FACULDADEESTCIODE S CONTROLEDE QUALIDADE

RELATRIO I: Controle de Qualidade Luciene Ramos ; Elisangela Dorneles da Cruz1, Rozangela Pereira Teodosio1; Lais da Silva Pereira2; Paulo2; Rosemary Matias3
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Acadmica do Curso de Farmcia da Faculdade de Estcio de S. 2Tcnicas do Laboratrio de Qumica da Faculdade de Estcio de S. 3Professora da Disciplina de Controle de Qualidade da Faculdade de Estcio de S. RESUMO
O cido flico uma matria prima empregada no tratamento das anemias devido deficincia do cido flico no organismo ,considerando o uso deste medicamento principalmente para pacientes gestantes o presente trabalho tem como objetivo realizar o controle de qualidade e analisar amostras comercializadas em farmcias de Campo Grande-MS. As amostras de acido flico marca teuto com o lote 0184307 de fabricao 08/2012 e validade 08/2014

Palavras-Chave: Vitamina B9; Anlises Fsico-Qumica; Ponto de Fuso.

Introduo

para o crescimento fetal e dos tecidos maternos. Outros fatores que contribuem para a deficincia da vitamina so a dieta inadequada, hemodiluio fisiolgica gestacional e influncias hormonais (ACCIOLY, et.al.2004). Os folatos so encontrados em uma variedade de alimentos de origem vegetal e animal. Fgado, cogumelo e vegetais folhosos verdes (especialmente espinafre, aspargo e brcolis) so fontes ricas. Carne bovina magra, batatas, po de trigo integral e feijes secos so boas fontes, porm essa vitamina hidrossolvel e termolbil, o que a torna pouco acessvel em dietas cujas preparaes exigem cozimento das fontes, pois perde-se grande parte da vitamina, tornando muitas vezes a dieta deficiente (PENTEADO, 2003; LEITE, 1997).

O cido flico uma vitamina essencial para as reaes metablicas especficas no meio celular e vital para o funcionamento e crescimento normal do organismo. O folato participa de dois processos biolgicos fundamentais, atua como cofator para as enzimas implicadas na biossntese de RNA (cido ribonuclico) e DNA (cido desoxirribonuclico) e como co-fator na formao dos aminocidos (CZEIZEL, 1996). Evidncias epidemiolgicas, clnicas e teratolgicas tm mostrado que o folato est envolvido na preveno e patognese dos Defeitos do Tubo Neural (DTN). Sabe-se que as gestantes so propensas a desenvolver deficincia de folato provavelmente devido ao aumento da demanda deste nutriente

XIII Encontro de Qumica da Regio Sul (13-SBQSul)

O cido flico o termo usado para significar cido pteroilglutmico, que o precursor de uma grande famlia de folatos (LEITE, 1997). Os folatos constituem um grupo de compostos heterocclicos nos quais o cido pterico est conjugado com um ou diversos resduos de acido L-glutmico. Em geral, os termos folato e cido flico so considerados como sinnimos (CZEIZEL, 1996). Foi descrito como vitamina B9, quando encontrado em 1931 em um extrato de leveduras, onde Lucy Wills demonstrou a eficincia das leveduras contra a anemia macroctica tropical, observada durante o final da gravidez, na ndia. Mais tarde essa vitamina passou a ser denominada cido flico quando foi derivada da palavra latina folium (folha) pelo fato da referida substncia ter sido isolada originalmente das folhas de espinafre (SILVA, 2002; PENTEADO,2003). Os folatos encontrados nos alimentos esto predominantemente, na forma de poliglutamatos. Os derivados de poliglutamatos so captados por clulas da mucosa intestinal e os resduos extras de glutamato so removidos por conjugase, uma enzima lisossomal. Aps a absoro, que ocorre no intestino, o cido pteroiglutmico rapidamente reduzido para dar origem, primeiro ao cido 7,8diidroflico, e em seguida ao cido tetraidroflico que atua como receptor de vrias unidades monocarbnicas (LIMA, 2001; CATHARINO; 2002). Figura 1: foto da embalagem do comprimido de acido flico Objetivos Avaliar as propriedades fsicas e qumicas do cido flico e aplicar os conceitos bsicos de sntese orgnica. Material e Mtodos As amostras de cido flico da marca teuto com o lote 0184307 de fabricao 08/2012 e validade at 08/2014 foram obtidas em drogaria do comrcio de Campo Grande MS (Figura 1), onde as anlises foram desenvolvidas quanto : caractersticas organolpticas; fsicas e qumicas segundo a FARMACOPEIA BRASILEIRA 5. ed. 2002 quanto : massa dos comprimidos, Solubilidade, Ponto de Fuso, pH e doseamento. Identificao. - Massa dos comprimidos: Foi pesado cada unidade dos comprimidos, realizou a mdio do peso dos 20 unidades do blister, calculou-se a mdia e desvio padro. - Solubilidade: foi adicionado +/- 0,001g da amostra do comprimido, em 7 tubos de ensaio e em sequencia adicinou-se em cada um dos tubos 10 mL dos solventes: H2O, CH3CH2OH, CHCL3, C4H10O, NaOH, CH3COCH3 e HCL. Os resultados foram anotados e comparados com os dados farmacopeicos. - Ponto de fuso: foi preparado 3 capilares com 1 quarto de sua capacidade total e realizado o teste do ponto de fuso em triplicata.

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Resultados e Discusso - Massa dos comprimidos: o valor mdio de cada comprimido 0,1628g +/- 0,01732. . Figura 5:

PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Vitaminas: aspectos nutricionais, bioqumicos, clnicos e analticos. So Paulo: Manole, 2003. p. 493. SILVA, Penildon (coord.). Farmacologia. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. p. 985.

Concluso Concluiu-se que a matria-prima est de acordo com a farmcopia brasileira em questes de solubilidade, ponto de fuso e teste de identificao, ou seja, provm de mesma pureza.

Agradecimentos A Faculdade Estcio de S. Referncias

ACIOLY, Elizabeth; SAUNDERS, Claudia; LACERDA, Elisa Maria de Aquino. Nutrio em Obstetrcia e Pediatria. Rio de Janeiro: Cultura Mdica, 2004. p. 154. CZEIZEL, Andrew. Vitaminas na gravidez e na primeira infncia. Anais Nestl, Nestl Nutrition Services. 1996, v.53, p. 22-23 CATHARINO, Rodrigo Ramos; GODOY, Helena Teixeira. cido flico e folatos em alimentos - uma reviso. Boletim da Sociedade Brasileira de Cincia e Tecnologia de Alimentos, Janeiro/Junho. 2002, v.36, n.1, p.79-82. LEITE, Paulo Fernando. Vitaminas: o papel antioxidante, aspectos clnicos e teraputicos. Belo Horizonte: Health, 1997. 57 p.

LIMA, Juliana Azevedo; GODOY, Helena Teixeira. cido flico e folatos: importncia e estabilidade . Boletim da Sociedade Brasileira de Cincia e Tecnologia de Alimentos, Janeiro/Dezembro. 2001, vol.35, n.1/2, p. 65-73.