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C R IS T O A M IG O

I.E. PARTICULAR I.E. PARTICULAR CRISTO AMIGO PEDRO NOLASCO AO DE LA REAFIRMACIN EN EL LIDERAZGO EDUCATIVO

ALUMNO (A): . GRADO: Cuarto SECCIN: Ing,Salud y Derech PROFESORES: Guilln Carretero Eyner ASIGNATURA: Qumica FECHA:... Garca Muoz Antonio MDULO N 01 : QUMICA ORGNICA SESIN N 01: INTRODUCCIN A LA QUMICA ORGNICA I. OBJETIVOS ESPECFICOS: 1. Enuncia el campo de estudio de la qumica orgnica. 2. Diferencia compuestos orgnicos e inorgnicos. 3. Identifica las diferentes clases de carbono. II. DESARROLLO DE CONTENIDOS: QUMICA ORGNICA 1. DEFINICIN. Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los compuestos del carbono que constituyen principalmente a la materia viva, su aplicacin a la industria y desarrollo tecnolgico. Se excepta a los compuestos: CO (monxido de carbono), CO 2 (dixido decarbono), NH4CNO (cianato de amonio), H2CO3 (cido carbnico), carbonatos (K2CO3, CaCO3, NaHCO3) 2. GENERALIDADES: Antiguamente la qumica se divida en inorgnica o mineral y orgnica, denominada as por que se encargaba del estudio de los compuestos elaborados dentro de los organismos vivientes (animales y plantas), para lo cual necesitaba la ayuda de una fuerza vital. En 1826 el qumico alemn Federico Wholer elabor el primer compuesto artificialmente (sntesis) que fue la urea, a partir de compuestos inorgnicos. NH4CNO + calor (NH2)2CO

Cianato de amonio

Urea

En los aos siguientes se prepararon otros compuestos orgnicos. As en 1832 Lebig obtuvo el cloroformo haciendo actuar el hipoclorito de calcio sobre la acetona. En 1834 Kolve prepar el cido actico por hidratacin del acetileno. Bertelot obtuvo el alcohol etlico (1854).

3. COMPOSICIN DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: Elementos fundamentales u Organgenos: Son aquellos elementos que se encuentran como elementos principales en los compuestos orgnicos. Estos elementos son: C, H, O, N. Elementos Biogensicos: Son aquellos que se encuentran en mnima proporcin en los compuestos orgnicos. Entre estos tenemos: Ca, Mg, Fe, Cl, Br, etc. 4. CARACTERISTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: El nmero de compuestos orgnicos excede considerablemente a los compuestos inorgnicos. En los compuestos orgnicos prevalece el enlace covalente y en los inorgnicos el enlace inico. Los compuestos orgnicos son generalmente insolubles en agua, debido a su baja polaridad. Los compuestos orgnicos son sensibles al calor, es decir se descomponen fcilmente, en cambio los compuestos inorgnicos son resistentes al calor. Los compuestos orgnicos presentan el fenmeno de Isomera (una frmula representa a varios compuestos). 5. EL CARBONO: Es un elemento poco abundante en la naturaleza; apenas forma parte del 0,1 % de la corteza terrestre. A) FORMAS DEL CARBONO: 5.1.1. CARBONOS CRISTALINOS: Son aquellas en las cuales los tomos tienen un ordenamiento establecido unido por enlaces covalentes.

NATURALES :

El Grafito. Es el mas estable de las formas del carbono, es un slido de color gris, blando, punto de fusin elevada, buen conductor de la electricidad, posee brillo metlico, su densidad es 2,25 g/mL. Tiene estructura cristalina hexagonal, es volatilizable al calor del horno elctrico. Se utiliza como lubricante y en la fabricacin de electrodos, lpices, crisoles y como aditivo de aceites para autos. El grafito se puede convertir en diamante a alta presin y temperatura en una reaccin endotrmica. Este mtodo se utiliza para obtener diamantes sintticos a escala industrial. El Diamante. Presenta diversas variedades, desde diamantes muy duros (que se emplean para cortar metales en las cuchillas de los tornos, taladros, etc.) y los diamantes transparentes que se emplean como piedras preciosas. El diamante es un mal conductor de la electricidad, tiene punto de fusin elevado (3500 C) y su densidad es 3,51 g/mL. Forma cristales tetradricos, es quebradizo y es el material mas duro que hay en la naturaleza. ARTIFICIALES: Fullerenos. Son estructuras de 60, 70 y 76 tomos de carbono, formando figuras semejantes a una pelota de ftbol. Se les llama tambin Buckyball. Los fullerenos pueden actuar como superconductores y lubricantes a altas temperaturas y como catalizadores. 5.1.2. CARBONOS AMORFOS: El carbono en su forma impura se halla como slidos amorfos de color negro y lo clasifican as: Naturales. Se encuentra en la naturaleza y procede de la carbonizacin de vegetales enterados por muchos aos, los cuales son sometidos a altas condiciones de presin o temperaturas elevadas y procesos fermentativos anaerbicos. Todos tienen estructura amorfa y son: Antracita. Se le encuentra en depsitos de carbn. Se le llama carbn viejo Contiene 96% de carbono. El carbn ms antiguo y de mayor poder calorfico. De color negro brillante, compacta y dura. Arde difcilmente con poca llama por eso necesita una gran corriente de aire. Hulla Llamada tambin carbn de piedra o carbn mineral. Contiene 86,5 % de carbono. El ms importante combustible industrial slido debido a su abundancia y su alto poder calorfico. Es de color negro brillante. Al arder produce llama larga (hulla grasa) o una llama corta con poco humo (hulla seca). Es ms antigua que el lignito. Mediante su destilacin seca genera gas de alumbrado; lquidos amoniacales, alquitrn y coque. Lignito Contiene 60,5% de carbono. Ms rico en carbono que la turba. Ms potencia calorfica que la turba. Arde con llama larga, pero con mucho humo y olor desagradable. Bajo rendimiento como combustible. Se utiliza para poder fabricar cartones. Turba. Se llama carbn joven Contiene 59% de carbono. Carbono de formacin mas reciente. Contiene vegetales descompuestos. Al arder produce poco calor, mucho humo y olor desagradable. Es muy buen abono. Artificiales. Son los siguientes:

a) b) c) d) e)

f) g)

Coque. Es aquel que queda como residuo slido en la destilacin de la hulla. En metalurgia se usa como reductor. Carbn Vegetal. Se obtiene de la combustin de la madera, es muy poroso y posee propiedades absorbentes de gases, se usa en la mascara antigs y como clarificante de vinos. Negro Animal o de huesos. Se produce en la carbonizacin de huesos animales en ausencia de aire. Tiene poder absorbente y se usa para decolorar soluciones. Carbn de Retorta. Es el carbn que queda en las paredes del interior de las retortas del material refractario, donde se realiza la destilacin de la hulla. Es un carbn duro, conduce la electricidad y se utiliza para construir electrodos de aparatos elctricos. Holln o negro de humo. Se obtiene por la combustin incompleta de cuerpos ricos en carbono. Es un polvo muy fino, negro y suave al tacto. Tiene mucha importancia industrial (pinturas, tintas de imprenta, papel carbn tinta china, vulcanizacin del caucho, etc.) Carbn de Palo. La madera es quemada en hornos con corrientes de aire controladas. Carbn Activado. Es una forma pulverizada del carbn vegetal que posee un rea superficial muy porosa por que se utiliza en filtros para absorber impurezas del agua y en el proceso de refinacin del oro.

III.

LABORATORIO: INSTRUCCIN: Lee analiza y discute con tus compaeros de grupo los siguientes planteamientos, luego participa en el debate y escribe en tu cuaderno la respuesta de consenso. 1. La Qumica Orgnica estudia: A) Los gases provenientes del petrleo. B) Los compuestos del carbono. C) El petrleo y sus derivados. D) Los compuestos oxigenados derivados del petrleo. E) Las grasas y los aceites. 2. Diga cuntos carbones impuros naturales se tiene en la siguiente relacin: Antracita, holln, turba, carbn de palo, coque. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5 3. El primer compuesto orgnico sintetizada en el laboratorio fue la para esto . calent el . A) cafena, kolbe, cianato de amonio B) nicotina, wholer, cianuro de amonio. C) urea, kekule, cloruro de amonio D) resina rica, soddy, cianuro de potasio. E) urea, wholer, cianato de amonio.

4. Cul es el carbn de mayor porcentaje de carbono y por ende de mayor antigedad? A) antracita B) hulla C) turba D) lignito E) carbn de piedra 5. Se conoce como carbn de huesos: A) carbn animal B) carbn de retorta C) coque D) negro de humo E) N.A

6. Diga cuantos carbones amorfos naturales se tiene en la siguiente relacin: antracita, holln, turba, carbn de huesos, coque. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5 7. Todo compuesto orgnico contiene carbono, por lo que se denomina a la qumica orgnica Qumica del Carbno excepto: A) bicarbonatos B) CO2 C) Carbonatos D) monxido de carbono E) todas 8. Indicar cuntos carbones son naturales: Turba, carbn vegetal, negro de humo, coque, lignito. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5 9. Indique cuntos proposiciones no representan una propiedad general de los compuestos orgnicos: - Predomina el enlace covalente. - Se forma en un reducido grupo de elementos - Se disocia en iones y conducen la corriente elctrica. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5 Cuntos carbonos impuros artificiales hay en la siguiente relacin?

10.

Negro de humo, diamante, grafito, hulla, lignito. A) 0 B) 1 C) 2 D) 3 11. A) B) C) D) E) 12.

E) 4

Es propiedad general de los compuestos orgnicos: Son solubles en agua y solventes polares. Predomina el enlace covalente, poco el inico. No se descomponen con el calor, no son combustibles. Conducen la electricidad. Tienen altos puntos de fusin y ebullicin.

Cuntas de las muestras no son compuestos orgnicos? CO(NH2)2, NaCl, CH3COOH, CaCO3, H2SO4, CH3CO2CH3, KHCO2 A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) N.A. A) B) C) Fue la primera sustancia orgnica sintetizada en el laboratorio. CaCO3: Carbonato de calcio. D) NH4OH: Agua amoniacal. CO(NH2)2: Carbodiamida. E) NH2 C6H5: Anilina. (NH4)2CO3: carbonato de amonio.

13.

14. Segn las caractersticas mencionadas: Electrodo inerte , lubricante slido, mezclado con arcilla es mina de lpiz, posee estructura cristalina. Se trata de un tipo de carbono que es: A) hulla B) grafito C) antracita D) coque E) diamante 15. Generalmente los compuestos orgnicos por sus reacciones necesitan la presencia de: A) Ismeros B) calor C) catalizadores D) agua E) alcohol 16. Es un carbn de mnimo costo se utiliza como combustible debido a que su poder calorfico es muy pobre: A) carbn vegetal B) lignito C) negro de humo D) antracita E) turba 17. Los compuestos orgnicos se descomponen a temperaturas: A) altas B) bajas C) muy altas D) variables E) N.A

18. Es el carbn que se extrae de la combustin de la hulla, pero tiene que realizarse al abrigo del aire, de lo contrario se transforma en cenizas. A) negro humo B) carbn de retorta C) coque D) antracita E) turba 19. En la metalurgia del fierro se utiliza carbno.. A) grafito B) coque C) lignito D) carbn vegetal 20. Es propiedad general de los compuestos orgnicos: A) Son solubles en agua y solventes polares. B) Predomina el enlace covalente. C) No se descomponen con el calor,son combustibles. D) Conducen la electricidad. E) Tienen elevados puntos de fusin y evolucin. 21. Dada las siguientes proposiciones: El carbono presenta alotropa. Los compuestos orgnicos se disuelven en ter. Existen mas compuestos orgnicos que inorgnicos. El diamante tiene una dureza de 10, en la escala de Mohs. Cuntas son ciertas? A) 0 B) 1 C) 2 D) 3 E) 4 A) grafito 23. A) Nula 24. A) CH4 Cul de las siguientes formas no corresponde al carbono? B) turba C) negro de humo D) cristobalita E) coque E) hulla

22.

La polaridad de enlaces en el C C es: B) apreciable C) Muy elevada D) No interesa saberlo E) N.A Indique el compuesto no orgnico: B) C5H12 C) C12H22O11 D) CO2 E) N.A

25. A) B) C) D) E) 26.

Indique la proposicin correcta: La qumica orgnica estudia a todos los compuestos formados por carbono. En todo compuesto orgnico encontramos a los cuatro elementos organgenos. Los compuestos orgnicos son esencialmente covalentes. Hay mas compuestos inorgnicos que orgnicos. Para identificar a un compuesto slo es necesario su frmula global.

Con respecto al diamante es falso: A) Es el carbono ms duro B) Los tomos del carbono se unen mediante enlaces covalentes. C) cristaliza en el sistema hexagonal D) Es generalmente incoloro E) N.A