La raz es el rgano que se encuentra debajo de la tierra.

Su funcin es sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo. Toda raz consta de raz principal que es la parte ms gruesa. Las races secundarias salen de la raz principal y no son tan gruesas como aquella.La caliptra o cofia es la proteccin con la que terminan las races. Sirve para que las races puedan perforar el suelo. Los pelos absorbentes son unos filamentos diminutos que recubren las races y tienen la funcin de absorber el agua y las sales minerales del suelo.

1) Raz principal 2)Races secundarias 3)Caliptra 4)Pelos absorbentes

Existen diferentes formas de races segn su forma, su funcin o el lugar en donde se desarrollen. Por ejemplo, las races napiformes, como la de lazanahoria, presentan una raz principal muy engrosada por acumulacin de substancias de reserva; las races acuticas de las lentejas de agua absorben directamente las substancias del agua. Algunas races son aprovechadas por el hombre como alimento, especialmente aquellas que acumulan reservas como las races de las zanahorias o los rbanos. Otras races se consumen por su sabor o por sus propiedades medicinales, como la raz de la regaliz.

Qu son los tallos?

El tallo es la parte de la planta opuesta a la raz. Generalmente, crece en sentido vertical hacia la luz del sol. A partir del tallo, se desarrollan las ramas en donde nacern las hojas, las flores y los frutos. Por el interior del tallo circula la savia, constituida por la mezcla de agua y minerales que la planta absorbe del suelo.

El tallo principal es el tallo ms importante de la planta. De l comienzan a salir los tallos secundarios. Los nudos son unos engrosamientos situados en los tallos . A su altura es donde nacen las hojas. Las yemas tienen la funcin de realizar el crecimiento de los tallos.

1) Tallo principal 2) Tallo secundario 3) Yema principal 4) Yema secundaria 5) Yema axilar 6) Nudo 7) Entrenudo

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Segn la mayor o menor dureza de los tallos, los clasificamos en leosos o herbceos. Las hierbas constituyen los tpicos vegetales con tallos herbceos, que son aquellos que se caracterizan por ser blandos , flexibles y de color verde. Por ejemplo, La amapola, o la manzanilla poseen tallos herbceos. Los rboles o los arbustos tienen los tallos ms duros y suelen ser ms grandes que las hierbas. Son ejemplos de rboles el pino o el cerezo. Elromero es un arbusto tpico. Algunos tallos de color verde son capaces de realizar la funcin de la fotosntesis. Otros tallos se han transformado y son capaces de almacenar substancias de reserva. Muchos de estos tallos son comestibles y los utiliza el hombre para alimentarse tal como, por ejemplo, las patatas . Hay tallos que son capaces de almacenar mucha agua y resistir mucho tiempo de sequa, tal como ocurre con los cactus.

Qu son las hojas?

La hoja es una de las partes ms importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que est encargada de realizar la fotosntesis , as como la respiracin y la transpiracin vegetal. Una hoja consta del limbo que es la parte ancha de la hoja. En el limbo se encuentran una serie de canales llamados nervios por donde circula la savia. La

parte superior de la hoja la llamamos haz y a la parte inferior envs. El borde o extremo de la hoja se llama margen. El limbo se une a la rama a travs de una especie de rabito que se llama pecolo, aunque hay algunas hojas que carecen de pecolo Existen diferentes formas de hojas segn la forma de los nervios, segn si tienen o no pecolo, segn la forma del limbo, segn como es el margen, etc. Por ejemplo, llamamos hojas simples las que tienen un limbo sin partir o , aunque este limbo est partido, las divisiones no llegan hasta el nervio principal. Son hojas compuestas aquellas en las que el limbo est dividido en fragmentos que llegan al nervio principal. Las hojas dentadas tienen el margen en forma de dientes mientras que las hojas enteras tienen el margen liso. elptica lanceolada acicular oval acorazonada sagitada lineal

Algunas hojas constituyen alimentos fundamentales para el hombre ya que son capaces de almacenar vitaminas, minerales, azcar u otros nutrientes necesarios para la salud. Las hojas de las espinacas son un buen ejemplo de ello. Otras hojas se utilizan para dar sabor a los alimentos, como la hoja del laurel o para realizar preparados medicinales, como las hojas de la menta.