menor proporcin (Cherian y Oliveira; 2005). Contaminantes inorgnicos: incluyen a los metales pesados como Co, Cr o Cu, elementos no metlicos como el As y B (Navarro-Avi et al., 2007), y radionclidos como 60Co y 137Cs (Peles et al., 2002; Popa et al., 2004). Algunos elementos traza son esenciales para la nutricin y crecimiento de plantas (B, Cu, Fe, Mn, Mo y Zn) y animales (As, Cu, Co, Fe, Mn, Mo, Zn, Cr, F, Ni, Se, Sn y V). La toxicidad de estos elementos depende de la concentracin, la forma qumica y su persistencia. (Adriano et al., 2004; Navarro-Avi et al., 2007). En general, los mecanismos involucrados en la remocin de contaminantes son de tres tipos: fsicos (sedimentacin, filtracin, adsorcin, volatilizacin), qumicos (precipitacin, hidrlisis, reacciones de xido-reduccin o fotoqumicas) y biolgicos (resultado del metabolismo microbiano, del metabolismo de plantas o de procesos de bioabsorcin) TRANSPORTE DE CONTAMINANTES ORGNICOS Algunas plantas tienen la capacidad para metabolizar o acumular compuestos orgnicos como el 1,1,1tricloro-2,2-bis(4-clorofenil)-etano (DDT), tricloroetileno (TCE), 2,4-diclorofenol, PCBs, explosivos como el trinitrotolueno (TNT) o dinitrotolueno, PAHs y detergentes (Tabla 2). Los microorganismos que habitan en la rizsfera juegan un papel importante en la degradacin de la materia orgnica. Los metabolitos generados de esta degradacin son absorbidos por las plantas junto con nitrgeno, fsforo y otros minerales (Garbisu et al., 2007). Algunos compuestos orgnicos son utilizados por los microorganismos como fuente de carbono (Vias, 2005). Los compuestos alifticos se degradan fcilmente por oxidaciones sucesivas. Cuando se incluyen como sustituyentes alcanos de cadena larga, se forman estructuras ramificadas estricamente inaccesibles a la degradacin. Los compuestos aromticos o cclicos se degradan a partir de la ruptura del anillo. La incorporacin de halgenos disminuye la degradabilidad por estabilizacin del anillo aromtico. El orden decreciente de biodegradacin es, generalmente, n-alcanos > isoprenoides >aromticos de bajo peso molecular > cicloalcanos > poliaromticos > molculas polares (Leahy y Colwell, 1990). Otro fenmeno importante es el relacionado con la atraccin electrosttica entre las cargas elctricas de las races de las plantas con las cargas opuestas de partculas coloidales, las cuales se adhieren a la superficie de la raz donde son absorbidas y transportadas a las partes areas donde se metabolizan o volatilizan. El tipo de planta y las propiedades fsicas y qumicas de estos compuestos son parmetros importantes que determinan el destino de los contaminantes (Eapen et al., 2007). Para la fitorremediacin de contaminantes orgnicos se toma en cuenta los siguientes aspectos: 1) el metabolismo de los contaminantes al interior y al exterior de la planta (rizsfera), 2) los procesos que conducen a la completa degradacin de los contaminantes (mineralizacin), y 3) la absorcin de los contaminantes (Reichenauer y Germida, 2008). Las plantas metabolizan los compuestos orgnicos a travs de tres pasos secuenciales:

Fase I. Involucra la conversin/activacin (oxidacin, reduccin e hidrlisis) de los compuestos orgnicos lipoflicos (Komives y Gullner, 2005). Fase II. Permite la conjugacin de los metabolitos de la fase I a una molcula hidroflica endgena como los azcares, aminocidos y glutationa (Diet y Schnoor, 2001) Fase III. Promueve la compartimentalizacin de los compuestos orgnicos modificados en las vacuolas o formacin de enlaces con los componentes de la pared celular como la lignina y la hemicelulosa. Las enzimas, en la planta, que catalizan la primera fase de las reacciones son las monoxigenasas P450 y las carboxilesterasas. De la segunda fase, en la que ocurre la conjugacin por enzimas como la glutationa S-transferasa, resulta la formacin de compuestos solubles y polares. La tercera fase del metabolismo de la planta es la compartimentalizacin y almacenamiento de los metabolitos solubles en las vacuolas o en la matriz de la pared celular. La glutationa S-conjugasa es la encargada de este proceso (Cherian y Oliveira, 2005). TRANSPORTE DE CONTAMINANTES INORGNICOS Los metales pesados son aquellos elementos qumicos que presentan una densidad igual o superior a 5 g/cm3 cuando estn en forma elemental o cuyo nmero atmico es superior a 20 (Vardanyan y Ingole, 2006). Muestran una elevada tendencia a bioacumularse y a biomagnificarse a travs de su paso por los distintos eslabones de las cadenas trficas. En concentraciones elevadas, ocasionan graves problemas en el desarrollo, crecimiento y reproduccin de los seres vivos (Roy et al., 2005). Los mecanismos de tolerancia varan entre las distintas especies de plantas y estn determinados por el tipo de metal, eficiencia de absorcin, traslocacin y secuestro. Las fases del proceso por el cual las plantas incorporan y acumulan metales pesados son las siguientes (Navarro-Avi, 2007): Fase I. Implica el transporte de los metales pesados al interior de la planta y, despus, al interior de la clula. La raz constituye el tejido de entrada principal de los metales, los cuales llegan por difusin en el medio, mediante flujo masivo o por intercambio catinico. La raz posee cargas negativas en sus clulas, debido a la presencia de grupos carboxilo, que interaccionan con las positivas de los metales pesados, creando un equilibrio dinmico que facilita la entrada hacia el interior celular, ya sea por va apoplstica o simplstica (Navarro-Avio, 2007). Fase II. Una vez dentro de la planta, las especies metlicas son secuestradas o acomplejadas mediante la unin a ligandos especficos. Entre los quelantes producidos por las plantas se encuentran los cidos orgnicos (cidos ctrico, oxlico y mlico), algunos aminocidos (histidina y cistena) y dos clases de pptidos: fitoquelatinas y metalotenas Las fitoquelatinas son ligandos de alta afinidad que tienen como sustrato al glutatin. Estn constituidas bsicamente por 3 aminocidos: cido glutmico, cistena y glicina, unidos por enlaces peptdicos.

Las metalotioneinas son polipptidos de unos 70-75 aminocidos con un alto contenido en cistena, aminocido capaz de formar complejos con cationes mediante el grupo sulfidrilo. Tienen una marcada afinidad por las formas inicas de Zn, Cd, Hg y Cu. Fase III. Involucra la compartimentalizacin y detoxificacin, proceso por el cual, el complejo ligandometal queda retenido en la vacuola.

TECNOLOGAS DE FITORREMEDIACIN Las fitotecnologas se basan en los mecanismos fisiolgicos bsicos que tienen lugar en las plantas y en los microorganismos asociados a ellas, tales como: traspiracin, fotosntesis, metabolismo y nutricin. Segn Thangavel y Subhuram (2004), dependiendo del tipo de contaminante, las condiciones del sitio y el nivel de limpieza requerido; las tecnologas de fitorremediacin se pueden utilizar como medio de contencin (rizofiltracin, fitoestabilizacin y fitoinmovilizacin) o eliminacin (fitodegradacin, fitoextraccin y fitovolatilizacin). La fitoestabilizacin permite inmovilizar contaminantes en el suelo a travs de su absorcin y acumulacin en las races o bien, por precipitacin en la zona de la rizosfera. Este proceso reduce la movilidad de los contaminantes y evita su migracin a las aguas subterrneas o al aire (Barton et al., 2005 Mendez y Maier, 2008,). La fitoestabilizacin es efectiva en suelos de textura fina con alto contenido de materia orgnica (Padmavathiamma y Li, 2007). Se aplica principalmente en terrenos extensos en donde existe contaminacin superficial. Esta tecnologa tiene como ventajas, sobre otros mtodos de remedin de suelos, que es de menor costo, fcil de aplicar y estticamente agradable. Algunas plantas empleadas con fines de fitoestabilizacin son: Hyparrhenia hirta (Pb); Zygophyllum fabago (Zn); Lupinus albus (Cd, As); Anthyllis vulneraria (Zn, Pb, Cd); Deschampsia cespitosa (Pb, Cd, Zn); Cardaminopsis arenosa (Cd, Zn); Horedeum vulgare, Lupinus angustifolius y Secale cereale (As); Lolium italicum y Festuca arundinaceae (Pb, Zn); y Brassica juncea (Cd, Zn, Cu, Mn, Fe, Pb) (Bolan et al., 2003; Clemente et al., 2003; Rizzi et al., 2004; Kucharski et al., 2005 Clemente et al., 2006; Frrot et al., 2006; Mains et al., 2006; Vzquez et al., 2006; Conesa et al., 2007.

MECANISMOS DE FITORREMEDIACIN

PLANTAS TRANSGNICAS Y FITORREMEDIACIN Los organismos genticamente modificados (OGM), comnmente conocidos como transgnicos, juegan un papel importante en diversos mbitos de la vida actual. Las plantas transgnicas se han diseado para producir una gran variedad de productos. Una prueba de ello son las plantas comestibles utilizadas como vehculos de reparto de medicamentos en lugares donde los frmacos son demasiados costosos o no estn disponibles. Por ejemplo, las papas con vacuna antidiarreica o los pltanos y alfalfa con vacuna del clera (Raskin, 1996; Saleh-Lakha y Glick, 2005). Otro uso importante de las plantas GM es para la prevencin y remocin de la contaminacin medioambiental. Prevencin de la contaminacin. Las plantas GM empleadas con este propsito reducen significativamente la cantidad de agroqumicos necesarios para los cultivos (Montagu, 2005, Vain, 2006). Un ejemplo de estas plantas es el maz Bt. La denominacin Bt deriva de Bacillus thuringiensis, una bacteria que habita en el suelo y cuyas esporas contienen protenas txicas para ciertos insectos, como el gusano barrenador (Diatraea saccharalis). El maz Bt se produce al insertar a la planta, el gen cry extrado de la bacteria Bt. Este gen codifica para la sntesis de protenas Cry, las cuales se activan en el sistema digestivo del insecto alterando su equilibrio osmtico y provocando su parlisis, por lo que el insecto deja de alimentarse y muere a los pocos das (Macek et al., 2007). El nuevo enfoque para el manejo de plagas se basa en la desarrollo de plantas que producen y emiten feromonas de insectos. Por ejemplo, se ha insertado en las plantas de tabaco, el gen que codifica la acil-

CoA-delta11-(z)-desaturasa, que es responsable de la produccin de feromonas sexuales femeninas en la polilla de la col. Estas plantas se siembran cerca o alrededor de los campos de cultivo alimenticios que requieren proteccin y atraen a las polillas del sexo opuesto, con lo que se reduce la efectividad del apareamiento y la disminucin de la poblacin de la polilla. Este enfoque no erradica totalmente la plaga, pero reduce las prdidas de plantas que necesitan ser protegidas (Nesnerova, 2004). Remocin de la contaminacin. Las plantas GM diseadas para este fin, son capaces de metabolizar compuestos orgnicos (Tabla 4) o bien de acumular mayor cantidad de contaminantes inorgnicos (Tabla 5). Generalmente, la fitorremediacin es una funcin conjunta entre la planta y los microorganismos de la rizsfera (Rittmann, 2006). Algunas especies de bacterias degradan, de manera selectiva, ciertos compuestos que son txicos para las plantas. Los productos metablicos del proceso microbiano son asimilados y convertidos, por las especies vegetales, en compuestos menos txicos. Por lo tanto, las modificaciones genticas de los microorganismos presentes en la rizsfera representan una posibilidad en el mejoramiento de las tcnicas fitocorrectivas, adems, la introduccin de microorganismos GM asegura que los cambios se limiten a los consorcios bacterianos presentes en la raz y que estos no se encuentren en el suelo circundante (Macek et al., 2007). Un ejemplo de ello, es la rizoremediacin, por la Pseudomona fluorescens, de PCBs. Este proceso se regula mediante un sistema que responde a las seales de las races de la alfalfa (Villacieros, 2005). Otro enfoque prometedor, involucra el uso de bacterias edficas GM que son capaces de remediar compuestos orgnicos voltiles solubles en agua (Barac, 2004). Un ejemplo de ello son las bacterias que degradan el tricloroetileno, las cuales protegen a la planta husped en contra de su fitotoxicidad y contribuyen a la disminucin de su evapotranspiracin (Macek et al., 2007). La fitoextraccin es una solucin para la remocin de contaminantes que no pueden ser degradados. Se deben considerar dos factores importantes para que una planta sea un buen fitoextractor: su biomasa y su eficiencia de bioconcentracin. A pesar de que existen plantas hiperacumuladoras que son buenas candidatas para la fitorremediacin, muchas de ellas poseen poca biomasa, por lo que el uso de la ingeniera gentica permite transferir y sobreexpresar los genes de bacterias, levaduras o animales que promueven la hiperacumulacin en ciertas plantas que tienen una gran biomasa. DIGESTIN ANAEROBIA La digestin anaerobia es un proceso biolgico en el que la materia orgnica, en ausencia de oxgeno, y mediante la accin de un grupo de bacterias especficas, se descompone en productos gaseosos obiogs (CH4, CO2, H2, H2S, etc.), y en digestato, que es una mezcla de productos minerales (N, P, K, Ca, etc.) y compuestos de difcil degradacin. El proceso controlado de digestin anaerobia es uno de los ms idneos para la reduccin de emisiones de efecto invernadero, el aprovechamiento energtico de los residuos orgnicos y el mantenimiento y mejora del valor fertilizante de los productos tratados.

La digestin anaerobia puede aplicarse, entre otros, a residuos ganaderos, agrcolas, as como a los residuos de las industrias de transformacin de dichos productos. Entre los residuos se pueden citar purines, estircol,residuos agrcolas o excedentes de cosechas, etc.

La digestin anaerobia tambin es un proceso adecuado para el tratamiento de aguas residuales de alta carga orgnica, como las producidas en muchas industrias alimentarias.

LAS FASES DE LA DIGESTIN ANAEROBIA La digestin anaerobia est caracterizada por la existencia de varias fases consecutivas diferenciadas en el proceso de degradacin del substrato (trmino genrico para designar, en general, el alimento de los microorganismos), interviniendo 5 grandes poblaciones de microorganismos (Ver Imagen). Estas poblaciones se caracterizan por estar compuestas por seres de diferentes velocidades de crecimiento y diferente sensibilidad a cada compuesto intermedio como inhibidor (por ejemplo, H2, cido actico o amonaco producido de la acidognesis de aminocidos). Esto implica que cada etapa presentar diferentes velocidades de reaccin segn la composicin del substrato y que el desarrollo estable del proceso global requerir de un equilibrio que evite la acumulacin de compuestos intermedios inhibidores o la acumulacin de cidos grasos voltiles (AGV), que podra producir una bajada del pH. Para la estabilidad del pH es importante el equilibrio CO2-bicarbonato. Para hacer posible algunas reacciones es necesaria la asociacin sintrfica entre bacterias acetognicas y metanognicas, creando agregados de bacterias de estas diferentes poblaciones. Lo anterior implica que las puestas en marcha de los reactores sean, en general, lentas, requiriendo tiempos que pueden ser del orden de meses.

En general, la velocidad del proceso est limitada por la velocidad de la etapa ms lenta, la cual depende de la composicin de cada residuo. Para sustratos solubles, la fase limitante acostumbra a ser la metanognesis, y para aumentar la velocidad la estrategia consiste en adoptar diseos que permitan una elevada concentracin de microorganismos acetognicos y metanognicos en el reactor. Con esto se pueden conseguir sistemas con tiempo de proceso del orden de das. Para residuos en los que la materia orgnica est en forma de partculas, la fase limitante es la hidrlisis, proceso enzimtico cuya velocidad depende de la superficie de las partculas. Usualmente, esta limitacin hace que los tiempos de proceso sean del orden de semanas, de dos a tres. Para aumentar la velocidad, una de las estrategias es el pretratamiento para disminuir el tamao de partculas o ayudar a la solubilizacin (maceracin, ultrasonidos, tratamiento trmico, alta presin, o combinacin de altas presiones y temperaturas).

CLAVES PARA UNA BUENA DIGESTIN ANAEROBIA Los parmetros ambientales que hay que controlar hacen referencia a condiciones que deben mantenerse o asegurarse para el desarrollo del proceso. Estos son:

pH, que debe mantenerse cercano a la neutralidad. Alcalinidad, para asegurar la capacidad tampn y evitar la acidificacin. Es recomendable una alcalinidad superior a 1,5 g/l CaCO3.

Potencial redox, con valores recomendables inferiores a -350 mV. Nutrientes, con valores que aseguren el crecimiento de los microorganismos. Txicos e inhibidores, cuya concentracin ha de ser la mnima posible.

Los parmetros operacionales hacen referencia a las condiciones de trabajo de los reactores:

Temperatura. Podr operarse en los rangos psicroflico (temperatura ambiente), mesoflico (temperaturas en torno a los 35 C) o termoflico (temperaturas en torno a los 55 C). Las tasas de crecimiento y reaccin aumentan conforme lo hace el rango de temperatura, pero tambin la sensibilidad a algunos inhibidores, como el amonaco. En el rango termoflico se aseguran tasas superiores de destruccin de patgenos. Agitacin. En funcin de la tipologa de reactor debe transferirse al sistema el nivel de energa necesario para favorecer la transferencia de substrato a cada poblacin o agregados de bacterias, as como homogeneizar para mantener concentraciones medias bajas de inhibidores. Tiempo de retencin. Es el cociente entre el volumen y el caudal de tratamiento, es decir, el tiempo medio de permanencia del influente en el reactor, sometido a la accin de los microorganismos. Velocidad de carga orgnica, OLR en ingls. Es la cantidad de materia orgnica introducida por unidad de volumen y tiempo. Valores bajos implican baja concentracin en el influente y/o elevado tiempo de retencin. El incremento en la OLR implica una reduccin en la produccin de gas por unidad de materia orgnica introducida, debiendo encontrar un valor ptimo tcnico/econmico para cada instalacin y residuo a tratar. POTENCIALES Y RENDIMIENTOS

La produccin de metano o biogs que se obtendr de un residuo determinado depende de su potencial (produccin mxima), del tiempo de retencin, de la velocidad de carga orgnica, de la temperatura de operacin y de la presencia de inhibidores. ACONDICIONAMIENTO DEL SUSTRATO PREVIO A LA PRODUCCIN DE BIOGS Antes de introducir los residuos orgnicos dentro del reactor hay que realizar una serie de operaciones de acondicionamiento. Dependiendo del tipo de reactor, el grado de pretratamiento ser diferente. La finalidad de estas operaciones es introducir el residuo lo ms homogneo posible, con las condiciones fsicoqumicas adecuadas al proceso al que va a ser sometido, y sin elementos que puedan daar el digestor. La forma de acondicionar los residuos de entrada puede ser por pretratamientos, reduccin del tamao de partcula, espesamiento, calentamiento, control de pH, eliminacin de metales y eliminacin de grmenes patgenos.

Cuando se manejan ciertos sustratos, como los purines, es muy importante no almacenar demasiado tiempo, ya que decae muy deprisa la productividad de biogs, al producirse fermentaciones espontneas.

GESTIN DEL APROVISIONAMIENTO Y DE LOS SUBPRODUCTOS Para que una planta de digestin anaerobia sea rentable es imprescindible la garanta en el suministro de materia prima, tanto en tiempo como en calidad. Adems, es muy importante la homogeneidad del sustrato a la entrada del reactor, para conseguir una eficiencia y rendimiento elevado de biogs. Por ejemplo, en plantas de purines, pobres en materia orgnica, y para conseguir la rentabilidad, es necesario el aprovechamiento de los efluentes de algn proceso, como por ejemplo los lodos de espesado, bien como salen o con un tratamiento posterior. Los subproductos de la digestin anaerobia son agua y digestato (slido); para su posterior uso hay que tener en cuenta la legislacin en materia de vertidos y las composiciones de los efluentes del proceso. Muchas veces no se pueden utilizar tal y como salen del digestor, por lo que se ha de aplicar una serie de tratamientos como decantacin/sedimentacin, secado, para su posterior utilizacin para riego, fertilizacin de campos o venta como composta. BIBLIOGRAFIA Recuperado: 26/11/2012 http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_ambiental/biorremediacion.pdf Recuperado: 26/11/2012 http://www.biodisol.com/que-es-el-biogas-digestion-anaerobiacaracteristicas-y-usos-del-biogas/digestion-anaerobia-proceso-de-produccion-de-biogasbiocombustibles-energias-renovables/