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QU ES UN RTULO? El rtulo de los productos es cualquier marbete, marca u otra materia descriptiva o grfica, que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado en relieve o en bajo relieve o adherido al producto, su envase o empaque, destinada a informar al consumidor sobre las al consumidor informacin sobre las caractersticas particulares de los productos, su forma caractersticas de un alimento. El rotulado tiene por objeto suministrar de elaboracin, manipulacin y/o conservacin, sus propiedades y su contenido. Qu informacin debe contener el rtulo? El rotulado debe contener la siguiente informacin: _ Nombre o denominacin del producto. _ Pas de fabricacin. _ Si el producto es perecible: _ Fecha de vencimiento. _ Condiciones de conservacin. _ Observaciones. _ Contenido neto del producto, expresado en unidades de masa o volumen, segn corresponda. En caso de que el producto, contenga algn insumo o materia prima que represente algn riesgo para el consumidor o usuario, debe ser declarado. Nombre y domicilio legal en el Per del fabricante o importador o envasador o distribuidor responsable, segn corresponda, as como su nmero de Registro nico de Contribuyente (RUC). Advertencia del riesgo o peligro que pudiera derivarse de la naturaleza del producto, as como de su empleo, cuando estos sean previsibles. ENVASE

Es el recipiente de cualquier material y forma que adopte destinado a contener mercancas para su empleo. Asimismo se caracteriza por individualizar, dosificar, conservar, presentar y describir unilateralmente a los productos, pudiendo estar confeccionando con uno o ms materiales distintos simultneamente. Otra acepcin lo seala como un sistema de proteccin fundamental de las mercancas que facilita su distribucin, uso o consumo, y que al mismo tiempo hace posible su venta. Podramos decir que el envase protege lo que vende y vende lo que protege, adems se le denomina el vendedor silencioso, por lo tanto el envase es un mensaje directo que el producto enva al consumidor. EMBALAJE Es cualquier medio material para proteger una mercanca para su despacho o conservacin en almacenamiento. Est conformado por materiales manufacturados a travs de mtodos aplicados, generalmente con medios mecnicos, que tienden a lograr la proteccin en la distribucin de mercancas a largas distancias protegindolas de los riesgos de la carga, transporte, descarga, de los cambios climticos, bacteriolgicos, biolgicos en general e incluso contra el hurto, asimismo evita mermas, derrames y en definitiva averas con lo cual beneficia no slo al vendedor y al comprador, sino tambin al asegurador y transportista. Una de las principales funciones del envase es conservar el producto. En ese sentido, las caractersticas de un buen envase son las siguientes: - Posibilidad de contener el producto. - Permitir su identificacin. - Capacidad de proteger el producto. - Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en trminos de tamao, ergonoma, calidad, etc. - Que se ajuste a las unidades de carga y distribucin del producto. - Que se adapte a las lneas de fabricacin y envasado del producto.

- Que cumpla con las legislaciones vigentes. - Que su precio sea el adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto. - Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribucin comercial.