PRCTICA N 3 REOLOGA (VISCOSMETRO ROTACIONAL) I.

INTRODUCCIN La reologa es la ciencia del flujo que estudia la deformacin de un cuerpo sometido a esfuerzos externos. Una parte de su campo de inters corresponde a los fluidos no newtonianos y los polmeros se encuentran dentro de sta clasificacin. Las caractersticas reolgicas de un material polimrico son uno de los criterios esenciales en el desarrollo de productos en el mbito industrial. stas determinan las propiedades funcionales de los materiales e intervienen durante el control de calidad, los tratamientos (comportamiento mecnico), el diseo de operaciones bsicas como bombeo, mezclado y envasado, almacenamiento y estabilidad fsica, e incluso en el momento del consumo (textura). Por ejemplo, en la produccin de pegamentos, la reologa es importante en el estudio de su plasticidad, de la forma de fluir dentro del recipiente que lo contiene; las pinturas por su parte deben ser esparcidas de forma fcil pero sin que escurran. En la elaboracin de productos cosmticos y de higiene corporal es necesario determinar la duracin de una laca sobre el pelo, la distribucin de la pasta de dientes por toda la boca, la forma de cmo se esparce una crema, etc. Todas estas caractersticas se estudian con la reologa para obtener la mayor eficacia del producto. Para el desarrollo de la presente prctica, es necesario saber utilizar el viscosmetro rotacional, para utilizarlo en la determinacin de la viscosidad de diferentes fluidos, en este caso del agua y del aceite. Lo cual, en primer lugar se instala el equipo, colocando el husillo adecuado para cada fluido. Seguidamente se coloca la muestra en un vaso de precipitado de

500 ml. la cual es sometida a la toma de datos con el viscosmetro, a las velocidades de 10, 20, 30, 50, 60 y 100 RPM. II. OBJETIVOS Conocer, utilizar e interpretar datos obtenidos con el viscosmetro rotacional. Determinar la curva de esfuerzo de corte vs. Velocidad de deformacin para un fluido y establecer su comportamiento reolgico.

III. REVISIN BIBLIOGRFICA 3.1. REOLOGA Se denomina Reologa, palabra introducida por Eugen Bingham en 1929, al estudio de la deformacin y el fluir de la materia. La Real Academia Espaola define reologa como: estudio de los principios fsicos que regulan el movimiento de los fluidos. Una definicin ms moderna expresa que la reologa es la parte de la fsica que estudia la relacin entre el esfuerzo y la deformacin en los materiales que son capaces de fluir. La reologa es una parte de la mecnica de medios continuos. Una de las metas ms importantes en reologa es encontrar ecuaciones constitutivas para modelar el comportamiento de los materiales. Dichas ecuaciones son en general de carcter tensorial (http://es.wikipedia.org/wiki/Reologa). Las propiedades mecnicas estudiadas por la reologa se pueden medir mediante remetros, aparatos que permiten someter al material a diferentes tipos de deformaciones controladas y medir los esfuerzos o viceversa. Algunas de las propiedades reolgicas ms importantes son:

Viscosidad aparente (relacin entre esfuerzo de corte y velocidad de corte) Coeficientes de esfuerzos normales Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio) Mdulo de almacenamiento y mdulo de perdidas (comportamiento viscoelastico lineal) Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal

Los estudios tericos en reologa en ocasiones emplean modelos microscpicos para explicar el comportamiento de un material. Por ejemplo en el estudio de polmeros, stos se pueden representar como cadenas de esferas conectadas mediante enlaces rgidos o elsticos. 3.2. VISCOSMETRO Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad, adems de producto de una coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando el movimiento de lquidos en tuberas (http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosmetro). 3.3. VISCOSMETRO ROTACIONAL Viscosmetro rotacional de cilindros coaxiales, totalmente controlado por ordenador, para la determinacin de la viscosidad de sustancias en estado lquido. El principio de medida se basa en aplicar una velocidad de giro constante y medir la resistencia (par de torsin) que ofrece la muestra al giro del rotor. Se dispone adems de un horno elctrico cermico controlado por un programador de temperaturas para la medida de la viscosidad a varias temperaturas, varios juegos de rotores y programas especficos en entorno Windows para la ejecucin del ensayo y el tratamiento de los datos segn diversos modelos reolgicos. (http://www.cedex.es/cec/document/ligantes.htm). a) Caractersticas tcnicas

Modelo: Brookfield DV-III HB con horno Thermosel y programador de temperatura.

Rango de velocidades: 0,1 a 250 rpm Rango de viscosidades: 160 a 80.000.000 mPa.s Rango de temperaturas: 25 a 300 C

b) Aplicaciones Determinacin de las propiedades de los ligantes bituminosos en estado lquido (a altas temperaturas) para obtener los diagramas de Viscosidad-Temperatura. Con ellos se deduce la facilidad de manejo del ligante, las temperaturas de fabricacin de las mezclas bituminosas y de compactacin as como la susceptibilidad trmica a alta temperatura. Una aplicacin ms especfica es la determinacin de la viscosidad a 135 C de acuerdo con la norma ASTM D 4402, valor exigido en las recientes especificaciones SHRP norteamericanas. (http://www.cedex.es/cec/document/ligantes.htm). IV. MATERIALES Y EQUIPOS 4.1. MATERIALES Muestra lquida (agua y aceite). Vaso de precipitado de 500 ml. Esptulas. Termmetro.

4.2. EQUIPOS Viscosmetro rotacional.

V. MTODOS En primer lugar se enciende el viscosmetro rotacional. Luego se verifica si el equipo est nivelado, mediante el sistema de burbuja que posee el viscosmetro en la parte trasera. A su vez se enciende el motor y se selecciona 10 RPM, dejando estabilizar la lectura y se calibra el sistema llevando a 0.00 con la perilla de ajuste. Seguidamente se coloca en un vaso de precipitado de 500 ml. la muestra, en este caso el agua, una cantidad aproximada hasta que llene el vaso. Se acopla el husillo N 1 al viscosmetro rotacional. Luego se sumerge el husillo N 1 dentro del vaso de precipitado conteniendo el agua. Observando que el husillo quede sumergido hasta la muesca, tambin observando que no quede burbujas en la superficie. Luego se toma la lectura correspondiente, para 10, 20, 30, 50, 60 y 100 RPM. El mismo procedimiento, se coloca en un vaso de precipitado de 500 ml. la muestra, en este caso el aceite, una cantidad aproximada hasta que llene el vaso. Seguidamente se acoplan los husillos N 1, N 2, N 3 y N 4 dentro del vaso de precipitando, conteniendo el aceite y se procede a tomar los datos para 10, 20, 30, 50, 60 y 100 RPM para cada husillo.

VI. RESULTADOS Y DISCUSIOSNES 6.1. RESULTADOS CUADRO N 1: Datos obtenidos para el agua con el husillo N 1 Velocidad angular (RPM) 10 20 30 Viscosidad (CP) 1.7 3.6 2.9 % Torque 0.2 0.9 1.1

50 60 100

1.8 2.1 3.4

1.2 1.7 4.4

FIGURA N 1: Velocidad angular (RPM) VS. Viscosidad (CP), para el husillo N 1

CUADRO N 2: Datos obtenidos para el aceite con el husillo N 1 Velocidad angular (RPM) 10 20 30 50 60 100 Viscosidad (CP) 62.6 60.8 59.6 59.1 59.8 59.2 % Torque 8.6 15.8 23.2 38.5 46.8 77.1

FIGURA N 2: Velocidad angular (RPM) VS. Viscosidad (CP), para el husillo N 1

CUADRO N 3: Datos obtenidos para el aceite con el husillo N 2 Velocidad angular (RPM) 10 20 30 50 60 100 Viscosidad (CP) 79.9 70.2 62.7 60.3 59.2 59.8 % Torque 2.1 3.7 4.9 8.2 9.4 15.9

FIGURA N 3: Velocidad angular (RPM) VS. Viscosidad (CP), para el husillo N 2

CUADRO N 4: Datos obtenidos para el aceite con el husillo N 3 Velocidad angular (RPM) 10 20 30 50 60 100 Viscosidad (CP) 0 18 88.8 116.8 94.2 64.9 % Torque 0 0.2 1.7 3.8 3.7 4.3

FIGURA N 4: Velocidad angular (RPM) VS. Viscosidad (CP), para el husillo N 3

CUADRO N 5: Datos obtenidos para el aceite con el husillo N 4 Velocidad angular (RPM) 10 20 30 50 60 100 Viscosidad (CP) 0 0 0 550 310 108 % Torque 0 0 0 3.7 2.5 1.5

FIGURA N 5: Velocidad angular (RPM) VS. Viscosidad (CP), para el husillo N 4

6.2. DISCUSIONES Los datos obtenidos con el viscosmetro rotacional, para la muestra de agua y aceite no fueron los adecuados, debido a los errores mecnicos al manipular el equipo y a la constante falla al mover la mesa; lo cual al momento de la toma de datos nos arrojaron valores diferentes a los reales. Al momento de utilizar los husillos, para cada experimento, se debi tomar en cuenta si era el husillo adecuado para cada muestra y para cada velocidad angular; puesto que eso tuvo mucha influencia en los datos obtenidos. La curva de esfuerzo cortante vs. la velocidad de deformacin de las muestras (agua y aceite) no fue la esperada, como se observa en las figuras anteriores, no se puede determinar que tipo de fluido es, debido a los datos del viscosmetro.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 7.1. CONCLUSIONES En la prctica realizada, sobre reologa (viscosmetro rotacional), se logr conocer, utilizar e interpretar los datos obtenidos. Con los datos obtenidos se logr determinar la curva de esfuerzo cortante (CP) vs. la velocidad de deformacin (RPM), pero estos datos no fueron los esperados, ya que al momento de graficarlos, dieron curvas que no representan a los tipos de fluidos.

7.2. RECOMENDACIONES Recomendamos que en posteriores prcticas de esta naturaleza se tomen los datos adecuados y se trate de no cometer errores mecnicos, como la mala manipulacin del equipo y la adecuada utilizacin de los dems materiales.

Cuando se utilice el viscosmetro rotacional, debe ser necesario esperar ms tiempo al momento de tomar los datos, ya que estos deben estar estables por un periodo de tiempo, para suponer que son correctos.

VIII. CUESTIONARIO 8.1. Qu es un fluido newtoniano y no newtoniano? FLUIDO NEWTONIANO Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformacin es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano. Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales. Ecuacin constitutiva Matemticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido newtoniano se puede representar por la relacin:

Donde: Es la tensin tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie slida en contacto con el mismo, tiene unidades de tensin o presin ([Pa]). Es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende slo de la temperatura, puede medirse en [Pas] o [kps/cm2]. Es el gradiente de velocidad perpendicular a la direccin al plano en el que estamos calculando la tensin tangencial, [s 1]. La ecuacin constitutiva que relaciona el tensor tensin y el gradiente de velocidad y la presin en un fluido newtoniano es simplemente:

Viscosidad

Y Temperatura

A medida que aumenta la temperatura de un fluido lquido, disminuye su viscosidad. Esto quiere decir que la viscosidad es inversamente proporcional al aumento de la temperatura. La ecuacin de Arrhenius predice de manera aproximada la viscosidad mediante la ecuacin: FLUIDO NO NEWTONIANO Un fluido no newtoniano es aqul cuya viscosidad vara con la temperatura y presin, pero no con la variacin dv/dy.

Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecnico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante

otras propiedades reolgicas, propiedades que tienen que ver con la relacin entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio. Un ejemplo familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea que fluya fcilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presin, pero una vez depositada sobre el lienzo se desea que no gotee. Dentro de los principales tipos de fluidos no newtonianos se incluyen los siguientes:

Tipo de fluido

Comportamient o

Caractersticas

Ejemplos

Plstico perfecto

La aplicacin de una deformacin no conlleva un esfuerzo de resistencia en sentido contrario

Metales dctiles una vez superado el lmite elstico

Plstico Bingham

Plsticos

Relacin lineal, o no lineal en algunos casos, entre el esfuerzo cortante y el de gradiente de deformacin una vez se ha superado un determinado valor del esfuerzo cortante

Limite pseudoplastico

Fluidos que se comportan como pseudoplsticos a partir de un determinado valor del esfuerzo cortante

Barro, coloides

algunos

Limite dilatante

Fluidos que se comportan como dilatantes a partir de un determinado valor del esfuerzo cortante

pseudoplstico

La viscosidad aparente se reduce con el gradiente del esfuerzo cortante

Algunos coloides, arcilla, leche, gelatina, sangre.

Fluidos que siguen la Ley de la Potencia Dilatante La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente del esfuerzo cortante

Soluciones concentradas de azcar en agua, suspensiones de almidn de maz o de arroz.

Material Maxwell

de

Combinacin lineal "serie" de efectos elsticos y viscosos

Metales, Materiales compuestos

Fluido Oldroyd-B

Combinacin lineal de comportamiento como fluido Newtoniano y como material de Maxwel

Fluidos Viscoelsticos Material de Kelvin Combinacin lineal "paralela" de efectos elsticos y viscosos Betn, panadera, Plastilina Masa nailon,

Plstico

Estos materiales siempre vuelven a un estado de reposo predefinido

Reopctico Fluidos cuya viscosidad depende del tiempo Tixotrpico

La viscosidad aparente se incrementa con la duracin del esfuerzo aplicado

Algunos lubricantes

La viscosidad aparente decrece con la duracin de esfuerzo aplicado

Algunas variedades de mieles, Ketchup, algunas pinturas antigoteo.

8.2. Deducir las dimensiones de la viscosidad absoluta de un fluido newtoniano, as como el de su viscosidad cinemtica o cintica. Viscosidad Es una magnitud fsica que mide la resistencia interna al flujo de un fluido, resistencia producto del frotamiento de las molculas que se deslizan unas contra otras. La inversa de la viscosidad es la fluidez. Viscosidad absoluta: Representa la viscosidad dinmica del lquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir a travs de un tubo capilar a una determinada temperatura. Sus unidades son el poise o centipoise (gr/Seg Cm), siendo muy utilizada a fines prcticos. Viscosidad cinemtica Representa la caracterstica propia del lquido desechando las fuerzas que genera su movimiento, obtenindose a travs del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto en cuestin. Su unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg). La densidad relativa, tambin denominada gravedad especfica, es una comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad del agua:

La gravedad especfica es adimensional y numricamente coincide con la densidad. Est definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario del agua destilada a 4 C. Se representa la Gravedad Especfica por Gs, y tambin se puede calcular utilizando cualquier relacin de peso de la sustancia a peso del agua siempre y cuando se consideren volmenes iguales de material y agua. Fluido Newtoniano Hemos definido un fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la accin de un esfuerzo cortante. En ausencia de ste, no existe deformacin. Los fluidos se pueden clasificar en forma general, segn la relacin que existe entre el esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformacin resultante. Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de deformacin se denominan fluidos newtonianos. La mayor parte de los fluidos comunes como el agua, el aire, y la gasolina son prcticamente newtonianos bajo condiciones normales. El trmino no newtoniano se utiliza para clasificar todos los fluidos donde el esfuerzo cortante no es directamente proporcional a la rapidez de deformacin. Numerosos fluidos comunes tienen un comportamiento no newtoniano. Dos ejemplos muy claros son la crema dental y la pintura Lucite. Esta ltima es muy espesa cuando se encuentra en su recipiente, pero se adelgaza si se extiende con una brocha. De este modo, se toma una gran cantidad de pintura para no repetir la operacin muchas veces. La crema dental se comporta como un fluido cuando se presiona el tubo contenedor. Sin embargo, no fluye por s misma cuando se deja abierto el recipiente. Existe un esfuerzo limite, de cedencia, por debajo del cual la crema dental se comporta como un slido. En rigor, nuestra definicin de fluido es vlida nicamente para aquellos materiales que tienen un valor cero para este esfuerzo de cedencia. En este texto no se estudiarn los fluidos no newtonianos. IX. BIBLIOGRAFA Ruiz Martinez, Richard. Laboratorio de mecnica de fluidos. Universidad Autnoma de Mxico. Mxico. 420pp. Reologa. 04 de octubre del 2009. Reologa. Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Reologa Viscosmetro. 04 de octubre del 2009. Viscosmetro. Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosmetro. Viscosidad absoluta de un fluido. 04 de octubre del 2009. Viscosidad absoluta y viscosidad cinemtica. http://www.mitecnologico.com/iem/Main/ViscosidadAbsolutaYViscosidadCinematica Viscosmetro rotacional. 04 de octubre del 2009. Viscosmetro rotacional. http://www.cedex.es/cec/document/ligantes.htm Fluido no Newtoniano. 04de octubre del 2009. Fluido no newtoniano. Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_no-newtoniano Fluido newtoniano. 04 de octubre del 2009. Fluido newtoniano. Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_newtoniano