Ao de la Integracin Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

CIENCIAS DE LA SALUD FARMACIA Y BIQUIMICA

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA I PRACTICA N 06: DESTILACIN NOMBRE DEL PROFESOR DE TEORIA :MG. Q.F. GUSTAVO ROMERO GLVEZ : MG. Q.F. GUSTAVO ROMERO GLVEZ

NOMBRE DE PROFESOR DE PRACTICA

NOMBRE DE LOS ALUMNOS

: Antara Ureta Katerine Bernaola Villalobos Katerine Chipana Castillo Jessica Choque Escobar ngel

GRUPO

: 1

SUBGRUPO

: 1

FECHA DE LA REALIZACION DE LA PRCTICA: 05-10-12 FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 09-10-12 HUANCAYO- PERU 2012

DESTILACIN
PARTE EXPERIMENTAL: DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR (Obtencin de esencia de ans) MATERIALES: Equipo de destilacin Probeta graduada Matraz de Erlenmeyer REACTIVOS: Ans entero (25g) Agua destilada (120ml) Alcohol (50ml) RESULTADO OBTENIDOS: Esencia de ans

CUESTIONARIO 1.- Cul es el fundamento de la destilacin por corriente de vapor?

Permite purificar y separar sustancias orgnicas de mezclas acuosas en las que existen sales orgnicas. Es una tcnica til para separar sustancias: inmiscibles, as como tambin separacin de sustancias insolubles en agua.

2.- Defina mezcla azeotrpica?

La destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para romper un azeotropo en la destilacin: Una de las destilaciones ms comunes con un azeotropo es la de la mezcla etano-agua. Usando tcnicas normales de destilacin, el etano solo puede ser purificado a aproximadamente el 95%.

3.- qu volumen alcanza el destilado que se recolecto?

El volumen que se recolecto fue:

Alcohol________________________ 90 ml Agua__________________________120ml Ans___________________________ 25g

4.- por qu se considera solo el lquido recogido entre 83c y 96c?

Porque a 83C es la temperatura indicada para recolectar la muestra como sustancia pura o producto de corazn y en 96C la esencia ya no es la misma porque la concentracin del H2O es mayor y se denomina producto de cola.

5.- para que se emplea la destilacin fraccionada?

La destilacin fraccionada se emplea cuando se muele el ans para que d mayor superficie de contacto entre la sustancia y el solvente.

6.- qu se hace para regular la ebullicin en una destilacin?

Se debe de disminuir poco a poco la presin que soporta el lquido y as disminuir la temperatura, como tambin se agrega cuerpos porosos (capilares, cristales de vidrio), a fin de regular la ebullicin en la destilacin.

7.- Con que finalidad se emplea la destilacin simple?

Este tipo de destilacin es til para obtener agua destilada. Tambin es para lquidos que no necesitan una separacin rigurosa como bebidas alcohlicas o separacin de alcohol de frutas fermentadas.

8.- indique el efecto que tiene al disminuir la presin en una destilacin?

Con la finalidad de provocar una disminucin el punto de ebullicin del componente que se pretende descomponer.

9.- cul es el objetivo de la destilacin?

Conocer la importancia de la destilacin y su aplicacin en diferentes procesos qumicos, para lograr la separacin de sustancias.

10.- para que se emplea la destilacin a presin reducida?

Este mtodo permite purificar compuestos sin someterse a temperatura elevada que en ciertos casos puede descomponerlos o producir reacciones entre los compuestos de mezcla.

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n http://quimicalibre.com/destilacion/ http://pr86.quiminet.com/Esencia%2Bde%2BAnis.htm?rq=1 http://www.mitecnologico.com/ibq/Main/DestilacionPorArrastreDeVapor