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PROJETOS E EDUCAO
quarta-feira, 11 de maio de 2011 Atalho do Facebook
Jose Carlos Machado Cunha

PLANTAS MEDICINAIS: SUCO DE BETERRABA X PRESSO ARTERIAL

SUCO DE BETERRABA BAIXA PRESSO ARTERIAL Pesquisa britnica publicada na revista Hipertension, afirma que o consumo de meio litro de suco de beterraba por dia pode ajudar a baixar a presso arterial. A substncia chave encontrada nesse vegetal o nitrato, que tambm existe nos alimentos verde-escuros e folhosos. Os estudiosos usaram voluntrios saudveis para pesquisa. Concluram que a presso arterial deles diminuiu uma hora depois de consumido o suco de beterraba, mas o efeito era mais forte depois de trs a quatro horas. E continuava a ser sentido at 24 horas depois de tomada a bebida. Outra concluso da pesquisa, que consumir suco de beterraba e outros vegetais ricos em nitrato constituem maneira simples de manter um sistema cardiovascular saudvel. Esta hortalia recomendada tambm para anmicos por sua riqueza em ferro, para quem tem dentes fracos ou gengivas inflamadas e, ainda, para aqueles que tm problemas intestinais, devido ao efeito laxante. Os nutricionistas alegam que este tipo de estudo, classificado de nutrio funcional, aproveita as propriedades dos alimentos que interferem na sade de maneira positiva e que funcionam como remdio. Ressaltam que, alm de a beterraba baixar a presso, ela possui substncia oxidante que previne o cncer. Alertam que importante ingerir outras frutas e legumes que tm o mesmo efeito, como banana, maa, folhas verde-escuras, melo e melancia. Os nutricionistas acrescentam que existem outras maneiras de baixar a presso arterial. Mudana no estilo de vida a partir da alimentao equilibrada pratica de exerccios fsicos prescrita pelo mdico, estar no peso adequado, no fumar e beber auxilia no tratamento. ressaltado que, para o equilbrio do organismo comer de trs a cinco frutas por dia e fazer de duas a trs refeies e com hortalias variadas e coloridas, dentre elas, a beterraba. Os cardiologistas afirmam que os nutrientes da beterraba so uma boa opo para os hipertensos. Mas a pessoa com predisposio hipertenso tem que diminuir o sal e comer alimentos com fibras. Dizem ainda, se mesmo com todos os cuidados a presso ainda estiver alta, imprescindvel procurar um mdico para tratamento com remdios. J existem restaurantes e lanchonetes, principalmente as de comidas naturais, disponibilizam aos clientes, o suco de beterraba com laranja, fazendo que o com que a bebida se popularize, pois a beterraba um legume rico e m vitamina A, complexo B, vitamina C (que s aproveitada pelo organismo quando a beterraba consumida crua) e em sais minerais, como sdio, que protege o organismo contra a perda excessiva de lquidos, potssio, necessrio atividade muscular normal, zinco, necessrio aos tecidos cerebrais, e magnsio, que constituinte do osso e regula as funes musculares e nervosas. Alm de combater os desarranjos do bao e do fgado, suas folhas em forma de cataplasma, com um pouco de gordura, so empregadas como refrescante nas feridas da pele e em inflamaes em geral. APROVEITE BEM A BETERRABA 1. O suco pode ser feito temperado com suco de laranja, que lhe d um sabor deferente, deixando-a mais gostosa 2. Pode ser frita como batata, 3. Batidas no liquidificador com leite 4. Em sopas com outros legumes 5. Cozida e servida em forma de saladas 6. Ao cozinhar, deixe trs centmetros de talo e no corte sua parte terminal. Este

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cuidado evita que a beterraba perca liquido durante o cozimento, o que acentua seu sabor.

Quem sou eu Prof.: JOS CARLOS Varzea Grande, Mato Grosso, Brazil Educador com mais de 25 anos de experincia,Palestrante na rea de Bullying , Gnero e Sexologia. Trabalhando na elaborao de Projetos Escolares, atuando na Educao Ambiental e Tecnologia da Informtica. Formado em Licenciatura Plena em BiologiaUFMT , Especializao em Gnero e Sexualidade UERJ/CLAM/IMS, Curso de FitoterpicosFEMA, Curso de Educao Ambiental e tica-CENEDCURSOS, Aperfeioamento em Gesto Ambiental UFMT , Plantas MedicinaisPORTAL EDUCAO, Curso Gnero e Diversidade na Escola (UERJ/CLAM/IMS), Formao de Tutor em Educao a Distncia- EADDIGITAl, Estratgias de Aprendizagem a Distncia e ArteducaUNB, Ambientao em Educao a Distancia - SEBRAE, Metodologia e Avaliao de Discentes-SEDUCMT , Curso de Oficina Pedaggica-SEDUCMT , Curso de Avaliao Pedaggica - FVCH, , Curso Educao de Jovens e Adultos (EJA)SEDUC-MT , Curso Educao de Qualidade Desafio de Todos SEDUCMT , Curso Mediador Pedaggico da Pesquisa de Ao Participativa-SEDUCMT , Informtica Bsica - ESCOLA DE GOVERNOMT , Cooperativismo-Estratgia Empreendedora-BRASLIA EMPREENDIMENTOS EDUCACIONAIS. e diversos Cursos Sala do ProfessorSEDUCMT . Visualizar meu perfil completo Seguidores

Fonte: http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/1767200-suco-beterraba-baixa-press%C3%A3o-arterial/#ixzz1M30kc2OT Postado por Prof.: JOS CARLOS s Quarta-feira, Maio 11, 2011
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