1.

- Haga un diagrama de un reactor e identifique todos sus componentes

Tanque El recipiente biorreactor es un recipiente que contiene los medios de comunicacin y las clulas. Los recipientes pueden ser de vidrio, acero inoxidable, o un plstico duradero. Los vasos de plstico durables son desechables (de un solo uso). Todas las partes adicionales de un biorreactor de conectar al recipiente.

La parte superior del recipiente se llama una placa de cabeza. En reactores de vidrio, partes ms adicionales se encuentran en la placa de cabeza. Agitador: Se requiere para mezclar el contenido en el recipiente para asegurar un entorno homogneo. Agitadores consisten en un eje y los impulsores. La mezcla del biorreactor es crucial con el fin de suministrar nutrientes y oxgeno a la cultura y para mantener un pH y temperatura constantes.

Burbujeador: Es un aparato utilizado para introducir los gases en el recipiente. Rociadores estn situados en la parte inferior de la vasija y se componen de un tubo con agujeros pequeos para el gas de escape a travs de la cultura. El gas que sale del tubo burbujeador ayuda a airear y mezclar el contenido en el recipiente, as como el suministro de oxgeno a las clulas.

Silenciadores: Son obstrucciones en el lado del recipiente que generar turbulencia en el flujo de la cultura. Los deflectores estn hechos de acero inoxidable y estn soldadas a la parte interior del recipiente. Los deflectores ayudan a mezclar la cultura mediante la creacin de un flujo ms turbulento.

Sondas: Para vigilar el cultivo en el recipiente. Las sondas se encuentran en diferentes ubicaciones en el buque: placa de cabeza, sonda de correa superior, correa sonda inferior. Sondas tiles incluyen temperatura, pH, OD (oxgeno disuelto), y CO2

Camisa de refrigeracin: Las clulas emiten calor cuando crecen y se dividen. Para mantener una temperatura constante en el reactor, el recipiente est cubierto por una camisa de refrigeracin. Lquido refrigerante (agua fra o glicol) fluye a travs de la camisa de refrigeracin para regular la temperatura. La temperatura se controla por la velocidad de flujo del refrigerante.

Puertos de entrada y salida de material: Los puertos son necesarios para agregar los medios de comunicacin (medios de comunicacin del puerto), clulas (inoculacin puerto) y nutrientes (puertos de alimentacin). Los puertos se utilizan tambin para la adicin de cido y base para el control de pH. Un puerto de la muestra tambin se encuentra en cada recipiente para eliminar cultivo para la investigacin fuera de lnea

Condensador: Es un aparato que capta aire saturado que abandona el recipiente. El condensador es ms fro que el aire saturado permitiendo que se condensa en la superficie y volver al barco como un lquido. Condensadores ayudar a minimizar la prdida de material fuera del reactor debido a la evaporacin. Filtros de entrada y salida: Para asegurar que los gases que entran en el tanque son estriles y filtros de escape para mantener el reactor estril y permitir que el gas escape para regular la presin. Filtros necesitan una carcasa de filtro un armario de acero inoxidable para sujetar y esterilizar el filtro.

Vlvula de contrapresin: para regular la presin en el reactor sta debe ser mayor que la presin que lo rodea. La presin constante ayuda a asegurar la esterilidad del reactor, manteniendo microbios fuera (que es menos probable que superar el gradiente de presin) La presin se aadi al reactor por la introduccin de aire en la parte superior del reactor (espacio de cabeza).

Vlvulas: Se utilizan para controlar el flujo de gas o de lquido. Los biorreactores utilizan muchos tipos diferentes de vlvulas. Vlvulas manuales - abrir y cerrar las vlvulas con la mano. Vlvulas neumticas - vlvula automtica que se abre y se cierra con el uso de aire a presin alta (aire de instrumentos). Las vlvulas de vapor de bloqueo - (el llamado "bloque y las vlvulas de purga") un conjunto de vlvula de dos por lo que puede permitir que un fluido fluya a travs de una porcin de la vlvula y cierre y utilizar la otra porcin de la vlvula para esterilizar el conjunto de la vlvula despus de su uso para reducir la contaminacin. Estas vlvulas puede ser manual o neumtico.

Las vlvulas se utilizan en muchos lugares diferentes en el biorreactor: Vlvula de muestra - en donde una muestra del biorreactor se puede conseguir. Vlvula de cosecha - la ubicacin donde se encuentra el tanque de drenaje para la cosecha. Puertos - contienen una vlvula de vapor de bloqueo automtico, para que el lquido se puede aadir al recipiente (el puerto puede ser esterilizado despus de cada uso para evitar la contaminacin

Clula de carga: Es una escala que mide el peso del biorreactor. El biorreactor se sienta en una serie de celdas de carga que comprimen cuando el peso se aade al recipiente. El peso del biorreactor puede ser correlacionado con el volumen de lquido en el recipiente mediante el uso de la densidad del medio de cultivo celular. Peso = Densidad x Volumen

2.- Cmo se realiza la medicin de la viscosidad de una solucin en un viscosmetro? Para flujos a travs de un tubo capilar se trabaja con el vscometro de Ostwald, para flujos a travs de un orificio con el viscosmetro de Saybolt, para flujo de rotacin de un cilindro con el viscosmetro o aguja de material de prueba con el viscosmetro Stormer y Brookfield.1 Un viscosmetro Brookfield es comnmente utilizado para fluidos no newtonianos, para determinar la viscosidad de fluidos midiendo la fuerza necesaria para hacer girar una punta o un plato que esta inmerso en una solucin o fluido. Se llena un vaso con el fluido o liquido a ensayar con el completo cuidado de no producir burbujas de aire dentro de la solucin, despus se sumergen las puntas o vstagos dentro del vaso hasta la marca sealada en el eje para proceder con las mediciones, donde vienen enumerados del 1 al 7 siendo al punta 7 el vstago ms delgado y ligero y el vstago o punta 1 la ms gruesa.2 3.- Explique qu es un fluido newtoniano y qu uno no newtoniano. De ejemplos para cada uno de los casos Fluido newtoniano: son fluidos e que se caracterizan de que el gradiente de velocidad e un punto es proporcional al esfuerzo cortante de dicho punto. Todos los gases, agua lquida y lquidos de molculas sencillas (amonaco, alcohol, benceno, petrleo, cloroformo, butano, etc.) Fluido no newtoniano: es aquel cuya viscosidad vara con la tensin cortarte que se le aplica, como resultado no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano, por lo tanto a su viscosidad se le denomina viscosidad aparente. Las pastas, emulsiones, fluidos biolgicos, polmeros, suspensiones densas, lodos, alimentos lquidos, pinturas, suspensiones de arcillas y mezclas de hormign son no newtonianos.3

www.cns.ucv.ve:8080/generador/sites/mmedicina/archivos/practica4.pdf www.calibracion.com.mx/laboratorio_viscosidad.html Levenspiel, O.1993. Flujo de fluidos e intercambiadores de calor. Editorial Revert. Barcelona. pgs.: 17-20,89-91