A etiqueta no perodo que vai do sculo 15 ao sculo 18, caracteriza-se por ser um cdigo de conduta social, um conjunto de regras

e cerimnias que englobavam de cores de roupas para os membros de diferentes posies sociais ao modo de se banhar, passando pelos modos mesa, a maneira de se cumprimentar, os locais e momentos apropriados para se sentar, a linguagem interpessoal, dentre outras frmulas de sociabilidade. Uma importncia crucial de sua existncia era a distino entre os indivduos a depender da sua situao na sociedade, se nobre, se membro do clero, se burgus, campons, e assim por diante. Em uma sociedade como a Frana absolutista, bastante hierarquizada a etiqueta servia causa de pr em evidncia o refinamento a opulncia e o requinte da nobreza em contraste com a plebe urbana ou camponesa. Na Frana a nobreza de sangue, mantinha sua nobreza independentemente de perder suas posses, porm um burgus enriquecido no passava a ter a nobreza de sangue daqueles. Esta uma caracterstica herdada da Idade Mdia, o que no impediu que estes burgueses de posses desejassem consumir os artigos de luxo que a nobreza consumia ou imitar seus gestos e comportamentos. O colbertismo de certa forma facilitou a aquisio dos bens, pela burguesia, atravs da manufatura desses produtos para atender aos pedidos de vendas a outros Estados da Europa. Sendo assim percebe-se que a classe dominante era quem ditava a moda e os costumes, bem como o padro de beleza, que valorizava as pessoas mais gordas, principalmente as mulheres, uma vez que estas demonstravam alimentar-se bem numa sociedade onde a fome e a misria eram mais que comuns e matavam aos milhares. As cerimnias de corte de Luis XIV, por seu lado, tinham o objetivo declarado de distinguir o rei de seus sditos. O governante deveria imprimir suas marcas de superioridade para que ningum o confundisse ou se comparasse a ele. O simples despertar ou adormecer do rei era acompanhado minuciosamente. Tomar um copo de vinho durante uma refeio era um ato cercado de tantos detalhes que chegava a durar 10 minutos. Para PHILIPPE ARIS (2009) o novo papel do Estado modifica a ideia de indivduo e seu papel na vida cotidiana, ainda que de maneira lenta, uma vez que se trata da histria das mentalidades. Este indivduo corteso moderno que ainda carrega caractersticas medievais tentava conservar sua honra, o que equivalia

naquele momento, a salvar suas aparncias. O indivduo era julgado pelo que aparentava ser, e por isso ostentava e fazia despesas excessivas. As curiosidades acerca da etiqueta mesa so um captulo parte e so muito bem dissecadas por NORBERT ELIAS (1994), que alerta em sua anlise do processo de civilizao do homem moderno para o fato de que esses modos mesa foram normalmente introduzidos como sinais de distino entre membros de estados mais elevados e no, como se poderia imaginar hoje, por simples questes de higiene. Distinguia-se o homem bem educado e refinado pelo seu comportamento mesa. Por exemplo, colocar de volta travessa comum, um alimento depois de t-lo colocado na boca, uma advertncia que se faz sem citar questes de higiene, mas sim de boas maneiras. Outro exemplo o do garfo individual para comer em seu prprio prato que s veio surgir depois de sculos de uso de apenas um garfo comum a todos, para destrinchar a carne no prato comum e lev-la ao seu prprio prato. E ainda assim este objeto foi duramente criticado quando surgiu nas cortes europias, como sendo um exagero de refinamento, ou seja, no se via maiores problemas em dividir talheres e em comer com as mos. ELIAS (1994) tambm trata da questo da individualizao e delimitao dos espaos e como isso vai interferir nesses costumes de coletividade mesa. O carter de distino entre os membros da sociedade era em ltima anlise o objetivo das regras de etiqueta. Com uma lgica mais ou menos compreensvel, na sua grande parte ditada pela nobreza e imitada pela burguesia em ascenso, no pode tambm deixar de ser vista como um processo de civilizao segundo ELIAS (1994). Processo esse que trouxe aos dias de hoje algumas regras sociais, objetos e conceitos, que muitos sequer suspeitam inexistir antes da modernidade. Fontes: Caderno de Referncia Curricular, Histria Moderna II, Claretiano, 2010. ARIS,P.;CHARTIER,R. Histria da vida privada (Da renascena ao sculo das luzes). So Paulo: Companhia das Letras, 2009 (1 reimpresso), Vol. 3. ELIAS, Norbert. O processo Civilizador (Uma Histria dos costumes). Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editor, 1994, Vol 1.