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Speisekarte Gasthof zum Lauffen

Januar 1 2013

Kalte und warme Vorspeisen


Bunter Salatteller
2,3, 10

mit knackig frischen Salaten und Kracherle

Portion frisch gebackene Champignons

2,3, 10

mit Remouladensoe (kalt), Baguette und Butter

Aus dem Suppentopf


Klare Rinderkraftbrhe mit Eierstichbllchen
2

Tomatencremesppchen mit Ginsahnehaube Zwiebelsuppe nach franzsischer Art, mit Ksecroutons berbacken
2

Fr

Vegetarier
2,3, 10

Knusprig gebackene Frhlingsrolle

an Currysahnesoe mit Frchten, angerichtet auf Mandelreis

Unsere Highlights
Schweinerckensteak an feiner Rahmsoe
mit Sptzle

Schweinerckensteak nach Zigeunerart

2,8

an rassiger Soe mit Gurken-, Paprika- und Zwiebelstreifen mit Pommes frites

Zarte Putenbrustfilet nach 1000 und 1 Nacht

2,8

an Currysahnesoe mit Frchten, gebackene Ananas und Mandelreis

Schweinerckenschnitzel Cordon Bleu


(mit Schinken und Kse gefllt) und Pommes frites

2,8

Feines Gulasch vom Hirsch

2,8

mit einer Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und Sptzle

Rumpsteak aus Argentinien

2,8

mit Kruterbutter, Speckbohnen und Kartoffelpltzchen

Rumpsteak

2,8

mit glacierten Rstzwiebeln, Speckbohnen und Kartoffelpltzchen

Rumpsteak Caf de Paris


mit Grilltomate und Kartoffelpltzchen

2,8

Rumpsteak nach Madagaskarart

2,8

an rassiger Soe mit grnen Pfefferbeeren, gebackene Ananas und Pommes Dauphine

Gekochte Rinderzunge

2,8

an Madeirasoe, Speckbohnen und Butterkartoffeln

Schweinemedaillons nach der schnen Frsterin


Medaillons von der Schweinelende im Speckmantel an feiner Rahmsoe mit Champignons, Preiselbeerbirne und Sptzle

2,8

Aus Fluss und See


Zanderfilet mit Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln

Forellenfilets Mllerin Art mit Kruterbutter und Salzkartoffel Piccata von der Forelle,
Forellenmedaillons in der Ei-Parmesanhlle Tomatensauce Sauce Hollandaise und Butterreis

Gebratene Forellenfilets Indische Art


auf Reis, Banane, gerstete Mandeln und Currysauce

Was jeder gerne mag


Gebackener Camembert
2,8

mit einer Preiselbeerbirne, Baquette und Butter

Toast Hawaii

2,6,10

mit Schinken, Ananas und Kse berbacken

Portion Ksspatzen nach Schwabenart


mit gebackenen Zwiebel und einem bunten Beilagensalat

Cheftoast

2,8

Zwei Schweinefiletmedaillons mit Champignons a la Creme berbacken

Schweinerckenschnitzel nach Wienerart


mit Pommes frites

Aus unserer Salatboutique


Gerne bereiten wir Ihren Salat wahlweise mit French, oder Italien Dressing zu

Bunte Salatplatte mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten Kracherle Bodensee Pilzsammler Farmer Joe Chef-Salat Sealife Regenbogen
mit Weibrotwrfel in Knoblauchbutter gerstet 2,3,10 mit Zanderfilet im Knusperteigmantel gebacken 2,3,10

mit frischen gebackenen Champignons 2,3,10

mit gebackenen Kartoffeltaschen mit feiner Ksefllung 2,3,10

mit gebratenen Putenstreifen,

2,3,10

mit Thunfisch, Krabben und frischen Champignons 2,3,10

mit gerucherten Forellenfilet, Sahnemeerrettich, Baguette

2,3,10

Fit for fun

Schweinerckensteak vom Grill, mit bunten Salaten umlegt und feiner, Kruterbutter 2,3,10

Wurstsalat Wurstsalat Wurstsalat Ksebrot Schinkenteller

einfach, mit Brot 2,6,9 nach Elssserart, mit Kse und Brot 2,6,9,10 mit bunten Salaten garniert und Brot 2,6,9,10 mit Kseaufschnitt, Garnitur 2,6,9,10 mit Schwarzwlder- und gekochtem Schinken Garnitur und Bauernbrot 2,6,9,10

1 mit Farbstoff * 2 mit Geschmackverstrker * 3 mit Antioxydationsmittel * 4 Chininhaltig * 5 koffeinhaltig 6 mit Phosphat * 7 geschwrzt * 8 mit Glutamat * 9 mit Konservierungsstoff * 10 mit Sungsmittel