Integrantes:

Jose, Choquez Millan Alexander Gamarra Tafur Fabio Torres Madueo

Profesor:
Gian Carlo Infantas Paz de Noboa

Los

Debido

cidos carboxlicos contienen el grupo funcional carboxilo (-COOH), y tienen la frmula general: R-COOH, donde R es un grupo alquilo. a sus caractersticas estructurales, el grupo cido carboxlico es muy reactivo.

Los cidos Carboxlicos se nombran de la siguiente manera: cido R ico

En donde: Prefijo: cido

Radical: R Sufijo o terminacin: ico

cido etanoico

cido propanodioico

cido 2-carboxipentanodioico o cido 1,1,3propanotricarboxlico

Solubilidad

Punto de ebullicin

Punto de fusin

Le otorga el carcter polar a los cidos y permite la formacin de puentes de hidrgeno entre la molcula de cido carboxlico y la del agua.

A partir del cido dodecanico o cido lurico los cidos carboxlicos son slidos blandos insolubles en agua.

La presencia de dos tomos de oxgeno en el grupo carboxilo hace que se forme un dmero cclico.

La solubilidad disminuye a medida que aumenta el nmero de tomos de carbono.

Los cidos carboxlicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o aldehdos de pesos moleculares semejantes.

Debido a la presencia de doble puente de hidrgeno.

Se necesita una alta temperatura para romper la red de puentes de hidrgeno en el cristal y fundir el dicido.

El punto de fusin vara segn el nmero de carbonos

Siendo ms elevado el de los cidos frmico y actico

Al compararlos con los cidos de 3,4 y 5 carbonos Despus de 6 carbonos el punto de fusin se eleva de manera irregular.

Esto se debe a que el aumento del nmero de tomos de carbono interfiere en la asociacin entre las molculas.

cido esterico 18 C 69C

Nombre

Pto. de fusin C

Pto. de ebullicin C

Solubilidad gr en 100 gr de agua.

Ac. metanico

100,5

Muy soluble

Ac. etanico

16,6

118

Muy soluble

Ac. propanico

-21

141

Muy soluble

Ac. butanico

-6

164

Muy soluble

Se usa como emulsificantes, se usan especialmente para pH bajos.

Antitranspirantes , neutralizantes, tambin para fabricar detergentes biodegradables.

Entre los nuevos usos de los cidos grasos se encuentran la flotacin de menas.

Esta determinado por el grupo carboxilo COOH.

Donde el -OH es el que sufre casi todas las reacciones: prdida de protn (H+).

Un hidroxilo (-OH).

Grupo carbonilo (C=O)

Descarboxilacin de cidos Carboxlicos.

En ciertas condiciones los cidos carboxlicos experimentan descarboxilacin, para formar un producto que tiene un tomo de carbono menos que el cido inicial. En la reaccin de Hunsdiecker, que implica el calentamiento de la sal de un metal pesado del cido carboxlico con bromo o con yodo, se pierde dixido de carbono y se forma un halogenuro de alquilo con un tomo de carbono menos que el cido inicial.

El in metlico puede ser plata, mercurio II o plomo IV, todos funcionan igualmente bien.