Nutricin humana Es la nutricin humana el proceso biolgico por el cual nuestro organismo va asimilar los lquidos y los alimentos

necesarios para el funcionamiento apropiado, manteniendo el funcionamiento vital y teniendo en cuenta el crecimiento y el desarrollo. Los alimentos que ingerimos en nuestra dieta diaria, nos asegura un aporte de energa necesaria, para llevar a cabo nuestras funciones vitales, adems nos proporciona los componentes necesarios para reparar o reconstruir tejidos, que forman parte de nuestro organismo. La clasificacin y la funcin de los alimentos dentro de la nutricin humana son: Protenas: Controla las reacciones qumicas, sirven de soporte estructural del cuerpo, transporta las sustancias de una parte del cuerpo a otra. En relacin a nuestro sistema inmune, se encarga de neutralizar los agentes infecciosos. Carbohidratos: Su funcin esencial es la energa, son indispensables para la contraccin muscular, impiden que las protenas sean utilizadas como sustancias energticas, tienen una funcin plstica (algunos glcidos forman parte del tejido funcional) Lpidos: forman parte de las membranas celulares, sobre todo los fosfolpidos, sirven de reserva energtica. Integran estructura celulares del sistema nervioso, constituyen algunas vitaminas liposolubles. Forman hormonas, como por ejemplo: testosterona, aldosterona y estrgenos. Minerales: nuestro organismo necesita de ellos, estos cumplen funciones esenciales como lo es el hierro dentro del metabolismo del hemo y el transporte de oxigeno, no podemos dejar de mencionar el calcio y fsforo para el fortalecimiento y crecimiento de los huesos. Vitaminas: se requieren en pequeas cantidades y son necesarias para que se lleven a cabo las reacciones correspondientes al funcionamiento orgnico. Alimentacin y nutricin humana En la nutricin humana, hayamos los nutrientes, anteriormente mencionados, estos, forman parte del organismo y su carencia o disminucin dentro de los lmites da origen a determinadas enfermedades a causa de una carencia nutricional. El aporte de estos nutrientes y mas la energa son necesarios para la reparacin de tejidos y el desarrollo de las actividades voluntarias e involuntarias. Los alimentos que consumimos son los encargados de aprtales a nuestro organismo los nutrientes necesarios para el desarrollo de todos sus procesos vitales. La nutricin humana es en el mundo, uno de los temas ms importantes de los cuales se hacen anualmente muchos estudios para que cada da haya mejoras en este plano tan importante de la vida del ser humana

y as evitar ciertas enfermedades. En los pases ricos (desarrollados) se ponen en marcha programas y hasta polticas para brindar solucin a los problemas que tienen que ver con nutricin humana, como es la deficiente e inadecuada alimentacin.

Muchos artculos encontramos relacionados al tema nutricin humana, estos artculos contienen informacin cientfica que nos guas a seleccionara aquellos alimentos, nutriente para mantener una dieta balanceada y hasta nos informa sobre las posibles causas de una mala nutricin, los desordenes alimentarios y hasta cmo prevenirnos de estos. Para mantener una nutricin humana apropiada, es necesario tener en primer lugar contar con una buena alimentacin, en segundo lugar tener una buena salud y como tercero tomara las medidas adecuadas de acuerdo a los alimentos que vamos ingerir. Respecto a la alimentacin, son las estrategias que llevamos a cabo el da a da, aquellas que nos garantizan una estado nutricional bueno a nivel poblacin. En nutricin humana, llamamos alimentacin equilibrada, a a aquella ingesta, que es diaria y habitual de alimentos que provienen del reino animal y reino vegetal y que consumimos a diario. Denominamos una dieta equilibrada a aquella que nos proporciona todos los nutrientes que resultan necesarios para llevar a cabo las funciones de desarrollo y crecimiento, adems de todas las actividades que realiza la persona. Para saber que la nutricin humana es satisfactoria, es necesario tener en cuenta ciertas caractersticas d una dieta equilibrada, los puntos a tener en cuenta es: Saber suministrar la suficiente energa para poder lograr cubrir el gasto energtico diario. Nuestra dieta debe ser variada y debe contener alimentos de los diferentes grupos. Es necesario suministrarle a nuestro organismo aquellos nutrientes, como lo son los aminocidos esenciales, que el por s mismo no puede elaborar. Por lo que una alimentacin rica en protenas se adquiere a partir de de las carnes o pueden ser complementadas con aquellas que provienen de origen vegetal. Es necesario, en la nutricin humana, tener una ingesta mnima de grasas. Se recomienda consumir fibra vegetal, para evitar estreimientos. Incorporar frutas y verduras a nuestra dieta diaria.

Como conclusin decimos que para poder adquirir un excelente estado de salud es importante recordar que la ingesta de alimentos nutrivos es necesaria para nuestro cuerpo, debido que es atraves de ellos que l adquiere energa y la vitalidad suficiente para llevar a cabo sus funciones diarias. Cuando hablamos de nutricin humana, no slo nos referimos a los alimentos. Es necesario tener en cuenta que nuestro organismo debe realizar actividad fsica, esto ayuda a la homeostasis y adems ayuda eliminar grasas, las cuales tambin pueden ser transformadas y utilizadas como fuente de energa. A modo recomendacin, se debe tener en cuenta los alimentos que ingerimos pueden ser el origen de diferentes enfermedades como as tambin pueden colaborar para eliminar otras patologas.