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2 INSTALAES INADEQUADAS
Enfermidades Condies ambientais favorveis umidade e ventilao deficientes
Coliformes E. coli, Klebsiella spp e Proteus spp
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4 - INSTALAES
Conjunto de construes que permitem racionalizar a criao
Condies que permitam higiene
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5 PLANEJAMENTO EDIFICAES
Local e custos implantao Instalaes: energia, gua, acessos, comunicao, armazenamento alimentos, manipulao dejetos e drenagem Construo: clima, espao, controle sanitrio, equipamentos, instrumentos e comportamento animal
6 CARACTERSTICAS INSTALAES Econmicas e financeiras Conforto trmico Conforto fsico Controle de enfermidades
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Satisfao comportamental
7 - ESTABULAO
ocorrncia enfermidades
persistncia agentes ambiente incidncia mastites E. coli e diarreias e pneumonias em bezerros (SANHOLM, 1995)
Agente
Brucella spp Mycobacterium spp Salmonella spp Bacillus anthracis Leptospira spp
*Dados no disponveis Fonte: Smith, 1994.
Perodo de sobrevivncia gua Solo 2 meses 7 meses 12 meses 2 anos 4 meses 5 meses 3 anos 50 anos 30 dias ND
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8.2 - PEDILVIO
Porta instalaes: desinfeco calados Visitas propriedades rurais
Granjas sunas e avcolas Exposies de animais
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Srie ( gua
desinfetante )
8.3 - Rodolvio
Entrada granjas : desinfeco pneus Impede veiculao entre propriedades
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excesso de calor
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Controle poeira
LANTERNIM
Cobertura extra
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sobre
um
vo
Permite a sada ar aquecido e renova ar interior Fluxo ar para cima e exterior instalao
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8.5 - DEJETOS
Coleta, armazenamento e destino Sunos, aves e bovinos leiteiros EMBRAPA Bovino adulto: 25-30 Kg Suno adulto: 2 Kg Aves: 0,12 Kg ESTERCO: parte slida: fezes, resduos da cama e rao
9 INSTALAES SUINOCULTURA
Limpeza diria (remoo fezes) doenas gastrointestinais, infeces pele e verminoses
Limpeza completa com vassoura e p Trocar periodicamente camas midas
Vazio
sanitrio:
fechado
aps
desinfeco
1 dia
limpeza
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2 dia
desinfeco
entrada
3 - 10 dia
novo lote
VAZIO
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10 INSTALAES AVICULTURA
Pedilvio e Rodolvio Fossas sanitrias e incineradoras Esterqueiras Desinfeco ALL IN, ALL OUT
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http://www.agronet-pe.gov.br/albums/Tecnico_em_Agropecuaria/AVICULTURA_4.sized.jpg
formol 5%
Cortinas fechadas 24 h antes novo lote Remoo animais mortos imediata Retirada esterco quinzenal para aves de
postura comercial
contaminao tetos
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Piso impermevel, antiderrapante Piso no-abrasivo, declive de 1,5% gua limpa e abundante proximidades
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Fonte: fwi.co.uk
PLANEJAMENTO E PROGRAMAO
DO PROCESSO
DE LIMPEZA
Determinar superfcies e volumes Intervalos e frequncia (tipo criao) Tipo de desinfetante: concentrao / diluio tempo de ao Estabelecer qualificao e n operadores Treinar operadores equipamentos de proteo processos de limpeza e desinfeco
Mtodos empregados
Determinar custos
Nmero operadores
Desinfetante a utilizar
Registro operao
* LIMPEZA PRVIA
Eliminar micro-organismo Aumentar eficcia desinfetante Varredura Limpeza com gua + sabo/detergente
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Que calor....
13 SISTEMAS DE DESINFECO
FSICA calor e radiao solar QUMICA produtos qumicos minerais, sintticos ou naturais
A) Radiao solar
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B) Calor
Vapor (presso)
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Ebulio (ambiente livre) Compostagem slida dejetos (70C) Incinerao Vassoura de Fogo
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Ser germicida
Baixo custo Aplicao econmica Atxico
Fcil aplicao
Poder de penetrao Ao rpida No corrosivo
Estvel
Solvel em gua
Biodegradvel
Inodoro e inspido
15 TCNICAS DE DESINFECO
Depende objetos e materiais
Necessidades e facilidade de aplicao Pedilvio Rodolvio Imerso Pulverizao Asperso Fumigao
15.1 - PULVERIZAO
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15.2 - Fumigao
Tratamento qumico realizado com produtos volteis (gs) em um sistema hermtico, visando a desinfestao de materiais que no podem ser submetidos outras formas de tratamento.
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15.3 - Asperso
Asperso - termo derivado do latim aspersione; ato ou efeito de aspergir, borrifar ou respingar
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