Las procesadoras clandestinas de pota arriesgan salud de poblacin de Sullana

Los trabajadores fuera de la ley operan de noche y de madrugada para evitar las protestas ciudadanas que ya se hacen sentir.
Segn la Direccin Regional de Produccin de Piura, existen alrededor de 100 procesadoras clandestinas de pota. Estas estn ubicadas en la periferia de Sullana, no renen las condiciones de salubridad pblica y contaminan el medio ambiente.
JORGE PAJARES

Corresponsal

Piura. La provincia de Sullana

corre un grave riesgo ambiental. Desde hace poco menos de un ao, en los descampados que rodean la ciudad que muchos aos atrs eran verdes paisajes el nmero de plantas informales que se dedican al procesamiento de la pota se ha incrementado drsticamente. Estas improvisadas procesadoras queman y deshidratan la pota conocida tambin como calamar gigante para convertirla en alimento balanceado para animales. Sin embargo, las condiciones sanitarias en las que operan son extremadamente precarias y significan un riesgo, no solo para los trabajadores, sino tambin para toda la poblacin de Sullana. Las plantas clandestinas se encuentran dispersas en la periferia de la ciudad, usualmente, en zonas ridas cercanas y de difcil acceso. Pero tambin hay muchas otras que se ubican cerca de los nuevos asentamientos humanos de Sullana. El gerente de Gestin Ambiental de la Municipalidad Provincial de Sullana, Fernan-

do Brossard, afirma que ya han recibido numerosas quejas de la poblacin debido a los fuertes olores que produce el trabajo de los pamperos (como se denomina a las personas que se dedican a esta actividad). Sabemos que durante la noche y madrugada es cuando ms trabajan estas procesadoras informales. Como ya hubo protestas fuertes de la poblacin, incluso a mediados del ao pasado bloquearon una carretera, los pamperos piensan que as pasan desapercibidos. Pero el aire infectado llega hasta el centro de la ciudad y es intolerable, seala Brossard. En un recorrido por la zona, este Diario comprob las malas condiciones sanitarias en la que se procesan los residuos de pota, que terminan alimentando a animales y, posteriormente, a seres humanos. Los volmenes de agua residual que se vierten diariamente al suelo son inmensos y representan un peligro para las fuentes subterrneas de agua, que alimentan los canales de la provincia. Segn los estimados que maneja la oficina provincial de la Direccin Regional de Produccin, actualmente existen alrededor de 100 procesadoras clandestinas de pota, una cifra que se habra incrementado drsticamente en los ltimos meses. Roberto Ortiz es propietario de Fogsac, una planta de procesamiento de pota que hasta fines del 2011 contaba con todos los permisos para operar. A diferencia de los lugares donde trabajan los pamperos, Fogsac

JORGE PAJARES

ATENTADO AMBIENTAL. Las procesadoras clandestinas de pota atentan contra los suelos, el aire y el agua, adems de deforestar la zona.

utiliza hornos cerrados de gas y conservantes para que la pota no se pudra en el instante y el impacto ambiental sea menor. Segn Ortiz, la proliferacin de plantas clandestinas se dio cuando se le revocaron los permisos a las plantas artesanales formales haba aproximadamente 6 en el 2011 y tuvieron que despedir a casi todo su personal. En unos meses nuestra produccin de harina se redujo de 200 a solo 20 toneladas mensuales. De ah, a lo largo de todo el ao empezaron a surgir ms y ms pamperos. Es un tema de necesidad de trabajo, sostiene Roberto Ortiz.

DEFORESTACIN CAMBIO DE MODELO

MEDIDA CONTRA ILEGALES

Renovarn permiso de plantas formales

El problema de las procesadoras clandestinas de pota ha generado diversas opiniones de las autoridades locales. Algunas personas como el alcalde de Sullana, Jorge Camino, exigen mano dura y la pronta erradicacin de los poteros clandestinos. Sin embargo, la Direccin Regional de Produccin de Piura entidad a la que le compete regular dicha problemtica planea volver a reactivar los permisos de funcionamiento de las plantas que en algn momento fueron formales y que cuentan con las instalaciones adecuadas para procesar residuos de pota. Segn el titular de este sector, Lizardo Ayn, el fortalecimiento de las grandes plantas artesanales ayudar a reducir el cada vez mayor nmero de procesadoras clandestinas. Estamos trabajando en un protocolo sanitario temporal que va a permitir erradicar la informalidad sin dejar a miles en la calle, indic Ayn.

La deforestacin es otro de los grandes impactos. Las procesadoras usan gran cantidad de lea (usualmente con algarrobo) para hacer funcionar sus hornos. Hoy existen 4 plantas con las condiciones adecuadas para operar, pero no cuentan con permiso de funcionamiento vigente. La Direccin Regional de Produccin trabaja en el piloto de una planta que permita procesar pota a bajos costos y sin impactar el medio ambiente. En los prximos meses se espera concluir el modelo.