Curso: 1 A Agronoma Marlon Errez Richard Quezada Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas

a ellos y el aprovechamiento biolgico de los mismos. Se considera que un hogar est en una situacin de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad segn las necesidades biolgicas. Dos definiciones de seguridad alimentaria utilizadas de modo habitual son las ofrecidas por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, conocida por sus siglas en ingls -FAO-, y la que facilita el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingls):

La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea fsico, social,1 y econmico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.2 La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad de alimentos nutritivamente adecuados y seguros, y 2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es, sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia, hurgando en la basura, robando o utilizando otras estrategias de afrontamiento). (USDA)3

Las fases de la seguridad alimentaria van desde la situacin de seguridad alimentaria hasta la de hambruna a gran escala. "El hambre y la hambruna estn ambas enraizadas en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria puede categorizarse como crnica o transitoria. La inseguridad alimentaria crnica conlleva un elevado grado de vulnerabilidad al hambre y a la hambruna, por lo que para asegurar la seguridad alimentaria es necesario eliminar esa vulnerabilidad. El hambre crnica no es hambruna. Es similar a la malnutricin y est relacionada con la pobreza que existe principalmente en los pases pobres.

Influencia de los medios de comunicacin las TIC en el desarrollo Agropecuario

En la importancia del tema en el marco de la sociedad del conocimiento y de la inteligencia, las TIC no son un fin en s mismo, sino que deben estar al servicio del desarrollo y acompaadas dentro de una estrategia que involucre polticas y proyectos especficos, la asociacin de lo pblico con lo privado y al cooperacin regional. En este caso, como un medio apto para compartir experiencias y mejores prcticas que permitan mejorar el posicionamiento la agricultura regional en los mercados. La aplicacin de las TIC en la gestin de recursos naturales y agricultura de precisin; en la comercializacin y en los sistemas de informacin de mercados. Otros aspectos que fueron destacados son la institucionalidad requerida, la aplicacin de las TIC en la educacin y la extensin agrcola y la alfabetizacin digital de los agricultores. A primera vista, las escasas estadsticas sobre el uso de las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en el sector agropecuario indican un rezago en comparacin con otros sectores productivos. Las zonas rurales tienden a tener bajos niveles de conectividad a Internet y los productores no reportan el uso de las TIC en sus labores. Los altos ndices de analfabetismo y falta de cobertura de red en varias reas rurales, sugieren la necesidad de estrategias TIC diferenciadas, que consideren el usuario, la informacin que requiere y el tipo de tecnologa que usa. Por su portabilidad y bajo costo, los equipos mviles (con o sin Internet) son ideales para el sector agropecuario. La radio y televisin siguen siendo las tecnologas ms usadas en el mbito rural y se deben explotar ms intensamente. Nos permite manejar informacin de precios de insumos, precios de productos, de clima, y de lo que est pasando en los mercados internacionales, La agricultura tiene una gran cantidad de formas de desarrollarse. Desde la gran agricultura o negocio comercial hasta las pequeas parcelas agropecuarias. Esa es otra problemtica. A veces lo que falta para los emprendimientos es que la gente se comunique. Hay que formar a los campesinos y nuevas generaciones en el uso de un telfono inteligente, de redes sociales, sistemas de informacin, sitios web, no solo para recibir informacin sino tambin para comunicarse.