UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA DE INGENIERA QUMICA REA QUMICA LABORATORIO DE QUMICA III INGA.

ALEJANDRA CRDOVA

REPORTE No. 3 MTODOS FSICOS DE SEPARACIN

ELIANA MARA CARRANZA VSQUEZ CARN: 2011-14630 SECCIN A FECHA REALIZ: 25 DE ABRIL DE 2011 FECHA ENTREGA: 02 DE MAYO DE 2011

RESUMEN

Se lav y sec la cristalera necesaria para todos los procesos, se tar la cristalera necesaria y se empezaron los procedimientos. Procedimiento A: Se midieron 50mL de una solucin que se nos proporcion, luego se realiz el sistema de filtracin como se nos indic, se taro el papel filtro y se coloc en embudo, se inici el proceso de la filtracin. Se pesaron las partculas obtenidas en el papel filtro y se midi el volumen restante. Se lleg a la conclusin de que haba tenido un 98.452% de eficacia. Procedimiento B: Se midi un gramo de Sal (NaCl) y 25g de agua, luego se procedi a mezclar las sustancias, al obtener una solucin acuosa de cloruro de sodio se procedi a ponerla en una plancha de calentamiento, al empezar su ebullicin se midi la temperatura de sta y se tom el tiempo hasta la evaporacin completa del agua. Luego se pes la cantidad de sal dentro del beacker utilizado. Procedimiento C: Se pesaron 500g de partculas slidas, luego se llev a la mquina de tamizaje, se utiliz una batera de tamizaje de 3/8, se coloc el slido y se introdujo en la mquina durante 5 minutos. En dicho procedimiento los resultados fueron los esperados. Procedimiento D: Se midieron 50mL de agua, luego se tar la partcula vegetal que se iba a utilizar, despus se introdujo en el agua esperando a que el agua se coloreara por completo, luego se sac la partcula vegetal del beacker y se puso a secar, al pesarla despus del secado no se obtuvo el resultado esperado, ya que pes ms que al inicio.

RESULTADOS
Procedimiento A: Separacin de partculas slidas en una mezcla heterognea por medio de filtracin.
Tabla No.1 Cantidad de mezcla Cantidades separadas 9.226g de slido 40mL de agua Aplicacin [E.5] 98.452%

50mL

Fuente: Tablas No. 5 y No. 6

Procedimiento B: Separacin de un soluto de una mezcla homognea por medio de evaporacin.

Tabla No.2 Cantidad de mezcla 26g Cantidades separadas 0.79g de slido (NaCl) 25.21mL de agua evaporada Fuente: Tablas No. 5 y No. 6 Aplicacin [E.5] 99.99%

Temperatura de inicio de ebullicin de la solucin acuosa de NaCl: 86C 0.5C (fuente datos originales). Tiempo de ebullicin hasta evaporacin del agua: 11minutos con 2 segundos (fuente datos originales). Procedimiento C: Separacin por tamao de partcula de una mezcla de slidos por medio de tamizaje.
Tabla No.3
No. Tamiz Tamao de partculas (mm) Cantidad de Partculas de dicho tamao Aplicacin [E.5]

#8 #16 #30 #30 #50 #100 Residuos

4.76>x>2.38 2.38>x>1.19 1.19>x>0.59 1.19>x>0.59 0.59>x>0.29 0.29>x>0.15 x<0.15

55.30g 81.915g 130.44g 130.44g 143.85g 46.655 9.085g

93.445%

Fuente: Datos originales/tabla No. 5

 Procedimiento D: Separacin slido-lquido de material vegetal para infusin por medio de lixiviacin a travs de agua.
Tabla No.4 Peso de partculas vegetales inicial 1.084g Peso de partculas despus de lixiviacin 1.431g Fuente: Datos originales Tiempo de lixiviacin en el agua 2minutos con 28 segundos

INTERPRETACIN DE RESULTADOS
Se tiene conocimiento de que la filtracin es: Es el pasaje de un lquido o gas a travs de un material similar a un cedazo con poros lo suficientemente pequeos para que pasen los microorganismos (referencia No. 1). Y tiene una eficacia entre el 90% y el 99% (referencia No. 2). Como resultado obtuvimos una eficacia del 98.452%, es decir se obtuvo un buen resultado. La evaporacin es: La separacin de dos objetos de los cuales uno debe ser lquido (referencia No. 3). En la prctica se obtuvo que fue un 99.99% eficaz. El tamizaje es un mtodo fsico de separacin que se define como: La separacin de un polvo en fracciones de diferentes rangos de tamao de partculas (referencia No.4). Se obtuvo una eficacia del 93.445%. Se llama lixiviacin la operacin mediante la cual un lquido pasa por una sustancia slida, apoderndose de sus principios solubles (referencia No. 5). De la cual en el laboratorio se obtuvo un resultado que no era el esperado.

CONCLUSIONES

Los mtodos de separacin fsicos nos facilitan que separar una mezcla sea ms fcil y prctica. Con la filtracin se obtuvo un buen porcentaje de eficacia. La evaporacin tuvo un buen rendimiento en la separacin de las mezclas. El tamizaje lo podemos usar para separar slidos de diferentes tamaos. No se obtuvo el resultado esperado en la lixiviacin.

APNDICE
PROCEDIMIENTO Procedimiento A: Separacin de partculas slidas en una mezcla heterognea por medio de filtracin 1. Se lava y seca bien la cristalera, una probeta, dos beackers, un embudo y un vidrio de reloj. 2. Se miden 50mL de una mezcla proporcionada por el instructor. 3. Se vierte la mezcla en uno de los dos beacker. 4. Se tara el vidrio de reloj. 5. Se tara el papel filtro. 6. Se arma el sistema de filtracin: se utiliza un soporte universal, a este se le coloca una pinza universal, en ella se coloca el embudo y en el embudo se coloca el papel filtro, debajo del embudo con el papel filtro se coloca un beacker. 7. Se realiza la filtracin. 8. Se miden los mililitros de la muestra que resta. 9. Se tara en el vidrio de reloj el papel filtro con las partculas retenidas en l. 10. Se lava y seca bien la cristalera utilizada en el procedimiento. 11. Se limpia el rea de trabajo. Procedimiento B: Separacin de un soluto de una mezcla homognea por medio de evaporacin. 1. Se lava y seca bien la cristalera, un beacker de 50mL, varilla de agitacin, vidrio de reloj, probeta. 2. En la probeta se miden 25mL (equivalentes a 25g) de agua destilada. 3. Se tara el vidrio de reloj. 4. En el vidrio de reloj se coloca NaCl y se tara (La diferencia del peso del vidrio del reloj ms el peso del NaCl, con el peso del vidrio de reloj debe ser igual a 1g). 5. En la probeta con el agua destilada se agrega 1g de NaCl y se mezcla con la varilla de agitacin. 6. Se tara el beacker de 50mL. 7. Se vierte la mezcla de la probeta en el beacker y se coloca sobre una plancha de calentamiento. 8. Se mide el tiempo desde que la solucin empieza el proceso de ebullicin y se mide la temperatura. 9. Se calienta moderadamente la mezcla hasta que el agua se evapore. 10. Se deja enfriar el beacker. 11. Se tara el beacker con la sal que quedo en l. 12. Anotar el peso de sal. 13. Se debe lavar y secar bien la cristalera usada. 8

14. Limpiar el rea de trabajo. Procedimiento C: Separacin por tamao de partcula de una mezcla de Slidos. 1. Se taran 500g del slido indicado. 2. Se lavan y secan 7 erlenmeyer. 3. Se taran los erlenmeyer. 4. Se arma la batera de tamices de 3/8. 5. Se colocan los 500g del slido en el tamiz superior. 6. Tapar la batera de tamices y se coloca dentro de la mquina tamizadora. 7. Se programa la mquina tamizadora para un tiempo de 5 min de agitacin. 8. Se cierra la mquina tamizadora y se espera el transcurso de 5 min. 9. El contenido retenido en cada tamiz se coloca en un erlenmeyer. 10. Se taran los erlenmeyer con las partculas dentro para conocer el peso de las partculas retenidas por cada uno de los tamices. 11. Se deben limpiar los tamices. 12. Se lavan y secan los erlenmeyer y se limpia el rea de trabajo. Procedimiento D: Separacin Slido-Lquido de material vegetal para infusin por medio de agua. 1. Lavar y secar la cristalera; una probeta, un beacker y un crisol. 2. Se miden 50mL de agua en una probeta, luego se vierten en el beacker. 3. Tarar una muestra de material vegetal. 4. Sumergir la muestra en el beacker con agua. 5. Medir el tiempo hasta que se coloree el agua por completo. 6. Sacar del beacker el material vegetal y colocarlo en un crisol. 7. Colocar el crisol con el material vegetal en el horno a temperatura de 210 C para retirar la humedad de la partcula (material vegetal). 8. Retirar del horno el crisol con la partcula 9. Tarar el material vegetal para conocer su nuevo peso. 10. Lavar y secar cristalera. 11. Limpiar el rea de trabajo.

 MUESTRA DE CLCULO Para determinar los pesos de las partculas solidas [E.1] Donde: = peso de las partculas = peso del instrumento trabajado ms el peso de las partculas. = peso del instrumento trabajado Ejemplo: Peso de la sal sobrante en la separacin (NaCl) = 55.527g 54.737g = 0.79g

Para determinar el volumen de lquido que queda despus de las separaciones [E.2] Donde: = volumen del lquido = volumen total de la mezcla. = volumen del slido que se obtiene por la separacin. Ejemplo: Volumen del agua sobrante en la separacin del proceso A = 50mL 9.226mL = 40.774mL Para determinar el porcentaje del slido retenido en cada tamiz [E.3] Donde: = Porcentaje del slido retenido en el tamiz trabajado = Peso del slido retenido en el tamiz trabajado = Peso inicial del slido Ejemplo: Determinacin del porcentaje de slido retenido en el tamiz #4, se utiliz una batera de tamiz de 3/8. % = 3.4702%

10

 Para determinar el porcentaje del slido que pas en cada tamiz [E.4] Donde: = Porcentaje de slido que pasa en el tamiz trabajado. = Porcentaje del slido retenido en el tamiz trabajado. = Peso del slido retenido en el tamiz trabajado. = Peso del slido retenido en el tamiz anterior. = Peso inicial del slido. Ejemplo: Determinacin del porcentaje de slido que pas en el tamiz #4, se utiliz una batera de tamiz de 3/8. = 96.5298% Para determinar el porcentaje de efectividad del mtodo de separacin fsico. [E.5] Donde: = Porcentaje de efectividad del mtodo de separacin fsico. Sms = Suma materiales separados = Mezcla inicial Ejemplo: Determinacin del porcentaje de eficiencia de la filtracin. ( ) = 98.452% de efectividad ( ) )

ANLISIS DE ERROR Incertidumbre de los instrumentos

Tabla No. 5

Instrumento Balanza Analtica Probeta Termmetro

Incertidumbre 0.001g 0.5 mL 0.5C

Fuente: Datos originales

11

 Error absoluto y relativo de la temperatura de ebullicin de la solucin acuosa de Cloruro de sodio [E.6]

[E.7] Donde en ambas:

Clculo: = 14%

= 14

12

13

14

15

 DATOS CALCULADOS Pesos de partculas slidas despus de separacin (incertidumbre de 0.001g)

Tabla No.6 Procedimiento Peso/volumen de solucin o mezcla 50mL 26g 500g 500g 500g 500g 500g 500g 500g 1.084g Instrumento o material Peso del Instrumento Peso del instrumento ms el slido 9.72g 55.527g 138.687g Dato grupo 3 198.872g Dato grupo 3 Dato grupo 3 180.955g 127.443g 27.207g Aplicacin [E.1]

A B

Partculas retenidas en el papel filtro Peso de la sal despus de la evaporacin #4 #8 Peso de #16 los #30 gramos #50 retenidos #100 en cada Residuos tamiz Gramos de material vegetal despus de la lixiviacin # tamiz

Papel filtro Beacker Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer Crisol

0.494g 54.737g 121.617g Dato grupo 3 116.957g Dato grupo 3 Dato grupo 3 134.300 118.358g 25.655g

9.226g 0.79g 17.351g 55.30g 81.915g 130.44g 143.85g 46.655 9.085g 1.431g

Fuente: Datos originales

Volmenes despus de separaciones (incertidumbre de 0.5mL)

Tabla No.7 Procedimiento Agua resultante de filtracin Solucin evaporada

Volumen inicial de la mezcla 50mL 26mL

Volumen del slido retenido por la separacin 9.226mL 0.79mL

Aplicacin [E.2] 40mL 25.21mL

A B

Fuente: Datos originales

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 Porcentajes de slido retenido en cada tamiz (proceso C)

Tabla No.8 No. Tamiz

#4 #8 #16 #30 #50 #100 Residuos

Cantidad retenida en el tamiz 17.351g 55.30g 81.915g 130.44g 143.85g 46.655 9.085g

Aplicacin [E.3] 3.4702% 11.06% 16.383% 26.088% 28.77% 9.331% 1.817% Fuente: Datos originales/tabla No. 6

Porcentajes de slido que pas en cada tamiz (proceso C)

Tabla No.9 No. Tamiz Cantidad retenida en el tamiz 17.351g 55.30g 81.915g 130.44g 143.85g 46.655 9.085g Aplicacin [E.4] 96.5298% 85.4698% 69.0868% 42.9988% 14.2288% 4.8978% -----------Fuente: Datos originales/tabla No. 6

#4 #8 #16 #30 #50 #100 Residuos

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BIBLIOGRAFA

1. Antonio Brunet, Curso de farmacia Qumica-Orgnica. 2. Direccin general de sanidad y proteccin agropecuaria y forestal, Manual de mtodos analticos de formulacin de plaguicidas. 3. Lavoisier, Tratado elemental de Qumica, traducido al castellano por Dr. Juan Manuel Munarriz, Tomo II 1798. Pg. 78. 4. Albert Parker, Contaminacin del aire por la industria, edicin original en lengua inglesa publicada por McGraw-Hill Book Company (UK, versin espaola por Prof. Jos Costa Lpez, editorial Revert. Pg. 236. 5. Tortora Funke Case, Introduccin a la Microbiologa, 9na edicin, Editorial Mdica Panamericana, pg. 195.

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