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show

El mircoles, el Museo Caraffa exhibir el filme El submarino amarillo, gratis, a las 19.30.

Mi sapito Curur se ver hoy a las 16.30 en La Casa del Ttere (Jimnez de Lorca y Gavier).

nicols bravo

Aficionado a la gastronoma y blogger, Mauro Duarte organiza interesantsimas re corridas por restaurantes.
experiencia de mayor valor ag regado. Hay algn perfil del aficionado cordobs a la gastronoma? n la casa natal de Ma uro Duart e, en C rd oba tiene muchos afi Formosa, la cocina era cionados. Tieun lugar donde ne varios blogs, proyec meta mano toda la tos dig itales dedicafam ilia . Luego, dos a la temtica y ha al ven ir a estud iar a sta grupos de amigos Crdoba no me qued que salen a recorrer ms alternativa que restaurantes y los cahacerlo reg ularment lifica n en pla nil las e y as fue que comenc tabula da s. Hay gente con mi blog (Misfotomuy divertida y que com secuencias.com.ar) en parte su pasin por febrero de 2007. Con la ga el paso del tiempo y deb stronoma. Esto sin con ido a la cantidad de tar a los profesionales que por supues horas que pa so fuera to tambin tenemos de casa por tra bajo y son muy buenos. naci el hobbie de vis ita r restau rantes. Y A qu cosas cuesta hoy en da estoy arman ms animarse ac, do en cuestin de consum en restaurantes y publi algo para cocinar o gastronmico? carlo en el blog, reLa gente es reticente lata. a todos los terrenos y po lo desconocido en En resumen, as fue r supuesto en matecomo la ca lidez de ria gastronmica tam aquella cocina compa bin. Pero el espritu rtida germin en una del tour gastronmico pasin du radera para es justamente probar Mauro : la de la gaseso s sabores que en con tronoma, pero no tan diciones normales to entendida desde el no lo ha ra mos, y vie costado gourmet, sin ne funciona ndo bien. o desde el que bu sca Por nombrar ejemplos disfrutar a partir de , hemos comido sopa, la curiosidad y el des algo que es poco usu cubrimiento. al, patos ag ridulces, pltanos fritos, helad Trabajando ahora en o de choclo y en otro la compaa mu ltirestaurante tambin categora de bebidas helado de trucha, ba CCU y an escribiendo nana y salsa de pereji en Mis fotosecuencias l. Es cuestin de an i, Mauro tam bin camarse. naliza su aficin a tra vs de los tou rs gasEn relacin a las ofe tronmicos, eventos en rtas de lugares para los que arma visitas comer en Crdoba, q grupales a varios res u penss que falta taurantes organizada por aparecer? Hay s con la ayuda del sitio alguna necesidad no web Circu ito Gastrocubierta? nmico. Me gustan las ferias El tour que llevamos y no he visto mucho adelante en Crdoal respecto en Crdo ba es una adaptacin ba. En otras ciudades de Fuudis, un proyec son ms frecuentes, to que viene funciona como la reciente Fer ndo con xito en Bueia Ma stica r en Buenos nos Aires desde hace Aires y las fer ias de poco ms de un ao, street food que se rea explica Duarte. La ide lizan en otros pases. a consiste en reclutar Vale destacar que la tres establecimientos Semana Gourmet rea gastronmicos de una lizada en 2012 fue alg misma zona, con uno o muy positivo porqu aportando la entrada, e ms all de los descue otro el plato principa nto l y el se realizaron clases de s en restaurantes Una vez ult imados los tercero el postre. cocina al aire libre, detal les del men, los restoraneros sacaro Mauro convoca desde n su cocina a la calle Mis fotosecuencias a y otras acciones que sin los que quieran anota cer rse para la recorrida cen al sector. Sin ir m amente enrique, los cuales abonan un s lejos, el tou r gasa tarifa n ica y accetronmico arranc en den a todos los platos el marco de la Semay bebidas del tour. na Gourmet. Tambin Cul penss que es me gustara ver ms la principal ventaja platos donde se note el para el que participa agregado del cocinede los tours? ro y menos franquicias Lo interesante es qu o fast food. e en una misma noche se puede conocer hasta tres restauranPa ra estar al tanto. tes, nuevos sabores y La s convocatoria s generalmente hablapara los tours gastron mos con los chefs en m una experiencia relaridicamente en el blo icos se lanzan pejada y amigable. En oca g Misfotosecuencias. siones nos preparan com.ar. Tambin se an platos que estn fue uncian en Facebook ra de la car ta y hasta (www.facebook.com/ nos inv itan a conoce MisFotosecuencias) y r la cocina. No es un a en el perfi l de Tw itte cena para comer y llen r de Mauro (@becuarse la panza, es una be).
Redaccin / ntorres @diaad

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Natalia Torres