Departamento de Ingeniera Qumica y Qumica Inorgnica Universidad de Cantabria (SPAIN)

Fundamentos de Qumica 1er Curso de los Grados en Ingeniera de los Recursos Energticos y de los Recursos Mineros

Contenidos 1.1 Elementos qumicos 1.2 Molculas, especies qumicas 1.3 Productos qumicos, aprovechamiento qumico industrial de las materias primas Casos prcticos: aula y laboratorio
Aula: Identificar los elementos y compuestos qumicos que constituyen diferentes productos de uso domstico o industrial; y vinculados a industrias ubicadas en la regin. Laboratorio: 1 - Seguridad en las instalaciones y en el manejo de sustancias quimicas Prctica 1: especies qumicas, determinacin de la composicin molecular Prctica 2: elementos qumicos, determinacin de peso equivalente, peso atmico y valencia 2

1.1. Los Elementos Qumicos y la Tabla peridica

Clasificacin peridica de los elementos Relacin de la tabla peridica y la configuracin electrnica Propiedades peridicas Carga nuclear efectiva Radio atmico Radio inico Energa de ionizacin Afinidad electrnica

Elemento qumico

Los elementos qumicos son sustancias que no puede subdividirse por procesos qumicos o fsicos. Los elementos qumicos estn formados por tomos Se conocen 113 elementos, de los cuales 83 se encuentran en forma natural en la Tierra. El nombre y smbolo de cada elemento qumico se recoge en la tabla peridica de los elementos

Sistema Peridico de los Elementos

Las propiedades de los elementos son funcin peridica de sus nmeros atmicos
en la Tabla Peridica

Los elementos qumicos estn ordenados siguiendo un orden creciente de su nmero atmico

Se corresponden en columnas los elementos que tienen

propiedades anlogas

Elemento qumico: sistema peridico de los elementos qumicos

Ejemplo : VARIACION PERIDICA DE LAS PROPIEDADES FSICAS DE LOS METALES. PREDICCIN DE PROPIEDADES

EN EL GRUPO Ejemplo, puntos de fusin de los metales alcalinos

EN EL PERIODO Densidades de los metales de transicin

1.2. Las molculas, especies qumicas y compuestos qumicos

Molculas Frmulas moleculares Masa molecular, masa molar, mol Reacciones qumicas Ecuacin qumica Carcter cuantitativo Rendimiento Cambios de energa

Molculas. Frmulas

Una

molcula es un agregado de tomos con una configuracin definida, mantenidos juntos por interacciones qumicas (enlaces qumicos). Las molculas se representan por frmulas. La frmula de una molcula o frmula molecular indica la composicin de la misma La frmula del agua es La frmula del etano es La frmula emprica indica qu elementos estn presentes y la relacin mnima de nmeros enteros entre sus tomos La frmula del perxido de hidrgeno es

. Su frmula emprica:

Frmula de los compuestos inicos

Los compuestos inicos no forman molculas discretas. Estn formados por iones formando redes cristalinas; macroestructuras ordenadas en las que la proporcin de cationes y aniones es tal que se compensan las cargas. La frmula del cloruro de sodio es Esta formando por iones

e iones

en la proporcin 1/1

Masa Molecular. Masa Molar. Mol Masa Molecular La masa molecular es la suma de las masas atmicas de los tomos que forman la molcula. Se mide en uma. Masa molecular del agua: Masa Molar La masa molar de un compuesto es la masa, en gramos, de 1 mol del compuesto Masa molar del agua es 18 g Mol Un mol de un compuesto tiene una masa igual a su masa molecular expresada en gramos y contiene el nmero de Avogadro de molculas

Ejemplo : Masa Molecular. Masa Molar. Mol Se dispone de 16,5 g de cido oxlico, H2C2O4 Cuntos moles hay en esos gramos de cido oxlico? Cuntas molculas de cido oxlico? Cuntos tomos de carbono? Cul es la masa de una molcula de cido oxlico?

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Ejemplo : Determinacin de las frmulas empricas y moleculares. Mediante anlisis qumico se ha obtenido la siguiente composicin porcentual del isooctano, compuesto que se emplea como estndar para determinar el octanaje de un combustible: 84.12 % de C, 15.88 % de H. Su masa molecular es 114.2 g/mol. Determinar la frmula molecular del isooctano.

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Reacciones Qumicas. Ecuacin Qumica. Un cambio qumico o una reaccin qumica es la transformacin de unos compuestos en otros distintos Las reacciones qumicas trae consigo un cambio energtico Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas Reactivos Productos

Coeficientes estequiomtricos (Conservacin de la masa) En determinados casos es necesario especificar el estado fsico: slido (s), lquido (l), gas (g) o disolucin acuosa (aq),

Si en la reaccin intervienen iones, hay que igualar, adems, electrnicamente, para que se cumpla la ley de conservacin de la carga.
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Carcter Cuantitativo de las Reacciones Qumicas

Puesto que en una reaccin qumica debe conservarse la masa y la carga

La ecuacin qumica adquiere las caractersticas de una ecuacin matemtica

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Ejemplo: Carcter Cuantitativo de las Reacciones Qumicas La glucosa, C6H12O6, reacciona con el oxgeno para dar dixido de carbono y agua. Qu masa de oxgeno (en gramos) se requiere para la reaccin total de 25.0 g de glucosa? Qu masa de dixido de carbono y agua (en gramos) se formara?

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Reaccin qumica con Reactivo limitante Es muy frecuente que el objetivo de una reaccin sea producir la mayor cantidad posible de un compuesto a partir de una cantidad fija de material inicial (reactivo limitante). En estos casos, el o los reactivos no limitantes se aaden en exceso para favorecer el consumo del reactivo limitante.

A+BAB

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Ejemplo : Reaccin con reactivo limitante El metanol, CH3OH, puede fabricarse por la reaccin del monxido de carbono con hidrgeno. Supongamos que se mezclan 356 g de CO con 65.0 g de H2. Cul es el reactivo limitante? Qu masa de metanol se puede producir? Qu masa del reactivo en exceso queda despus de que se ha consumido del reactivo limitante?

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Rendimiento Porcentual de una Reaccin Qumica La cantidad mxima de un producto que se puede obtener a partir de una reaccin qumica es el rendimiento terico. En la obtencin de un producto se producen prdidas debido a: la separacin y purificacin del producto porque en el proceso se produzcan reacciones secundarias que originan diferentes productos. El rendimiento real es inferior al rendimiento terico

RP: el rendimiento porcentual de la reaccin RR: el rendimiento real RT: el rendimiento terico.

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Ejemplo: Rendimiento de una Reaccin Qumica Consideramos la fabricacin de aspirina en un laboratorio mediante la siguiente reaccin:
cido saliclico + Anhdrido actico cido acetilsaliclico (aspirina) + cido actico

Se ha empleado 14.4 g de cido saliclico y un exceso de anhdrido actico. Es decir, que el cido saliclico es el reactivo limitante. Si se obtienen 6.26 g de aspirina Cul es el rendimiento porcentual de este producto?

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Los Cambios de Energa en los Procesos Qumicos. Un cambio qumico o una reaccin qumica

Implica

Un cambio energtico Estos cambios energticos pueden ser utilizados como fuente de energa Reaccin de combustin de los combustibles fsiles. Las pilas o bateras...

La forma ms comn de energa que observamos en los procesos qumicos es el calor. La ciencia que estudia el calor, el trabajo y sus transformaciones es la termodinmica. Los principios de la termodinmica se utilizan para explicar la energa y sus transformaciones.
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Entalpa de Reaccin La entalpa de una reaccin qumica es el calor transferido en la reaccin a presin constante. Depende de: Los reactivos y los productos y las cantidades en que estn presentes. Son importante tambin los estados de los reactivos y productos. La entalpa de una reaccin qumica se suele expresar en cantidad de energa transferida por mol de compuesto (reactivo o producto de la reaccin). Ejemplo: Entalpa de formacin del agua

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Ejemplo . Entalpa de reaccin. La sacarosa (azcar, C12H22O11) se oxida a CO2 y H2O. El cambio de entalpa para est reaccin es de -5645 kJ/mol de sacarosa. Cul es la variacin de entalpa para la oxidacin de 5.0 g de azcar?

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Ley de Hess La entalpa es una funcin de estado y su variacin slo depende de los estados iniciales y finales, pero no de los intermedios por los que pueda trascurrir la reaccin. El calor de una reaccin a presin constante es siempre el mismo y no depende del camino seguido o etapas intermedias.

Cuando una reaccin qumica se puede expresar como sumas algebraicas de dos o ms reacciones, el calor de reaccin de la primera es igual a la suma algebraica de los calores de reaccin parciales. Ejemplo. Calcular el calor de formacin del metano: partir de los siguientes datos:

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Ejemplo. Calcular el calor de formacin del metano: partir de los siguientes datos:

Considerando la siguiente suma de reacciones:

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Entalpas Estndar de Formacin La entalpa normal o estndar de formacin es la variacin de entalpa que se necesita para obtener un mol de una sustancia en su estado normal (25 C y 1 atm), a partir de los correspondientes elementos en su estado normal de referencia. Se representa por: Las entalpas de formacin de los elementos en su forma ms estable, a 25 C y 1 atm, son cero Aplicando la ley de Hess se deduce que la entalpa de una reaccin en condiciones normales puede calcularse:

: La entalpa de formacin de la reaccin en condiciones normales , , : La entalpa de formacin de los productos y los reactivos respectivamente : El n de moles de los productos y de los reactivos respectivamente
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Ejemplo : Entalpas Estndar de Formacin La nitroglicerina, C3H5(NO3)3, es un poderoso explosivo que al detonarse se produce la siguiente reaccin: Calcular el cambio de entalpa al detonar 10.0 g de nitroglicerina en condiciones normales. Entalpa estndar de formacin de la nitroglicerina: -364 kJ/mol, Entalpa estndar de formacin del CO2:-393.15 kJ/mol, Entalpa estndar de formacin del H2O: -241.83 kJ/mol.

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Entalpas de Enlace La energa de enlace es la energa que se necesita para romper un mol de dicho enlace. Ejemplo: Para disociar un mol de HCl (g) se necesitan:

Cuanto mayor sea la energa de enlace, ms fuerte y ms estable es el enlace. Para romper cualquier enlace se necesita adicionar energa, mientras que la formacin de enlaces nuevos va acompaada de desprendimiento de energa. El balance energtico o calor de reaccin en funcin de los enlaces rotos y los enlaces formados

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1.3. Los productos qumicos

Clasificacin Aprovechamiento qumico-industrial de las materias primas

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Clasificacin de los productos qumicos

En base a esta estructura de la industria qumica en forma de rbol se muestran los tipos de productos qumicos: de base, los intermedios y los productos finales de usos industriales y domsticos. Todos ellos obtenidos por un gran nmero de reacciones y procesos qumicos a partir de los elementos y especies qumicas.

Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry

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Aprovechamiento qumico-industrial de las materias primas

La industria qumica se sirve de, relativamente , pocas materias primas , que se convierten por sucesivos procesos qumicos en varios de miles de productos qumicos con aplicaciones muy diversas. La fabricacin de cido sulfrico y amoniaco, por las cantidades producidas, son dos de los casos ms representativos de las sntesis inorgnicas. La produccin de nitrobenceno es un ejemplo de relacin entre los sectores inorgnicos (produccin de HNO3) y orgnico (produccin de benceno). La obtencin de l gas de sntesis (CO y H2) a partir del carbn, remarca la posicin que como materia prima tiene, en competencia o sustitucin del gas natural y el petrleo. Calleja et al., Introduccin a la Ingeniera Qumica. 29

Diferentes cuestiones a plantear en los casos prcticos

1- Identificar los elementos y compuestos qumicos que constituyen diferentes productos de uso domstico o industrial Ejemplos: automvil, placa solar, aerogenerador, etc. 2- Identificar los elementos y compuestos qumicos que constituyen diferentes productos de uso domstico o industrial que se comercializan en las industrias ubicadas en la regin. Ejemplos: Solvay, Sniace, Derivados del Flor, Asturiana del Zinc, Gamesa, etc.

En ambas cuestiones, relacionar elementos y productos finales a travs de las reacciones qumicas que tienen lugar en los procesos.

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