Direccin de Promocin de Competitividad

Informe Final de Consultora Catlogo de Cultivares de Cacao

Ing. Luis Garca Carrin Consultor Agosto, 2009

CATALOGO DE

CULTIVARES DE CACAO DEL PERU

CONTENIDO
Pg. Pg. Contenido Prefacio Agradecimientos Introduccin Descriptores estndar de cacao A. Descriptores de identidad o pasaporte i iii iv 2. Cultivares Forastero 6 7 8 9 SCA 6 POUND 7 IMC 67 NA 33 PA 150 PA 169 CATONGO 3. Cultivares Criollo 13 14 13 4. Cultivares Nacional Bibliografa consultada 1. Cultivares Trinitario ICS 1 ICS 6 ICS 39 ICS 60 ICS 95 15 18 19 20 21 22 23 EET 19 EET 48 EET 62 EET 95 EET 96 EET 103 44 45 46 47 48 49 43 PORCELANA GUASARE MERIDEO CHUAO 2 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 30 UF UF UF UF UF UF 221 296 613 650 667 676 24 25 26 27 28 29

B. Descriptores morfolgicos (flores, frutos y semillas) b.1 Figuras de descriptores morfolgicos de frutos b.2 Figuras de descriptores morfolgicos de semillas C. Descriptores agronmicos D. Descriptores industriales E. Descriptores moleculares (SSR)

5. Cultivares Miscelneos UF 29 EET 233 EET 400 CCN 51 TSH 565 6. Cultivares Huallaga H8 H 12 H 24 H 35 H 40 H 56 H 59 H 60 H 61 H 63 7. Cultivares Ucayali-Urubamba U1 U9 U 12 U 26 U 43 U 48 U 54 U 60 U 68 U 70 8. Cultivares Maran M M M M M 4 17 18 49 52

50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

M 54 M 84 M 90 M 96 9. Cultivares Nativos PORCELANA (Piura) CHUNCHO (Cusco) 10. Selecciones Hibridas de la UNAS (SHU) SHU 1 SHU 2 SHU 3 SHU 4 SHU 5 SHU 6 SHU 7 SHU 8 SHU 9 11. Apndice

84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 106 107 109

68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83

Anexo 1. Lista de descriptores moleculares microsatlites (SSR) Anexo 2. Lista de investigadores en fitosanidad del cacao Anexo 3. Lista y procedencia de fotografas (frutos y semillas) Anexo 4. Lista de acrnimos y abreviaturas

PREFACIO
La informacin bsica y/o especializada que se obtiene de la caracterizacin morfolgica y/o molecular de los recursos genticos del cacao, para que pueda cumplir su finalidad y sea til, necesita ser documentada. Dependiendo del uso que se le destine, a nivel interno, se puede documentar en planillas y/o archivos computarizados, y a nivel externo, mediante catlogos. Los catlogos son documentos divulgativos cuya estructura sencilla facilita la bsqueda de informacin especfica de una determinada accesin de cacao (clon, raza o ecotipo). Desde el ao 1990, el Programa de Mejoramiento Gentico del Cacao de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), empez a consolidar sus actividades de investigacin en Recursos Genticos y Mejoramiento del Cacao (productividad y resistencia a enfermedades). Dichas actividades se abocaron a la caracterizacin morfolgica y evaluacin de todas las accesiones agrupadas en 3 colecciones: Introducida, Huallaga, y UcayaliUrubamba, que se conservan el Banco de Germoplasma de Cacao de la UNAS, en Tingo Mara. Este proceso demand muchos aos de esfuerzo de investigacin, y capacitacin de estudiantes que realizaron sus tesis de pregrado en dicho Banco. Por limitaciones presupuestales, la informacin obtenida y no organizada, qued por un buen tiempo archivada y no fue sino hasta el ao 2007 en que a travs del Convenio USAID/PERU-ACDI/VOCA/UNAS, se promovi y apoy la elaboracin y publicacin de la Gua de Campo: Identificacin de Cultivares de Cacao. En el 2008, por iniciativa de la Direccin General de Competitividad Agraria (antes DGPA), del Ministerio de Agricultura, y ante la necesidad de los usuarios de acceder a informacin cientfica confiable acerca de los atributos agronmicos e industriales de los cultivares de cacao existentes en el pas, y otros del exterior, como por ejemplo el grupo gentico Criollo, fue lo que motiv la presente consultora. Esta obra Catlogo de Cultivares de Cacao del Per, incluye 73 cultivares distribuidos en 4 grupos genticos: Trinitario (11), Forastero (7), Criollo (4), y Nacional (6). Adems, se agregan a ellos, los cultivares Miscelneos (5), cultivares Huallaga (10), cultivares Ucayali-Urubamba (10), cultivares Maran (9), y cultivares Nativos (2). Asimismo, se incluyen 9 rboles promisorios SHU (Selecciones Hbridas de la UNAS). Para cada cultivar de cacao se presenta una ficha informativa referida a 33 descriptores, distribuidos en 5 categoras: (i) 4 descriptores de identidad o pasaporte, (ii) 17 descriptores morfolgicos de: flores, frutos y semillas: (iii) 8 descriptores agronmicos de productividad y sanidad, (iv) 3 descriptores industriales: contenido de grasa, atributos organolpticos de la pulpa, y atributos organolpticos del licor, y (v) 1 descriptor molecular microsatlites (SSR). Por insuficiencia de espacio, ste ltimo se incluye como anexo 1, en el Apndice. En esta primera edicin, por razones de estructura (contenido de las fichas del catlogo), y la no disponibilidad de datos, no se incluye informacin de rboles promisorios de la Coleccin Mendis Paredes (CMP), ni del Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) El presente catlogo tiene como objetivos: (i) capacitar a curadores de bancos de germoplasma y jardines clonales, en la identificacin y/o verificacin de la identidad gentica de los cultivares de cacao existentes en el pas, y (ii) orientar a los funcionarios de agencias gubernamentales y no gubernamentales; empresarios privados y extensionistas, en la toma de decisiones bien informada sobre los atributos agroindustriales de estos cultivares validados y recomendados a nivel comercial por prestigiosas instituciones de investigacin internacional, nacional, y de promocin y competitividad agraria.

AGRADECIMIENTOS
El Catlogo de Cultivares de Cacao del Per, es un documento divulgativo que sale a la luz gracias a la gestin y el invalorable apoyo de la Direccin General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura del Per. A travs de este documento deseo expresar mi profundo agradecimiento a prestigiosos cientficos, funcionarios, profesionales, bachilleres y tcnicos agrcolas, que sin su valiosa contribucin, no habran sido posible la culminacin de este proyecto. Es tambin una oportunidad para hacer una mencin especial y pblico reconocimiento a. Luis A. Garca Rodrguez, Bachiller en Recursos Naturales Renovables, en quien tuve un slido apoyo desde el inicio y durante todo el proyecto, particularmente, en la diagramacin y composicin de textos; toma de fotografas, procesamiento de imgenes, edicin, y caracterizacin morfolgica de los cultivares de cacao. Asimismo, deseo hacer extensivo mi especial agradecimiento a Patricia V. Garca Rodrguez, por permitirme reproducir parte de sus datos morfolgicos de su Tesis de Ing. Agrnomo. Mi eterna gratitud y especial reconocimiento a las siguientes personas e instituciones: Sr,. Vctor Noriega Toledo, Director General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura (DGCA-M.A), Ing. Carmen Rosa Chvez Hurtado, Especialista de Cacao de la DGCA-M.A, Ing. Oscar Sebastiani Vargas, Ex Director - DGPA-M.A; Dr. Milthon Muoz Berrocal y Blgo. M.S, Julio Cha Wong, Rector y Docente Investigador de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS), de Tingo Mara, respectivamenteIng. M.S. Gladys Ramos, Ing. M.S Alvaro Gmez, Ing. Iraima Chacn, Ing. M.S Alexis Zambrano, e Ing. Ramn Vidal, (INIA-Tchira, Venezuela); Ing Luis F. Garca Carrin M.S. Adriana Arciniegas y Dr. Wilberth Phillips (CATIE, Costa Rica); Dr. Carmen Surez e Ing. M.S Freddy Amores (INIAP - Ecuador); Dr. Edna Dora Luz (CEPEC, Brasil); Dr. Chris. Turnbull (Universidad de Reading, UK), Dr. Bertus Eskes y Claire Lanaud (CIRAD, France)); Dr. Elizabeth Johnson, Ing. M.S. Frances. Bekele, y Dr. Raymond Schnell (CATIE.UWI, USDA-ARS); Dr. David Iwaro CRU-UWI, Trinidad y Tobago); Dr. Edward Seguine (Guittard, Inc., USA), Juan C. Motamayor (Mars, Inc., USA), y Dr. Jan.Engels (Bioversity International), Ing. Mardonio Salgado (UNOPS), Ing. Ral Bustamante; Ing. Marta Aycachi, Ing Sebastin Carbajal, Ing. Eliseo Garca, Ing. Eulogio Vidal, Ing. Walter Panduro, Ing. Katherine Rengifo e Ing. Marco Gonzalez, (ex tesistas de cacao) Ing. Sara Paredes (INIA-Jan); Ing. Vctor Ludea y Tc. Marco Pasapera (CENFROCAFE); Ing. Rafael Huamn (PIDECAFE), Ing. Eduardo Espinoza (CEPICAFE) e Ing. Marcelo Gutirrez (APPROCAP). Sr. Gregorio Escalante y Sr. Julin Ruiz (Banco de Germoplasma de CacaoUNAS), y al Tec. Erasmo Barreto (Convenio UNAS/Bioversity). Sra. Elizabeth Oliveros (DGCA-M.A), y a todos mis dems colegas, promotores y extensionistas cacaoteros, que de una u otra forma, contribuyeron a la consecucin de este noble propsito.

Tingo Mara, Septiembre, 2009

Consultor

INTRODUCCCION
El cacao (Theobroma cacao L.), es una especie nativa de los bosques tropicales hmedos de Amrica del sur. Sus poblaciones ostentan una amplia diversidad gentica (entre y dentro de ellas), tanto al estado silvestre como cultivado. Esta diversidad gentica tiene su origen en su sistema de reproduccin sexual, el sistema gentico de incompatibilidad, su mecanismo de polinizacin cruzada natural, la recombinacin gentica, entre otras. Desde el siglo pasado, cuando se generaban cultivares lites de cacao (clones y/o hbridos), bien sea, por seleccin, hibridacin u otros mtodos de mejoramiento gentico; las instituciones cientficas y de extensin, solamente difundan los principales atributos agronmicos mejorados de dichos cultivares. No obstante, esta informacin no era suficiente y se haca necesario acompaarla con informacin morfolgica de tipo descriptiva para que el nuevo cultivar sea convenientemente identificada y diferenciada de otros cultivares. Hoy da con mayor justificacin, todos los cultivares nativos, obsoletos y modernos de cacao, adems de sus parientes silvestres, conservados en los bancos de germoplasma ex situ, necesitan ser documentados con informacin generada por la caracterizacin (morfolgica y/o molecular), y de la evaluacin agroindustrial de dichos germoplasmas con fines de conservacin y utilizacin futura. Prestigiosos centros de investigacin en cacao han usado un nmero limitado de descriptores morfo-agronmicos para la caracterizacin y evaluacin de sus colecciones de germoplasma. Ello se hizo de acuerdo a la naturaleza de su labor, y la disponibilidad de recursos humanos, materiales y de tiempo. Los caracteres morfolgicos cuantitativos de flores y frutos, han sido usados para evaluar la variabilidad entre clones de cacao. Sin embargo, tienen la desventaja de que stos recin se expresan a la madurez de la planta y son muy influenciados por los factores ambientales, necesitndose grandes muestras para obtener la precisin en las evaluaciones. En cambio, los caracteres morfolgicos cualitativos a diferencia de sus correspondientes cuantitativos, por ser muy discriminativos y altamente heredables, facilitan la verificacin de la identidad gentica; la deteccin de duplicados (en casos de duda o mal rotulado de alguna accesin), y en la diferenciacin de cultivares de cacao con un alto grado de confianza. Engels et. al. (1980), reporta que el uso de descriptores en cacao es necesario por las siguientes razones: (i) estandarizar la terminologa descriptiva que permita el intercambio de informacin entre investigadores que trabajan en recursos genticos, (ii) elaborar un inventario fcil que est disponible a todos los investigadores, definiendo qu accesiones disponibles deberan ser duplicadas en otros lugares, (iii) ayudar al fitomejorador a seleccionar las mejores accesiones para el programa de mejoramiento, y (iv) simplificar el manejo y el mantenimiento de la coleccin, entre otros. Estos investigadores propusieron una lista provisional de 87 descriptores cualitativos y cuantitativos para apoyar la seleccin de caracteres discriminativos de los recursos genticos del cacao. Este registro provisional sirvi de base para formular una lista de de descriptores de cacao recomendado por el IBPGR (Consejo Internacional para los Recursos Fitogenticos), en 1981, que comprendi 68 descriptores, de los cuales 22 son para la caracterizacin preliminar en la coleccin, y 46 estn relacionados a la caracterizacin y evaluacin en el banco de germoplasma. Bekele, F., (1993), encontr evidencia de que los descriptores reproductivos, especialmente aquellos referidos a la flor, son ms tiles en trminos de taxonoma que sus correspondientes vegetativos. Posteriormente, Bekele & Butler, (2000), sugirieron una lista mnima de 23 descriptores morfolgicos los mismos que han sido adoptados por la Universidad de la Indias Occidentales, en Trinidad y Tobago, y sirven de referencia para investigadores de otros pases. Por otra parte, el anlisis de la diversidad gentica usando marcadores moleculares, permite determinar perfiles genticos a nivel del ADN (genotipificacin o ADN fingerprinting), muy tiles para la identificacin y diferenciacin inequvoca de cualquier accesin en un banco de germoplasma. La ventaja de la genotipificacin sobre la caracterizacin morfolgica, es que no depende de la edad de la planta, ni del estado de desarrollo de ella del ambiente (ao o lugar) donde sta se cultiva. Esta herramienta molecular permite la identificacin de accesiones duplicadas y aquellas con posible rotulado dudoso.

El primer catlogo de cacao publicado fue el Catlogo de la Coleccin de Cultivares de Cacao del CATIE (Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza), Costa Rica. (Engels, 1981), que inclua informacin sobre 294 clones de cacao y 8 especies relacionadas. Este catlogo comprenda 66 descriptores relacionados con el rendimiento, caracteres morfolgicos (hojas, flores, frutos y semillas); autoincompatibilidad, resistencia a enfermedades, entre otros. En ese mismo ao se publica el Catlogo Internacional de Cultivares de Cacao, por investigadores en recursos genticos y mejoramiento del cacao del CATIE. En el ao 2004, se publica la Field Guide to the ICS Clones of Trinidad, y en el 2007, se publica la Field Guide to the UF Clones of Costa Rica por investigadores del CATIE, CRU (Cocoa Research Unit) de Trinidad & Tobago y USDA-ARS (Servicio de Investigacin Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Creemos que el presente Catlogo deber tener un efecto catalizador en las instituciones involucradas en el fortalecimiento de la cadena productiva del cacao, que busque sensibilizar a los gobiernos regionales, gobiernos locales, instituciones de investigacin (INIA, UNAS, ICT, entre otras), para realizar estudios de bioprospeccin conducentes al rescate, conservacin y utilizacin sostenible de estos valiosos recursos genticos que contribuirn en la mejora de la productividad y la calidad de este producto de exportacin. En el Cuadro 1, se presenta una distribucin porcentual aproximada, por regiones cacaoteras acerca de los cultivares nativos e introducidos de cacao (hbridos y clones), existentes en nuestro pas. Se sugiere que los gobiernos regionales actualicen y monitoreen sus estadsticas sobre la superficie cultivada con las distintas variedades de cacao.

Cuadro 1. Distribucin porcentual aproximada por regin de cultivares de 1 cacao en relacin al rea cultivada en el Per (2008)

REGION

CRIOLLO (%)

CCN-51 (%)

OTROS* (%)

REA CULTIVADA (Hs)

1. Tumbes 2. Piura 3. Cajamarca 4. Amazonas 5. San Martn 6. Hunuco 7. Junn 8. Ucayali 9. Ayacucho 10. Cusco 11. Otras regiones TOTAL: PROMEDIO

90 95 90 75 15 65 70 35 65 80 65 745 67.7

9 1 9 20 84 34 25 60 30 5 34 311 28.3

1 4 1 5 1 1 5 5 5 15 1 44 4.0

350 600 1,500 4,000 18,000 4,500 7,500 1,500 14,000 16,000 700 68,650

* Incluye cultivares Trinitarios, Forasteros, y segregantes. 1 Fuente: Elaboracin propia.

DESCRIPTORES ESTANDAR DE CACAO

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD O PASAPORTE 1. Nombre varietal. Corresponde al nombre original del clon, raza o ecotipo, que le da una institucin. Este nombre es generalmente un trmino alfa-numrico. Ejm. ICS-1 (Imperial College Selection 1) 2. Grupo gentico/ genealoga.

4. Accesin/cdigo. Nmero nico de identificacin de cada una de ls introducciones de ls colecciones conservadas en el banco de germoplasma. Ejm: BGC 004 (Banco de germoplasma de cacao 4) En algunos casos, se registra como ninguna cuando no forma parte de dicho banco. En otros casos, se incluye un cdigo de identificacin alfanumrico cuando el cultivar an no h sido ingresado al banco de germoplasma. Ejm: M - 1, 7 (Hbrido Miscelneo 1, rbol 7) 5. Obtentor.

Se refiere al grupo gentico o germoplsmico natural y/o artificial a que pertenece el cultivar de cacao. Los nombres de los grupos genticos naturales, estn de acuerdo a la clasificacin propuesta por Lachenaud, en 1997: a. b. c. d. Criollo, Forastero del Alto Amazonas o Amazonas, Forastero del Bajo Amazonas o Guyanas, y Nacional.

Se incluye el nombre del obtentor slo para el grupo de cultivares SHU (Seleccin Hbrida de la UNAS), que son materiales genticos promisorios, obtenidos en Tingo Mara (Per), y que an no son conocidos en otros pases.

Un quinto grupo gentico (artificial), corresponde a los cultivares Trinitario. En algunos casos, cuando por la lnea de los ancestros no es posible incluirlos en cualquiera de los 5 grupos genticos ya mencionados, se indican los progenitores conocidos, bien sea el masculino y/o femenino. Para el caso de rboles hbridos promisorios (futuros clones), como por ejemplo: SHU 9; s se incluyen los progenitores femenino y masculino (IMC-67 x U-68), respectivamente. 3. Pas de origen. Corresponde al nombre del pas en que la introduccin fue colectada o mejorada. Hace referencia al pas de procedencia o de origen gentico de la accesin. Ejm. Costa Rica.

B. DESCRIPTORES MORFOLOGICOS (flores, frutos, semillas)* a. Descriptores de flores (n = 5) Color del pedicelo 1 = verde 2 = verde pigmentado 3 = rojo

Rugosidad de la superficie 0 = ausente (liso) 3 = ligero Constriccin basal 0 = ausente 3 = ligero 5 = intermedio 7 = fuerte 5 = intermedio 7 = fuerte

Antocianina en la lgula del ptalo 0 = ausente 1 = presente

Grosor de cscara hasta el nivel del lomo 3 = delgada (< 1.2 cm) 5 = intermedia (1.2 - 1.6 cm) 7 = gruesa (> 1.6 cm) Separacin de un par de lomos 0 = ninguna (fusionado) 5 = amplia (equistante) 1 = ligera 3 = intermedio

Antocianina en el filamento estaminal 0 = ausente 1 = presente

Antocianina en los estaminodios 0 = ausente 1 = presente

Profundidad de surcos hasta el nivel del lomo Antocianina en la parte superior del ovario 0 = ausente 1 = presente 3 = superficial (< 0.5 cm) 5 = intermedio (0.5 - 1.0 cm) 7 = fuerte (profundo): (> 1.0 cm) c. Descriptores de semillas (n = 10) b. Descriptores de frutos (n = 10) Forma en seccin longitudinal Color del fruto inmaduro 1 = oblonga 1 = verde Forma bsica 1 = oblongo 4 = esfrico Forma del pice 1 = atenuado 4 = esfrico 2 = agudo 5 = apezonado 3 = obtuso 6 = dentado 1 = blanco 3 = rosado 5 = violeta 7 = morado 7 = moteado (manchado) _________________________________________________________
* Adaptado de la Lista de Descriptores Morfolgicos para Cacao de la Cocoa Research Unit-University of West Indians (Trinidad y Tobago)

Nmero de vulos por ovrio

3 = elptica

5 = ovada

7 = irregular

2 = verde pigmentado 2 = elptico 5 = oblato

3 = rojo Forma en seccin transversal 3 = abovado 6 = ovado 1 = aplanada 3 = intermedia 5 = redondeada

Color de los cotiledones

b.1 FIGURAS DE DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE FRUTOS DE CACAO

PICE DEL FRUTO

CONSTRICCIN BASAL DEL FRUTO

Ausente Atenuado Dentado Agudo

Ligero

Intermedio Apezonado Obtuso Redondeado

Fuerte

FORMA DEL FRUTO

Ausente (Liso) Elptico Oblongo Abovado

Ligera

Ovado

Orbicular

Oblato

Intermedia

Fuerte

RUGOSIDAD DEL FRUTO

PROFUNDIDAD DE SURCOS

b.2 FIGURAS DE DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE SEMILLAS DE CACAO

FORMA DE LA SEMILLA EN SECCIN LONGITUDINAL

Superficial

Intermedio

Profundo

Oblonga SEPARACIN DE UN PAR DE LOMOS

Ovada

Elptica

Irregular

FORMA DE LA SEMILLA EN SECCIN TRANSVERSAL

Fusionados

Ligera

Intermedia

Amplia

Aplanada

Intermedia

Redondeada

C.

DESCRIPTORES AGRONOMICOS DE CACAO

DE PRODUCTIVIDAD 1.Tamao del fruto Para describir esta variable se us la longitud del fruto como criterio por su facilidad de medicin. Los frutos fueron clasificados segn la escala adaptada de Soria y Enrquez (1981): Muy pequeo Pequeo Intermedio Grande Muy grande : (< 10 cm) : (10 - 14 cm); : (15 - 19 cm); : (20 - 24 cm) : (> 24 cm)

6.Rendimiento Se presentan rendimientos reales para algunos cultivares, y entre parntesis, un rango de rendimiento estimado cuando no existe. Este parmetro fue estimado en base a valores promedios de la variacin en cada intervalo (bajo y alto), basado en la amplia regin de exploracin del nmero de frutos sanos/rbol/ao de los cultivares, incluyendo tambin para el clculo, el ndice de mazorca (IM), A continuacin se presentan los intervalos (bajo y alto) del nmero de frutos sanos/rbol/ao, los valores promedio de cada intervalo, y un ejemplo. Intervalo Intervalo (Bajo) (Alto) N frutos sanos/rbol/ao : 10 20 35 55 Promedio (x) : 15 45 Ejm. Un cultivar con un IM = 15. Un rbol con 15 frutos cosechados al ao, el rendimiento mnimo estimado sera: 1.0 kg x 1,000 rboles/h (distanciamiento 4 x 2.5 m) = 1,000 kg/h, El mismo rbol con 45 frutos cosechados al ao, el rendimiento mximo estimado sera: 3.0 kg x 1,000 rboles /h (distanciamiento 4 x 2.5 m) = 3,000 kg/h, 7.Compatibilidad gentica Esta variable se evalu en base al porcentaje de fecundacin (cuajamiento) de flores autopolinizadas manualmente en un lapso de 10 das. Para ello se utiliz una muestra de n = 20 flores en cada cultivar. La clasificacin de cultivares autocompatibles y/o autoincompatibles, se hizo en base al porcentaje de frutos cuajados. As, un clon se clasific como

2.Nmero de semillas por fruto La cuantificacin de esta variable se realiz utilizando una muestra de n = 20 frutos. 3.Tamao de la semilla El tamao de la semilla se clasific en funcin de su peso seco, segn la escala adaptada de Soria y Enrquez (1981): Muy pequea Pequea Intermedia Grande Muy grande : (< 0.8 g) : (0.8 - 1.0 g) : (1.1 - 1.4 g) : (1.5 - 1.8 g) : (> 1.8 g)

4.Peso seco de semilla En la mayor parte de los cultivares, la cuantificacin de esta variable se hizo pesando una muestra de n = 30 semillas secadas a la estufa (90C x 8 horas). Luego, se dividi entre 30 para obtener el peso promedio de una semilla. 5.ndice de mazorca La cuantificacin de esta variable se hizo utilizando la frmula propuesta por Wood y Lass (1984): IM = 1000/NUSE x PESE Donde: NUSE = nmero de semillas /fruto PESE = peso seco promedio de una semilla

autocompatible, si el porcentaje de frutos cuajados era igual o mayor al 30% de las flores autopolinizadas.
DE SANIDAD 1.Reaccin a enfermedades Los datos reportados aqu proceden de journals e informes de investigacin extranjeros; de la base de datos internacional de germoplasma de cacao (ICGD, on line), que incluye investigadores en fitosanidad del cacao reportados en el anexo 2, y tambin de observaciones de campo con fuerte presin de inculo natural (Tingo Mara)

La calificacin de la reaccin a las 3 principales enfermedades del cacao: pudricin parda, escoba de bruja y moniliasis, se basa en la siguiente escala: R MR T MS S = resistente = moderadamente resistente = tolerante = moderadamente susceptible = susceptible

La interpretacin se hizo en base a una escala del 0 - 10, segn la siguiente descripcin: 0 1-3 4-5 6-8 9 - 10 = nulo = bajo = medio = alto = muy alto

E. D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

DESCRIPTORES MOLECULARES
Microsatlites (SSR).

Contenido de grasa (%) Solamente en los cultivares de cacao conservados en el banco de germoplasma de Tingo Mara, la determinacin del contenido de grasa se realiz por el mtodo Soxhlet, utilizando como reactivo al hexano. Los otros cultivares (extranjeros), los valores que se reportan no se conoce el mtodo utilizado. La calificacin de esta variable se realiz en base a la siguiente escala (Garca, 2009): Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto : : : : : < 50 % 50.1 - 54.0 % 54.1 - 57.0 % 57.1 - 59.0 % > 59 % Los marcadores moleculares microsatlites fluorescentes desarrollados por el CIRAD (Lanaud et. al., 1999) y que se reportan en la Base de Datos Internacional de Germoplasma de Cacao (International Cocoa Germplasm Database, en ingls), se indican lneas abajo: mTcCIR1; mTcCIR3; mTcCIR6; mTcCIR7; mTcCIR8; mTcCIR9; mTcCIR11; mTcCIR12; mTcCIR15; mTcCIR17; mTcCIR18; mTcCIR19; mTcCIR21; mTcCIR22; mTcCIR24; mTcCIR25; mTcCIR26; mTcCIR33 mTcCIR37; mTcCIR40; mTcCIR40; y mTcCIR60 En el anexo 1, se presentan los perfiles moleculares microsatlites en forma detallada para 18 cultivares de cacao de los grupos genticos: Trinitario, Forastero, y Nacional. Tambin se incluyen, perfiles microsatlites para algunos cultivares Miscelneos. Solamente para el cultivar ICS-6 los marcadores microsatlites son incluidos en su respectiva ficha. Para mayor informacin e interpretacin de los perfiles microsatlites, se sugiere acceder a la pgina web: htpp://www.icgd.rdg.ac.uik, u otra fuente bibliogrfica especializada.

Sabores bsicos y especficos de la pulpa fresca y almendra Los resultados basados en el anlisis sensorial fueron interpretados en base a la escala de valores del 0 - 5, segn la siguiente descripcin: 0 = nulo 1 = muy bajo 2 = bajo 3 = mdio 4 = alto (fuerte) 5 = muy alto (muy fuerte) Sabores bsicos y especficos del licor Los resultados basados en el anlisis sensorial fueron obtenidas de diferentes fuentes: Guittard, (2008), INIAP-Ecuador (2007-2008), e INIA-Venezuela (2009).

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
1. Arciniegas, A & W. Phillips. 2007. Comprehensive Characterization of Superior Cacao Genotypes Selected by CATIE Breeding Program based on th Yield and/or Moniliasis Resistance. Proceedings, 15 International Cocoa Research Conference. Vol. 1; pp: 111-123 2. Aycachi, M. 2008. Caracterizacin Botnico-Agronmica Ex Situ de 21 Clones de Cacao (Theobroma cacao L.), de la Coleccin Introducida-B, en Tingo Mara. Tesis Ing. Agrnomo. Universidad Nacional Agraria de la Selva. Tingo Mara. 69 p. 3. Bekele, F.L. & D. Butler. 2000. Proposed List of Cocoa Descriptors for Characterization. In: Working Procedures for Cocoa Germplasm Evaluation and Selection of the CFC/ICCO/IPGRI Project Workshop.(A.B. Eskes; J.M. Engels & R.A. Lass, Eds) 1-6 February 1998. Montpellier, France. IPGRI. pp: 41-48 4. Bekele, F.L.; D. Iwaro & G. Bidaisee. 1997. Evaluations of Some Economic Characters of Germplasm from the International Cocoa Genebank, Trinidad. In: Annual Report 2006. Cocoa Research Unit. University of the West Indies. Trinidad and Tobago. pp:19-33 5. Bioversity International. 2008. Appendix to General Progress Report-Year 4, CFC/ICCO/Bioversity Project on: Productivity and Quality Improvement: a participatory approach. 1 June 2007-31 May 2008. 6. Bioversity International. 2007. Appendix to General Progress Report-Year 3. CFC/ICCO/Bioversity Project on: Productivity and Quality Improvement: a Participatory Approach. 1 June 2006-31 May 2007. 7. Bustamante, C.R. 2006. Evaluacin Productiva y Sanitaria de Clones Introducidos de Cacao (Theobroma cacao L), en el CECAR Pichari, 550 msnm, Valle del Ro Apurmac, Cusco. Tesis Ing. Agrnomo. Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga, Ayacucho. 71 p. 8. Carbajal, V. S. 2001. Caracterizacin de 30 Arboles Promisorios de Cacao (Theorboma cacao L), en la Cuenca del Ro Maran. Tesis Ing. Agrnomo. Universidad Nacional Agraria de la Selva. Tingo Mara. 96 p.

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19.Johnson, E.; F. Bekele, & R. Schell. 2004. Field Guide to the ICS Clones of Trinidad. CRU. Trinidad & Tobago. 32 p. 20.Lachenaud, P. 1997. Genetic/Taxonomic Structuring of the Theobroma cacao L, Species Fresh Hypotheses. Ingenic Newsletter, N 3. October, 2007. pp:10-11 21.M & O Consulting. 2008. Caracterizacin del Potencial Gentico del Cacao en el Per. Informe de Consultora: 24/2007/PNRC/LOTE 1. M&O Consulting SAC. Lima. 143 p. 22.Panduro, C.W. 1998. Caracterizacin y Evaluacin Ex Situ, de 23 Clones de Cacao (Theobroma cacao L), de la Coleccin Ucayali, en Tingo Mara. Tesis Ing. Agrnomo. Universidad Nacional Agararia de la Selva. Tingo Mara.130p 23.Phillips-Mora, W. & G. Enrquez. 1988. Catlogo de Cultivares de Cacao. Boletn Tcnico N 18. CATIE, Turrialba. Costa Rica. 60 p. 24.Ramos, C., G. 2006. Determinacin de Parmetros Fsicos, Qumicos y Organolpticos para Diferenciar entre Cacaos Finos y Comunes. Resultados del Proyecto ICCO-CFC-INIA Informe Final 2006. Guayaquil, Ecuador. 25.Rengifo, G.E. 1996. Caracterizacin y Evaluacin Botnico-Agronmica de 14 Clones de Cacao (Theobroma cacao L.), de la Coleccin Huallaga del Banco de Germoplasma de Cacao de Tingo Mara. Tesis Ing. Agrnomo. Universidad Nacional Agraria de la Selva. Tingo Mara. 103 p. 26.Salvador, G.N. y Gutirrez, M. 2008 Caracterizacin y Distribucin del Cacao Blanco en la Sub-cuenca del Ro Bigote. Primer Informe de Consultora: origen del cacao de Piura. GTZ/PDRS-GORE Piura. 13 p. 27.Soria, V.J. 1970. Principal Varieties of Cacao Cultivated in Tropical Amrica. Cocoa Growers Bulletin, N 15, pp: 12-21 28.Soria, V., J & G.A. Enrquez (eds). 1981. International Cacao Cultivar Catalogue. CATIE, Turrialba. Costa Rica.Technical Bulletin N 6. 156 p. 29.Sukha, D.A & D.R. Butler. 2005. Trends on Flavour Profiles of the Common Clones for the CFC/ICCO/INIAP Flavour Project. In: Annual

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1. CULTIVARES

TRINITARIO

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : ICS 1 : Trinitario : Trinidad y Tobago : BGC - 004

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 44 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 23 Rendimiento: 1,501 kg/h (652 -1,956 kg/ha) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 53% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (media), amargor (medio), astringencia (moderada), floral (muy bajo), frutal (bajo), y nuez (ausente). Concentrada intensidad de chocolate E. DESCRIPTORES MOLECULARES SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 47 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : ICS 6 : Trinitario : Trinidad y Tobago : BGC - 001

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 16 Rendimiento: 806 kg/h (937 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES AGROINDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 54% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja), amargor de almendra (baja); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 49 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: apezonado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): mTcCIR1-126, 139; mTcCIR3217,246; mTcCIR6-228, 246; mTcCIR9-285; mTcCIR12-187, 211mTcCIR15-232, 250; mTcCIR17-271, 281; mTcCIR18- 344; mTcCIR19-371; mTcCIR21-153,163; mTcCIR24-184; mTcCIR25145; mTcCIR26-296

20

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : ICS 39 : Trinitario : Trinidad y Tobago : BGC - 026

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 2.2 g ndice de mazorca: 13 Rendimiento: 725 kg/h (1,154 - 3,461 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible. D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 51% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (fuerte), astringencia (media), amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 44 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: oblongo Forma del pice: agudo Rugosidad: intermedia Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: oblongo; irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: violeta SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

21

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD C. DESCRIPTORES AGRONMICOS 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : ICS 60 : Trinitario : Trinidad y Tobago : BGC - 27 DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 32 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento: (750 - 2,250 kg/ha) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: dnd. FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 58% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (media), amargor de almendra (fuerte); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1 SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 45 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: agudo Rugosidad: intermedia Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: violeta

22

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal 2. Grupo gentico/genealoga 3. Pas de origen 4. Accesin/cdigo : ICS 95 : Trinitario : Trinidad y Tobago : BGC - 008

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: 1,867 kg/h (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: resistente D. DESCRIPTORES AGROINDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: oblongo Forma del pice: agudo Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

FRUTO

1. Contenido de grasa: 56% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja),acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (baja); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: Tiene una nota intermedia de corteza y nuez. Tambin tiene ligeras notas de fruta tropical. La intensidad del chocolate tiende a ser moderado.. E. DESCRIPTORES MOLECULARES
1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

23

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF 221 : Trinitario : Costa Rica : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 2.2 g ndice de mazorca: 12 Rendimiento: (1,250 3,750 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media),acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (media); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

24

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF 296 : Trinitario : Costa Rica : BGC - 022

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento: (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 46% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 44 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF - 613 : Trinitario : Costa Rica : BGC - 010

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 30 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de fruto: 24 Rendimiento: (625 - 1,875 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 50% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura media), acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (muy fuerte); floral (muy bajo), frutal(bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 46 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptica Forma del pice: agudo Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: equidistante Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF - 650 : Trinitario : Costa Rica : BGC - 019

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 33 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 2.3 g ndice de mazorca: 13 Rendimiento: (1,154 - 3,461kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 59% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media) acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (medio); floral (bajo), y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 40 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: agudo Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF - 667 : Trinitario : Costa Rica : BGC - 016

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 32 Tamao de semilla: grande ndice de semilla: 2.2 g ndice de mazorca: 14 Rendimiento: (1,071 - 3,214 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 45% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (medis), acidez (fuerte), astringencia (fuerte); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF - 676 : Trinitario : Costa Rica : BGC - 020

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. Tamao del fruto: grande 2. N de semillas por fruto: 32 3. Tamao de semilla: grande 4. Peso seco de semilla: 2.4 g 5. ndice de mazorca: 13 6. Rendimiento: (1,154 - 3,461 kg/h) 7. Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 49% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (bajo); floral (bajo), y frutal medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (baja) astringencia (baja), amargor (bajo) floral (ausente), frutal (bajo), y nuez (medio) E. DESCRIPTORES MOLECULARES SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 44 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

29

2. CULTIVARES

FORASTERO

30

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : SCA 6 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 045

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 40 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.8 g ndice de mazorca: 31 Rendimiento: (484 - 1,452 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 59% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (alta), astringencia (alta), amargor (medio); floral(bajo), cacao (medio), E. DESCRIPTORES MOLECULARES SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 56 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde oscuro Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

31

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : POUND 7 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 003

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 44 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.9 g ndice de mazorca: 25 Rendimiento: (600 - 1,800 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 48% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja) acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 54 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde grisceo Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

32

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : IMC 67 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 006

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 45 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 18 Rendimiento: 950 kg/h (833 - 2,500 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 48% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: Tiene una combinacin de notas de madera blanca y oscura; con carcter herbal. De amargor temprano y astringencia temprana y final. E. DESCRIPTORES MOLECULARES SEMILLA 1. Microsatlite (SSR): ver anexo 1

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 63 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: gruesa Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ligeramente oblonga 2. Forma en seccin transversal: ligeramente aplanada 3. Color de cotiledones: morado

33

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : NA 33 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 046

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 42 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.8 g ndice de mazorca: 30 Rendimiento: (500 - 1,500 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 53%. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 49 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedio Constriccin basal: ligero Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

34

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : PA 150 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 043

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio-grande N de semillas por fruto: 44 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.9 g ndice de mazorca: 25 Rendimiento: (600 - 1,800 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 57% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (bajo); floral (bajo) y frutal (alto) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptico Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: intermedio Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : PA 169 : Forastero Alto Amazonas : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 31 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 25 Rendimiento: (600 - 1,800 kg /h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 58% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd. 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 39 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: intermedio Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: amplios Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal 2. Grupo gentico/genealoga Amazonas 3. Pas de origen 4. Accesin/cdigo : CATONGO : Forastero Bajo : Brasil : BGC - 031

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 41 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de fruto: 20 Rendimiento: (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: dnd. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (bajo); floral (bajo); frutal(medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd. SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: ausente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ausente Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: blanco cremoso

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3. CULTIVARES

CRIOLLO

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD C. DESCRIPTORES AGRONMICOS 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : PORCELANA : Criollo : Venezuela : Ninguna DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: pequeo - grande N de semillas por fruto: dnd Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 - 1.6 g (x: 1.5 g) ndice de mazorca: dnd Rendimiento: dnd Compatibilidad: autocompatible

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. Color al estado inmaduro: verde, rojo, verde pigmentado 2. Forma bsica: elptica; oblonga 3. Forma del pice: obtuso y en punta (acuminado) 4. Rugosidad: ausente (lisa) 5. Constriccin basal: ausente 6. Grosor de cscara: delgada 7. Separacin de un par de lomos: ligera-intermedia 8. Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible-tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 45% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (baja) astringencia (baja); amargor (medio); floral (muy bajo), frutal (bajo), nuez (alto), panela/malta (alto) E. DESCRIPTORES MOLECULARES

1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color del cotiledn: blanco; violeta plido

1. Microsatlites (SSR): dnd.

SEMILLA

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : GUASARE : Criollo : Venezuela : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 22 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 - 1.7 g (x: 1.6 g) ndice de mazorca: 28 Rendimiento: (833 - 1,607 kg/h) Compatibilidad: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: dnd N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: fuerte Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: delgada - intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: redondeada 3. Color del cotiledn: blanco cremoso SEMILLA

DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 49% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (media), astringencia (baja); amargor (medio); floral (ausente) , frutal (medio), nuez (medio), panela/malta (medio) E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD C. DESCRIPTORES AGRONMICOS 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : MERIDEO : Criollo : Venezuela : Ninguna DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 27 Tamao de semilla: intermedia - grande Peso seco de semilla: 1.4 - 1.8 g (x : 1.6 g) ndice de mazorca: 23 Rendimiento: (652 - 1,956 kg/h) Compatibilidad: autocompatible

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: dnd Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: dnd N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. Color al estado inmaduro: rojo; verde, verde pigmentado 2. Forma bsica: oblonga alargada 3. Forma del pice: agudo 4. Rugosidad: intermedia 5. Constriccin basal: ligera 6. Grosor de cscara: delgada-gruesa 7. Separacin de un par de lomos: intermedio 8. Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: redondeada - intermedia 3. Color del cotiledn: blanco; blanco pigmentado SEMILLA

DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 50 - 53% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (media), astringencia (media); amargor (medio); floral (bajo), frutal (bajo), nuez (medio), panela/malta (medio) E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd.

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A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : CHUAO-2 : Criollo : Venezuela : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. Tamao del fruto: intermedio 2. N de semillas por fruto: dnd 3. Tamao de semilla: grande 4. Peso seco de semilla: >1.5 g. 5. ndice de mazorca: dnd 6. Rendimiento: dnd 7. Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: dnd N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo; verde Forma bsica: elptica Forma del pice: agudo Rugosidad: lisa; intermedia Constriccin basal: ausente-ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color del cotiledn: blanco; violeta plido SEMILLA

42

4. CULTIVARES

NACIONAL

43

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : EET 19 : Nacional x desconocido : Ecuador : BGC - 030

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.7 g ndice de mazorca: 17 Rendimiento: 2,070 kg/h (882 - 2,647 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (baja), astringencia (baja); floral (medio) y frutal (bajo) E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedio Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular; ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: violeta SEMILLA

44

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : EET 48 : Nacional : Ecuador : BGC - 033

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 42 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g. ndice de mazorca: 16 Rendimiento: 1,242 kg/h (937 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: tolerante FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 46.4% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (baja), astringencia (baja); floral (medio) y frutal (medio) E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 47 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

45

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : EET 62 2. Grupo gentico/genealoga : Nacional x Venezolano Amarillo 3. Pas de origen : Ecuador 4. Accesin/cdigo : BGC - 034 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 50 DEL FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 33 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 19 Rendimiento: 1,150 kg/h (789 - 2,368 kg/h) Compatibilidad: autocompatible SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 51% . 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja);amargor de almendra (medio); floral (alto) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: Posee un carcter herbal y de madera oscura, con tal vez alta astringencia, pero tambin acompaada por una nota floral de floracin de la naranja. Es definitivamente un cacao Nacional, tipo Arriba. SEMILLA E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

46

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : EET 95 : Nacional x desconocido : Ecuador : BGC - 037

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 36 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento: 1,564 kg/h (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES AGROINDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 50% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (baja); floral (medio) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 52 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1 SEMILLA

47

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : EET 96 2. Grupo gentico/genealoga : Nacional x Venezolano Amarillo 3. Pas de origen : Ecuador 4. Accesin/cdigo : BGC - 032 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 50 DEL FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 17 Rendimiento: 1.656 kg/h (882 - 2,647 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 47% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

48

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : EET 103 2. Grupo gentico/genealoga : Nacional x Venezolano Amarillo 3. Pas de origen : Ecuador 4. Accesin/cdigo : BGC - 028 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 43 DEl FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g ndice de mazorca: 18 Rendimiento: 1,518 kg/h (833 - 2,500 kg/h Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES AGROINDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 46% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura(alto), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (baja), astringencia (media), amargor ( bajo); floral (ausente), frutal (bajo), nuez (ausente) E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

49

5. CULTIVARES

MISCELANEO

50

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : UF 29 : Forastero x Nacional : Costa Rica : BGC - 002

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 40 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 57% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja), amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 47 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

51

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : EET 233 : Trinitario x Criollo : Venezuela : BGC - 036

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 41 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento: (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa : dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media),astringencia (baja); amargor De almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 55 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: abovado Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: profundo DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd.

52

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : EET 400 : Silecia 1.o.p. : Ecuador : BGC - 009

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 40 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de manteca: 49% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

53

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : CCN 51 2. Grupo gentico/genealoga : (IMC-67 x ICS-95) x Forastero desconocido 3. Pas de origen : Ecuador 4. Accesin/cdigo : BGC - 015 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 57 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: fuerte Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: profundo DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 44 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 16 Rendimiento: 2,760 kg/h (937 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 54% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (media), astringencia (media); amargor (medio); floral (ausente); frutal (bajo), y nuez (ausente). Tiene una nota de corteza pronunciada y notable intensidad de chocolate. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): ver anexo 1

54

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : TSH 565 : Hbrido complejo : Trinidad y Tobago : BGC - 042

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 46 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 15.5 Rendimiento: 2,547 kg/h (968 - 2,903 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (bajo); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 52 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: violeta SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

55

6. CULTIVARES

HUALLAGA

56

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo :H8 : Trinitario x Forastero : Per : BGC - 105

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 31 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.1 g ndice de mazorca: 29 Rendimiento: (517 - 1,552 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 58% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 49 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: violeta

57

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 12 : Forastero x Trinitario : Per : BGC - 109

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 43 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 19 Rendimiento: (789 - 2,368 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 48% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 60 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: ligeramente oblonga Forma del pice: atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: violeta

58

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 24 : Forastero x Trinitario : Per : BGC - 121

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 38 Tamao de semilla: intermedia Pesos seco de semilla: 1.1 g ndice de mazorca: 24 Rendimiento: (625 - 1,875 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 61% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 41 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

59

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 35 : Trinitario x Forastero : Per : BGC - 131

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 57% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 57 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado fruto inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

60

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 40 : Forastero x Trinitario : Per : BGC - 136

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 47 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 18 Rendimiento: (833 - 2,500 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 52% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (muy bajo); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos de licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 49 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

61

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 56 : Trinitario x Forastero : Per : BGC - 152

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 38 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 19 Rendimiento: (789 - 2,368 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (bajo); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos de licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligero Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

62

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin(cdigo : H 59 : Trinitario x Forastero : Per : BGC - 155

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 36 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g ndice de mazorca: 19 Rendimiento: (789 - 2,368 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 58% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media),acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 41 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: oblongo Forma del pice: agudo Rugosidad: intermedia Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: gruesa Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

63

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 60 : Forastero o.p. : Per : BGC - 156

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 46 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.7 g ndice de mazorca: 31 Rendimiento: (484 - 1,452 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (bajo); floral (bajo) y frutal (alto) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

64

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 61 : Trinitario x Forastero : Per : BGC - 157

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 27 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 26 Rendimiento: (577 - 1,731 kg/h) Compatibilidad: dnd. DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd. 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (medio), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: pigmentado Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: dnd. DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligero Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

65

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : H 63 : Forastero x Trinitario : Per : BGC - 159

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 46 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.8 g ndice de mazorca: 27 Rendimiento: (555 - 1,667 kg/h) Compatibilidad: dnd. DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo); frutal (medio) y hierba (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd. DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

66

7. CULTIVARES

UCAYALI URUBAMBA

67

A. ESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo :U1 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 049

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: pequeo N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.7 g ndice de mazorca: 37 Rendimiento: (405 - 1,216 kg/h) Compatibilidad gentica: autoimcompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 53% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 45 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: oblonga Forma del pice: atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: intermedia Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

68

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo :U9 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 056

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: pequeo N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.0 g ndice de mazorca: 28 Rendimiento: (536 - 1,607 kg/h) Compatibilidad gentica: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: susceptible FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 58 % 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 37 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblonga Forma del pice: esfrico Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ninguna Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: ligeramente oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

69

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : U 12 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 059

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 45 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 18 Rendimiento: (833 - 2,500 kg/h) Compatibilidad gentica: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 55% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 51 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

70

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : U 26 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 066

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad gentica: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 57% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

71

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : U 43 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 077

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 28 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 30 Rendimiento: (500 1,500 kg/h) Compatibilidad gentica: autoincompatible SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 49% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 37 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio

DE LA SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: oblongo 2. Forma en seccin transversal: intermedio 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

72

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : U 48 : Forastero Alto Amazonas : Per : BGC - 080

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad gentica: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: tolerante FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 50% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde con rojo Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 37 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde oscuro Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: ausente Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

73

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : U 54 2. Grupo gentico/genealoga : Forastero Alto Amazonas Tipo Chuncho (Cusco) 3. Pas de origen : Per 4. Accesin/cdigo : BGC - 085 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 40 DEL FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.9 g ndice de mazorca: 32 Rendimiento: (469 - 1,406 kg/h) Compatibilidad gentica: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 49% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanado 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

74

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : U 60 2. Grupo gentico/genealoga : Forastero Alto Amazonas Tipo Chuncho (Cusco) 3. Pas de origen : Per 4. Accesin/cdigo : BGC - 091 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad gentica: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: 58% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: fuerte Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: gruesa Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: profundos DE LA SEMILLA

1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

SEMILLA

75

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD C. DESCRIPTORES AGRONMICOS 1. Nombre varietal : U 68 2. Grupo gentico/genealoga : Forastero Alto Amazonas Tipo Chuncho (Cusco) 3. Pas de origen : Per 4. Accesin/ cdigo : BGC - 094 B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 43 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA FRUTO DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.9 g ndice de mazorca: 28 Rendimiento: (536 - 1,607 kg/h) Compatibilidad gentica: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 50% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

76

SEMILLA A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal : U 70 2. Grupo gentico/genealoga : Forastero Alto Amazonas Tipo Chuncho (Cusco) 3. Pas de origen : Per 4. Accesin/cdigo : BGC - 096 B. ESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: ausente Antocianina en la lgula: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: ausente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 33 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: fuerte Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: blanco cremoso FRUTO C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: pequeo N de semillas por fruto: 31 Tamao de semilla: pequea Peso seco de semilla: 0.8 g ndice de mazorca: 40 Rendimiento: (375 - 1,125 kg/h) Compatibilidad gentica: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: susceptible - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: 52% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dnd 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR):dnd

77

8. CULTIVARES

MARAON

78

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo :M-4 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (muy baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 39 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: ausente (lisa) Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ninguna Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

79

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M 17 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 36 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.4 g ndice de mazorca: 20 Rendimiento: (750 - 2,250 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (muy baja), astringencia (baja); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 45 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: gruesa Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: profundos DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: blanco; morado SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

80

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 18 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 45 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.0 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad: dnd SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (bajo); floral (muy bajo), frutal (medio), hierba (muy bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 45 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: ligeramente oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: oblonga 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

81

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 49 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 33 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.8 g ndice de mazorca: 17 Rendimiento: (882 - 2,647 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (medio); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: gruesa Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

82

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 52 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 44 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 19 Rendimiento: (789 - 2,368 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (muy baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: elptica Forma del pice: atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: intermedia Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: morado

83

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 54 : Forastero x Nacional : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 2.7 g ndice de mazorca: 10 Rendimiento: (1,500 - 4,500 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd FRUTO D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (fuerte) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptica Forma del pice: obtuso Rugosidad: ligera Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: elptico 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado; blanco SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

84

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M 84 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 37 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 17 Rendimiento: (882 - 2,647 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (media), astringencia (media); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: violeta; blanco SEMILLA 1. Microsatlites (SSR): dnd

85

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 90 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 40 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g ndice de mazorca: 17 Rendimiento: (882 - 2,647 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (muy baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo), frutal (bajo), y hierba (muy bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde con rojo Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblonga Forma del pice: atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: violeta

86

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo : M - 96 : Forastero x desconocido : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 42 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 16 Rendimiento: (937 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: dnd DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: dnd - Escoba de bruja: dnd - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (baja); floral (muy bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: dnd DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblonga Forma del pice: agudo Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado; blanco

87

9. CULTIVARES

NATIVOS

88

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal 2. Grupo gentico/genealoga 3. Pas de origen 4. Accesin/cdigo : PORCELANA : Forastero Alto Amazonas Raza nativa (Piura) : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 24 - 48 (x: 36) Tamao de semilla: pequea - intermedia Peso seco de semilla: 1.0 - 1.4 g (x: 1.2 g) ndice de mazorca: 23 Rendimiento: (652 1,956 kg/h) Compatibilidad: autocompatible. DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: susceptible - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTOS 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja a media), astringencia (baja a media); amargor de almendra (medio); floral (bajo); frutal (medio) y hierba (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez (media a baja), astringencia (media - alta); floral (bajo); frutal (medio); nuez (medio), y panela/malta (medio) E. DESCRIPTORES MOLECULARES SEMILLAS 1. Microsatlites (SSR): dnd.

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente. Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente. N vulos por ovario: dnd. DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde oscuro Forma bsica: elptico; oblongo Forma del pice: atenuado; agudo Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera; ausente Grosor de cscara: variable Separacin de un par de lomos: intermedia; ligera Profundidad de surcos: superficial; intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica; ovada. 2. Forma en seccin transversal: aplanada; intermedia 3. Color de cotiledones: morado y blanco; blanco

89

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. Nombre varietal 2. Grupo gentico/genealoga 3. Pas de origen 4. ccesin/cdigo : CHUNCHO : Forastero Alto Amazonas Raza nativa (Cusco) : Per : Ninguna

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio o pequeo N de semillas por fruto: 25 - 43 (x: 34) Tamao de semilla: pequea o intermedia Peso seco de semilla: 0.7 - 1.3 g (x: 1.0 g) ndice de mazorca: 29 Rendimiento estimado: (517 - 1,552 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible; autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: moderadamente resistente a moderadamente susceptible - Moniliasis: dnd D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. Color del pednculo: verde, verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: ausente; presente Antocianina en el filamento estaminal: presente, ausente Antocianina en los estaminodios: presente; ausente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente; presente 6. N vulos por ovario: 33 - 49 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde y verde pigmentado Forma bsica: elptica, esfrica, u oblonga Forma del pice: obtuso, agudo, apezonado Rugosidad: variable (rugoso liso) Constriccin basal: ausente, ligera Grosor de cscara: variable (delgada gruesa) Separacin de un par de lomos variable (ligera-amplia) Profundidad de surcos: variable (superficial-profunda) DE LA SEMILLA

FRUTOS

1. Contenido de grasa: 52 - 56% 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo-medio) y frutal (medio); hierba (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES

1. Forma en seccin longitudinal: elptica, oblonga, ovada 2. Forma en seccin transversal: aplanada, intermedia 3. Color de cotiledones: morado, violeta; blanco

SEMILLAS

1. Microsatlites (SSR): dnd

90

10. SELECCIONES HIBRIDAS

UNAS

91

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 1 : IMC-67 x EET-228 : Per : I - 12,12 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 24 Rendimiento: 1.6 kg/rbol (625 - 1,875 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: medio Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: acidez no ctrica moderada; con una rica base de chocolate. Hay notas de lodo y crudo. La astringencia es moderada manejada por una nota de nuez cruda y de corteza.

SEMILLA

E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

92

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 2 : ICS - 95 x IMC - 67 : Per : I - 15,1 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 40 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.6 g ndice de mazorca: 16 Rendimiento: 1.0 kg/rbol (1,067 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente susceptible - Escoba de bruja: tolerante - Moniliasis: tolerante D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (baja), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (baja); floral (bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 60 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

93

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 3 : ICS - 1 x SCA - 6 : Per : I -16,20 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 39 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.2 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: 1.1 kg/rbol (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad: autocompatible SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 50 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: delgada Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ovada 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (muy baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (medio) y frutal (fuerte) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

94

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 4 : IMC - 67 x ICS - 95 : Per : I - 17,1 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 42 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g ndice de mazorca: 15 Rendimiento: 2.3 kg/rbol (1,000 - 3,000 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (medio), acidez (baja), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 48 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblonga Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

95

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 5 : H -12 x ICS - 6 : Per : M - 1,7 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.8 g ndice de mazorca: 16 Rendimiento: 1.7 kg/rbol (833 - 2,812 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: tolerante - Escoba de bruja: moderadamente susceptible - Moniliasis: susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 52 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: elptico Forma del pice: obtuso Rugosidad: ausente Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: superficial DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: irregular 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color del cotiledn: morado SEMILLA FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (baja); floral (medio) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: Acidez baja, con un una nota de fruta seca al inicio y final de la degustacin, y notas de corteza y madera. Posee una base muy rica de chocolate; amargor bajo, pero con astringencia incrementada que es ligeramente de cutcula de nuez. Hay algo de nuez tostada. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

96

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/Genealoga Pas de origen Accesin/Cdigo Obtentor : SHU 6 : ICS - 95 x U - 26 : Per : M - 16,4 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 32 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.5 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: 1.0 kg/rbol (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES FRUTO 1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (alto); floral (bajo) y frutal (bajo) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd SEMILLA

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: rojo Antocianina en la lgula del ptalo: ausente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: presente N vulos por ovario: 44 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: rojo Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ausente Grosor de cscara: intermedia Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: fuerte DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado

97

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 7 : U - 68 x ICS - 95 : Per : M -17,18 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: intermedio N de semillas por fruto: 35 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 22 Rendimiento: 2.6 kg/rbol (682 - 2,045 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 50 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: ligeramente atenuado Rugosidad: ligera Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: ligera DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: elptica 2. Forma en seccin transversal: aplanada 3. Color de cotiledones: violeta SEMILLA FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (media), astringencia (baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (fuerte) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

98

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo Obtentor : SHU 8 : IMC - 67 x U - 68 : Per : M -18,16 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: grande N de semillas por fruto: 38 Tamao de semilla: intermedia Peso seco de semilla: 1.3 g ndice de mazorca: 21 Rendimiento: 2.0 kg/rbol (714 - 2,143 kg/h) Compatibilidad: autocompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: resistente - Escoba de bruja: altamente resistente - Moniliasis: moderadamente resistente D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: ausente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 42 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde pigmentado Forma bsica: ligeramente oblonga Forma del pice: agudo Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: intermedio Profundidad de surcos: intermedio DE LA SEMILLA 1. Forma en seccin longitudinal: ligeramente oblonga 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (alta), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (bajo); floral (medio) y frutal (fuerte) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: Acidez moderada, astringencia baja; amargor muy bajo; con algunas notas de nuez tostada (tipo avellana), y con algo de chocolate al final. Tiene una nota ms de corteza que de madera. . E. DESCRIPTORES MOLECULARES 1. Microsatlites (SSR): dnd

99

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD 1. 2. 3. 4. 5. Nombre varietal Grupo gentico/genealoga Pas de origen Accesin/cdigo btentor : SHU 9 : IMC 67 x U 68 : Per : M -18,18 : Luis F. Garca Carrin

C. DESCRIPTORES AGRONMICOS DE PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tamao del fruto: muy grande N de semillas por fruto: 41 Tamao de semilla: grande Peso seco de semilla: 1.7 g ndice de mazorca: 14 Rendimiento: 2.1 kg/rbol (1,071 - 3,214 kg/h) Compatibilidad: autoincompatible DE SANIDAD 1. Reaccin a enfermedades: - Pudricin parda: moderadamente resistente - Escoba de bruja: moderadamente resistente - Moniliasis: moderadamente susceptible D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES

B. DESCRIPTORES MORFOLGICOS DE LA FLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Color del pednculo: verde pigmentado Antocianina en la lgula del ptalo: presente Antocianina en el filamento estaminal: presente Antocianina en los estaminodios: presente Antocianina en la parte superior del ovario: ausente N vulos por ovario: 50 DEL FRUTO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Color al estado inmaduro: verde Forma bsica: oblongo Forma del pice: obtuso Rugosidad: intermedia Constriccin basal: ligera Grosor de cscara: intermedio Separacin de un par de lomos: ligera Profundidad de surcos: intermedia DE LA SEMILLA FRUTO

1. Contenido de grasa: dnd 2. Sabores bsicos y especficos de pulpa: dulzura (media), acidez (baja), astringencia (muy baja); amargor de almendra (medio); floral (bajo) y frutal (medio) 3. Sabores bsicos y especficos del licor: dnd. E. DESCRIPTORES MOLECULARES

1. Forma en seccin longitudinal: ligeramente oblonga 2. Forma en seccin transversal: intermedia 3. Color de cotiledones: morado SEMILLA

1. Microsatlites (SSR): dnd

100

11. APENDICE

102

Anexo 1. Lista de Descriptores Moleculares (SSR)

ICS-1
Clone Accession mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60

Name

Num ber

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

A1

A2

ICS 1 ICS 1

RUQ 754 RUQ 847

131 143 131 143

156 156 289 306 299 156 156 289 306 299

314 NONE NONE NONE NONE 331 314 187 213 NONE NONE 331

345 287 345 287

287 186 287 186

186 297 186 297

303 303

164 164

176 271 176 271

278 215 278 215

215 215

ICS-39
Clone Nam e Accession Number mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 mTcCIR60 A2

ICS 39

RUQ 1089

131 131

160 162 289 291 305 305 200 200 242 254 333 335 287 287 186 186 295 303

139 146 278 278 189

211

ICS-60
Clone Accession mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60

Name ICS 60 ICS 60

Number RUQ 939 RUQ 959

A1

A2

A1

A2

A1 156

A2 158

A1

A2

A1 314 299

A2 314 314

A1 187 187

A2 213 213

A1 234 234

A2 250 250

A1 331 331

A2 345 345

A1 287 287

A2 290 287

A1 186 186

A2 198 198

A1 297 297

A2 303 303

A1

A2

A1 164 164

A2 184 184

A1 271 271

A2 280 280

A1 195 195

A2 215 215

131 143 131 143

289 306

NONE NONE 289 306

ICS-95
Clone Name Accession Number mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 mTcCIR15 A1 A2 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2

ICS 95

RUQ 1144

131 143

156 158 306 306 299 314 187 213 NONE NONE 331 345 287 290 198 198 297 303

176 176 278 278 195 215

103

UF - 221
Clone Name Accession Num ber mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 A1 A2 A1 A2 A1 A2 mTcCIR8 A1 A2 mTcCIR11 A1 A2 mTcCIR12 A1 A2 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 mTcCIR40 A1 A2 mTcCIR60 A1 A2

UF 221

RUQ 54

131 143

156 158 NONE NONE 299 314 NONE NONE 234 252 345 345 287 287 186 198 297 303

164 164 NONE NONE 195 215

UF-667
Clone Name UF 667 Accession Num ber RUQ 55 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 313 A1 A2 A1 234 A2 A1 A2 345 A1 A2 A1 186 A2 198 A1 A2 A1 A2 A1 164 A2 mTcCIR40 A1 A2 mTcCIR60 A1 A2 215

131 143

156 158 289 305 299

187 213

234 331

287 290

297 303

176 NONE NONE 195

UF-676
Clone Nam e UF 676 Accession Number RUQ 56 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 313 A1 187 A2 mTcCIR15 A1 A2 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 A1 A2 A1 A2 290 A1 A2 A1 297 A2 303 A1 A2 A1 164 A2 A1 A2 mTcCIR60 A1 A2 215

131 143

156 158 289 305 299

211 NONE NONE 331

345 287

186 198

176 271

280 195

SCA 6
Clone Nam e SCA 6 SCA 6 Accession Num ber RUQ 234 RUQ 987 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 299 299 A2 299 299 A1 209 209 A2 209 209 A1 232 232 A2 232 232 A1 343 343 A2 343 343 A1 279 279 A2 279 279 A1 186 186 A2 194 194 A1 283 283 A2 295 295 A1 A2 A1 133 133 A2 133 133 A1 258 258 A2 258 258 A1 197 197 A2 197 197

131 131 131 131

160 160 290 306 160 160 290 306

104

IMC 67
Clone Nam e Accession Number RUQ 1056 mTcCIR1 A1 143 A2 143 mTcCIR6 A1 A2 mTcCIR7 A1 160 A2 160 mTcCIR8 A1 289 A2 293 mTcCIR11 A1 301 A2 314 mTcCIR12 A1 200 A2 204 mTcCIR15 A1 234 A2 238 mTcCIR18 A1 333 A2 335 mTcCIR22 A1 287 A2 287 mTcCIR24 A1 186 A2 198 mTcCIR26 A1 295 A2 297 mTcCIR33 A1 A2 mTcCIR37 A1 146 A2 157 mTcCIR40 A1 284 A2 284 mTcCIR60 A1 193 A2 193

RUQ 1078

143

143

160

160

289

293

301

314

200

204

NONE

NONE

333

335

287

287

186

198

295

297

146

157

284

284

193

195

RUQ 13

142

143

NONE

NONE

289

289

NONE

NONE

204

204

238

254

333

355

287

287

186

186

295

297

146

157

284

284

211

213

POUND 7
Clone Name POUND 7 [POU] Accession Number RUQ 851 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 mTcCIR15 A1 A2 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 333 A1 287 A2 A1 A2 186 A1 295 A2 297 A1 A2 A1 A2 A1 278 A2 284 A1 A2

131 143

160 162 289 291 305

314 200

213 NONE NONE 333

289 186

139 146

211 213

NANAY - 33
Clone Name NA 33 Accession Number RUQ 822 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 305 A2 305 A1 200 A2 mTcCIR15 A1 A2 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 A1 A2 343 A1 273 A2 287 A1 186 A2 186 A1 295 A2 303 A1 A2 A1 146 A2 146 A1 278 A2 mTcCIR60 A1 A2

131 131

160 160 289 293

213 NONE NONE 333

278 NONE NONE

PA 150
Accession Number RUQ 853 mTcCIR1 A1 143 A2 143 mTcCIR6 A1 A2 mTcCIR7 A1 160 A2 160 mTcCIR8 A1 289 A2 289 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 A1 293 A2 307 A1 200 A2 200 A1 242 A2 244 A1 345 A2 345 A1 287 A2 mTcCIR24 A1 A2 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 297 A1 A2 A1 144 A2 144 A1 278 A2 282 A1 191 A2 191

287 NONE NONE 297

105

PA 169
Clone Name PA 169 [PER] PA 169 [PER] Accession Number RUQ 1117 RUQ 915 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 307 307 A1 200 200 A2 mTcCIR15 A1 A2 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 347 347 A1 287 287 A2 287 287 A1 186 186 A2 186 186 A1 297 297 A2 297 297 A1 A2 A1 144 144 A2 144 144 A1 278 278 A2 278 278 A1 191 191 A2 215 215

143 143 143 143

160 160 291 291 295 160 160 291 291 295

200 NONE NONE 345 200 NONE NONE 345

EET 400
Clone Name EET 400 [ECU] Accession Number RUQ 760 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 292 A2 305 A1 202 A2 213 A1 236 A2 250 A1 333 A2 mTcCIR22 A1 A2 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 200 A1 295 A2 307 A1 A2 A1 146 A2 146 A1 278 A2 284 A1 189 A2 189

131 143

160 160 291 293

343 NONE NONE 186

EET 95
Clone Name EET 95 [ECU] Accession Number RUQ 414 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 mTcCIR24 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 314 A1 204 A2 213 A1 248 A2 252 A1 335 A2 345 A1 279 A2 287 A1 186 A2 202 A1 295 A2 297 A1 A2 A1 153 A2 153 A1 278 A2 284 A1 195 A2 215

143 143

156 160 289 293 287

CCN 51
Clone Name CCN 51 Accession Number RUQ 1155 mTcCIR1 mTcCIR6 mTcCIR7 mTcCIR8 mTcCIR11 mTcCIR12 mTcCIR15 mTcCIR18 mTcCIR22 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 A2 A1 301 A2 314 A1 187 A2 200 A1 234 A2 234 A1 333 A2 333 A1 287 A2 mTcCIR24 A1 A2 mTcCIR26 mTcCIR33 mTcCIR37 mTcCIR40 mTcCIR60 A1 A2 303 A1 A2 A1 146 A2 146 A1 278 A2 284 A1 195 A2 215

131 143

156 160 289 306

287 NONE NONE 297

106

Anexo 2. ndice de Investigadores en fitosanidad del cacao

Pudricin parda (Phytopthora palmivora) Butler, D.R. Iwaro,A.D., Thevenin,J-M., Bekele,F., Sounigo,O., Christopher,Y. & Mooledhar,V., 1998 Clement, D. & Sounigo, O., 1992 Iwaro, D., 1998 Iwaro, D. Sreenivasan, T.N. & Umaharan, P., 1997 Kebe, 1999 Lawrence, J.S., 1978a Lopez-Baez, O. Fraire, V.G. & Cueto, M.J., 1996 Luz, E.D.M.N. Silva, S.D.V.M., Yamada, M.M., Lopes, U.V., Braga, M.C.T. & Brugnerotto, M.I.B., 1995 Morera, 1993 Phillips, W., 1997a Phillips, W., 1997b Reyes, H.E. Perez, A.Z., Reyes, L.C. de & Wagner O., M. de J., 1973 Shripat, C., 1995 Sreenivasan, T.N., 1993 Escoba de bruja (Crinipellis perniciosa) Butler, D.R. Iwaro,A.D., Thevenin,J-M., Bekele,F., Sounigo,O., Christopher,Y. & Mooledhar,V., 1998 Fonseca, S.E.A & Albuquerque, P.S.B. de, 1996 Luz, E.D.M.N. et al., 1997 Morera, J. & Mora, A., 1990. Pires, J.L. Monteiro, W.R., Pinto, L.R.M. & Luz, E.D.M.N., 1996 Suarez, C. Carmen. 2008 Reyes, H.E. Perez, A.Z., Reyes, L.C. de & Wagner O., M. de J., 1973 Moniliasis (Moniliophthora roreri) Phillips, W., 2008. Phillips, W., 1997 Phillips, W., 1996.

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Anexo 3. Lista de fotografas (frutos y semillas) de cultivares de cacao

Cultivares Trinitario ICS 1 : ICS 6 : ICS 39: ICS 60: ICS 95 UF 221: UF 296: UF 613: UF 650: UF 667: UF 676: Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Cultivares Nacional EET 19 : Banco de Germoplasma de Cacao EET 48 : Banco de Germoplasma de Cacao EET 62 : Banco de Germoplasma de Cacao EET 95 : Banco de Germoplasma de Cacao EET 96 : Banco de Germoplasma de Cacao EET 103 : Banco de Germoplasma de Cacao Cultivares Miscelneos UF 29 : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) EET 400 : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) EET 233 : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) CCN 51 : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) TSH 565: Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) Cultivares Huallaga H8 : H 12: H 24: H 35: H 40: H 56: H 59: H 60: H 61: H 63: Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) UNAS (M. Aycachi) UNAS (L. Garca R.) UNAS (L. Garca R.) UNAS (M. Aycachi) UNAS (M. Aycachi) UNAS (L. Garca R.)

Cultivares Forastero SCA 6 POUND 7 IMC 67 NA 33 PA 150 PA 169 CATONGO : Field Guide For Widely Distributed Clones. U.K : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca C.) : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.) : Field Guide For Widely Distributed Clones. U.K : Field Guide For Widely Distributed Clones. U.K : Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (L. Garca R.)

Cultivares Criollo PORCELANA: INIA Mrida (I.Chacn) GUASARE : INIA Mrida (G.Ramos y A. Gmez) MERIDEO : INIA Mrida (G.Ramos y A. Gmez) CHUAO 2 : INIA Tchira (R. Vidal)

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Cultivares Ucayali-Urubamba U1: U9: U 12: U 26: U 43: U 48: U 54: U 60: U 68: U 70: Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) Banco de Germoplasma de Cacao UNAS (Luis Garca C.) SHU 5: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 6: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 7: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 8: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 9: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.)

Figuras de Descriptores Morfolgicos de Cacao Figuras de frutos (Luis Garca C.) Figuras de semillas (Luis Garca C.)

Cultivares Maran M 4 : Estacin Experimental M 17: Estacin Experimental M 18: Estacin Experimental M 49: Estacin Experimental M 52: Estacin Experimental M 54: Estacin Experimental M 84: Estacin Experimental M 90: Estacin Experimental M 96: Estacin Experimental Cultivares Nativos PORCELANA (Piura): (Luis Garca C.) CHUNCHO (Cusco): (Luis Garca C.) Selecciones Hibridas UNAS (SHU) SHU 1: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 2: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 3: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) SHU 4: E. E. A. de Tulumayo UNAS (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.) de Yanayacu Jan (Luis Garca C.)

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Anexo 4. Lista de acrnimos y abreviaturas

ACDI/VOCA :Asociacin Internacional para el Cooperativo y Voluntarios en Cooperativa de Ultramar (USA) : Acido desoxirribonucleico : Banco de Germoplasma de Cacao : Biodiversidad Internacional (ex IPGRI) : Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza. Turrialba. (Costa Rica) : Catongo (Brasil). Coleccin o clones Catongo : Coleccin Castro - Naranjal (Ecuador) Coleccin o clones CCN : Centro de Pesquisas de Cacao (Brasil) ICCO CEPLAC : Comisin Ejecutiva de Planeamiento de la Actividad Cacaotera (Brasil) ICGD CFC CHUAO CHUNCHO : Fondo Comn para los Productos Bsicos (Holanda) ICG, T : Chuao. Raza criolla ancestral (Venezuela) Coleccin o clones Chuao. ICS : Raza nativa del Cusco (Per) Coleccin o clones IMC : Organizacin Internacional del Cacao. (Inglaterra) : Base de Datos Internacional de Germoplasma de Cacao. (Inglaterra). : Banco Internacional de Genes de Cacao. (Trinidad y Tobago) : Seleccin del Colegio Imperial. (Trinidad y Tobago). Coleccin o clones ICS. : Iquitos Mezclado con Calabacillo.(Per) Coleccin o clones IMC. Desarrollo Asistencia CRU-UWI : Unidad de Investigacin del Cacao de la Universidad de las Indias Occidentales (Trinidad y Tobago) : Direccin General de Competitividad Agraria : Datos no disponibles : Estacin Experimental Tropical de Pichilingue (Ecuador).Coleccin o clones EET : Guasare. Raza criolla ancestral (Venezuela) : Huallaga.(Per). Coleccin o clones H. : Consejo Internacional para los Recursos Fitogenticos (Italia)

ADN BGC BIOVERSITY CATIE CAT CCN CEPEC

DGCA DND EET GUASARE H IBPGR

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INIA INIAP IPGRI

: Instituto Nacional de Innovacin Agraria (Per) : Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias. (Ecuador) : Instituto Internacional para los Recursos Fitogenticos. (FAO, Italia) : Maran. (Per) Coleccin o clones M. : Ministerio de Agricultura (Per) : Merideo. Raza criolla ancestral (Venezuela) : Nanay (Per) Coleccin o clones N. : Polinizacin libre : Coleccin Parinari (Per) : Playa Alta. (Venezuela). Coleccin o clones Playa Alta. :Porcelana. Raza criolla ancestral de Venezuela Porcelana. Raza nativa de Per : Pound. (Per). Coleccin o clones P. : Scavina. (Per). Coleccin o clones SCA : Seleccin Hbrida de la UNAS (Per) : Secuencias Simples Repetidas (Microsatlites) : Hbrido Seleccionado en Trinidad. Coleccin o clones TSH.

U UF UNAS

: Ucayali. (Per). Coleccin o clones U. : Compaa Frutos Unidos (Costa Rica) Coleccin o clones UF. : Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tingo Mara (Per) : Servicio de Investigacin Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USA) : Fundacin Mundial del Cacao. (USA)

M MA MERIDEO NA OP PA PLAYA ALTA PORCELANA

USA - ARS

WCF

POUND SCA SHU SSR TSH

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