OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Cebolla, Yuca, Papa, Ajo, Camote

MM N°2-Frutas: Mandarina, plátano, piña y naranja Viernes: 03 de abril del 2009, Hora: 8:;10 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DEL OLLUCO LARGO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1
Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de
DE LA PARADA (S/. x Kg.)
4,305 toneladas entre verduras, raíces y tubérculos (1,588
toneladas de papa) 12% más que el promedio de los últimos
1200 2.50

1000
2.00 cuatro viernes. La comercialización fue ligeramente mayor
800 que los anteriores viernes. Hoy se ha registrado un

Soles por kilo

1.50
Tonelada

600 abastecimiento normal en la mayoría de productos, ello por

400
1.00 mayores ingresos de productos de la sierra central. Los
0.50
precios estuvieron sujetos a la demanda y oferta del día, en
200
su mayoría los precios de mantuvieron, con excepción de
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
0.00
arveja americana, haba, olluco y zanahoria. Los precios se
incrementaron por mayor demanda. En cuanto a las
Ingreso 2008 Ingreso 2009
Precio Mayorista 2008 Precio Mayorista 2009 negociaciones comerciales, éstas se desarrollaron con
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA DE COLOR EN EL MERCADO MAYORISTA
normalidad, similar a los viernes pasados, observándose
N°1- LA PARADA ( t ) gran afluencia de comerciantes minoristas.
1.40 Precios.-Por mayor oferta, los productos que más bajaron de
1.20

1.00
precio, son: cebolla cabeza roja de S/. 1.93 a S/. 1.73, yuca
Soles por kilo

0.80 amarilla de S/. 1.15 a S/. 1.05. Y, los productos que más
0.60
aumentaron de cotización, por menor abastecimiento, fueron:
0.40

0.20 el haba verde serrana de S/. 0.73 a S/. 0.88, olluco largo de
0.00
S/. 0.85 a S/. 0.95, arveja verde americana de S/. 2.15 a S/.
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2.38 y zanahoria criolla de S/. 0.80 a S/. 0.88 por kilogramo,

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Precio may . Papa Unica Precio may . Papa Canchan respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,550 toneladas de PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE
diversos tipos de fruta, 8 por ciento más respecto al ingreso FRUTAS
promedio de los últimos cuatro viernes. En la variedad de productos UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA
ofertados no hay mayores novedades, excepto por que cada día VENTA MÍNIMO MAXIMO
se observa mayores ingresos de mandarina satsuma , procedente Mamey Trujillo, Chiclayo Kilo 1.30 1.50
de Huaral, Cañete y Chincha.. Ciruela roja Palpa e Ica Cajón 24 kg 18.00 20.00
Los productos que mas destacan por su mayor ingreso, son: Chrimoya cumbe Huarochiri Kilo 3.70 4.00
• Plátano bizcocho procedente de las zonas productoras de
Carambola Chanchamayo y L. Prado Cajón 10 kg 8.00 10.00
Satipo y Leoncio Prado.
• Plátano bellaco y plátano palillo, procedentes de Leoncio Prado, Cocona Chanchamayo y L. Prado Bandeja 15 kg 17.00 19.00
Tocache y Ucayali. COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIOS DE LA PALTA FUERTE COSTA EN EL
• Palta fuerte costa de Arequipa, Huaral MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
• Mango ciruelo proveniente de Ica y Palpa.
1200 6.00
Precios: Casi todos los productos frutícolas no variaron de precio, 1000 5.00
Soles por kilo

excepto por mayores ingresos de palta fuerte costa, su precio

Tonelada

800 4.00

descendió de S/. 1.90 a S/. 1.80 y el mango haden de S/. 2.25 a S/. 600 3.00
400 2.00
2.13. por kilogramo, respectivamente. y el producto que subió por 200 1.00
menor oferta es la sandía de S/. 0.55 a S/. 0.60. 0 0.00
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Ingreso 2008 Ingreso 2009

Precio Mayorista 2008 Precio Mayorista 2009

E
Pollo en pie y Huevo pardo
Pollo en pie.-El precio de este producto bajo respecto al jueves, se vende entre S/. 4.00
El pollo en pie se y S/. 4.20 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, como es característico en los
comercializa entre S/. 4.00 días viernes las granjas presentan mayor oferta por cuanto la demanda aumenta, en los
y S/. 4.20 por kilogramo. centros de acopio visitados, ésta se desarrolló con normalidad.
Huevo pardo.- Este producto tampoco experimento variaciones, continúa
comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.80 por kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha 03 de Abril del 2009 210 03/04/09 210 03/04/09

Precios (S/. x Kg.) Variación

Precio Promedio (S/. x Kg.)
(%)
PRODUCTO 02 de Abr. 03 de Abr. Tendencia *
Mes de Marzo Ultimos 7 días 03 Abr / 02 Abr

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.09 1.09 1.10 1.10 0.0 En alza
Papa Perricholi 0.92 0.83 0.83 0.80 -3.6 En alza
Papa Yungay 0.92 0.91 0.92 0.93 1.1 Estable
Papa Canchan 1.00 0.99 1.02 1.02 0.0 En alza
Papa Unica 0.85 0.72 0.73 0.72 -1.4 En alza
Camote Amarillo 0.45 0.46 0.49 0.48 -2.0 En alza
Camote Morado 0.45 0.44 0.44 0.44 0.0 Estable
Olluco Largo 1.23 1.00 0.85 0.95 11.8 Baja notable
Yuca Amarilla 1.11 1.15 1.15 1.05 -8.7 Estable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 3.76 5.19 4.63 4.63 0.0 Baja notable
Ajo Morado 4.80 6.35 5.88 5.73 -2.6 Baja notable
Cebolla Cabeza Roja 1.71 2.00 1.93 1.73 -10.4 Baja notable
Choclo tipo Cusco 1.45 1.37 1.37 1.37 0.0 Estable
Choclo Semilla Corriente 1.03 0.91 0.95 0.95 0.0 En alza
Tomate Marzano 1.36 1.01 1.06 1.06 0.0 En alza
Zanahoria Criolla 0.72 0.69 0.80 0.88 10.0 Alza notable
Zapallo Macre 1.18 1.15 1.15 1.15 0.0 En alza
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.57 1.44 1.38 1.43 3.6 En baja
Arveja Verde Americana 2.36 2.17 2.15 2.38 10.7 En baja
Haba Verde Serrana 0.83 0.74 0.73 0.88 20.5 Alza notable
Vainita Seda 2.04 1.60 1.38 1.43 3.6 Baja notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.27 1.19 1.18 1.18 0.0 En baja
Limón Sutil (Bolsa) 0.82 0.73 0.72 0.72 0.0 Estable
Fresa Aroma 3.08 3.16 3.30 3.30 0.0 Alza notable
Mandarina Satsuma 1.36 1.41 1.50 1.50 0.0 En alza
Mango Haden 1.96 2.11 2.25 2.13 -5.3 Alza notable
Mango Edwar Planta 2.19 2.39 2.59 2.59 0.0 Alza notable
Manzana Delicia 1.53 1.41 1.38 1.42 2.9 En baja
Manzana Israel 0.84 0.90 0.90 0.90 0.0 Estable
Melón Coquito 0.66 0.65 0.63 0.63 0.0 Estable
Naranja Valencia (Selva) 0.65 0.65 0.65 0.65 0.0 Estable
Palta Fuerte 2.20 1.99 1.90 1.80 -5.3 Baja notable
Papaya Selva 1.59 1.32 1.33 1.33 0.0 Estable
Piña Criolla (Selva) 1.03 0.97 0.96 0.96 0.0 Estable
Platano de Seda 0.83 0.75 0.76 0.74 -2.6 Estable
Platano de la Isla 0.82 0.75 0.76 0.74 -2.6 Estable
Sandia 0.55 0.55 0.55 0.60 9.1 En alza
Uva Italia 1.05 1.15 1.33 1.33 0.0 Alza notable
Uva Red Glove 1.46 1.54 1.58 1.58 0.0 En alza
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.50 4.32 4.15 4.10 -1.2 Baja notable
Huevo Pardo 4.35 4.75 4.75 4.75 0.0 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009

mcabrera@minag.gob.pe