Alimentacin del ganado en verano. Para salir de vainas.

Revista No. 85 El ganado come con gusto las vainas de gucimo, el problema es que no las mastica bien y pupusean las semillas enteras... Explica don Leonardo Romero en un intercambio de ganadera realizado por el Programa Campesino a Campesino. A Teustepe, en el departamento de Boaco, llegaron productores de todo el pas. El principal propsito era que cada quien hablara de sus mejoras en la crianza del ganado vacuno, se discutiera sus pormenores y entre toda la asistencia, encontraran soluciones al problema de la alimentacin en verano. Dice don Leonardo, que ha venido desde Rivas: El gucimo refresca al ganado y apoya la eliminacin de la placenta de las recin paridas. Por eso, para aprovechar todas sus propiedades, yo uso las vainas molidas como parte de un concentrado casero. Tambin recurro a los frijoles abono. Si se me acaba el canavalia sigo con el frijol terciopelo. Cuando les doy nicamente frijol abono como fuente de protenas, lo aprovecho de dos maneras: en grano o molido. Cuando es en grano, dejo los granos de canavalia en remojo por un da. A algunas vacas no le gustaba mucho, pero se acostumbran. Unos tcnicos de la UNAG me aseguraron que una buena racin es de dos libras y media diario. Si les doy molido el canavalia o el terciopelo, lo hago con todo y vainas. En el molino de martillo, la molida de un quintal me cuesta diez crdobas. Diez libras de semillas molidas de frijol hacen las veces de una libra de urea. Las protenas que tienen estos frijoles sirven para construir el cuerpo, que es la piel, el pelo, la carne, los tendones, las tripas, el pulmn. Son como los ladrillos que sirven para levantar una casa. La gallinaza es otra fuente de protenas y de fsforo, importante para la fertilidad. Si por alguna razn no puedo hacer el concentrado, les doy ceniza con sal. A un quintal de sal le agrego entre 20 y 30 libras de ceniza. Cuando no tengo ceniza, entonces recurro a la cal agrcola. Ocupo dos libras de cal para la misma proporcin de sal. Esta sal mineral aparte de sodio y potasio, tiene calcio y fsforo. Todos stos son minerales muy importantes para mejorar la salud de los animales, tambin el crecimiento y la fertilidad de las vacas. En febrero empiezo a dar esta mezcla. Principio con una libra por animal. As voy aumentando una libra por semana hasta completar las cuatro libras. Pero con la elaboracin de concentrados se complementa mejor la alimentacin. Por cada quintal de sorgo, aunque tambin sirve el milln o los desperdicios de maz, ocupo: 30 libras de canavalia bien seca, 30 libras de vainas de gucimo, 20 libras de gallinaza, 5 libras de ceniza, 2 libras de sal comn. Antes usaba el Pecutrn como una fuente de minerales pero para desminuir los gastos, lo cambi por la ceniza, que no me cuesta nada, y contiene muchos minerales. La otra parte, es la energa. La energa es como el combustible que sirve para que un camin se mueva. Le da nimos para caminar, masticar... El maz y el sorgo son alimentos con mucha energa. Pero al igual que el zacate, en verano, contienen muy pocas protenas. Adems del concentrado recurro a la melaza. En Rivas tenemos el ingenio cerca, por eso me sale barata. Yo uso dos libras de melaza mezcladas con cuatro litros de agua para cada vaca. La sirvo en pilas o en llantas cortadas, pero siempre a tres o cuatro vacas para evitar que una vaca coma el doble, porque se va en diarrea... En eso levanta la mano don Estanislao Lanuza, que ha llegado desde Santa Cruz, del departamento de Estel, y dice:

 A m me parece, que ustedes estn en la gloria, porque facilito consiguen la gallinaza y la urea. A nosotros todo nos queda por el quinto diablo. Nuestra alimentacin en verano es diferente. Por ejemplo, en la receta del concentrado, las raciones por cada libra de madero, ocupamos una libra de sorgo o maz martajado, una libra de vainas de carbn machacada, una libra de hojas de gucimo, una vara de caa dulce picada y una onza de sal mineral. Las cinco libras que salen es la cantidad con la que alimentamos a una vaca diario. A un ternero le damos dos libras. Yo pienso que todo depende de buscar el acomodo de las cosas. La clave est en conocer otras fuentes de protenas, de energa y de minerales... De los 30 productores que asistieron al encuentro de ganadera en Teustepe, nueve conocan la tcnica de elaborar concentrados, y slo cuatro la estaban haciendo. Sin embargo, las personas nuevas en este tema de alimentacin de verano, se fueron muy entusiasmadas porque encontraron muchas ideas baratas, sencillas y comunes en su lugar para echarlas a andar en su finca.

TOMADO DE INTERNET.