Contacto Con Lo Divino

20/03/13
Com partir 1
Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Ms Siguiente blog Crear un blog Acceder
Contacto con lo Divino

En este espacio te propongo disfrutar de algunas de mis pasiones y formas de expresin: Fotografa, Cocina, Viajes, Astrologa, Poesa y alguna que otra reflexin que capte tu atencin. Ayudame a hacer contacto...
Pgina principal Recetas de Cocina Fotografa Astrologa Cuentos, Poemas y Pensamientos Lugares del mundo
Anuncios Google
MIRCOLES, 23 DE MARZO DE 2011
Lentejas Carne recetas Receta de cocina
Guiso de Lentejas Vegetariano
Hola amigos. Para combatir los primeros fros de Otoo, quera dejarles una receta de un riqusimo guiso de lentejas. Se las dedico a dos amigas vegetarianas, Mara Fernanda Caudarella y Julia Valiente que me han alentado para dejar por un momento los placeres de la carne. Aqu vamos...
Pin It
DATOS PERSONALES
Ingredientes:
Para 4 personas: Lentejas: ............................. 300 grs.
Diego Ezequiel Bianchi Buenos Aires, Argentina Mi Facebook Ver todo mi perfil
contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2011/03/guiso-de-lentejas-vegetariano.html
1/22
20/03/13

Zapallo: .............................. 250 grs. Zanahoria: ............................ 1 Aj Morrn: ........................... 1/2 Puerros: .............................. 2 tallos. Cebollita de verdeo: ............. 2 Cebolla: .............................. 1 chica. Ajo: ..................................... 2 dientes medianos. Perejil picado:........................ 1 pocillo. Caldo de verduras: ................... 2 cubitos. Lata de tomates ........................ 1 Aceite de oliva .......................... 3 cucharadas soperas.
PARA RECIBIR TODAS LAS NOVEDADES DEL BLOG POR CORREO ELECTRNICO, INTRODUZCA SU EMAIL.
Email address...
Submit
Google Translate My Page
Translate
Select Language
Gadgets powered by Google
COMPARTE ESTE ARTCULO
Share this on Facebook Tweet this

View stats
(NEW) Appointment gadget >>
ARCHIVO DEL BLOG
2013 (17) 2012 (84) 2011 (59) diciembre (4) noviembre (10) octubre (7) septiembre (3) agosto (1) julio (6) junio (5) mayo (6) abril (3) marzo (4) El da en que la Luna se hizo gigante El camino espiritual Guiso de Lentejas Vegetariano Fideos Verdes con Salsa del Mediterrneo febrero (2) enero (8) 2010 (26) 2009 (15)
ETIQUETAS
Clsicos de la Cocina Argentina (21) Cocina Arabe (6) Cocina Astrolgica (2) Cocina Brasilea (2) Cocina Caribea (1) Cocina China (3) Cocina Escandinava (1) Cocina Espaola (3) Cocina Estadounidense (7)
2/22
20/03/13
Cocina Francesa (7) Cocina Fusin (2) Cocina Guaran (1) Cocina Hngara (1) Cocina India (2) Cocina Irlandesa (1) Cocina Italiana (23) Cocina Latinoamericana (2) Cocina Mexicana (2) Cocina Peruana (2) Cocina Tex-Mex (1) Cocina Vegetariana (22) Cocina Vietnamita (1) Cmo Hacer? (10) Otros (10) Recetas de Familia (5)
Especias utilizadas: Pimentn dulce, comino, organo, curry, aj molido y nuez moscada.
Conversor de medidas Qu quieres saber?

Peso
www.mis-recetas.org
SEGUIDORES
Diccionario de Sinnimos Gastronmicos:

Participar en este sitio
Google Friend Connect
Miembros (245) Ms
Ya eres miembro? Iniciar sesin
Lentejas: lentillas Zapallo: calabaza de perro - cohombro amargo - anocar - ahuyame - auyama - calabaza - angola abbora - ayote - pipiane - zapayo - tecomate Zanahoria: censura - azanoria . carotte - carota - carrot Aj Morrn: chile, chiltoma, locolo, pimiento Puerro: porro, poro, ajo porro, ajo puerro Cebolla de verdeo: cebolla de almcigo, cebolla larga Cebolla: cebola, cebolla perlada, cebolla cabezona Ajo: ajete, cebollino, chalote, puerro silvestre Caldo: fondo Pimentn dulce: prprika sin picor Nuez moscada: nuez coscada, macs
NEOCOUNTER
Preparacin:
1. Para quitar cualquier tipo de impurezas, sumergimos las lentejas en un recipiente con agua. Revolvemos con la mano y tiramos el agua. Repetimos la operacin un par de veces.
FEEDJIT
3/22
20/03/13
Live Traffic Feed
A visitor from Buenos Aires, Distrito Federal viewed "Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano" 0 secs ago A visitor from Lomas De Zamora, Buenos Aires viewed "Contacto con lo Divino" 1 min ago A visitor from Buenos Aires, Distrito Federal viewed "Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano" 11 mins ago A visitor from Buenos Aires, Distrito Federal viewed "Contacto con lo Divino: Pan a la Manteca Saborizada" 16 mins ago A visitor from Federal, Entre Rios viewed "Contacto con lo Divino: Matambre Tiernizado a la Parrilla con Chimichurri" 22 mins ago A visitor from Buenos Aires, Distrito Federal viewed "Contacto con lo Divino: Sierras de Crdoba" 25 mins ago A visitor from Los Mochis, Sinaloa viewed "Contacto con lo Divino: Como hacer Granola Casera." 29 mins ago A visitor from Valencia, Comunidad Valenciana left "Contacto con lo Divino:
ENTRADAS POPULARES
2. Limpiamos el zapallo, retirndole las semillas. Luego, lo colocamos junto a las lentejas en una olla pequea con 1/2 litro de agua. Cocinamos alrededor de 30 minutos sin tapar la olla, a fin de que el agua se reduzca.
Guiso de Lentejas Vegetariano Hola amigos. Para combatir los primeros fros de Otoo, quera dejarles una receta de un riqusimo guiso de lentejas. Se las dedico a...
3. Mientras se cocinan nuestras lentejas, cortamos los vegetales en brunoise bien pequea
Hamburguesas Caseras. Quieren despegarse un poco de esas suelas grises y sosas que sirven en lugares como Mc. Donalds? o de aquellas que se compran en superm... Minestrone Hoy volveremos a la maravillosa gastronoma italiana. La que mejor me sienta, teniendo en cuenta que mis orgenes familiares chorrea... Empanadas de Pollo
4/22
20/03/13
Hoy comparto la receta de unas empanadas que me salieron buensimas. Super tierno el pollo y muy gustosas. As que recomien... Empanadas Arabes Hola amigos!! Quera festejar con ustedes el continuo crecimiento de este espacio. Lo que empez hace cuatro aos atrs sin saber bien ... Tarta Pascualina Quera festejar la continua y sostenida expansin de este sito; una enorme casa que alberga cada vez a ms y ms personas. Hab... Matambre Tiernizado a la Parrilla con Chimichurri Estamos en perodo de vacaciones, lejos de nuestras cocinas, pero la pasin nunca se acaba. As que vamos a seguir despun... Como Hacer Queso Mascarpone Casero El famoso queso Mascarpone italiano es el ingrediente principal de deliciosos postres como el Tiramis. Como es un queso que no es ob... Pollo al limn con Papas al Horno. Sigo compartiendo platos de familia bien caseros, de esos que no van a encontrar en ningn restaurante. En este caso les traig... Empanadas de Humita. Para festejar los 200 aos de la revolucin de Mayo en Argentina, me puse a cocinar un plato tpico de nuestro pas y quera compart...
4. En una sartn profunda, saltamos el morrn, la zanahoria, la cebolla, el verdeo, los puerros y el ajo con aceite de oliva.
5. Agregamos los 2 cubitos de caldo de verduras
5/22
20/03/13
y rallamos un poco de nuez moscada...
6. Luego de un par de minutos, agregamos los tomates previamente cortados
6/22
20/03/13
7. Sazonamos con abundante pimentn dulce y organo. Tambin agregamos una pizca de comino y un toquecito de curry (ojo con pasarse porque son sabores muy invasivos). Si les gusta picante, tambin deben agregarle aj molido. Finalmente agregamos una cucharada (de t) de azucar, a fin de realzar los sabores y contrarestar el cido del tomate...
8. Pasados 20 minutos, el zapallo ya estar listo. Lo retiramos del agua con una pinza, dejando que las lentejas se sigan cocinando por 10 minutos ms, hasta que estn tiernas.
7/22
20/03/13
Y con una cuchara separamos la cscara del zapallo.
9. Ahora agregamos el zapallo a la preparacin. Este se disolver dndole consistencia a nuestro guiso.
8/22
20/03/13
10. Luego de 30 minutos, ya tendran que estar listas las lentejas. A mi me gustan al dente. Las agregamos a la preparacin, junto con el agua de coccin. Permtanme una imagen impresionista...
11. Finalmente, dejamos que reduzca un poco el lquido...
9/22
20/03/13
12. Cuando logramos la consistencia deseada, apagamos la llama, agregando el perejil picado. Inmediatamente tapamos la olla por espacio de 5 minutos, para lograr que todos los sabores se concentren....
Y ya tenemos nuestro plato listo!!!!
10/22
20/03/13
Ir al recetario...
Quizs tambin le interese:
Guiso de Quinoa
Goulash con Spzli
Receta: Pizza a la Piedra.
Rag de Carne y Salchicha Parrillera
Zapallo Relleno de Humita y Queso
LinkWithin
Publicado por Diego Ezequiel Bianchi en mircoles, marzo 23, 2011 +1 Recomendar esto en Google Etiquetas: ajo, Clsicos de la Cocina Argentina, Cocina Vegetariana, guiso, lentejas, light, receta, Recetas de Cocina, sin carne, tomates, vegano, vegetariano, zapallo
96 comentarios:
oscar 23 de marzo de 2011 18:29 muy buena la receta ,practica y simple ,siempre desee un guiso de lentejas sin carne . Responder Respuestas Ana Romano 31 de marzo de 2012 11:50 Me encantan las lentejas y de hecho siempre hago este plato sin carne, pero el procedimiento que has seguido tu, es mucho mas delicado , y cuidadoso, y seguro el resultado sera mucho mejor que el mio, asi que voy a prepararlas a tu modo porque siguiendo tus pasos ninguna receta pasa desapercibida, todo queda exquisito! Gracias Diego!!! Responder
11/22
20/03/13
Diego Ezequiel Bianchi
23 de marzo de 2011 19:43
Gracias Oscar, no te olvides de ponerle bastante pimentn dulce. Eso le da un gusto muy parecido al sabor del chorizo colorado, pero con las ventajas de tener cero colesterol y caloras. Saludos!! Responder
Julia 24 de marzo de 2011 01:15 Uyyyyy! Esta receta es impresionante!! GRACIAS DIEGO! Ahora necesito comprar los ingredientes y a cocinar este finde largo!Despus te cuento..!! Responder
Julia 24 de marzo de 2011 01:32 Les dejo la direccin de mi Blog por si quieren pintar, disear o crear mandalas mientras esperan a que se cocinen estas delicias... Julia Responder
24 de marzo de 2011 09:12
Vamos a ver como te sale Julia. Ahhh, te olvidaste de poner la direccin de tu blog!! Yo la saqu de tu perfil. Hermosas las cosas que hacs y enses!! Bueno, aqu va... Mandalas: http://paisajeinterior-julia.blogspot.com/ Responder
Crispies Al Natural 24 de marzo de 2011 12:51 Hummmmmmmmm!! hasta que se puede oler...a este guisito..se v delicioso. Gracias Diego por visitar mi Blog!! Saludetes ;-)) Responder
24 de marzo de 2011 13:34
Me encant tu blog!!. Que bueno estar conectados e intercambiar info. Un abrazo. Responder
Rosita Vargas 24 de marzo de 2011 23:30 Esta receta est espectacular ,un paso a paso de lujo me encant,bien preparada y bellas fotos,estoy encantada de encontrame con un Argentino,son muy escasos en los blog,as nos hemos quejado con mi amiga Estela que tambin es Argentina un abrazo y carios,la pasin por cocinar se nota en tus riucas recetas,abrazos. Responder
25 de marzo de 2011 05:04
Que lindo lo que me decs Rocita!! Tus palabras son un mimo para el alma. Veo que sos una experta en blogs. El tuyo me encant, ya lo ver detenidamente y har alguna de tus recetas. Te mando un beso grande!!! Responder
rousse 27 de marzo de 2011 08:13 hummm se ve deli deli, de chuparse los dedos, soy vegetariana, me gustaria que pasaran mas recetas de este tipo, te agradezco Responder
27 de marzo de 2011 13:48
Prometo que seguir posteando recetas vegetarianas. Estoy pensando en hacer unos sorrentinos de palta. No te los pierdas!! Saludos. Responder
12/22
20/03/13

LPEZZINI 5 de abril de 2011 10:28 Hamas de comer lentejas:) Responder
Cris Y. 13 de mayo de 2011 20:37 Qu buena receta Diego, mir que habr hecho guisos en mi vida pero ste es especial, tiene tu sello, sos muy generoso al publicarlo......siempre me enseas algo valioso! besos amigazo te quiero! Responder
14 de mayo de 2011 07:02
La comida tiene la particularidad de conectarnos con los buenos recuerdos. Y creo que este guiso es especial, porque nos hace acordar a ese hermoso viaje de egresados que pasamos en Punta. Imborrable para siempre. Gracias por tus palabras. Te quiero amiga!!!! Responder
cociname.com 24 de mayo de 2011 06:25 Tu receta ha enttrado en cociname para http://www.cociname.com/story.php?id=146 Responder empezar a recibir votos, siguela desde aqu:
Diego Ezequiel Bianchi Muchas gracias. Responder
24 de mayo de 2011 10:19
Annimo 5 de junio de 2011 20:31 Era lo que estaba buscando en esta patagonia con fro y ahora con lava volcnica quera preparar un guiso de lentejas sin carne y apareci este lugar que agradezco, ya puse a hervir las lentejas y el zapallo, espero que me salga rico. Gracias Responder
5 de junio de 2011 21:27
Que bueno patagnico!! Despus contame como salio. Saludos y que lo del volcn pase pronto. Responder
Annimo 26 de junio de 2011 09:35 Muy buena receta, la voy a hacer....Gracias Responder
26 de junio de 2011 22:34
De nada, espero que te salga rica. Saludos!!! Responder
Cinthia 11 de julio de 2011 14:55 Riqusimo!!! Lo cocin anoche y lo repet hoy!!! Gracias por la receta :) Saludos! Responder
11 de julio de 2011 23:53
Que bueno Cinthia!! La verdad que las lentejas son lo ms para el invierno. Un plato riqusimo y sano. Responder
Annimo 6 de agosto de 2011 08:59 Gracias Diego por tu receta !! lo de los sorrentinos rellenos con palta, me diste una buena idea, tengo un arbol de paltas y ya no se que mas hacer con ellas. Aprovecho para felicitarte por tu blog, esta muy bueno. Besos
13/22
20/03/13

Responder
6 de agosto de 2011 16:26
Si te sobran algunas paltas tiralas para aqu que estn carsimas jaja!! Debes tener un jardn inmenso, porque la palta es un rbol gigante. Me alego que te hayan gustado las recetas. A ponerlas en prctica!!! Responder
Annimo 25 de agosto de 2011 07:40 Esas lentejas tienen una pinta brrrrrrbara. SI les aades unas cucharadas soperas de Quinoa no te imaginas cmo quedarn.Prubalo, yo sigo con mis pruebas. :-) paquescribas@hotmail.com Responder
26 de agosto de 2011 09:24
Hace un par de dias compre quinoa nuevamente. Hoy te voy a hacer caso y me hago unas lentejitas agregandole un poco de la semilla sagrada. Gracias!! Responder
Emi 29 de agosto de 2011 20:01 Hola, la ensalada de quinoa es un similar al trigo con que se hace Tabule, con morron y tomate quinoa, cebolla, perejil, menta, se hace una ensalada muy rica Responder
30 de agosto de 2011 16:31
Hay que probarla!! Gracias Emi. Saludos. Responder
Estela 4 de septiembre de 2011 16:13 Compr todos los ingredientes, slo no voy a ponerle mucho picante porque dos nias comern tambin. CASI ME COMO LAS FOTOS. En algunas cosas soy tan taurina, (asc) que no poda dejar de pensar en esas fotos maravillosas. Cuando lo comamos te cuento!!!! Gracias por tus recetas, primero estmago, y por esa narrativa tan plutoniana que mi sol en 8 a pesar de ser sagitariana la disfruta igual. Abrazo de Osa. Responder
5 de septiembre de 2011 13:55 http://contactoconlodivino.blogspot.com/2011/06/la-segunda-
Leste el cuento oportunidad.html#comments
Si, me sali un poco denso y oscuro jaja. Buensimo, cuando hagas la receta decime que te pareci. Besos Estela!!! Responder
Annimo 7 de noviembre de 2011 14:07 Deliciosas!!! .... esta es la tercera vez que preparo tu receta. Felicitaciones Responder
7 de noviembre de 2011 22:10
Epa que bueno!! Igual espero que no sea la ltima. Besos!! Responder
Rubn 14 de enero de 2012 12:13 Hola Ezequiel, me cruc por azar con tu blog y descubr que el 80% de los platos que presents son de mi gusto y los preparo habitualmente en casa de forma muy parecida, que coincidencia loca! Muy bueno el blog, saludos de un argentino desde Chile. Rubn Responder
14/22
20/03/13
14 de enero de 2012 13:57
Hola Rubn, veo que sos escorpiano como yo!! Sabas que los mejores chefs del mundo tienen esta energa? Escorpio es el signo de la muerte, la destruccin y transformacin. Y los cocineros hacemos eso, transformamos todo tipo de cadveres, los ponemos bonitos y gustosos para que los comensales los devoren a piacere. Te invito a probar el otro 20 por ciento de las recetas que no te resulten familiares. Lo lindo es siempre descubrir cosas nuevas. Y en ese sentido, tus aportes sern ms que bienvenidos. Saludos hermano chileno!! Responder
sonia fernandez 10 de febrero de 2012 18:18 te lo prometo q la preparo...me encanto la receta.. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 10 de febrero de 2012 18:29
Te tomo la palabra Sonia!! Saludos desde Buenos Aires hermana paraguaya y bienvenida a mi blog!! Responder
Ana Romano 21 de febrero de 2012 12:57 Cada nueva receta que encuentro en tu pagina, despierta TODOS mis sentidos! Son magicas!!! Gracias Diego! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 21 de febrero de 2012 16:42
Gracias a vos Anita por acompaarme siempre!! Responder
Annimo 26 de febrero de 2012 20:49 hola hoy hice tu receta y quedo sabrosisisima , gracias!!!! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 26 de febrero de 2012 23:30
Que bueno!! Espero que sigas probando con otras y me des tu parecer. Saludos!! Responder
Annimo 7 de marzo de 2012 18:17 muy buena la receta. Yo no concegui zapallo y le puse calabacin encambio y cubitos de batata horneados previamente. Salio de lujo. Estoy en Bristol Inglaterra y es invierno aca, asi que me vino de 10 la receta. Vamos a ver que opinan mis amigos. Saludos, y gracias, Pablo desde Inglaterra Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 7 de marzo de 2012 18:56
El calabacn o zucchini, como solemos decirle por aqu, es riqusimo. Yo uso ms bien la cscara y dos milmetros ms de carne. Y lo pongo cortado en juliana al final, casi cuando apago el fuego, para que conserve todo su color y no se ablande demasiado. Lo uso mucho para los woks. Me alegro que te haya gustado la receta Pablo. Y suerte con los amigos. Y si sos argento como parece, hace confraternidad con los ingleses, para contrarrestar un poco
15/22
20/03/13

tanta sinrazn que se est dando con el Tema Malvinas. Saludos!! Responder
Annimo 16 de marzo de 2012 09:51 Hola Diego te escribo de Santiago, anoche hice tu receta y qued super rica y muy distinta a como hago las lentejas frecuentemente que es con el tipico zapallo y arroz...gracias por compartirla. Solamente me falt un poquito picante, pero la proxima le pondr una pisca de aji en polvo. Saludos, Amanda Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 16 de marzo de 2012 14:09
El picante me encanta, pero suelo no ponerlo en las recetas, porque el paladar de muhchos argentinos an no est preparado. Yo le agrego aj molido o pprika picante. Queda una delicia!! Besos Amanda y gracias por visitarme. Responder
Abeja costurera 19 de marzo de 2012 20:39 Ya tengo las lentejas en el fuego... quedarn buenas con quinoa? o mejor un poquito de arroz... dudo! Saludos Scarlett Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 19 de marzo de 2012 21:03
Con quinoa queda muy bien. Eso s, acordate de hervirlas sin sal para que no pierda su poder nutritivo. Luego se las agregs a las lentejas y salas. Y adems de lavarlas muy bien previamente. Responder
Estela Victoria 22 de marzo de 2012 20:15 Aprovechando el fro lo voy a hacer maana, me encant la idea....Tengo todos los ingredientes y es ideal para quienes son vegetarianos o problemas de colesterol. Luego te cuento. Me parece que tengo casi todo... Besos y gracias por tus ideas Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 23 de marzo de 2012 01:24
Dale!! Un beso grande Estela!! Responder
Silvia 29 de marzo de 2012 23:20 qu rico! maana hago esta receta, ya me estaba quedando sin ideas para cocinarle a mi hijo, gracias! despus te cuento! Saludos de Silvia de Uruguay Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 30 de marzo de 2012 10:56 que te pueden servir
Buensimo Silvia!!! Aqu tens un listado lleno de ideas http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/p/recetas.html Saludos y no te olvides de comentarme el resultado!!
16/22
20/03/13

Responder
Eliz Rodriguez 23 de abril de 2012 13:31 Gracias por esta receta, suena deliciosa, hoy mismo la hare y te comento despues. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi Y... como fue? Responder 27 de abril de 2012 00:06
Jimena 26 de abril de 2012 19:47 Hola Diego, entr a internet buscando una receta para un guiso de lentejas vegetariano y llegu a tu blog. Ya lo hice paso a paso, y me qued impresionante!!! Te agradezco la info y me voy a fijar tus otras recetas! Saludos Jime Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 27 de abril de 2012 00:08
Excelente Jime!! Ojal me sigas acompaando, me cuentes algo tuyo y aportes tus ideas. Este pretende ser un espacio de ida y vuelta, para hacer contacto y enriquecernos mutuamente. Saludos!! Responder
Annimo 3 de mayo de 2012 20:36 Muchas gracias!! Soy vegetariana y era justo lo que estaba buscando! Maana compro las cosas y la hago. Hermosas las fotos. Que estes muy bien! Mechi. Responder
3 de mayo de 2012 21:41
Que te salga rico Menchi!! Tens varias recetas vegetarianas; fijate en el recetario que tens en la pestaa de arriba a la izquierda. Solo tens que clickear en la foto deseada. Saludos!! Responder
danielur 6 de mayo de 2012 13:14 Lo estoy haciendo ahora mismo, solo que he aumentado un poco las proporciones, espero me salga tan bien como a vos. Gracias, Saludos. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 6 de mayo de 2012 23:28
Espero que te haya salido rico. Saludos!! Responder
Federico 19 de mayo de 2012 00:44 Brutal, Diego. El guisito me sali como los dioses. Como siempre hago, le quito o aado algo a tus recetas de acuerdo a lo que tenga en la alacena de momento. Por ejemplo, hoy us arroz blanco para acompaar el guiso, y aparte del zapallo hervido, le puse algo de calabacita para darle color y variedad al fondo de coccin. Sin mencionar que tena un poco de panceta que salte y agregu a las verduras. (Algo de colesterol tena que ponerle jaja). As que en mi caso, no fue tan vegetariano que digamos. De todas maneras, respet tus pasos (como si fuera difcil con estas imgenes brillantes que subs) y las cantidades en los ingredientes. Esta melange de condimentos que lleva es exquisita, adems de volverse una fiesta de colores y
17/22
20/03/13

sabores distintos para pasar estos fros sin demasiadas caloras, con muchsimas vitaminas y lo mejor de todo, casi no necesits sal agregada, porque los calditos le aportan todo. Te felicito, voy a empezar a hacer una de tus recetas a la semana (que es cuando tengo el tiempo de cocinar para m y los dems). Muchas gracias por estos platos bellsimos. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 19 de mayo de 2012 14:40
Que bueno lo que me conts Fede!! Me pone muy contento y me gusta que le agregues tu toque personal. As es la cocina... una fiesta alqumica que da lugar a la experimentacin y el ensayo. Como siempre la necesidad te obliga a crear. Uno se tiene que arreglar con lo que tiene en la alacena. Sin ir mas lejos, hoy hice una especie de risotto con arroz yaman. Pero como no tena demasiado, me anim a agregarle unos porotos aduki que quedaron de mil maravillas. Imagino que eso mismo con una buena seleccin de hongos saltados, va a ser el prximo plato que aparecer en mi blog, pero dentro de unos cuantos das, ya que tengo un presente un poco incierto y agitado. Te mando un abrazo y segu mandndome tus impresiones con tus excelentes aportes.
Federico 20 de mayo de 2012 18:09 Por supuesto que espero esa receta como el agua.. jeje. Me gusta cuando los blogs son "atendidos por sus propios dueos"(yo sola tener uno de msica que pronto actualizar). Esta deferencia que tens de contestarnos siempre nos pone a todos las pilas y nos hace seguirte ms asiduamente y mejor. Saludos!!
20 de mayo de 2012 18:12
Para mi es un verdadero placer Fede. Gracias por acopaarme. Responder
Georgi 21 de mayo de 2012 21:11 Diego, recin termine de comer este guisito!es genial!! lo voy a hacer muchas veces ms porque es super facil y sano! Gracias por compartir! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 21 de mayo de 2012 23:03
De nada Georgi!! Me alegro que te haya gustado. Espero que me sigas acompaando. Saludos!! Responder
kaka 31 de mayo de 2012 20:58 Alta onda a este Blog... No solo por su creador y respondedor (que aunque suene logico no siempre lo es), sino por la gente que lo sigue y contribuye despues de mas de un ao, es mi turno de hacer esta receta. Ya estoy comiendo las fotos! Despues cuento que sale... salud! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 31 de mayo de 2012 21:24
Me encanta el contacto con la gente. Creo que es la nica forma de aprender. Me encantara que me dieras tu opinin, sugerencias y aportes. Y tambin que me sigas acompaando. Saludos!!! Responder
18/22
20/03/13

Annimo 5 de junio de 2012 22:30 Hola Diego, una consulta el zapallo tiene cocerce con el cuero por alguna razon en especial o es solo cosa de gustos. Gracias Evelyn Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 6 de junio de 2012 13:51
Ninguna razn mas que cuando est cocido es ms fcil de retirarlo. Tambin pods pelarlo, cortarlo en pedacitos pequeos y saltarlo con el resto de los vegetales. La idea es que el zapallo desaparezca, se disuelva en el guiso agregando gusto y consistencia. Besos Evelin!! Responder
Annimo 12 de junio de 2012 13:19 Diego :ayer prepar tu receta de las Lentejas Vegetarianas . Nunca las haba probado . Las haca con chorizo y papa , pero esta version vegetariana result extraordinaria !!! . Muchas gracias . Roberto Responder
Annimo 23 de julio de 2012 22:05 Lo hice ayer y salio Espectacular !!!! Muchas gracias por la receta. saludos.Paola Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 24 de julio de 2012 01:51
Que bueno Palola!! Espero que te atrevas con las otras. Saludos!! Responder
Annimo 3 de agosto de 2012 00:00 BUENO DIEGO,HOY HICE ESTE GUISITO DE CENA,MMMMMMM!!!!! DELICIOSO Y ESO QUE LA COCINA NO ES MI FUERTE,PERO LO HACES TAN SIMPLE Y ME ENCANTA EL PASO A PASO,ASI QUE SEMANALMENTE VOY A IR PREPARANDO TUS PLATOS. A MI GUISO LE AGREGU RODAJAS DE CHOCLO. ABRAZOS DE LUZ Y A SEGUIR CRECIENDO. CLAUDIA Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 3 de agosto de 2012 00:19
Que bueno Claudia!! Me alegra mucho saber que vas a seguir acompandome. Te mando un beso grande y espero que la prxima me cuentes algo ms sobre tu vida. Saludos!! Responder
Annimo 8 de agosto de 2012 18:07 no se como puedes hablar de guiso natural y luego vas y le echas dos cubitos de caldo a tu guiso. De verdad esos cubitos estn hechos a base de grasas saturadas, glutamato...cocinar con potenciadores artificiales del sabor no tiene ningn tipo de mrito, lo siento. Por lo dems la receta tiene buena pinta. Soy super fan de las lentejas en todas sus variantes crnicas y vegetarianas. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 8 de agosto de 2012 19:39
Mmm tienes razn. Pues no le eches los calditos, agrgale caldo natural y llvate todo el mrito. ;) Responder
19/22
20/03/13

ANDREA 23 de agosto de 2012 13:44 Excelente receta! Lo hice y quedo espectacularrrr...hasta las chicas lo comieron! cosa q nunca habia logrado, ya que es muy dificil conseguir un sabor tan especial como el de esta receta de lentejas!!! 10 PUNTOS!!! GRACIAS GRACIAS!!!! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 23 de agosto de 2012 15:37
Que bueno Andrea!! Pienso que uno de los grandes secretos de la cocina, consiste en saber condimentar bien las comidas. Eso hace la diferencia. Te mando un beso grande!! Responder
loca 16 de septiembre de 2012 11:05 excelente receta! muy buenas las ilustraciones tambin. Soy vegetariana, y me vienen de diez estas cosas.mil gracias! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 16 de septiembre de 2012 14:23
DE nada Loca!! Que las disfrutes!! Responder
Maru Mestiza 24 de septiembre de 2012 04:25 Hola Diego, deseo que ests muy bien, me gust la receta, excelente, buensima, excelente explicacin paso a paso y las fotos hermosas. Gracias de corazn Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 24 de septiembre de 2012 11:21
Gracias a vos por tu amorosa devolucin. Un beso grande Maru Mestiza!! Responder
Annimo 17 de octubre de 2012 19:10 Diego, mi gur de la cocina. Recibi como obsequio una bella canastita con especias diversas y me encuentro en la ms absoluta de las ignorancias. Hay poca informacin en internet y por eso te voy a preguntar a vos: la pimienta de jamaica tiene algn uso relativamente cotidiano? Es decir: sin apelar a la cocina afroanglosajona, puedo hacer algo del estilo cotidiano utilizando ese tipo de pimienta? Tengo entendido que la usan para las frutas asadas y que se yo que otras cosas.. Estara bueno si me pods echar una mano, ya que tengo la seria intencin de usarla, pero no quiero arruinar las comidas. Muchas gracias, che. Fede, de Santa Fe. Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 18 de octubre de 2012 01:21
Hola amigazo!! La pimienta de jamaica es una pimienta de grano ms gordo y mucho ms aromtica que nuestra conocida pimienta negra. Tiene un aroma que evoca al clavo de olor, la canela, el jengibre y la nuez moscada. La usan mucho los rabes en todos sus platos, como el keppe. Es exquisita para sazonar carnes y mezclada con jugo de lima o limn va muy bien con algunas frutas tropicales. Pods usarla con tranquilidad, te va a dar grandes satisfacciones. Responder
Annimo 27 de diciembre de 2012 23:28 Excelente guiso, siempre lo hago y no se extraa para nada la carne, con la combinacin de los condimentos, muy recomendado! Responder
20/22
20/03/13

Respuestas Diego Ezequiel Bianchi Tal cual!! :) Responder 27 de diciembre de 2012 23:49
Annimo 18 de febrero de 2013 11:55 Excelente tu receta. La tomamos para compartir en Facebook !! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi Toda tuya! :) Responder 18 de febrero de 2013 18:29
Ileana 18 de marzo de 2013 09:38 Muy buena receta Diego! Me encanta el trabajo que te tomas para que las fotos queden impecables.. Hay mucho tiempo invertido y se nota :=). Lei por arriba que sugeras poner bastante pimenton para dar la sensacion de chorizo colorado... Si usas pimenton ahumado, se consigue mejor efecto... Yo hago el guiso veggie tambien y te cuento que uso lentejones y los hiervo directamente en la salsa, con el agregado de un poquito de agua... Me da la sensacin de que la legumbre se hidrata con los aromas de la preparacin y queda mucho mas sabroso.. Buenisima receta para el Meatless Monday! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 18 de marzo de 2013 09:52
Si, el pimentn ahumado tambin queda de maravillas. Tambin pods cocinar perfectamente todo junto, aunque as como lo prepar yo te ahorrs un poco de tiempo y adems la verdura no se sobrecocina. Muchas gracias Ileana por los aportes!!
Ileana 18 de marzo de 2013 13:45 Por nada! es un gustazo compartir esta pasin de alquimia culinaria. Lo de la sobrecoccion, es cierto, por eso uso el lentejon que cocina mas rpido y minimizo la sobrecoccion! Ayy que hambre me agarro ahora!!!
18 de marzo de 2013 17:33
Jaja! Un beso grande Ileana!! Responder
laboratoriomoda 18 de marzo de 2013 10:42 Soy fantica de la cocina,y me parece increble el tiempo que le dedicas a este blog!!, prob muchas de tus recetas y son muy buenas! Te felicito!!!! Responder Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 18 de marzo de 2013 10:57
Muchas gracias!! Espero que sigas probando todas las propuestas. Saludos!! Responder
Annimo 18 de marzo de 2013 15:37 qu rico!!! tu receta para cuntas porciones rinde? Sol Responder
21/22
20/03/13

Respuestas Diego Ezequiel Bianchi 18 de marzo de 2013 17:32
Para 4 de buen comer Sol. Un beso!! Responder
I n t r o d u c et uc o m e n t a r i o . . .
Comentar como: Cuenta de Google Publicar Vista previa
Este blog se inici casi como un juego, pero a medida que fue pasando el tiempo fueron sumndose mas y ms personas. Dedico mucho tiempo a cocinar, tomar las fotos, editarlas, diagramarlas y publicarlas y me gustara seguir hacindolo. Ayudame a mantener este sitio, visitando alguno de los anuncios de los patrocinadores que se encuentran arriba, abajo y a los costados de la pgina. Tambin es muy importante la devolucin de ustedes y sus comentarios me dan fuerzas para seguir este camino...
Enlaces a esta entrada

Crear un enlace Entrada ms reciente Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom) Pgina principal Entrada antigua
Car Audio Philco

philcodigital.com.ar Pantalla Touch Screen 3" Potencia: 45 W X 4 Canales Miralo!
Servidores Dell Argentina

Dell.com/AR/PowerEdge Aproveche Nuestras Ofertas Online! Ahora con Procesadores Intel Xeon
Adelgaz 5 Kg por semana

www.11essences.com.ar Chau grasa, rollos y flacidez. Plan 100% Natural Sin efecto rebote
Todos los derechos reservados por Diego Bianchi. Plantilla Simple. Con la tecnologa de Blogger.
22/22

Contacto Con Lo Divino - Guiso de Lentejas Vegetariano

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Contacto Con Lo Divino - Guiso de Lentejas Vegetariano

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

20/03/13

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

MIRCOLES, 23 DE MARZO DE 2011

Lentejas Carne recetas Receta de cocina

Guiso de Lentejas Vegetariano

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Google Translate My Page

COMPARTE ESTE ARTCULO

Share this on Facebook Tweet this

ARCHIVO DEL BLOG

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Conversor de medidas Qu quieres saber?

Diccionario de Sinnimos Gastronmicos:

Ya eres miembro? Iniciar sesin

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Live Traffic Feed

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

5. Agregamos los 2 cubitos de caldo de verduras

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

y rallamos un poco de nuez moscada...

6. Luego de un par de minutos, agregamos los tomates previamente cortados

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Y con una cuchara separamos la cscara del zapallo.

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

11. Finalmente, dejamos que reduzca un poco el lquido...

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Y ya tenemos nuestro plato listo!!!!

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Quizs tambin le interese:

Goulash con Spzli

Receta: Pizza a la Piedra.

Rag de Carne y Salchicha Parrillera

Zapallo Relleno de Humita y Queso

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Diego Ezequiel Bianchi

23 de marzo de 2011 19:43

Diego Ezequiel Bianchi

24 de marzo de 2011 09:12

Diego Ezequiel Bianchi

24 de marzo de 2011 13:34

Diego Ezequiel Bianchi

25 de marzo de 2011 05:04

Diego Ezequiel Bianchi

27 de marzo de 2011 13:48

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Diego Ezequiel Bianchi

14 de mayo de 2011 07:02

Diego Ezequiel Bianchi Muchas gracias. Responder

24 de mayo de 2011 10:19

Diego Ezequiel Bianchi

5 de junio de 2011 21:27

Diego Ezequiel Bianchi

26 de junio de 2011 22:34

De nada, espero que te salga rica. Saludos!!! Responder

Diego Ezequiel Bianchi

11 de julio de 2011 23:53

Contacto con lo Divino: Guiso de Lentejas Vegetariano

Diego Ezequiel Bianchi

6 de agosto de 2011 16:26

Diego Ezequiel Bianchi

26 de agosto de 2011 09:24