INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR PROGRAMA SINTTICO
UNI DAD ACADMICA: ESCUELA S UPERIOR DE COME RCIO Y ADMINIS TRA CIN UNIDADES SANTO TOMS Y TEPEPAN Licenciatura en Negocios Internacionales. Administracin de las Cadenas de Suministro NIVEL: IV

PROGRAMA ACADEMICO: UNI DAD DE AP RENDI ZAJE:

PROPSITO DE LA UNIDAD DE AP RENDI ZAJE: Propone mejoras en la productividad y en los niveles de satisfaccin de servicio al client e, con base en la administracin de los eslabones en la cadena de valor. CONTENI DOS: I. Introduccin a la Logstica y Cadena de Suministro (S upply Chain Management ). II. Diseo de la Cadena de Suministro. III. El Proceso Productivo como parte Integral de la Cadena de S uministro. IV. La Distribucin como Eslabn de la Cadena de Suministro. V. Tecnologas de la Informacin y Comunic acin (TIC) aplicables en la S CM. I. ORI ENTACIN DIDCTI CA: La met odologa empleada en esta Unidad de Aprendizaje res ponde al constructivismo que aplica actualmente en el proceso de enseanza-aprendizaje, encaminada al desarrollo integral del estudiante, permitindole construir su propio conocimient o, reflexionar s obre el mismo y tomar decisiones; a travs de estrategias de investigacin, anlisis y desarrollo de actividades en forma individual y en equipo, consultando diferentes fuentes bibliogrficas y mesogrficas. As como lecturas guiadas, estudios de caso, casos prcticos y resolucin de ejercicios; por otra parte, el docente asumir funciones de facilitador, orientador y asesor de las actividades desarrolladas por el estudiante dentro de su proceso de aprendizaje. Finalment e, se recomienda al facilitador promover el uso de las nuevas tecnologas de la informacin y comunicacin, asistencia a congresos, foros y event os similares, para el enriquecimiento de las temticas presentadas en esta unidad de aprendizaje. EVALUACI N Y ACREDITACIN: Se aplicar una evaluacin diagnstica al inicio de la unidad de aprendiz aje con el propsito de valorar los conocimient os previos del estudiante, una evaluacin formativa acerca del desarrollo de los contenidos temticos con la integracin del portafolio de evidencias y finalmente una evaluacin s umativa, donde el estudiante tendr que demostrar la integracin de las competencias adquiridas. Para la ac reditacin de la unidad de aprendiz aje , el estudiant e deber desarrollar un caso prctico que contenga entre otros factores, la planeacin de actividades, funcionamiento, ejecucin y control que comprende cada uno de los eslabones que i ntegran la cadena de suministro; as como una propuesta de mejora y aplicacin dentro de las organizaciones. Esta Unidad de Aprendizaje puede acreditarse a travs de la evaluacin de saberes previamente adquiridos durante las primeras semanas al inicio del curso, se evaluar mediante el desarrollo de un Caso Prctico sobre S CM, en el que deber demostrar el dominio de las competencias en la aplicacin de la A dministracin de la Cadena de Suministro. BIBLIOGRAFA: Alfaro Saiz, Juan Jos. Sistemas de Medicin del Rendimiento para la Cadena de Suministro. Alfaomega. Mxico, 2008 1 Edicin. 128 Pgs. ISB N 970-15-1422-1 Bernstein, Ralph. Cadena de Suministro Esbelta. P anorama Editorial. Mxico, 2008 1 E dicin 151 Pgs. ISBN 968-38-1756-3 Bowersox, Donald J. Administracin y Logstica en la Cadena de Suministros . McGraw Hill. Mxico, 2008 2 Edicin. 423 Pgs. ISBN 970-10-6132-2 Chopra, Sunil. A dministracin de la Cadena de S uministro: Estrat egia, Planeacin y Operacin. Pearson/P rentice Hall. Mxico, 2008 3 Edicin. 551 Pgs. ISB N 970-26-1192-9 Long, Douglas. Logstica Internacional: Administracin de la Cadena de Abastecimiento Global. Limusa-Wiley. Mxico, 2006 2 Edicin. 502 Pgs. ISBN: 968-18-6581-8

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD ACADMI CA: ESCUELA S UPERIOR DE COME RCIO Y A DMINIS TRACIN. UNIDAD SA NTO TOMS y TEPEPAN. PROGRAMA ACADMICO: Licenciatura en Negocios Internacionales. SALIDA LATERAL: Logstica Internacional. NIVEL: IV REA DE FORMACIN: Terminal y de integracin. CRDITOS: 6 TEP IC (4.7 SA TCA ) MODALIDAD: Escolarizada. INTENCIN EDUCATIVA El licenciado en Negocios Internacionales debe contar con las competencias para dar respuesta al continuo des arrollo de Redes de Comercio Internacional, donde se pueden realizar operaciones comerciales ofertando mercancas, servicios e hbridos a un bajo costo, pero tambin con una alta calidad. Objetivo que es alcanzable a travs de una Cadena de Suministro eficiente que integre a todos y cada uno de los eslabones que la conforman; con la finalidad de que los bienes sean producidos y distribuidos en las cantidades adecuadas, entregados en los lugares correctos y en el tiempo exacto, para minimizar los costos en el sistema global, satisfaciendo, al mismo tiempo los requerimientos de nivel de servicio. Las competencias que se lograrn en esta Unidad de Aprendizaje son: Distingue la logstica de la cadena de suministro ac orde al entorno interno y externo de una organizacin con el objeto de eficientar los proc esos de intercambio, flujo de materiales y de informacin entre los diversos proveedores, productores y clientes. Disea una cadena de suministro desde las polticas de abasto con base en la met odologa de seleccin y desarrollo de proveedores que mejor se adapte a l os altos niveles de competencia en los mercados internacionales. Propone mejoras en la SCM con base en el contraste del proces o productivo de la industria de trans formacin en relacin con una empresa de maquila, as como los eslabones que intervienen de form a directa o indirecta. Integra el sistema de cont rol de inventarios como eslabn de la SCM, con base en la diferencia de tipos de almacenes, procesos de aplicacin dentro de centros de distribucin virtuales y fsicos de materia prima y producto terminado. Usa el software y las diversas tecnologas de la informacin y comunicacin en la correcta aplicacin de cada uno de los nodos que conforman la cadena de suministro. Esta Unidad de Aprendizaje forma parte del rea de formacin terminal y de int egracin, relacionndose de manera horizontal con la unidad Desarrollo de Habilidades Directivas, de forma vertical ascendente con la Unidad de A prendizaje Planes de Negocios Int ernacionales y trans versalmente con las unidades de aprendizaje Direccin de Operaciones Logsticas, Taller de Licitaciones Internacionales, Contratos Internacionales, Administracin Estratgica del Comercio Exterior y Direccin Estratgica Internacional. PROPSITO DE LA UNIDAD DE AP RENDI ZAJE Propone mejoras en la productividad y en l os niveles de satisfaccin de servicio al cliente, con base en la administracin de los eslabones en la cadena de valor. TIEMPOS ASIGNADOS HORAS TEORA/S EMANA: 1.0 HORAS PRCTICA/SEMANA: 4.0 HORAS TEORA/S EMESTRE: 36.0 HORAS PRCTICA/SEMESTRE: 54.0 HORAS TOTALES/S EMESTRE: 90.0 UNI DAD DE AP RENDI ZAJE DISEADA POR: Academia de Logstica de Negocios Internacionales. REVISADA POR: Subdireccin Acadmica de la ES CA, Unidades Santo Toms y Tepepan APROBADA POR: Cons ejo Tcnico Consultivo Escolar Santo Toms y Tepepan. Presidentes C.P. Norma Cano Olea C.P.C. M en C. Jaime V. Sanchis Cuevas. AUTORI ZADO POR: Comisin de Programas Acadmicos del Consejo General Consultivo del IP N. UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: Administracin de las Cadenas de Suministro. TIPO DE UNI DAD DE APRENDI ZAJE: Terico-Prctica. Obligatoria. VIGENCIA: 2011.

Ing. Rodrigo de Jess Serrano Domnguez Secretario Tcnico de la Comisin de Programas Acadmicos

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: N UNIDAD TEMTICA: I Administracin de las Cadenas de Suministro HOJA: 3 DE: 12

NOMBRE: Introduccin a la Logstica y Cadena de S uministro (Supply Chain Management ). UNI DAD DE COMP ETENCIA Distingue la logstica de la cadena de suministro acorde al entorno interno y externo de una organizacin c on el objeto de eficientar los proc esos de intercambio, flujo de materiales y de informacin ent re los diversos proveedores, productores y clientes. HORAS AD Acti vidades de docencia T P 1.0 HORAS TAA Aprendizaje Autnomo 2.0
CLAVE BIBLIOGRFICA

No.

CONTENI DOS

1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7 1.2.8 1.2.9 1.2.10

Logstica E volucin de los enfoques Logsticos Conc epto Logstico en la empresa Definicin conceptual de Logstica Logstica y Cadena de Suministro Gestin Logstica Logstica Estratgica y Operacional Cadena de Suministro Fases de la Cadena de Suministro: Procesos, componentes y estructura Importancia Estratgica de la Cadena de Suministro Tipos de Cadena de Suministro Cadena de Suministro como sistema de flujos Nodos de la Cadena de Suministro: Primarios, secundarios Estructura de la Cadena: Horizontal, vertical Gestin de recursos Desarrollo de estrategias de Cadena de Suministro Administracin de la Cadena de Suministro Cadena de Valor Subtotales:

3B, 4B, 6B

1.0

8.0

2.0

10.0

ESTRATEGIAS DE AP RENDI ZAJE Bsqueda de informacin documental sobre las diferencias bsicas entre la Logstica y Cadena de Suministro; posteriormente, seleccin de una empresa productora-export adora que haga evidentes estos dos aspectos. Con los datos anteriormente mencionados, elaborar un cuadro comparativo. Elaboracin de un report e sobre el anlisis de un estudio de caso que refleje las fases de la cadena de suministro, con base en la seleccin de la empresa productora-ex port adora que realizaron los estudiant es en la actividad anterior. Elaboracin en equipo de la Prctica integrada -Parte 1. Supply Chain Management and International B usiness. Tomando como referencia el estudio de caso sobre las fases de la Cadena de Suministro, identificar el tipo de cadena acorde a las necesidades de la empresa. Posteriormente realizar una exposicin de las conclusiones con el apoyo de diapositivas. Como condicin, no se pueden duplicar los tipos de cadena en los equipos. EVALUACI N DE LOS APRENDIZAJES : Cuadro comparativo 20% Muestra las diferencias sustanciales entre Logstica y Cadena de Suministro. Reporte escrito 20% Describe las fases de la Cadena de Suministro tomando como base el anlisis de estudio de caso. Exposicin de la Prctica integrada -Parte 1 Supply Chain Management and International Business 60% Muestra las diversas fases de la cadena de s uministro de la empresa productora- exportadora seleccionada e incluye el tipo de cadena.

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: N UNIDAD TEMTI CA: II Administracin de las Cadenas de Suministro HOJA: 4 DE: 12

NOMBRE: Diseo de la Cadena de Suministro UNI DAD DE COMP ETENCIA Disea una cadena de suministro desde las polticas de abasto con base en la metodologa de seleccin y desarrollo de proveedores que mejor se adapte a los altos niveles de competencia en los mercados internacionales. HORAS AD Acti vidades HORAS TAA CLAVE No. CONTENI DOS de docencia Aprendizaje BIBLIOGRFICA Autnomo T P 2.1 Poltica de Abasto 2.0 1.0 2B, 2.1.2 Anlisis del mercado 7B, 2.1.3 Demanda y dispersin de la demanda 8B 2.1.4 Caractersticas de los productos 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.3.4 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.3.8 2.4 Proveedores Dispersin geogrfica de proveedores Capacidad de suministro: directa e indirecta Seleccin y desarrollo de proveedores Certificacin de proveedores rdenes de Suministro Costo en el proc esamiento de rdenes Preparacin de la orden Transmisin de la orden Ingreso o aceptacin de la orden Reporte de estatus de la orden rdenes de fabricacin Work in Process (WIP) rdenes en curso rdenes de reabastecimiento Metodologas de seleccin de la Cadena de Suministro 2.0 1.0 3.0

1.0

3.0

3.0 4.0 Subtotales: 4.0 5.0 11.0 ESTRATEGIAS DE AP RENDI ZAJE Bsqueda de informacin en los diferentes medios y fuentes relacionadas con los temas de la unidad temtica. Con la informacin obtenida, elaboracin de tres mapas mentales que resuman los siguientes temas: a) P oltica de abasto b) Proveedores y c) rdenes de suministro. Posteriormente, exposicin de los mismos en equipos de trabajo haciendo uso de diapositivas. Elaboracin en equipo de la Prctica integrada -Parte 2. Supply Chain Management and International Business . En los equipos de trabajo, analizar el nodo de suministro de la empresa productora-exportadora elegida en la primera unidad temtica, con el propsito de disear una cadena de suministro viable. A partir de la visita a la empresa, producir un video que muestre este diseo. Discusin y exposicin de casos especficos por equipo respecto a las diferentes m etodologas de seleccin de la cadena de suministro utilizadas en las empresas elegidas; hacer uso de una presentacin electrnica. Aplicacin de ex amen escrito que contemple los contenidos tratados en la unidad temtica. EVALUACI N DE LOS APRENDIZAJES : Exposicin de los 3 mapas mentales 10% Describe los temas de poltica de abasto, proveedores y rdenes de suministro. Reporte de la Prctica No. 2 60% Muestra el diseo de la Cadena de Suministro en la empresa productora -exportadora. Presentacin electrnica por equipo 20% Define la metodologa de seleccin que aplique a cada caso. Examen escrito 10% Muestra el dominio de los conocimientos adquiridos respecto al diseo de la cadena de suministro.

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: N UNI DAD TEMTICA: III Administracin de las Cadenas de Suministro HOJA: 5 DE: 12

NOMBRE: El Proceso Productivo como parte Integral de la Cadena de Suministro. UNI DAD DE COMP ETENCIA Propone mejoras en la S CM con base en el contraste del proc eso productivo de la industria de trans formacin en relacin con una empresa de maquila, as como los eslabones que inter vienen de forma directa o indirecta. HORAS AD Acti vidades de docencia T P 1.0 2.0 HORAS TAA Aprendizaje Autnomo 2.0

No.

CONTENI DOS

CLAVE BIBLIOGRFICA

3.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3

Proceso Productivo Descripcin de un proceso productivo Factores que componen el proceso productivo Diferenciar el proceso productivo y proces o de maquila Ejemplos de proces os productivos Niveles de integracin en un proces o de produccin Eslabones de la Cadena de Suministro que se relacionan con el proceso productivo Almacn Suministro nacional y del extranjero Servicios requeridos en la plant a productiva Produccin destinada a la exportacin y al mercado nacional Sistemas de produccin Costos de produccin Ciclos de fabricacin Plan de produccin Cont rol de pedidos por proyecto Cont rol de pedidos estndar

6B, 8B, 9B

2.0

1.0

4.0

1.0

1.0

4.0

1 3.4 3.4.1 3.4.2 Investigacin y Desarrollo Ingeniera Desarrollo de nuevos productos Subtotales: 5.0

7.0

10.0

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: Administracin de las Cadenas de Suministro ESTRATEGIAS DE AP RENDI ZAJE Elaboracin de un mapa conceptual que explique la estructura el proceso productivo de la empresa productoraexportadora seleccionada, con base en el conocimiento adquirido de una visita in situ. Bsqueda documental de ejemplos prcticos sobre procesos productivos de distintos tipos de empres as y productos. A partir del trabajo en mesas redondas, socializar experiencias de cada ejemplo prctico y elaboracin de un flujograma. Elaboracin en equipo de la Prctica integrada-Parte 3. Supply Chain Management and International Business . En los equipos de trabajo, se tendr que esquematizar el proces o productivo como parte integral de la cadena de suministro de la empres a productora-exportadora seleccionada y elaboracin de un reporte de conclusiones finales de manera individual, respecto al contraste existente entre el proceso productivo de la industria de transformacin en relacin con una empresa de maquila. Elaboracin de una present acin electrnica y exposicin en equipos que muestre el es quema de la cadena de suministro de una industria de transformaci n y una empresa de maquila. EVALUACI N DE LOS APRENDIZAJES : Mapa conceptual 10% Indica la estructura del proceso productivo de la empresa productora-exportadora. Flujograma 20% Muestra y explica el proc eso productivo del ejemplo prctico asignado, describiendo t odas las etapas de produccin. Reporte de conclusiones finales 30% Esquematiza el proceso productivo e integra la conclusin de la experiencia con la empres a elegida. Presentacin electrnica 40% Indica el proceso productivo de la industria de trans formacin en relacin con una empresa de maquila, as como de todos los eslabones de la S CM que intervienen de forma directa o indirecta. HOJA: 6 DE: 12

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: N UNIDAD TEMTI CA: IV Administracin de las Cadenas de Suministro HOJA: 7 DE: 12

NOMBRE: La distribucin como Eslabn de la Cadena de Suministro UNI DAD DE COMP ETENCIA Integra el sistema de control de inventarios como eslabn de la SCM, con bas e en la diferencia de tipos de almacenes, procesos de aplicacin dentro de centros de distribucin virtuales y fsicos de materia prima y producto terminado. HORAS AD HORAS TAA Acti vidades CLAVE No. CONTENI DOS Aprendizaje BIBLIOGRFICA de docencia Autnomo T P 4.1 Distribucin 1.0 2.0 1B, 4.1.2 Tipos de distribucin 2B, 4.1.3 Elementos bsicos para una buena distribucin 8B 4.1.4 Importancia de los centros de distribucin 4.1.5 Cent ros de distribucin en el extranjero y locales 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.4 4.5 Almacenes e inventarios Almacn Virtual Almacenes internos y externos Almacenes de materia prima Almacenes de producto terminado Sistemas de control de inventarios Gestin en la Transportacin Servicio de transporte local y la estrategia en la S CM Servicio de transporte Internacional y la estrategia en la SCM Costos en los Servicios de Transporte en toda la SCM Sistema de control de entregas Gestin de Riesgos en la SCM KPI (K ey Performance Indicators ), desempeo Indicadores clave de 1.0 1.0 5.0

1.0

3.0

1.0

1.0

Subtotales: 4.0 3.0 9.0 ESTRATEGIAS DE AP RENDI ZAJE Bsqueda de informacin documental y elaboracin de un mapa ment al por equipos sobre la distribucin como parte import ante en la Cadena de Suministro y los elementos bsicos para una distribucin local e internacional de materia prima y producto terminado, en centros fsicos y virt uales de la empresa productora -exportadora. Presentacin de reportes del sistema de control de inventarios de la empres a productora-exportadora. Elaboracin en equipo de la Prctica integrada -Parte 4. Supply Chain Management and International Business. Consiste en describir los elementos bsicos p ara la distribucin local e internacional de materia prima y producto terminado, en centros fsicos y virtuales de la empresa productora -exportadora a partir de una exposicin con apoyo de present acin electrnica. Socializacin a t ravs de discusiones por equipos sobre las aportaciones documentadas de los hallazgos de la experiencia con la prctica integrada. EVALUACI N DE LOS APRENDIZAJES : Mapa mental por equipo 10% Muestra los element os bsicos para la distribucin local e int ernacional de materia prima y producto terminado, en centros fsicos y virt uales de la empresa productora- exportadora. Reportes del sistema de control 20% Indica el sistema de control de inventarios de la empresa productora -exportadora Exposicin de elementos . 60% Examina los elementos de la distribucin, almacenes, procesos de aplicacin dentro de centros de distribucin virtuales y fsicos para materia prima y producto terminado as como sus sistemas de control de inventarios. Participacin en discusiones 10% Compart e los aspectos relevantes del sistema de la cadena de suministro de la empresa elegida.

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: Administracin de las Cadenas de Suministro N UNI DAD TEMTICA: V HOJA: 8 DE: 12

NOMBRE: Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TICs) aplicables en la SCM UNI DAD DE COMP ETENCIA Usa el software y las divers as tecnologas de la informacin y comunicacin en la correcta aplicacin de cada uno de los nodos que conforman la cadena de suministro. HORAS AD HORAS Acti vidades TAA CLAVE No. CONTENI DOS de docencia Aprendizaje BIBLIOGRFICA T P Autnomo 5.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.1.6 5.1.7 5.1.8 5.1.9 5.1.10 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2.5 5.2.6 5.2.7 5.2.8 5.2.9 5.2.10 5.2.11 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.4 5.3.5 5.3.6 5.3.7 5.3.8 5.3.9 5.3.10 Nodo de Aprovisionamiento o Logstica de Entrada EDI (Electronic Data Interchange) B2B (Business to Business) VMI (Vendor Managed Inventory) CRP (Continuos Replenishment Program) E-procurement E-sourcing E-mails Forec ast (Sistema de Administracin de la Demanda) SRM (Supplier Relationship Management) Nodo de Fabricacin o Logstica Interna ERP (Enterprise Resource Planning) MRP I y MRP II (Material Requeriment Planning) WMS (Warehouse Management System) Cdigo de Barras RF (Radio Frequency) Picking to Voice y Picking to Light LMS (Labor Management System) YMS (Yard Management System) B2E Business to Employee SAP (Sistemas, aplicaciones y productos) BI (Business Intelligence) Nodo de Distribucin o Logstica de Salida TMS (Transportation Management System) CRM (Consumer Relationship Management) ECR (E fficient Consumer Response) EPC (Electronic Product Code) E-Commerc e GPS (Global Position System) B2C (Business to Consumer) B2N2C (Business to Network to Consumer) B2B2C (B usiness to Business), (Business to Consumer) SCM (Supply Chain Management) Subtotales: 2.0 5.0 1B, 4B, 9B

2.0

4.0

2.0

5.0

6.0

14.0

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: Administracin de las Cadenas de Suministro ESTRATEGIAS DE AP RENDI ZAJE Bsqueda de informacin documental y lectura previa sobre el cont enido de la unidad temtica. Socializacin en debate grupal sobre las TIC aplicables en la SCM y elaboracin de reporte de conclusiones que muestre las ventajas de cada programa. Elaboracin en equipo de la Prctica integrada-Parte 5 S upply Chain Management and International Business . Consiste en utilizar las versiones de prueba del soft ware aplicable al caso de la empresa productoraexportadora en la SCM; generar de manera impresa y/o electrnica los reportes. Elaborar una presentacin electrnica por equipo usando slides que muestre las pantallas y los reportes generados por el programa que se utiliz; incluir un primer slide con el t tulo de la present acin electrnica, un segundo slide con un ndice de la presentacin electrnica y un ltimo slide con dos o tres pargrafos de conclusiones, bibliografa y mesografa. EVALUACI N DE LOS APRENDIZAJES : Entrega de reporte en debate grupal Identifica las TIC que ofrezcan may ores beneficios a la SCM. Reportes generados por el programa. Aplica el programa en la cadena de suministro de la empresa seleccionada. Presentacin Muestra la forma como se aplic el programa en la generacin de los reportes. 10% 50% 40% HOJA: 9 DE: 12

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: Administracin de las Cadenas de Suministro RELACIN DE PRCTICAS PRCTICA No. 1 NOMBRE DE LA PRCTICA UNI DADES TEMTICAS I DURACIN LUGAR DE REALI ZACI N Empresa-Aula HOJA: 10 DE: 12

Prctica de campo integrada Supply Chain Management and International Business . Parte No. 1. Objetivo: Diferenciar conceptualment e a la Logstica de la Cadena de Suministro. Prctica de campo integrada Supply Chain Management and International Business . Parte No. 2 Objetivo: Disear una Cadena de S uministro iniciando desde las polticas de abasto. Prctica de campo integrada Supply Chain Management and International Business . Parte No. 3 Objetivo: Contrastar el proceso productivo de la industria de trans formacin en relacin con una empresa de maquila. Prctica de campo integrada Supply Chain Management and International Business . Parte No. 4 Objetivo: Examinar los elementos de la distribucin como eslabn de la SCM. Prctica de campo integrada Supply Chain Management and Internat ional Business. Parte No. 5 Objetivo: Manejar las diversas tecnologas de la informacin y comunicacin empleadas en la Supply Chain Management

10.0

II

11.0

Empresa-Aula

III

10.0

Empresa-Aula

IV

9.0

Empresa-Aula

14.0

Empresa-Aula

TOTAL DE HORAS

54.0

EVALUACI N Y ACREDITACIN: Es indispensable la aprobacin de las prcticas para la acreditac in de la unidad de aprendizaje. Los descript ores de evaluacin de cada prctica estn cont enidos en las unidades temticas correspondientes y los porcentajes de acreditacin son los siguientes: Prctica 1: Prctica 2: Prctica 3: Prctica 4: Prctica 5: 60% 60% 40% 60% 50%

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNI DAD DE AP RENDI ZAJE: HOJA: 11 DE 12

Administracin de las Cadenas de Suministro

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

temtica temtica temtica temtica temtica

I. Introduccin a la Logstica y Cadena de Suministro (Supply Chain Management ). II. Diseo de la Cadena de Suministro. III. El Proceso Productivo como parte Integral de la Cadena de Suministro. IV. La Distribucin como Eslabn de la Cadena de Suministro V. Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TICs) aplicables en la SCM

10% 20% 30% 20% 20%

Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse por: E valuacin de saberes previamente adquiridos durante las primeras semanas a partir del inicio del curso, se evaluar mediante el desarrollo de un Caso Prctico final sobre S CM, con un mnimo del dominio de las competencias principales para determinar la aplicacin de la Administracin de la Cadena de Suministro. Curs arse en otras instituciones de educ acin s uperior nacionales o internacionales que tengan c onvenio con el IPN. Movilidad entre la ESCA de acuerdo a la capacidad de atencin de cada unidad acadmica. Movilidad entre modalidades escolares de acuerdo a la capacidad de atencin. B X X X X C BIBLIOGRAFA Alfaro Saiz, Juan Jos. Sistemas de Medicin del Rendimiento para la Cadena de Suministro. Alfaomega. Mxico, 2008 1 Edicin. 128 Pgs. ISBN 970-15-1422-1 Bernstein, Ralph. Cadena de Suministro Esbelt a. Panorama Edit orial. Mxico, 2008 1 Edicin 151 Pgs. ISBN 968-38-1756-3 Bowersox, Donald J. A dministracin y Logstica en la Cadena de Suministros . McGraw Hill. Mxico, 2008 2 Edicin. 423 Pgs. ISBN 970-10-6132-2 Chopra, Sunil. Administracin de la Cadena de S uministro: Estrategia, Planeacin y Operacin. Pearson/Prentice Hall. Mxico, 2008 3 Edicin. 551 Pgs. ISB N 970 -261192-9 Iyer, Ananth V. Administracin de la Cadena de Suministro Toyota. McGraw Hill. Mxico, 2010 1 Edicin. 238 Pgs. ISBN 9786071502551 Long, Douglas. Logstica Internacional: Administracin de la Cadena de Abastecimiento Global. Limus a-Wiley. Mxico, 2006 2 E dicin. 502 Pgs. ISBN: 968-18-6581-8 Pires, Ignacio, R. Silvio. Gestin de la Cadena de S uministros. McGraw Hill. Mxico, 2007 1 Edicin. 272 Pgs. ISB N 84-481-6034-0 Sanchez Gmez, Maria Gema. Cuantificacin y Generacin de V alor en la Cadena de Suministro Extendida. Del Blanco Editores. Espaa, 2008 1 Edicin. 132 Pgs. ISBN 978-84-96227-03-03 Vollmann, Thomas E. Planeacin y Control de la Produccin. McGraw Hill. Mxico, 2007 5 Edicin 778 Pgs. ISBN 970-10-5066-5 Pginas Web (Consulta Junio 2010) Advancing Productivity, Innovation, and Competitive Success: www.apics.org/default.htm Material Handling Industry of America: www.mhia.org Council of Supply Chain Management Professionals: www.clm1.org Saln Internacional de la Logstica y de la Manutencin: www.silbcn.com Expologstica: www.expologistica.com Inteligencia Logstica: www.inteligencialogistica.com.mx

CLAV E 1 2 3 4

5 6 X

7 8

X X

10 11 12 13 14 15

X X X X X X

INST IT UT O POL IT CNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR PERFIL DOCENTE POR UNIDAD DE APRENDIZAJE
1. DATOS GENERALES ESCUELA S UPERIOR DE COMERCIO Y ADMINIS TRACIN UNIDA DES SANTO TOMS Y TEPEPAN NIIVEL: IV Terminal y de Integracin

UNI DAD ACADMICA:

PROGRAMA ADMI CO: Licenciatura en Negocios Internacionales

REA DE FORMACIN: ACADEMIA:

Institucional

Cientfica Bsica

Profe sional

Logstica Internacional

UNI DAD DE AP RENDI ZAJE:

Administracin de las Cadenas de Suministro

ESP ECI ALIDAD Y NIV EL ACADMI CO REQUERIDO:

Licenciado en Relaciones Comerciales con Especialidad en Comercio Internacional, Licenciatura en Negocios Internacionales, Licenciado en Comercio Internacional; deseable especialidad o maestra en Comercio Exterior.

2. PROPSITO DE LA UNIDAD DE AP RENDI ZAJE: Propone mejoras en la productividad y en los niveles de satisfaccin de servicio al cliente, con base en la administracin de los eslabones en la cadena de valor. 3. PERFIL DOCENTE: EXP ERI ENCIA PROFESIONAL Experiencia profesional probada mnima de 5 aos en una empresa productora-exportadora Experiencia docente a nivel superior mnima de 2 aos HABILIDADES Facilidad de palabra Asertividad Generar aut oconocimiento Liderazgo Manejo de grupos Manejo de estrategias didcticas de acuerdo al Modelo Educativo Institucional. ACTITUDES Colaborativa Proactiva Compromiso institucional Honestidad Responsabilidad Motivacin Tolerancia y Respeto. AUTORI Z

CONOCIMIENTOS Dominio en la Administracin de la Cadena de Suministro. Manejo de TICs en SCM Dominio del Modelo Educativo del I.P.N. Dominio del idioma ingls En el rea de Comercio Exterior ELABOR

REVIS

LRC-CI Mara Cristina Vargas Rosas LCA CE Vernica Liliana Rodrguez Flores Academia de Logstica Internacional ESCA Unidad Santo Toms

M. en C. Nadina O. Valentn Kajatt M. en A. Mara Estela Casas Hernndez Subdirectoras Acadmicas de la ESCA Unidades Santo Toms y Tepepan.

C.P. Norma Cano Olea y C.P.C. y M. en C. Jaime V. Sanchis Cuevas Directores de la ES CA Unidades Santo Toms y Tepepan.
FECHA: 2011.