INTRODUO FORRAGICULTURA

Carlos Eduardo Nogueira Martins

carlos.martins@ifc-araquari.edu.br

AGROSTOLOGIA
a cincia que consiste no correto uso do solo para o plantio de espcies forrageiras destinadas ao consumo animal.

FORRAGI CULTURA
l

Forragem ? Tudo que pode ser utilizado como alimento para os animais. Animal : Farinhas de ossos, carne,. Leite Vegetal : 1) Herbceas= P. forrageiras 2) Concentrados = gros 3) Resduos ind.= farelos/tortas 4) Razes e tubrculos 5) Palhas (resduos de culturas)

Origem:

Fisiologia Vegetal Meteorologia e Climatologia Fitopatologia/Entomologia

Produo Animal

Produo Vegetal

Manejo solo

Por que estudar Plantas Forrageiras?

-Efeito da pastagem sobre o solo Fsica do solo Qumica do solo Biologia do solo Conservao do solo

ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

Por que estudar Plantas Forrageiras?

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Degradao em reas secas e Perdas florestais

ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

Produo primria estimada em reas de pastagens

15 ton CO2/ha/ano

Gramas de CO2/m2/ano

Fonte: Steinfeld et al., 2006.

Emisses totais de gases de efeito estufa por espcies animais e tipo de sistema de produo

Equivalente a 30 mil ha de pastagens

Equivalentes de toneladas de CO2

Bovinos Ovinos Aves e sunos

Equivalentes a 150 mil toneladas de CO2

Fonte: Steinfeld et al., 2006.

Converso energtica* em sistemas agrcolas

Trigo/soja : 5 a 5,61 (1) Trigo/soja e ervilhaca/milho ou sorgo: 8,58 (1) Trigo/soja e aveia preta ervilhaca (pastejo)/milho : 5,78 (2) Produo de feno de alfafa: 3,19 (3)
(4)

* Converso energtica = Energia produzida/energia consumida (Mcal/ha) (1) Santos et al., 2001 (2) Santos et al., 2000 (3) Campos et al, 2004 (4) Santos e Lucas Jr., 2004

ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

(Koslowski e Ciocca, 2000)

Estamos num ambiente potencialmente produtivo!

Produo carne bovina

Rebanho de bovino de corte

i a r

Sntese anual da agricultura de SC 2012 (Epagri/Cepa)

15,5% 26,5% Por tradio 9,5% Satisfao pessoal Atividade segura Obteno de lucro 8,7% nica atividade possvel Outras 14,4% 25,4%

Distribuio porcentual mdia da principal motivao dos pecuaristas para praticar a bovinocultura de corte (SENAR, 2005 adaptado)

Produo de leite bovino brasileiro

n a r

Sntese anual da agricultura de SC, 2012 (Epagri/Cepa)

Zoneamento da pecuria leiteira da Regio Sul do Brasil (Fernandes et al., 2004)

9,5 l/vaca/dia Abaixo do potencial de produo de leite a pasto para gramneas de estao quente e fria.
ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

ZOT 1048- FORRAGICULTURA 2008

Nmeros da agropecuria catarinense, 2008 (Epagri/Cepa)

Representao simplificada dos componentes de um ecossistema pastoril. (adaptado de Wilkinson e Lowrey, 1973)

Captura da energia solar

Intensidade de pastejo

Produo/rea

Produo animal

Eficincia de colheita

Produo/animal

Intensidade de pastejo

Eficincia de converso

Intensidade de pastejo

Intensidade de pastejo

Produo animal no Ecossistema Pastoril. (Briske e Heitschmidt, 1991)

Baixa presso de pastejo

Alta presso de pastejo

Relao entre oferta de forragem e respostas produtivas em pastagem nativa. (Maraschin, 1998)

Aumento da cobertura do solo e da matria orgnica

SUSTENTVEL

Melhoria da estrutura do solo

Aumento da cobertura do solo e da matria orgnica

Aumento da taxa de infiltrao Aumento na intensidade de pastejo

EQUILBRIO Diminuio na intensidade de pastejo Diminuio da taxa de infiltrao

Diminuio da cobertura do solo e da matria orgnica

NO SUSTENTVEL

Deteriorao da estrutura do solo

Diminuio da cobertura do solo e da matria orgnica

Sustentabilidade de Ecossistemas Pastoris em funo da intensidade de pastejo. (adaptado de THUROW, 1991)

Eventos histricos relevantes associados s pastagens

l 10

000 AC : domesticao dos animais l 500 a 150 AC : introduo da alfafa na Grcia e Roma l 800 DC : Uso dos trevos pelos Saxons l 1600 DC : Sir Richard Weston introduz o trevo vermelho na Inglaterra l 1600 DC : Pastagens so introduzidas na Amrica

Eventos histricos relevantes associados s pastagens

DC : As bermudas (Cynodon) so introduzidas nos EUA l 1700 DC : Panicum introduzido no Brasil l 1873 DC : Construo do primeiro silo nos EUA l 1886 : Descoberta da fixao simbitica
l 1600

Histrico Vegetao original

89% florestas e 11% campos CAMPOS: Sul (gramneas), altitude, cerrados, inundveis.

Demais campos origem antrpica

homem + animais: fogo, pisoteio, pastejo (climax) incio deste sculo: culturas anuais e pastagens sobre mata

BOI: elemento desbravador (at hoje)

Capins: Gordura (Melinis minutiflora), Colonio e Guin (Panicum maximum), Jaragu (Hyparrhenya rufa) e Angola (Brachiaria mutica). Quicuio (Pennisetum clandestinum) no subtropical.

Degradao pelo uso continuado levou ao Ciclo dos Capins.

CICLO DOS CAPINS

A nova forrageira deveria apresentar: Boas produes em terras fracas; e Alguma produo durante o perodo seco.

Dcadas de 50 e 60 destacaram-se:
decumbens e vrios Cynodon

Digitaria

dcadas de 60 e 70:
maximum e Setaria sphacelata utilizados ainda hoje em reas restritas

Panicum

A partir da: CICLO DAS BRAQUIRIAS

B. decumbens cvs. IPEAN e Basilisk (Cerrados), B. ruziziensis e B. humidicola (Amaznia). B. decumbens maior rea cultivada (boa produtividade em solos cidos e de baixa fertilidade) Aumentos de lotao de 5 a 10 x pastagens nativas.

CICLO DOS CAPINS (cont...) Nas reas subtropicais (Sul):

Introdues de imigrantes e pesquisa:

Lolium, Festuca, Medicago, Phalaris, Trifolium, Lotus, etc... Quicuio, coastcross, pensacola, Paspalum spp. Anuais: inverno (aveias centeio, ervilhaca) e vero (sorgo e milheto).

Dcada de 80:

Amaznia e Cerrado = B. brizantha cv Marandu e Andropogon gayanus cv Planaltina CVs lanados pela EMBRAPA tambm P. maximum (tobiat, Tanznia, Centenrio, Vencedor, Aruana, Mombaa) e A. gayanus cv Baeti.

Leguminosas - utilizao restrita:

Desconhecimento

de exigncias nutricionais Desconhecimento do manejo dos consrcios (desafio ainda atual)

Pastagens no BR: Implantao de 5.500.000 ha/ano

15 kg/ha = 82.000 ton sementes

Destas, B. brizantha = 50% B. brizantha, B. decumbens e B. humidicola = 88% 8.000 ton azevem, 100.000 ton aveia e 15.000 ton de milheto (expanso no Centro-oeste)

Pastagens nativas - 50% pastos BR Pastagens cultivadas 250%/25 anos

30 milhes de ha em 1970 105 milhes em 1995 crdito, produtividade, espcies adaptadas.