CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00.

LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

Esta prueba consta de cuatro bloques de dos preguntas cada uno. El alumno debe contestar a una pregunta de cada bloque. Todas puntan por igual.

BLOQUE 1 1. Describa brevemente (con un mximo de cuatro renglones) los siguientes conceptos: 1. Fructosa. 2. ARN mensajero. 3. Enlace peptdico. 4. Glicerina. 5. Nucletido. 6. Glucognesis. 7. Mitocondria. 8. Metabolismo. 9. Fotosntesis. 10. Mutacin.

2. En relacin con el sistema inmune. a) b) c) d) e) f) g) Qu es un anticuerpo?. A qu gran grupo de macromolculas pertenece?. Qu es la respuesta inmune?. Qu es un linfocito?. Qu funcin desempean los linfocitos en el sistema inmune?. Diferencias entre la respuesta inmune celular y la humoral. Papel de los macrfagos en el sistema inmune. A qu se debe una alergia?.

www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

w w

.S

IG

LO

21

X.

a) b) c) d) e)

A qu tipo de biomolculas pertenecen y cules on sus componentes bsicos?. Cmo influye en la una reaccin enzimtica la temperatura?. Qu quiere decir que una enzima se ha saturado?. Qu es un enzima regulador o alostrico?. Qu es un inhibidor?. Diferencie la inhibicin mostrada en los dos esquemas de la figura. f) Poseen diferentes niveles estructurales las enzimas?. Cules?. g) Qu le ocurrira a una persona que careciera, por ejemplo, de la enzima que degrada la lactosa de la leche?.

bl og s

po

t.c

1. Respecto a las enzimas:

om

BLOQUE 2

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

BLOQUE 3 1. Observe las molculas del dibujo: a) A qu tipo de molculas pertenecen cada una de ellas?.

2. El dibujo representa clulas en divisin:

a) b) c) d) e) f) g)

Qu tipos de divisin celular se producen en los tres casos representados?. A qu tipo de divisin celular corresponde la mitosis?, por qu?. Qu diferencia hay entre una cariocinesis y una citocinesis?. Qu diferencias existen entre un proceso mittico y uno meitico?. Cules son las diferentes fases del proceso mittico?. Cmo transmite una clula su informacin gentica?. Qu es una mutacin gentica?. Ponga un ejemplo.

www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

w w

.S

IG

LO

21

X.

bl og s

po

b) c) d) e) f)

Qu enlaces importantes participan en la formacin de tales macromolculas?. Qu es el punto isoelctrico de un aminocido? Qu diferencia existe entre un nuclesido, un nucletido y un cido nucleico?. Qu diferencia existe entre un lpido sencillo y uno complejo? Mediante qu procesos metablicos se oxidara una molcula de glucosa?, y una de cido graso?. g) Cules de las molculas del dibujo podran formar parte de una membrana plasmtica y por qu?.

t.c

om

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

BLOQUE 1 Solucin: 1. Fructosa: Monosacrido de seis tomos de carbono. Se encuentra en las frutas libre o unida a la glucosa formando el disacrido sacarosa. Acta en el lquido seminal como el nutriente de los espermatozoides. Las clulas hepticas la transforman en glucosa, por lo que tiene un valor nutritivo equivalente. 2. ARN mensajero: Constituye entre el 2 y el 5% de ARN. Presenta una estrucutra lineal y su funcin es copiar la informacin gentica del ADN (transcripcin) y llevarla hasta los ribosomas. Cada ARNm se sintetiza tomando como molde un segmento de ADN que es complementario a l. 3. Enlace peptdico: Los aminocidos se unen mediante enlaces peptdicos para constituir cadenas polipeptdicas o protenas. Se trata de un enlace covalente que tiene lugar entre el grupo carboxilo de un aminocido y el grupo amino de otro, con la formacin de una molcula de agua. 4. Glicerina: Alcohol trivalente que forma parte de la estructura de determinados lpidos. Los fosfoglicridos son los principales componentes de las membranas biolgicas, qumicamente estn compuestos por una molcula de glicerina que se encuentra unida mediante enlaces ster a dos cidos grasos, y mediante un enlace fosfodister a un grupo fosfato. 5. Nucletido : Los nuceltidos son los monmeros constituyentes de los cidos nucleicos. Estn constituidos por la unin de un nuclesido con un ion fosfato. Esta unin se lleva a cabo mediante un enlace fosfodister que se establece entre el carbono 5de la pentosa y oxgeno del ion fosfato con la prdida de una molcula de agua. 6. Glucognesis : Es la ruta metablica por la que tiene lugar la sntesis de glucosa a partir de precursores ms sencillos. Esta ruta tiene lugar preferentemente en el hgado y en parte del rin, donde es posible sintetizar glucosa a partir de cido lctico o de algn metabolito del ciclo de Krebs. 7. Mitocondria: La mitocondria es un orgnulo citoplasmtico presente de forma permanente en las clulas eucariotas, cuya funcin es fundamentalmente energtica al intervenir en la respiracin celular aerobia. 8. Metabolismo : Comprende el conjunto de transformaciones qumicas y procesos energticos que tienen lugar en el ser vivo. Cada una de estas transformaciones requiere la aportacin de un enzima que es, a su vez, el producto de otras reacciones de la sntesis proteica. 9. Fotosntesis: Es un proceso anablico y autotrfico primordial que consiste en la conversin por los organismos fotosintticos de la energa luminosa procedente del Sol en energa elctrica y despus en energa qumica. Esta energa ser utilizada para formar materia orgnica propia o biomasa (glcidos) a partir de molculas inorgnicas, como agua, CO2 y sales minerales.
www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

w w

.S

IG

LO

21

X.

bl og s

po

t.c

om

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

10. Mutacin: El trmino mutacin es introducido por Hugo de Vries en 1901 para designar un cambio gentico cuya consecuencia es la aparicin de un rasgo nuevo que no se haba presentado en ninguna de las generaciones precedentes. Cre el concepto de mutacin para referirse a los cambios inesperados en la informacin biolgica.

BLOQUE 2 Solucin: a) Las enzimas son biocatalizadores especficos sintetizados por el organismo cuya composicin es total o parcialmente proteica. Los enzimas catalizan las reacciones metablicas haciendo disminuir la energa de activacin precisa para la reaccin que catalizan. Por otro lado, atendiendo a la composicin qumica de las enzimas distinguimos dos tipos: - Enzimas: Estn compuestas exclusivamente por aminocidos. - Holenzimas: Adems de aminocidos, presentan otra molcula no proteica en su composicin. En base a esto, un holenzima est compuesto por una apoenzima (parte proteica) y un cofactor (parte no proteica). Los cofactores ayudan a regular la actividad enzimtica y segn su naturaleza qumica pueden ser: Cationes metlicos o coenzimas que son molculas orgnicas complejas. b) Las variaciones de temperatura inducen cambios conformacionales en la estructura terciaria y cuaternaria de las enzimas, alternado sus centros activos y, por tanto, su actividad biolgica. Cada enzima posee una temperatura ptima para actuar, de modo que su actividad disminuir o se anular cuando los valores de temperatura se alejen del valor ptimo.

w w

En las reacciones enzimticas existe un lmite en cuanto a la cantidad de sustrato que el enzima es capaz de transformar en el tiempo. La velocidad de una reaccin aumenta en el tiempo de forma lineal hasta alcanzar un valor mximo en el que se produce la saturacin del enzima. Se habla de que se ha alcanzado la velocidad mxima. Otro parmetro muy utilizado en la cintica enzimtica es la constante de Michaelis (Km), cuyo valor hace referencia a la afinidad del enzima por su sustrato. Por tanto, Km tiene relacin directa con la velocidad a la que transcurre la reaccin enzimtica. Un valor pequeo de Km indica baja afinidad del enzima por su sustrato, ya que la mitad de la velocidad mxima se alcanza cuando las concentraciones de sustrato son bajas. d) El alosterismo consiste en que la actividad enzimtica de algunos enzimas reguladores, denominados alostricos, se controla mediante la fijacin no covalente (reversible) de un modulador especfico a un sitio regulador o alostrico distinto del centro activo. Ello da lugar a grficas sigmoideas al representar la velocidad de reaccin en funcin de la concentracin
www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

.S

c) En general, el mecanismo de reaccin enzima-sustrato puede simbolizarse as:

IG

[E] + [S] [ES] [P] + [E ]

LO

21

X.

bl og s

po

t.c

om

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

de sustrato, en lugar de las grficas hiperblicas que presentan las enzimas tpicas. El alosterismo implica enzimas formadas por varias subunidades que presentan centros alostricos independientes. Existen dos formas conformacionales interconvertibles denominadas R (relajada), de elevada afinidad por el sustrato, y T (tensa) de baja afinidad. Los reguladores pueden ser activadores si favorecen el paso de la forma T a la R, o inhibidores en el caso contrario, pudiendo ser bien el propio sustrato o bien otro metabolito. Estos enzimas se sitan en las etapas limitantes de la velocidad de las rutas metablicas, ajustando la velocidad global de la ruta metablica en funcin de las necesidades de la clula en cada instante. En la mayora de los casos, los enzimas alostricos catalizan la primera reaccin de una ruta metablica actuando de elemento regulador mediante un sistema de control por retroalimentacin denominado feed-back . e) La actividad de un enzima puede modularse a travs de diferentes mecanismos capaces de activar o inhibir al enzima. Los inhibidores enzimticos son molculas que modifican la velocidad de reaccin de un modo negativo.

- Hlice . - Lmina . La estructura terciara de una enzima informa de la disposicin de la estructura secundaria en el espacio y, por tanto, del tipo de conformacin tridimensional que posee. Las conformaciones ms frecuentes que adoptan las protenas son la globular y la filamentosa. Las funciones biolgicas que realizan las protenas dependen de la estructura terciaria que stas poseen. La estructura cuaternaria de una enzima informa que sta est compuesta de ms de una cadena polipeptdica, y hace referencia al modo en que se asocian las cadenas o subunidades para constituir la protena activa. g) La lactosa es el disacrido de la leche que est formado por la unin de una molcula de
www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

La estructura secundaria de una enzima se refiere a la ordenacin regular y peridica en el espacio de la cadena polipeptdica a lo largo de una direccin. Puede decirse tambin, que es la disposicin de la estructura primara en el espacio y que es consecuencia directa de la libre capacidad de giro del carbono alfa. Existen dos modelos o tipos de estructuras secundarias:

w w

.S

IG

La estructura primaria de una enzima es la secuencia lineal de los aminocidos que contiene, es decir, el nmero y el orden en el que se encuentran.

LO

21

f) La composicin y forma de una enzima viene definida por cuatro estructuras, stas tienen un carcter jerarquizado, es decir, implican unos niveles o grados de complejidad creciente que dan lugar a los cuatro tipos de estructuras: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

X.

bl og s

En el dibujo inferior del esquema se trata del caso de un inhibidor no competitivo, ya que stos se unen a zonas del enzima que no forman parte del centro activo pero desde los que modifican su estructura o interfieren el acceso del sustrato al mismo.

po

t.c

En el dibujo de arriba del esquema se trata del caso de un inhibidor competitivo, puesto que stos se unen temporalmente al centro activo del enzima compitiendo por l con el sustrato.

om

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

D- glucosa y una de D- galactosa. La lactosa es hidrolizada en el intestino delgado, desdoblndose en sus componentes gracias a la accin de la enzima lactasa. Existen numerosos individuos que carecen del enzima lactasa o que sta es inactiva y, en este caso, son incapaces de absorber la lactosa y, por tanto, de digerirla.

BLOQUE 3 Solucin: a) La figura a) corresponde a una molcula de glucosa. sta es un glcido monosacrido del grupo de las aldosas, de seis tomos de carbono. Se encuentra en todos los seres vivos, ya que es la principal fuente energtica del metabolismo celular. La figura b) es un nucletido . Los nuclotidos son la unidad monmera de los cidos nucleicos. Su estructura contiene una pentosa, una base nitrogenada y una molcula de cido fosfrico. En concreto, el nucletido representado es el adenosn-5' - monofosfato (la base nitrogenada es la adenina y la pentosa es una ribosa). La figura c) es una molcula de glicerina . Se trata de un alcohol trivalente o trialcohol que forma parte de la estructura de determinados lpidos tan importantes como los fosfoglicridos o fosfolpidos que son los principales componentes de las membranas biolgicas. La figura d) es una molcula de cido graso. Los cidos grasos son los lpidos ms sencillos, poseen una cadena aliftica o hidrocarbonada larga, con un grupo carboxilo en uno de sus extremos. El caso concreto de la figura corresponde al cido esterico que es una cido graso saturado.

En la formacin de los fosfoglicridos y triglicridos, que estn constituidos fundamentalmente por glicerina y cidos grasos, el enlace que tiene lugar entre ambas molculas es el enlace ster. c) El punto isoelctrico de un aminocido es el pH en el que ste forma un ion hbrido, es decir, el aminocido posee igual nmero de cargas positivas que negativas. d) Los nuclesidos estn constituidos por la unin de una pentosa con una base nitrogenada. Esta unin se lleva a cabo mediante un enlace N- glucosdico que se establece entre el carbono 1de la pentosa y un nitrgeno de la base (el N1 si es pirimidnica y el N9 si es prica) con la prdida de una molcula de agua. Los nuceltidos son los monmeros constituyentes de los cidos nucleicos. Estn constituidos por la unin de un nuclesido con un ion fosfato. Esta unin se lleva a cabo

www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

w w

En la formacin de los cidos nucleicos el enlace implicado en la unin de los distintos nucletidos que los constituyen es el enlace fosfodister.

.S

IG

b) En la formacin de los glcidos el enlace implicado en la unin de los diferentes monosacridos es el enlace O- glucosdico.

LO

21

X.

bl og s

po

t.c

om

CASTILLA-LA MANCHA / SEPTIEMBRE 00. LOGSE / BIOLOGIA / EXAMEN COMPLETO

mediante un enlace fosfodister que se establece entre el carbono 5de la pentosa y oxgeno del ion fosfato con la prdida de una molcula de agua. Los cidos nucleicos (ADN y ARN) estn formados por la unin de nucletidos mediante enlace fosfodister. e) Los lpidos estn formados qumicamente por C, H, y O pudiendo aparecer tambin otros elementos qumicos como el P, N, y S. Forman un conjunto heterogneo de compuestos que tienen en comn ser untuosos al tacto, insolubles en agua y solubles en disolventes no polares (cloroformo, ter, benceno, etc.) mediante los cuales pueden ser extrados de las clulas. La clasificacin de los lpidos es problemtica debido a la diversidad de caractersticas que presentan. En el caso de la pregunta, existe una clasificacin de los lpidos que los divide en: Lpidos complejos o saponificables: son aquellos lpidos que contienen cidos grasos en su composicin y son los acilglicridos, los fosfoglicridos, los esfingolpidos y las ceras. Lpidos sencillos o insaponificables: este tipo de lpidos no presenta cidos grasos en su composicin y son los esteroides, los terpenos y las prostaglandinas.

La naturaleza anfiptica los de los fosfolpidos les proporciona un papel fundamental en la formacin de las membranas biolgicas, tanto de las clulas procariotas como de las eucariotas. La membrana celular est constituida por una bicapa lpidica en la que se encuentran embebidas protenas. En las bicapas, las cadenas hidrofbicas se orientan hacia el interior, mientras que las cabezas polares estn en contacto con el medio acuoso existente a ambos lados de la membrana. Son estructuras que separan dos medios acuosos.

www.profes.net es un servicio gratuito de Ediciones SM

w w

Los fosfolpidos son molculas anfipticas, es decir, poseen una zona polar hidroflica constituida por el grupo fosfato y los diferentes sustituyentes polares que se encuentran unidos a l, y otra zona apolar hidrofbica formada por los cidos grasos esterificados a la glicerina.

.S

IG

LO

g) La glicerina (c) y los cidos grasos (d) forman parte de las membranas biolgicas formando parte de los fosfolpidos.

21

Mediante la respiracin celular, que abarca el ciclo de Krebs , la cadena de transporte electrnico y la fosforilacin oxidativa, el acetil-CoA penetra en el ciclo de Krebs donde es oxidado completamente, obtenindose CO2 , H2 O y energa.

X.

bl og s

f) El catabolismo aerbico est formado por varias rutas metablicas que conducen finalmente a la obtencin de molculas de ATP. La glucosa y los cidos grasos que entran en la clula son degradados mediante gluclisis y la beta oxidacin respectivamente a acetil-CoA.

po

t.c

om