C in 42 Articulo

Huella Ecolgica (HE) en Instituciones Educativas Jaimes Gutirrez, Leslie 1; Matos Chamorro, Alfredo2 Resumen El propsito de esta revisin
in es analizar informacin disponible sobre la Huella Ecolgica (HE), sus antecedentes, su importancia y sus diversas metodologas de clculo en organizaciones. En esta recopilacin se presentan diversos enfoques y puntos de vista sobre la estimacin de la Huella Ecolgica como indicador de sostenibilidad y ecoeficiencia, adems se presenta informacin detallada y actual de la estimacin de la Huella Ecolgica a nivel poblacional, empresarial e institucional, y su incurrencia en nuestro pas, as como la legislacin que promueve la aplicacin y divulgacin de conceptos y medidas de sostenibilidad. La necesidad de este trabajo radica en su importancia como lnea base para el desarrollo de proyectos de estimacin de la Huella Ecolgica (HE) en instituciones educativas. Palabras Clave: Huella Ecolgica, consumo, bioproductividad, indicador ecolgico.
Ecological Footprint (EF) in Educational Institutions

Abstract The purpose of this research was to about Ecological Footprint (EF) and analyze available information calculation methodologies
different
for organizations. In this compilation are various approaches and views of the EF estimation as a sustainability and eco-efficiency indicator, furthermore this article presents detailed information about the current state of EF estimation for populations and companies and its incurrence in our country, as well as the legislation that promote the implementation and dissemination of sustainability concepts and measures. The need of this work lies in its importance as a baseline to develop projects of Ecological Footprint estimation at educational institutions. Keywords: Ecological Footprint, consumption, bioproductivity, ecological indicator.
Introduccin La Huella Ecolgica (HE) es un indicador de la demanda humana de

1
bioproductividad y es definido como la superficie de tierra productiva o
ecosistema acutico necesario para mantener el consumo de recursos y energa, as como, para absorber los residuos producidos por una
Universidad Peruana Unin; amatosch@gmail.com 2 E.A.P. de Ingeniera Ambiental Universidad Peruana Unin; jaimes.leslie@gmail.com
2011 Direccin General de Investigacin UNIVERSIDAD PERUANA UNIN
I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD
determinada
poblacin
humana
las compaas en cuestiones sociales y medioambientales (Carballo 2010). Las instituciones educativas
actividad econmica, considerando la tecnologa existente,
independientemente de la ubicacin de esta superficie (Carballo y Do Carme 2008a ; Carballo y Do Carme 2008b).
tambin estn (y deben estar) inmersas en este cambio hacia el desarrollo sostenible, ya que estas organizaciones ejercen un fuerte impacto sobre los entornos sociales donde se ubican. Segn Lpez y Blanco (2007) cada vez son ms las universidades que se comprometen a introducir criterios de sostenibilidad en todos los mbitos de su actividad y fomentar entre todos los miembros de la comunidad universitaria el sentido de la responsabilidad sobre el medio ambiente y la proteccin del mismo. Asumir y cumplir el compromiso de sostenibilidad es una cuestin tica y moral, no cientfica, y se centra en una convivencia exigencias social, y en colaboracin la sin
Si el ritmo de consumo humano produce una huella mayor que el territorio del que se dispone entonces se tiene un dficit ecolgico, o sea, se consume ms recursos de los que la tierra ocupada puede producir, esto significa que el consumo est basado en el uso de tierras productivas de otros lugares y que se est trasladando la
contaminacin a otras reas del planeta o a las generaciones futuras.
Lamentablemente llegar el momento cuando todos los pases del planeta alcancen el mismo nivel de consumo, desencadenando una crisis social,
econmica y ecolgica sin precedentes (Bueno 2005). En los ltimos aos se ha avanzado en la aplicacin de la HE a organizaciones, potencialidad destacando herramienta su de
participacin;
caractersticas que deben identificarse en instituciones educativas (Inostroza 2005). El propsito de esta revisin es analizar la informacin existente sobre la Huella Ecolgica y sus diversas metodologas de clculo en
como
gestin empresarial (Carballo y otros 2008). Las filosofas actuales de
gestin empresarial como la gestin ambiental y la responsabilidad social corporativa hacen eco de este enfoque, buscando la integracin voluntaria en las operaciones comerciales y en las relaciones con las partes interesadas de
organizaciones, con principal atencin en universidades para generar un
cambio de conciencia hacia el consumo eficiente de recursos naturales y estilo de vida sostenible.
Revisin Bibliogrfica Desde mediados de los aos ochenta del siglo pasado, muchos
consumo de los habitantes de estos pases desarrollados. Este elevado nivel de consumo de bienes y servicios de los pases desarrollados ha provocado una
cientficos y activistas han tomado en serio las seales de agotamiento del planeta, causado por la voracidad
sobrecarga en la capacidad ecolgica de la mayora de estos pases. Para Hernndez y Lpez (2004) significa que los recursos naturales, con los que cuentan los pases desarrollados, no son suficientes para sostener sus
sistemtica de la superproduccin y el sobreconsumo de bienes naturales, por lo que han visto la necesidad de construir indicadores que proporcionen informacin acerca del impacto humano sobre la capacidad de abastecimiento de los sistemas naturales (Martnez 2008). A finales de la dcada de los noventa, la poblacin que habita en los pases desarrollados (principalmente en el hemisferio norte) consuma o usaba aproximadamente el 45% de la carne y pescado, el 58% de la energa, el 68% de las conexiones telefnicas, el 82% de los telfonos celulares, el 84% de papel y el 87% de los automviles disponibles a nivel mundial (Gached 2002), de esto fcilmente se deduce que los pases desarrollados vienen consumiendo la mayor parte de los recursos del planeta, o en otras
elevados niveles de consumo. Esta situacin hace que dichos pases se apropien de la capacidad ecolgica de los pases en desarrollo, que por el contrario, poseen una abundante
dotacin de recursos naturales. La literatura existente sobre el tema
establece que este proceso se realiza a travs del comercio entre pases. En este sentido, se debe sealar que el elevado nivel de consumo de la mayora de las economas desarrolladas est originando una deuda ecolgica de pases con economas en desarrollo, por la apropiacin de la capacidad ecolgica. Soto (2007) arguye que esta deuda ecolgica es an ms evidente si se considera que no existe ningn tipo de compensacin hacia los pases en vas de desarrollo por la apropiacin de su capacidad ecolgica y traslado de contaminacin, comprometiendo el
palabras, consumiendo lo que deben consumir poblaciones. La Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD 2001) determina que se necesitan entre 45 y 85 tn de recursos naturales per cpita anuales para sostener el nivel de
consumirn
otras
bienestar futuro de sus habitantes. La magnitud del consumo de una regin o pas se determina mediante la
suma de su produccin total y sus importaciones y la resta de sus
La Universidad de Mlaga (2010) refiere que Rees y Wackernagel definen la HE como el rea de terreno
exportaciones, as pues para establecer una poltica de minimizacin del
productivo necesario para producir los recursos utilizados por una poblacin especfica, as como para asimilar los residuos establece producidos una por esta. Se muy
consumismo se debe trabajar en estas tres dimensiones (Municipalidad de
Villanueva de Gallego 2009). Martnez (2008) manifiesta que el reto es reducir todas las
metodologa
especfica de clculo que permite la evaluacin numrica y que convierte el concepto en un verdadero ndice que expresa a nivel general el impacto de las actividades humanas en trminos de superficies ecosistemas. Para Olalla (2003) el concepto de la HE se fundamenta en dos simples hechos: medir la mayora de los productivas de los
caractersticas del consumismo; como el excesivo consumo de energa, de
alimentos, de aguas, alta generacin de desechos, etc. a un solo indicador comn, cuantificable y comparable a travs del tiempo que viene a ser la Huella Ecolgica (HE), desarrollado a mediados de los noventa por William Rees y Mathis Wackernagel. Este
indicador tiene doble funcin, estima el impacto de las actividades humanas sobre el ecosistema, y facilita la toma de decisiones de medidas correctoras para paliar dichos impactos. buscaban Rees y un
recursos que consumimos y desechos que generamos, para traducirlos a sus correspondientes reas o territorios de los ecosistemas que cuentan con la capacidad de productividad biolgica y de absorcin de impactos humanos. Crdenas y otros (2010)
Wackernagel
formular
mtodo que recogiera los impactos de las poblaciones humanas, es decir, determinar la superficie necesaria para mantener un cierto nmero de
manifiestan que cuando la HE total del planeta exceda su capacidad ecolgica total se producir un dficit ecolgico, lo cual est sucediendo a nivel mundial desde finales de la dcada de los setenta del siglo pasado. La Municipalidad de Villanueva de Gallego (2009) explica que cuando la HE es menor o igual a la
individuos y lo denominaron huella ecolgica; para ello se basaron en un trmino que aporta la ecologa de poblaciones conocido como la
capacidad de carga que se define como el mximo nmero de individuos de una determinada especie que es capaz de soportar de forma indefinida un hbitat especfica sin alterar su productividad.
biocapacidad, la regin o actividad humana es autosuficiente y lleva un
modelo de vida sostenible; pero, si la HE es mayor a la biocapacidad
generaciones futuras, menos capital natural del que se ha recibido. De este modo la HE evala los modelos de vida y los expresa en has/hab/ao, que para el caso de poblaciones, se debe
entonces existe un dficit ecolgico ya que consume ms recursos de los que dispone. Crdenas y otros (2010)
multiplicar por el nmero de habitantes (Crdenas y otros 2010). Para el clculo de la HE se transforma todos los consumos de materiales y energa a hectreas de terreno productivo (agricultura, mar, ganadera, bosques, suelo construido, etc) dndonos una idea clara y precisa del impacto de nuestras emisiones de CO2 provenientes de las actividades
manifiestan que actualmente en la tierra existen aproximadamente 1.9 has de espacio productivo disponible por cada habitante; pero segn el modelo de la huella ecolgica, se utilizan en
promedio 2.3 has por persona; o sea que se est excediendo la capacidad ecolgica de la biosfera en ms de un 20%. Varios pases desarrollados
presentan una HE que excede el valor disponible de 1.9 has, como se muestra en la figura 1.
sobre el ecosistema. Para realizar dicha transformacin se utilizan los factores de equivalencia de la tabla 1.
Tabla 1 Factores de Equivalencia por reas productivas
Huella ecolgica (ha/hab/ao)
12 10 8 6 4 2 0
9.6 7.6 4.2 4.4 0.8 0.9 2.6 1.6 1.9 2.1 5.4 5.6
Tipo de rea Agricultura(tierras principales) Agricultura(tierras marginales) Bosques Ganadera Pesca (aguas marinas) Pesca (aguas continentales Artificializado
Factor de Equivalencia (hag/ha) 2.21 1.79 1.34 0.49 0.36 0.36 2.21
Figura 1 Valores de Huella Ecolgica estimados por persona en diferentes pases (Lpez y Blanco 2007)
Etiopa Marruecos China Cuba Brasil Mxico Portugal Japn Espaa Francia Finlandia EEUU
*hag: hectrea global, que se define como una

ha con la capacidad mundial promedio de producir recursos y absorber residuos.
Fuente: Universidad de Mlaga (2010)
En
otras
palabras,
se
est la
Bajo este punto de vista, la HE es el indicador "final" porque transforma cualquier tipo de unidad de consumo
consumiendo ms de lo que
naturaleza puede aportar, dejando a las
(toneladas, kilovatios, litros, etc.), as como los desechos producidos, en un indicador totalmente significativo
los gases de efecto invernadero en toneladas de CO2, y se estim que las emisiones totales de la empresa son de 14.8 millones de toneladas mtricas y que el 46% de esta cantidad se genera
expresado en hectreas (Domnech 2006). Cada sector econmico presenta un determinado consumo, aumentando as la HE total de cada zona del planeta, sin embargo, Carballo y otros (2006) sealan que el sector energtico en la HE eclipsa al resto de sectores
en la etapa de manufactura y slo el 6% en la etapa de transporte o distribucin. Tambin se determin que, el 1% de emisiones es reciclado, 96 mil es decir
aproximadamente
toneladas
mtricas (Apple.com 2010). Esta realidad no es ajena a las instituciones educativas; es sabido que cada vez muchas universidades se comprometen a introducir criterios de sostenibilidad en los mbitos de
econmicos, ya que aproximadamente el 58% de la HE de ciudades
importantes en el mundo, es originado por el sector energtico a comparacin del sector transporte con un 17% o el sector industrial con un 12%. Lo
mencionado anteriormente confirma la relevancia del clculo de la huella ecolgica, no slo en actividades
docencia, investigacin y gestin (Lpez y Blanco 2007). La Universidad de Santiago de Compostela (USC) de Espaa, a travs de su Plan de Desarrollo Sostenible, aprobado en
productoras de energa sino aquellas que consumen este recurso en grandes cantidades, ya sea para produccin y/o para la prestacin de servicios. A nivel y uso mundial, distintas han
noviembre de 2003 por su Consello de Goberno, asume el compromiso de incorporar medidas que consigan una actividad docente bajo e investigadora criterios de
organizaciones adoptado el
empresas, de
desarrollada
indicadores
sostenibilidad, fomentando as entre todos los miembros de la comunidad universitaria responsabilidad el sentido sobre el de la
ecolgicos, (huella ecolgica, huella de carbono, huella hdrica) como ndice de sostenibilidad ambiental ya que no slo les ayuda a cumplir su poltica y normatividad ambiental vigente
medio
ambiente y la proteccin del mismo. Tomando como base las premisas anteriores, la Oficina de Desarrollo Sostenible de la USC, propone el diseo de una metodologa que permite evaluar el impacto ambiental de las actividades universitarias, para identificar sus
correspondiente, sino que muestra su responsabilidad social y ambiental con su entorno (Chvez y otros 2006). La empresa multinacional Apple en el 2010 determin su contribucin a
factores ms significativos proyectos correctoras impactos. que para El incluyan
y elaborar medidas dichos impacto
para abastecer ese modelo de vida (Crdenas y otros 2010). Tambin, la Universidad Central Marta Abreu de Santa Clara, Cuba ha realizado el clculo de la HE para mejorar su gestin ambiental en
minimizar de
estudio
ambiental de la USC, se bas en la determinacin de una batera de
indicadores que permitan elaborar un diagnstico sobre la situacin ambiental de la universidad, siendo la Huella Ecolgica el ms importante por su gran potencial pedaggico. Los resultados del estudio muestran que la USC necesita una extensin de 5 217 has de bosque para asimilar las emisiones de CO2 producidas, lo que equivale a 55 veces la extensin ocupada por el campus. A partir de estos resultados se empezaron a tomar medidas que
trminos de ecoeficiencia e internalizar conceptos sostenibles en todas sus actividades y modelo de vida. Se obtuvo como resultado de este estudio que la HE por persona es de 0.215 ha. (Leyva y Otros 2008) Otras prestigio, instituciones de gran
como es el caso de la
Universidad de Mlaga, Universidad Autnoma de Madrid, Universidad de Toronto, Universidad de Newcasttle y muchas otras que estn comprometidas con el respeto hacia los lmites
fomenten la ecoeficiencia y desarrollo sostenible (Lpez y Blanco 2007). Por otro lado, la Universidad de Granada tiene el compromiso de
naturales y el fomento del desarrollo sostenible en sus estudiantes y
empleados, han calculado la huella ecolgica con el fin de evaluar su modelo de operacin. En la tabla 2 se observa las HE de algunas
incorporar la tica ambiental a todas sus actividades, asumiendo los contenidos de la Agenda 21 de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio
universidades importantes y su exceso en relacin a las hectreas disponibles por persona a nivel mundial. Tambin existen diferentes categoras de
Ambiente y Desarrollo (CNUMAD) para adaptarse y cumplir el principio de sostenibilidad y legado a las
generaciones futuras. El estudio de HE muestra que esta institucin necesita para abastecerse de 48 104 520 m2 y la superficie total del campus slo abarca 484 335 m2 de lo que se deduce que son necesarios 100 campus de esa rea
consumo de recursos estudiadas por algunas universidades de donde se observa que las categoras ms
utilizadas para el clculo de la HE son las de movilidad, energa elctrica o residuos (Tabla 3).
Tabla 2 Huellas Ecolgicas de diferentes universidades a nivel mundial Nombre University of Toronto a Colorado College a University of Holme University os a Newcastle a University of Redlands b Ohio State Universitya b Universidad de Len Universidad de Santiago de b Compostela Universidad de Corua
b a
Localizacin Ontario (Canad) Colorado (EEUU) Herefordshire (UK) Newcastle (Australia) California (EEUU) Ohio (EEUU) Len (Espaa) Galicia (Espaa) La Corua (Espaa) Valencia (Espaa) Oregon (EEUU) Texas (EEUU)
Ao 2005 2001 2001 1999 1998 2007 2008 2007 2009 2003/200 4 2004
Huella Ecolgica (ha/hab/ao) 1.04 2.24 0.56 0.19 0.85 8.66 0.45 0.16 0.12 0.81 2.27 0.69
Exceso de HE (ha/hab/ao) 0.34 6.76 -
0.37 -
Universidad Politcnica b de Valencia Willamette University

b b
Texas A&M University
*1.9 ha/hab/ao es la cantidad de superficie disponible por persona a nivel mundial *Las universidades sin exceso de HE (excepto University of Toronto) cuentan con planes estratgicos de desarrollo sostenible.
Fuente: Crdenas y otros (2010), Torregrosa (2010).
Tabla 3 - Comparativa de categoras evaluadas en el clculo de Huella Ecolgica de algunas universidades

UNIVERSIDAD Universidad de Len Universidad de Corua Universidad Politcnica de Valencia Ohio State University Willamette University Escuela de Fsica University of Sydney Redlands University Northeastern University Toronto University University of Newcastle Holme Lancy College Texas A&M University CATEGORAS InfraBienes y Energa Combustibles Alimentos Movilidad Agua Papel Residuos Otros estructura servicios Elctrica Fsiles X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X
X X X X
X X X X
X X X X X X
Fuente: Torregrosa (2010)
A nivel nacional, los modelos de consumo fomentan la cultura del uso de materiales desechables, generando una gran cantidad de residuos slidos e incrementando el uso de suelo para su disposicin final. Esta situacin, que sera insostenible en el tiempo, ya muestra sus efectos en los cambios climatolgicos, los procesos de
de
ecoeficiencia
en
sus
empresas
(MINAM 2009). Las universidades peruanas
tambin deberan asumir compromisos de sostenibilidad en su estilo de vida y modus operandi, y deben difundir este compromiso en toda la comunidad universitaria; y para desarrollar ese cambio las investigaciones ambientales de estas instituciones deben basarse en el uso de indicadores ecolgicos que muestren clara y cuantificadamente el impacto del consumo en los
desertificacin y dficit energtico que vive el Per y otros pases vecinos (Piura, Arequipa y La paz son las principales ciudades en Latinoamrica con rasgos de desertificacin, sequas y escasez de agua debido al
ecosistemas. Chvez y otros (2006) proponen un mtodo para calcular la HE utilizando el cuestionario desarrollado por
calentamiento global), lo que nos lleva a reflexionar sobre la necesidad de hacer cambios en los modelos de desarrollo, as como en los hbitos y costumbres de los habitantes que son al final los que determinan la demanda de bienes y servicios (Alfaro 2007). En el Per, existen normas relacionadas sostenible y con ahorro el de desarrollo recursos
Footprint Network, estructurado en un grupo de 16 preguntas relacionadas en cuatro categoras bsicas de
actividades humanas que contribuyen a la demanda de recursos en forma de superficie (has). Las cuatro categoras bsicas que abordan este cuestionario son: Alimento, Movilidad, Bienestar, Bienes y Servicios. Luego se procesan los datos directamente en la base del mismo programa para obtener la huella parcial por segmento y por categora bsica, para cada tipo de muestra. ste tipo de mtodo es conocido como caja negra ya que se desconoce el
naturales, entre las cuales resalta las Medidas de Ecoeficiencia que tienen como efecto el ahorro pblico. Hasta la actualidad este dispositivo solo es de aplicacin obligatoria en todas las
entidades del sector pblico y a todas las personas que prestan sus servicios al estado independientemente de su rgimen laboral o de contratacin, sin embargo algunas empresas privadas tambin han tomado como referencia esta norma para implementar medidas
procesamiento de datos y el clculo con el cual se llega a la HE.
Lpez y Blanco (2009) proponen un clculo directo a partir de los consumos, y las emisiones se obtienen
multiplicando
las
categoras
de
El clculo consiste en determinar el rea de bosque necesario para absorber el CO2 generado por el
consumo por los factores de emisin (Tabla 4). Esto sucede para los
siguientes consumos: agua, consumos asociados a la construccin de edificios, energa elctrica, gasleo, consumo de gas natural asociado a la cogeneracin, consumo de papel y produccin de residuos.
Tabla 4 - Factores de Emisin para el clculo de CO2 por categoras de consumo Categora de consumo Agua Construccin del edificio Energa elctrica Gasleo Gas Natural Papel Reciclado Factor de emisin 0.50 520 0.57 Unidades kg CO2/m kg CO2/m
3
consumo. A partir de la cantidad de CO2 emitida a la atmsfera dividida por la capacidad de fijacin de la masa forestal, se obtiene la superficie del bosque requerida y finalmente se le suma el espacio ocupado por los edificios universitarios como se muestra en la ecuacin 1.
Donde:
2
kg CO2/kWh 74.10 KgCO2/kWh 56.10 kgCO2/l kg CO2/kg 0.61 papel kg CO2/kg Papel Virgen 1.84 papel Residuos kgCO2/kg 91.70 Urbanos residuo Fuente: Lpez y Blanco (2007)
HE= huella ecolgica (ha) Em CO2= emisiones de CO2 (tn) CF CO2= coeficiente de fijacin (tn CO2/ha/ao) SCp= superficie campus (ha/ao)
Segn Leyva y otros (2008) y Crdenas y otros (2010), este mtodo
Lpez y Blanco (2009) tambin plantean la determinacin indirecta de los consumos a partir de datos
es el ms apropiado para calcular la HE en universidades, no solo por le
definicin clara de sus factores, sino por su trayectoria y aplicacin a muchas universidades a nivel mundial. Tambin est el mtodo compuesto de las cuentas contables (MCCC o MC3), propuesto por Carballo y Do Carme por (2010) inicialmente (2006)
estadsticos extrados de encuestas. En estos casos generalmente no existen registros de cifras de consumo y
produccin de residuos, por lo que los datos se obtienen que a se partir de
cuestionarios
enfoca
principalmente a la obtencin de datos de movilidad (hbitos de transporte) y de consumo de papel por toda la comunidad universitaria.
desarrollado
Domnech
basado en la determinacin de la huella familiar propuesta por Wackernagel. Este mtodo se basa en la matriz de consumos y superficies que recoge los
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consumos de las principales categoras de productos que en una empresa un
la HE total de acuerdo a la divisin realizada en el anlisis. La ltima columna muestra la contrahuella que representa la inversin de la empresa en capital natural, as dichas inversiones reducen la HE total. Las superficies de la empresa dedicadas a cultivos o jardines contribuyen en la disminucin de la HE pues este tipo de superficies son consideradas contra huella. La HE de aquellos bienes cuya naturaleza no es bitica, surge debido a la energa consumida en su produccin y puede ser transformado en superficie
necesita.
Consiste
elaborar
listado de las principales categoras de productos consumidos por una
empresa, existiendo tambin apartados para los residuos generados y el uso del suelo. La HE se expresa tanto en hectreas, como en toneladas de CO2. La informacin necesaria, se obtiene, principalmente, de documentos
contables de consumo y tambin puede ser necesaria la informacin de otros departamentos de la empresa, que dispongan de informacin especfica como (generacin de residuos,
dividiendo las toneladas consumidas por la productividad natural. La matriz para el clculo de la HE segn esta
superficie ocupada por las instalaciones de la organizacin). Entonces el MC3 estima la huella de todos los bienes y servicios recogidos en las cuentas contables, los residuos generados
metodologa (MC3) se presenta en la tabla 2, donde se especifican todas las filas y columnas sealando las unidades en las que se expresa cada categora de las columnas. (Carballo y Do Carme 2010). Todava no muy difundido, este mtodo promete ser el ms utilizado en organizaciones y empresas que quieran calcular su huella ecolgica a travs de sus registros contables, sin embargo, no est comprobada su aplicacin a una institucin educativa puesto que estas organizaciones no presentan muchas categoras de consumo ni ingresos de insumos especficos por lo que genera cierta incertidumbre en la bsqueda de resultados satisfactorios y didcticos de la HE en universidades (Carballo 2010).
debido a la adquisicin de estos bienes, y el espacio ocupado por todas las instalaciones de la empresa tambin reflejado en las cuentas contables. Para el clculo se utiliza una matriz basada en procesos; la HE se obtiene comparando consumos y
productividad global, y se emplean factores de equivalencia y rendimiento expresando la HE en hectreas
globales. Las filas de la matriz muestran la huella de cada categora de producto/ servicio demandado; las columnas
estn divididas en 6 grupos recogen informacin acerca de consumo de cada producto, productividad de cada bien, y
11
Tabla 2 Estructura de la hoja de clculo mostrando la matriz de consumos para estimar la Huella Ecolgica
CONSUMO ANUAL Categora de Producto Unidades de consumo (Unidades/ao) Euros sin IVA (/ao)
PRODUCTIVIDAD Energa (GJ/ha/ao) o Factor de emisin (tnCO2/GJ)
Huella por tipo de ecosistema rea de pesca
Toneladas (tn/ao)
GJ (GJ/ao)
Natural (tn/ha/ao)
Absorcin de CO2
Superficie cultivable
Pastos
Bosques
Superficie construida
HE Total
Contrahuella
ENERGIA *Electricidad *Combustibles MATERIALES *Materiales amortizables *Materiales no amortizables *Materiales de construccin SERVICIOS RESIDUOS USO DE SUPERFICIE RECURSOS AGROPECUARI OS Y PESQUEROS RECURSOS FORESTALES AGUA
Fuente: Carballo y Do Carme (2010)
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Conclusiones El concepto de la Huella
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empresas como instituciones ya tienen una reputacin definida mostrando
resultados claros y confiables por lo que se confirma la factibilidad del uso de este indicador ecolgico como ndice de sostenibilidad. El anlisis de informacin sobre la HE y su estimacin en instituciones, muestra que las personas se preocupan por este tema, ya que la vida humana depende de la Bueno
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Huella Ecolgica (HE) en Instituciones Educativas Jaimes Gutirrez, Leslie 1; Matos Chamorro, Alfredo2 Resumen El propsito de esta revisin

Ecological Footprint (EF) in Educational Institutions

Introduccin La Huella Ecolgica (HE) es un indicador de la demanda humana de

bioproductividad y es definido como la superficie de tierra productiva o

I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD

actividad econmica, considerando la tecnologa existente,

contaminacin a otras reas del planeta o a las generaciones futuras.

gestin empresarial (Carballo y otros 2008). Las filosofas actuales de

organizaciones, con principal atencin en universidades para generar un

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I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD

dotacin de recursos naturales. La literatura existente sobre el tema

suma de su produccin total y sus importaciones y la resta de sus

exportaciones, as pues para establecer una poltica de minimizacin del

consumismo se debe trabajar en estas tres dimensiones (Municipalidad de

caractersticas del consumismo; como el excesivo consumo de energa, de

biocapacidad, la regin o actividad humana es autosuficiente y lleva un

I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD

modelo de vida sostenible; pero, si la HE es mayor a la biocapacidad

Huella ecolgica (ha/hab/ao)

*hag: hectrea global, que se define como una

Fuente: Universidad de Mlaga (2010)

naturaleza puede aportar, dejando a las

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econmicos, ya que aproximadamente el 58% de la HE de ciudades

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factores ms significativos proyectos correctoras impactos. que para El incluyan

y elaborar medidas dichos impacto

ambiental de la USC, se bas en la determinacin de una batera de

naturales y el fomento del desarrollo sostenible en sus estudiantes y

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Exceso de HE (ha/hab/ao) 0.34 6.76 -

Universidad Politcnica b de Valencia Willamette University

Texas A&M University

Fuente: Crdenas y otros (2010), Torregrosa (2010).

Tabla 3 - Comparativa de categoras evaluadas en el clculo de Huella Ecolgica de algunas universidades

Fuente: Torregrosa (2010)

2011 Direccin General de Investigacin UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD

(MINAM 2009). Las universidades peruanas

Footprint Network, estructurado en un grupo de 16 preguntas relacionadas en cuatro categoras bsicas de

procesamiento de datos y el clculo con el cual se llega a la HE.

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I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD

Segn Leyva y otros (2008) y Crdenas y otros (2010), este mtodo

es el ms apropiado para calcular la HE en universidades, no solo por le

produccin de residuos, por lo que los datos se obtienen que a se partir de

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I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN

consumos de las principales categoras de productos que en una empresa un

listado de las principales categoras de productos consumidos por una

productividad global, y se emplean factores de equivalencia y rendimiento expresando la HE en hectreas

2011 Direccin General de Investigacin IASD UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN

PRODUCTIVIDAD Energa (GJ/ha/ao) o Factor de emisin (tnCO2/GJ)

Huella por tipo de ecosistema rea de pesca

Fuente: Carballo y Do Carme (2010)

2011 Direccin General de Investigacin

I CONGRESO NACIONAL DE INVESTIGACIN IASD UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

Conclusiones El concepto de la Huella

ciudades y hasta a nivel nacional. Las metodologas existentes tanto para