Diseño de Producto en Aviturismo Colombia

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Diseo de producto turstico en la observacin de aves

Cmo se construye? Cmo se opera?
Daniel Uribe Director Ejecutivo, Agroecotur (Colombia). www.agroecotur.org, daniel@agroecotur.org Gerente y Propietario, Birding Tours Colombia, www.birdingtourscolombia.com Fotgrafo Profesional de Naturaleza, Naturaleza www.danieluribe.com, www danieluribe com info@danieluribe.com info@danieluribe com Cel. 315-585 7937, 310-421 5250
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Co te dos Contenidos
I. Introduccin - conceptos bsicos II. Parte sustantiva: La excursin y g de aviturismo los programas 6. 7. 8. Contenidos de una Excursin en aviturismo. Contenidos de un Plan o Programa en aviturismo. Servicios complementarios: Hospedaje, alimentacin, transporte. p Otros elementos indispensables: seguridad, seguridad seguridad seguridad, seguridad en
servicios de salud, transporte, alimentos y bebidas, higinica, infraestructura, delincuencia comn y orden pblico.
1. 2. 3. 4. 5.
Qu se entiende por producto en turismo? Componentes de un producto turstico. Cmo se fabrica el producto en turismo? Quin disea producto en aviturismo? La excursin como unidad bsica en el diseo de producto.
9.
Qu se entiende por producto en turismo?
Ro Otn en La Pastora, Ucumar Risaralda.
Todas las fotos (menos una): Daniel Uribe Restrepo
El turismo es un servicio
El turismo emplea bienes tangibles (hospedajes, (hospedajes carros carros, senderos, etc.) pero es en s mismo un intangible (la gente no se lo p g puede llevar). ) El turismo genera un servicio: una experiencia de viaje. Un producto producto servicio servicio tiene una duracin finita en el tiempo: se acaba en el tiempo.
El producto turstico no existe por s solo solo existe, existe empieza y funciona solo cuando llega el usuario. El cliente es parte integral del producto es esencial.
Los productos terminan cuando acordamos (esto lo define el Operador) y no se pueden repetir ni garantizar. Una excursin nunca es igual a otra: porque el clima cambia las aves se mueven cambia, mueven, etc etc.
Producto turstico es aquello q que q se prepara p p para p vender y tiene precio. Es aquello que se puede comprar. Es aquello que genera la rentabilidad de la empresa.
Es un conjunto de servicios que responden a la motivacin del visitante. L productos Los d t necesariamente i t d deben b cumplir li con las expectativas del cliente o fracasan fracasan.
El producto d t en t turismo i NO es la promesa de satisfaccin!

No es el N lf folleto ll t escrito. it No es la pgina web. N es el No l stand t d en l la f feria i d de t turismo. i No es el itinerario que se ofrece. No es el listado de especies. No son las fotos, ni las imgenes.
Para vender productos productos, el Operador p ofrece promesas p de satisfaccin.

Y los clientes y el Operador unidos las hacen realidad!
El p producto turstico est compuesto por:

Atractivos. Actividades. Servicios bsicos: dormir y comer comer. El hotel no es un producto turstico. Es un servicio indispensable. Servicios complementarios.
Un destino tiene muchos productos posibles porque cada destino y cada producto es particular. Todo producto brinda una experiencia de viaje y genera una rentabilidad. La experiencia p de viaje j p puede ser g grata o ingrata, g con satisfaccin o insatisfaccin del cliente.
El producto en turismo siempre es una EXCURSIN!

En este caso, una excursin para observar aves y disfrutar de su existencia.
Tours de observacin de aves por 6 Operadores Especializados d USA y UK de

Revisin de 63 excursiones de aviturismo a: Brasil, Costa Rica, Ecuador, Per, Mjico, Trinidad & Tobago, Bolivia, Guatemala, Venezuela, El Salvador, Panam. NINGUNA A COLOMBIA !!! Duracin: 6 a 21 das. Promedio: 12 das. Precio promedio: US $3.500 porcin terrestre solamente (sin tiquete areo). COL $7735.000 por persona. Valor V l d da ( (promedio): di ) US $292 COL $645 $645.000 000 Mercado: Reino Unido y USA.
El mercado compra p los p productos.

Por eso, hay que analizar los mercados y los l segmentos t motivacionales ti i l en funcin de los atractivos, para luego disear las actividades y ensamblar el producto.
Cmo se fabrica?
Tiene un proceso de fabricacin y un acabado final final. Su fabricacin debe ser paralela al estudio de mercado (el mercado prima). El producto d t turstico t ti siempre i se ensambla. bl La calidad de los componentes afecta el producto (el todo y sus partes).
Hay un proceso de produccin, produccin se empaqueta y se vende. El concepto de partes es fundamental: debe haber una calidad homognea y un estndar de calidad que todas l partes y servicios las i i d deben b cumplir. li S Se selecciona l i las l partes t que sirven i para t tener un producto bueno y se descartan las que no cumplen con el estndar de calidad. El problema surge cuando en el destino no existen las partes requeridas. En este caso, hay que fabricarlas.
Quin Q i disea di producto d en aviturismo?
El Operador Receptivo tambin llamado Proveedor de Servicios de Destino (PSD)

Es la E l empresa ms i importante d de un d destino. i Es el motor del destino. Su ausencia puede hacer que el destino no funcione bien. Tienen que ser buenas, para que el destino tenga xito. Su deficiente calidad puede perjudicar al destino: se cometen errores que daarn d l la i imagen d del ld destino ti y recuperarla l costar t mucho esfuerzo.
Gina Nichol (Sunrise Birding) y Steve Bird (Birdseekers)
El PSD trabaja con: actividades, atractivos, cultura local, naturaleza t l y panoramas i inolvidables: l id bl una gran combinacin de atractivos y organizacin impecable de las actividades esta es la clave para el xito del operador turstico.
El principal patrimonio y fortaleza de un PSD es su conocimiento del destino y de sus atractivos. El Operador Receptivo vende directamente por sus contactos. contactos Este tipo de empresas no requieren de mucho capital de inversin. Pueden ser de 1 2 personas.
El negocio del operador de turismo receptivo es lograr que el turista se quede en su negocio por varios das. Cmo lograrlo? Porque no es negocio estar de paso o tan solo un da. Siendo creativos y haciendo un buen uso de los atractivos. Es importante mantener costos bajos, con excelente calidad y servicio servicio. Para obtener un buen margen de rentabilidad y ganar dinero. di
FIN DE LA INTRODUCCIN
y ahora
Cmo se disea el producto en aviturismo?
de nuevo. mediante el ensamblaje de piezas, haciendo una seleccin adecuada de todas ellas ellas.
Buenas aves
Buenos guas
Buenos clientes, buenos mercados
y muchos ingredientes Buen transporte ms
Buen hospedaje, buenos senderos
Piezas del p producto en el aviturismo una excursin 1. El atractivo 2. 3 3. 4. 5. 6. El gua de aviturismo 7. La hora del da La localidad o sitio 8. La duracin: porqu son necesarios los planes o programas (con La ruta pernoctacin) 9. Servicios Los senderos y caminos complementarios: dormir, comer, moverse. 10. Otros elementos Los recorridos, las estaciones t i de d i di indispensables: bl observacin y sitios de seguridad, seguridad y paradas ms seguridad.
1 El atractivo o los atractivos 1.

Especies endmicas y casi-endmicas. Especies amenazadas o escasas. Especies bellas y estticamente atractivas. Especies excepcionales, excepcionales atractivas por sus caractersticas singulares o nicas de morfologa, comportamiento y hbitat. Las aves en paisajes bonitos y lugares agradables. La cantidad de especies que se pueden detectar visualmente o auditivamente, en una excursin, una localidad o un tour.
Santa Marta Brush-Finch Atlapetes melanocephalus. Especie endmica de Colombia.
Brown-Banded Antpitta - Grallaria milleri. Especie endmica de Colombia. Ro Blanco, Caldas.
Scrub Tanager Tangara vitriolina. Especie casi-endmica de Colombia y Ecuador. Quindo.
Gray-capped Cuckoo Coccyzus lansbergi. Especie rara, poco , de Colombia, , frecuente, Venezuela, Ecuador y Per (foto en Choc).
Blue-crowned Motmot Momotus aequatorialis. Especie comn de singular belleza, de Colombia, Ecuador y Per. Quindo.
Vermilion Flycatcher Pyrocephalus rubinus. Especie comn, de singular belleza. Habita desde el sur de EEUU hasta Argentina y Chile. Quindo.
Green Jay Cyanocorax yncas. Especie comn localmente, de singular belleza. Habita desde el sur de EEUU hasta Bolivia. Quindo.
Buff-tailed Coronet - Boissonneaua flavescens. Colibr comn de las 3 cordilleras en Colombia, Venezuela y Ecuador. Caldas.
Long-tailed Sylph Aglaiocercus kingi.
Crowned Woodnymph Thalurania colombica. W.
Russet-throated Puffbird Hypnelus ruficollis.
Buff-tailed Coronet - Boissonneaua flavescens.
Red-legged Honeycreeper Cyanerpes cyaneus.
Black-capped Tanager Tangara heinei.
Blue-naped ChlorophoniaChlorophonia cyanea.
Slate-throated Redstart Myioborus miniatus. Especie comn, desde Mjico hasta Bolivia. Quindo.
Torrent Duck Merganetta armata. Ro Quindo.
Torrent Duck Merganetta armata. Ro Quindo.
Anhinga Anhinga anhinga. Hembra. Ro Bita, Vichada.
Crested Caracara Polyborus plancus. Meta.
Burrowing Owl Speotyto cunicularia. Casanare.
Buff-necked Ibis. Theristicus caudatus. Casanare.
Jabiru Jabiru mycteria. Casanare.
Double-striped Thick-Knee - Burhinus bistriatus. Casanare.
Burrowing Owl Speotyto cunicularia. Casanare.
Las aves en el paisaje un atractivo singular. Estero en la RN La Esperanza, Casanare.
Estero en la Reserva Natural de la Sociedad Civil La Esperanza, Casanare.
Las especies comunes de amplia distribucin geogrfica no son buenos atractivos aunque sean bonitas pero, cuentan en la lista de especies!
Tropical Kingbird Tyrannus melancholicus. Sirir.
La cantidad de especies es muy difcil de garantizar: por el clima, por variaciones anuales en el comportamiento, presencia y abundancia de las especies. Adems, la excursin introduce un elemento competitivo y eso no gusta a muchos clientes pero a otros s!
Giant Anteater Myrmecophaga tridactyla. Oso Palmero. Casanare.
Las excursiones de observacin de aves son excursiones a la naturaleza. Se disfruta la fauna local cuando ella se deja ver.
Nios arpistas en Puerto Carreo, Vichada. Y rara vez o tan solo ocasionalmente se disfruta de la cultura local.
2 La localidad o sitio 2.
All donde estn las aves ms atractivas, accesible para la condicin fsica del cliente, y con condiciones de seguridad. id d Estas condiciones se pueden encontrar en: Al Algunos P Parques N i Nacionales l N Naturales. t l Algunas reas naturales protegidas de los SIRAP, SIDAP y SIMAP SIMAP. Algunas Reservas Naturales de la Sociedad Civil. Algunas fincas de particulares. particulares Algunas AICAS (IBAS).
El operador evala los sitios y escoge los mejores para su producto. producto
Humedal de La Florida en Bogot. Accesible, con especies endmicas: Rallus semiplumbeous Bogot Rail; Cisthotorus apolinari - Apolinars Marsh-Wren.
Sitios con altos niveles de endemismos: Sierra Nevada de Santa Marta. Sitios con buenas visuales y diversidad de hbitats y coberturas vegetales.
Ro Blanco en Manizales (Caldas): Fcil acceso, sitio seguro, buenos caminos y senderos, grandes atractivos, guas locales sobresalientes, buen respaldo.
Seguridad, seguridad, seguridad . Hay que garantizarla, pero.. Cmo? Dnde s, dnde no? la responsabilidad del Operador y del visitante!
3. La ruta
Obedece a criterios logsticos g de optimizacin p de recursos: distancias y esfuerzos de recorrido, costos de transporte, optimizacin del tiempo (fundamental). Debe ilustrarse en un mapa que se le entrega al cliente. Debe contar con un plan de contingencia: una ruta alternativa en caso de que la primera preferencia falle.
4. Los senderos y caminos

Son el medio de transporte que posibilita al cliente entrar t en contacto t t con las l aves: su correcta t seleccin l i es un pre-requisito de toda buena excursin. En Colombia tenemos muchos caminos y muy pocos senderos. Usamos los caminos que utilizan las comunidades del campo para movilizarse de un sitio a otro: caminos de herradura, trochas, carreteras veredales, etc.
Cualidades de un buen camino o sendero

Su grado de dificultad debe estar acorde con el perfil del cliente. Para clientes de edad (60-75 aos): senderos de baja dificultad (1 (1, mx mx. 2 en una escala de 1-5). Su localizacin debe entrar en contacto con el hbitat del ave ave, para lograr su avistamiento. Su trazado debe aprovechar toda la variedad de hbitats y ecosistemas del lugar. Preferiblemente circulares (cualidad muy deseada). Longitud adecuada para posibilitar el contacto con las aves. No muy cortos. Amplios con cabida para el Amplios, tamao del grupo. Para grupos mayores a 3-4 participantes no sirven los senderos estrechos. Con buenas visuales. Superficie no deslizante. S Seguros. Sin alto flujo de carros, personas y caballos.
5. Los recorridos, las estaciones de observacin y paradas

Se determinan por los siguientes criterios: Por la presencia de grandes atractivos: aves objetivo (target ( ta get spec species). es ) Por la presencia de buenas visuales para la observacin de las aves. Por necesidades fisiolgicas: descansar, comer, hidratarse, ir al bao. Por necesidades logsticas: realizar mantenimiento a los equipos (vehculos, etc.), asegurar sitios donde entra la seal del celular, etc.
6 El gua de aviturismo 6.
Un buen gua puede ser la mitad o ms de la experiencia provista por el producto!!!! Un buen gua es factor de xito de una excursin. Un U gua malo l o regular l es f factor t d de f fracaso de una excursin.
Steve Bird y Richard Webster
Sergio Ocampo
Walberto Naranjo
Margarita Nieto
Un buen Operador p Receptivo p no ahorra esfuerzos p para contar con buenos guas: utiliza los mejores posibles! Los Guas son seleccionados con mucho cuidado cuidado. Siempre, 1 Gua Lder para cada grupo. Se utilizan Guas / Expertos Locales, que saben dnde encontrar t las l aves y d dnde d estn t en ese momento t del d l ao. Se provee informacin local de alta calidad.
1 Gua p por cada 6-8 p participantes. p Si son 10 o ms participantes, se usan 2 Guas Lderes por grupo (ms los Guas locales) locales), para mantener el trato personalizado y asegurar el avistamiento (que nadie se pierda las aves). El Gua lleva un telescopio y equipo para el play-back. El Gua debe saber el nombre de las especies en Ingls. Si se cambia el Gua, el cliente tiene el derecho de cancelar su viaje, sin penalidad alguna.
Cualidades de un buen gua en aviturismo

1. 2. 3. 4. Hbil para encontrar e identificar las aves (incluye: reconoce los cantos) ****** Buen sentido del humor, alegre, personalidad agradable ****** p en g guiar, , viajar j y Experimentado organizar excursiones; ha guiado en numerosos pases y destinos ****** Conocimiento y expertismo en ver aves, conocimiento en campo, naturalista t li t experimentado, i t d amante t d de la naturaleza y de las aves (muchos son miembros de Organizaciones Ornitolgicas, de Fauna Silvestre y Organizaciones para la Conservacin Conservacin, Bilogos en muchos casos) ****** Descomplicado (easy-going attitude, easy-going nature), relajado, jovial, flexible ***** 6. Vocacin de servicio, sensible a las necesidades del cliente cliente, atento al detalle detalle, dispuesto a ayudar para que el viaje sea agradable, paciente ***** 7 Habilidad para comunicarse, 7. comunicarse ensear al cliente, hacerse entender y mostrar las aves a todos los miembros del grupo; gusta compartir su conocimiento con otros ***** 8. Entusiasta *** 9 Amistoso, 9. Amistoso amable amable, clido *** 10. Liderazgo ***
5.
Fuente: Pginas Web de seis operadores especializados de EEUU y UK. 2009. Agroecotur.
7 La hora del da 7.
Las aves son ms activas y visibles en las primeras horas del da. A las 6:00 am, am el grupo ya est desayunado y listo para iniciar el avistamiento (el desayuno se sirve 5:30 am). Se observa aves todo el da: cada minuto vale. Se realizan caminatas despus de la cena para ver aves nocturnas.
8 La duracin de la excursin y 8. del tour

Hay excursiones de una maana, una tarde o de todo el d son tiles da: til para l la recreacin i d de l los l locales, l y sirven i de base para el diseo de producto para el viajero. Debe existir una relacin claramente positiva para el viajero entre el nivel de su esfuerzo (en dinero dinero, recursos recursos, preparativos) y las aves observadas durante su viaje.
En el viajero internacional internacional, el costo del tiquete areo areo, el esfuerzo y el tiempo de viaje (desplazamiento) son considerables (p.ej. viajeros provenientes de EEUU y Europa). Europa) Esto sto implica p ca que e el tou tour debe te tener e u una a du duracin ac pt ptima. a Los tours (planes, programas) de Operadores de UK y EEUU 12 d EEUU: das d de d duracin i promedio di ( (rango: 6 21 d das en Sur y Centro Amrica). Un tour de ms de 3 das requiere cambiar de ecosistemas que se visitan y la regin biogeogrfica, porque las aves de una localidad se agotan en 2-3 2 3 das!
9 Los servicios complementarios: 9.

son servicios i i b bsicos, i que NO responden la motivacin del viajero, pero que es importante i t t asegurarlos l con buena calidad
El hospedaje. La alimentacin: desayuno, almuerzo y cena, con los refrigerios am y pm. El transporte (la movilizacin en el destino) destino).
El hospedaje
Debe ser cmodo y bueno, pero sin lujos. Su arquitectura: preferiblemente en armona con la regin. Con capacidad de acomodacin individual para grupos hasta de 20 personas: 14 participantes, 2 guas locales, 1 conductor, 1 gua local y un poco ms. Habitaciones espaciosas espaciosas, camas largas largas, con sitios para colocar el equipaje, ropa y equipos.
Con baos privados en cada habitacin. Con duchas de agua caliente (excepto en regiones muy apartadas t d y muy calientes). li t ) Con disposicin para trabajar con horarios flexibles en el servicio de alimentacin: los desayunos se sirven muy temprano p ( (5:15 5:30 am) ) y los almuerzos y cenas tambin pueden tener variaciones en el tiempo.
La alimentacin
Restaurantes buenos pero no costosos costosos. Se disfruta de la comida y bebidas tpicas (frutas, jugos, vinos licores) vinos, licores). Con servicio gil muy importante. No se quiere gastar tiempo esperando.
- Capaz de atender las necesidades de los viajeros: comidas bajas en sal, azcares y grasas. - Se prefieren comidas balanceadas balanceadas, con postres energticos a disposicin. - La calidad del agua es fundamental. - Aseado y bien presentado.
El transporte p
Vehculos 4 x 4 - todoterreno. Con excelentes condiciones tcnico-mecnicas. Cuatro puertas: a cada cliente se le asegura una ventana. La silla interior o la parte media de la banca es para que el cliente coloque sus equipos y maletines (por comodidad por seguridad y tranquilidad comodidad, tranquilidad, para mermar vibraciones que daan y aflojan los componentes internos de las cmaras, cmaras telescopios, telescopios binculos binculos, etc etc.). ) Ventanillas SIEMPRE limpias. Vehculo aseado para arrancar el da.
Tanques de combustible: se cargan FULL siempre al finalizar la jornada del da ANTERIOR (no durante la excursin, a no ser q que sea recarga g en viajes j largos). g ) El cliente no quiere perder tiempo cargando combustible cuando esto se pudo haber hecho antes. Conductores responsables responsables, dispuestos a atender recomendaciones y observaciones de sus pasajeros. p en itinerario, rutas y condiciones Flexibles, adaptables de las carreteras, incluso carreteras difciles (pero transitables). El conductor es el primero en irse a dormir y descansar descansar.
10. Otros elementos importantes: p seguridad, seguridad, seguridad id d

Seguridad en el acceso a servicios de salud salud. Seguridad en el transporte. Seguridad en los alimentos y bebidas bebidas. Seguridad higinica. Seg ridad en la infraestr Seguridad infraestructura ct ra (hospedajes (hospedajes, senderos senderos, puentes, etc.). Seguridad frente a la delincuencia comn: son grupos muy visibles, con equipos muy costosos. Seguridad en orden pblico pblico.
Corolario: La excursin perfecta, la ideal

1. 2 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Usamos destinos excepcionales, las mejores reas naturales Las especies objetivo (target ( target species): species ): las encontramos y mostramos bien Grupos pequeos (mx. 14 participantes, ms lderes) Lderes conocedores y entusiastas, dispuestos a compartir p su expertismo p Usamos los mejores guas locales, capaces de encontrar la fauna y mostrarla bien Dos guas por grupo, para asegurar trato personalizado Brindamos un servicio amistoso y amable, el mejor posible, con atencin al detalle Vemos bien las aves; tomamos el tiempo para apreciar las aves, no solo para chulearlas No trabajamos un deporte competitivo Pero vemos un alto nmero de especies Nos sabemos movilizar y cubrimos toda la regin, aprovechando todo lo mejor que el destino tiene para ofrecer (comprehensive tours) Brindamos oportunidades para apreciar lo inesperado Damos informacin pre y post tour, completa Disfrutamos de la naturaleza, el paisaje y la fauna local Usamos ritmos razonables en la excursin, no vertiginosos; vamos relajados 16. Itinerarios bien diseados, que balancean aves y logstica 17 Pocos tiempos de espera 17. 18. Todos los toures son precedidos por visitas de inspeccin y validacin de los atractivos y servicios 19. Manejamos la logstica sin problemas (smoothly) 20. Trabajamos excursiones personalizadas para atender requerimientos particulares 21. Motivamos grupos que comparten su gusto por las aves y disfrutan su viaje, en camaradera 22. Calidad de la acomodacin por encima de la expectativa 23. Calidad del transporte por encima de la expectativa 24. Brindamos excursiones para expertos y principiantes tambin 25. Ayudamos a desarrollar las habilidades del cliente 26. Excursiones accequibles: precios competitivos 27 Ofrecemos descuentos para el viajero frecuente 27. 28. Nuestras excursiones no son expediciones cientficas, son vacaciones 29. Medimos el xito de la excursin por el nivel de satisfaccin, no por el nmero de especies vistas 30. Creamos memorias inolvidables de viaje
12. 13. 14. 15.
Fuente: Pginas Web de seis operadores especializados de EEUU y UK. 2009. Agroecotur.
! Muchas gracias !
Parque Nacional Natural Los Nevados Risaralda, Caldas, Quindo y Tolima.
Daniel Uribe Restrepo info@agroecotur.org www.agroecotur.org Cel 315 585 7937 Cel. Cel. 310 421 5250
Campylorhynchus griseus Bicolored Wren Casanare.

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