PROFESOR: GIAN CARLO INFANTAS PAZ DE NOBOA

Alcoholes

PREZ VARGAS,NAHELA
CAMACHO CORDOVA , KAMILLA

SNCHEZ CHIPANA, GRACIELA

5C

Qu son?
Los

alcoholes son una serie de compuestos oxigenados que poseen el grupo funcional hidroxilo (OH), unido a un carbono saturada. R - OH .OL
terminacin

OH

Segn el tipo de carbono en la que se encuentra en OH, los alcoholes pueden ser:

C C
C

C OH

OH
Alcohol secundario CH3-CHOH-CH3

OH
Alcohol terciario CH3-CHOH-C2H6

Alcohol primario CH3-CH2OH

Pueden tener 1, 2 o 3 grupos oxidrilos, por eso se clasifican en: MONOLES

Poseen 1 OH

CH3 - CHOH - CH2 - CH3 DIOLES

Poseen 2 OH

CH3 CHOH - CH2OH

POLIOLES
Poseen 13 o ms OH

CH2OH CHOH - CH2OH

CH
3

metil

CH3 - CHOH CH2 CH2 CH CH CH3

metil

CH3

5,6 dimetil 2 Heptanol

1 Seleccionar la cadena carbonada ms larga.

2 Ubicamos el grupo OH.

3 Enumeramos desde el extremo ms cercano al grupo OH.

4 Se indican las posiciones de las ramificaciones alfabticamente.

5 Cuando hay enlaces dobles o triples, estos se nombran antes que los grupos OH.

CH3 CH2
1

metil

CH3 CH - CH = CH CH2OH
4 2

4 metil 2 Hepten 1 ol

6 Cuando hay ms de un grupo OH en la cadena, se usan las terminaciones -diol o -triol para 2 o 3 grupos hidroxilos, respectivamente.

metil

CH3

CH3 CH2 CH CH2 CHOH CH CH2 CHOH2 3 CH3 1 CH2

etil

6 etil 3 metil 1,4 - octanodiol

PROPIEDADES GENERALES

Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o ms grupos Hidroxilo u oxidrilo.
El alcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofbico del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrfilo. Sus electrones de valencia del oxigeno del alcohol se ubican en los cuatro orbitales hbridos sp3 del oxigeno(forma geomtrica=agua)

PROPIEDADES FISICAS
Estado de agregacin: Lquido Apariencia: Incoloro

Densidad : 810 kg/m3; (0,810 g/cm3)

Masa molecular: 46,07 uma

Punto de fusin: 158,9 K (-114,1 C)

Punto de ebullicin: 351,6 K (78,6 C)

Temperatura crtica: 514 K (241 C)

Presin crtica: 63 atm.

SOLUBILIDAD

PUENTES DE HIDROGENO:

A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye rpidamente en. Hidroxilo (-OH) , polar, establece P. hidrgenos : molculas compaeras o Neutras.
Bajo peso molecular son muy solubles Forma puentes de hidrogeno consigo mismo y con el agua.

El Butanol : menos soluble al agua : carcter no polar de la cadena carbonada.

La solubilidad en agua de los alcoholes aumenta al aumentar el nmero de grupos -OH. De esta manera, los dioles y trioles son muy solubles.

DENSIDAD

Aumenta con numero con el numero de carbonos y sus ramificaciones,

PUNTO DE EBULLICION Y FUSION

+ Alto que el de los hidrocarburos de su mnimo peso molecular. En el alcohol el punto de ebullicin aumenta y el punto de fusin ; Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusin y ebullicin. (punto de ebullicin = agua estn asociados mediante puentes de hidrgenos.)

Los puntos de ebullicin de los alcoholes son mucho ms altos que en sus analogos alcanos y cloruros de alquilo, debido a que los alcoholes, al igual que el agua, estn asociados mediante puentes de hidrgeno.

PROPIEDADES QIMICAS

Acidez (pKa) 15,9 Solubilidad en agua Miscible KPS n/d Momento dipolar n/d D Termoqumica fH0gas -235.3 kJ/mol fH0lquido -277.6 kJ/mol S0lquido, 1 bar 161.21 Jmol-1K-1

Propiedades Importantes

Los alcoholes pueden comportarse como cidos o bases, la molcula de OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto se establece un dipolo.

Debido a que en el metanol y en los alcoholes primarios el hidrgeno est menos firmemente unido al oxgeno, la salida de los protones de la molcula es ms fcil por lo que la acidez ser mayor en el metanol y el alcohol primario.

Deshidratacin: la deshidratacin de los alcoholes se considera una reaccin de eliminacin, donde el alcohol pierde su grupo OH para dar origen a un alqueno. La deshidratacin es posible ya que el alcohol acepta un protn del cido, para formar el alcohol protonado o in alquil hidronio.

http://prezi.com/ektxscocozc_/untitled-prezi/

NOMBRE

ELABORACIN Su nombre sistemtico es :

FRMULA

USOS

1-Propanol Etanol es su nombre sismtico. Es la reaccin

Su nombre sistemtico es el metanol.

procesos de Por fermetacin de azucares. fermentacin

entre el hidrgeno y el monxido Subproductos de de determinados Carbono.

CH3OH

lquidos anticongelantes

*Fabricacin de

C2H5OH

CH3-CH2-CH2OH.

antispticos Disolventes
Es solvente para gomas, lacas, aceites.

Se usaCosmticos como disolvente de latas, pinturas, etc. Liquidos Tintura

anticongelantes

Plsticos

NOMBRE

ELABORACIN

FRMULA

USOS

Se llama sistemticamente Butano-1

Se le conoce como 2-butanol

Por fermentacin de almidn y azcar.

CH3CH(OH)CH3

Lquidos de frenos

Formado por hidrlisis de butano

CH3CH2CH2CH2OH Por oxidacin de mezclas de CH3 - CH2 - CH - CH3 propano y Su nombre Es ingrediente en formlas butano. sistemtico es detergentes el 2-propanol
Es disolvente de lacas.

Sirve para la elaboracin de lquidos de frenos

de

Disolvente de lacas

DETERGENTE DETERGENTE