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BROWNIE de CHOCOLATE
DENOMINACIN de VENTA: Brownie de chocolate Brownies de chocolate sin gluten (<10ppms), listos para su consumo, destinados a personas celacas y a consumidor final 8437008021218
25% chocolate negro(contiene lecitina de soja), huevo pasteurizado, azcar, margarina vegetal, almidn de tapioca, sal, gasificante (pirofosfato cido de sodio, bicarbonato sdico), conservante (E-200). Ausencia de gluten y otros posibles alrgenos no declarados en el listado de ingredientes.
DESCRIPCIN
CDIGO COMERCIAL
INGREDIENTES
CANTIDAD NETA
Peso: 240g (4 unidades) Color: Caracterstico. Exterior color chocolate, interior color chocolate. Consistencia: abizcochado y esponjoso. Sabor y olor caractersticos. Valor energtico: Protenas: Hidratos de carbono: Azcares: Grasas: Fibra alimentaria: Sodio: 37.21g 9.12g 3.11g 0.18g cidos Grasos Saturados (AGS) 381Kcal (1593 Kj) 5.30g 37.21g 29.83g
CARACTERSTICAS ORGANOLPTICAS
CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS
Staphylococcus DNAsa positivos: ausencia/ 0.1g de producto Salmonella spp: ausencia/30g de producto Shigella: ausencia/30g de producto
NORMATIVA DE APLICACIN
Real Decreto 2419/1978, de 19 de mayo, por el que se aprueba la R.T.S. para la Elaboracin, Circulacin y Comercio de Productos de Bollera, Pastelera, Repostera y Confitera
ENVASE
AIROS DELICATESSEN,SL. C/ Creus 42. 08980 Sant Feliu de LLobregat. Tel: 93 513 35 61. Fax: 93 513 35 62 www.singluten.org info@singluten.org
Fecha: ENE 11
BROWNIE de CHOCOLATE
Contenido en el producto No contiene el alrgeno, pero existe la posibilidad de contaminacin cruzada NO X X X x X X X X X X SI NO X X
SI Cereales que contengan gluten y productos derivados Crustceos y productos a base de crustceos Huevos y productos a base de huevos Pescado y productos a base de pescado Cacahuetes y productos a base de cacahuetes Soja y productos a base de soja Leche y sus derivados (incluida la lactosa) Frutos de cscara: almendras (Amygdalus communis L) avellanas (Corylus avellana) nueces (de nogal) (juglans negia) anacardos (Anacardium occidentale) pacanas (Carya illinoieses) (Wagen h) K.koch) castaas de Par (Bertholletia excelsa) pistachos (Pistacia vera) nueces macadamia nueces de Australia (Macadamia termifolia) productos derivados Granos de ssamo y productos a base de granos de ssamo Apio y productos derivados Anhdrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg expresado como SO2 Mostaza y productos derivados Altramuces y productos a base de altramuces Moluscos y productos a base de moluscos AIROS DELICATESSEN,SL. C/ Creus 42. 08980 Sant Feliu de LLobregat. Tel: 93 513 35 61. Fax: 93 513 35 62 www.singluten.org info@singluten.org
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