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DISEO DE LA PRODUCCIN

CONCEPTOS GENERALES, PLANIFICACIN Y ADMINISTRACIN DE PROYECTOS Unidad I

Curso de Ingeniera de la Produccin Ing. Hugo H. Rivera P

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Sistemas de Produccin
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La produccin es el acto intencional de producir algo til. La definicin de produccin se modifica para incluir el concepto de sistema, diciendo que un sistema de produccin es el proceso especfico por miedo del cual los elementos se transforman en productos tiles. Un proceso es un procedimiento organizado para lograr la conversin de insumos en resultados. Una unidad de produccin normalmente requiere de varios tipos de insumos. En un proceso industrial los insumos dan cuenta de la mayor parte del costo variable de produccin. Los medios de conversin estn asociados con el costo fijo, y la produccin con los ingresos. La utilidad depende de la relacin de los costos variables y fijos, con respecto a los ingresos, es decir, de la interaccin de costos de insumo y de conversin con los ingresos obtenidos a base de la produccin. Cualquier sistema es una coleccin de componentes interactales; el objetivo de un sistema podra ser producir un componente que se va a ensamblar con otros componentes para alcanzar el objetivo que es un sistema mayor.
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Administracin de Operaciones
Es un rea funcional importante en toda organizacin, con la responsabilidad de convertir los insumos en productos con valor. Qu incluye esta rea de operaciones? Estrategia de operaciones Diseo del proceso de transformacin Administracin de inventarios Programacin Con qu otras reas se
interrelaciona el rea de operaciones?

Mercadotecnia Finanzas Contabilidad Recursos humanos Personal Sistemas de informacin

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Responsabilidad del rea de Operaciones

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El rea de operaciones generalmente es responsable de un 80% de todos los activos fsicos de la organizacin.

As como del 60 al 80% de todos los recursos humanos.

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Diagrama de Transformacin
Fluctuaciones al azar externas

Insumos

Proceso de transformacin Retroalimentacin

Productos y/o Servicios

Fluctuaciones al azar internas

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Insumos
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Mano de obra: a) Directa b) Indirecta

Infraestructura Servicios: a) Agua potable b) Telfono c) Internet d) Energa elctrica Materiales: a) Locales b) Importados Maquinaria Equipo Herramienta Capital

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Proceso de Transformacin
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Tambin se le conoce como de conversin.

Diagramas relativos al proceso: operaciones, flujo, recorrido Diagramas relativos al operario: hombremquina, carga, mano derecha mano izquierda.

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Productos y/ Servicios
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Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad. El producto es parte de la mezcla de marketing de la empresa, junto al precio, distribucin y promocin, lo que conforman las 4 Ps.

La prestacin de un servicio puede implicar, por ejemplo, una actividad realizada sobre un producto intangible suministrado por el cliente como es el caso en la elaboracin de una declaracin de ingresos necesaria para preparar la devolucin de los impuestos

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ENTORNO

Tecnologa Proveedores Economa Situacin internacional

Insumos

Proceso de transformacin Retroalimentacin

Productos y/o Servicios

Clientes Reglamentaciones Competencia

ENTORNO

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Supervisin en proceso de Produccin

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El proceso de produccin incluye un sistema para supervisar los datos de los insumos, los del sistema de transformacin, de los productos y de los ambientes, proporcionando as un control mediante retroalimentacin a travs de acciones para modificar los insumos y procesos de transformacin.

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Necesidad de Productos y/ Servicios.

Viene generada por: A) Consumidores B) Usuarios C) Productores D) Fabricantes

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Imagen de Productos y/ Servicios.

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Imagen visual y tctil: Generada por la presentacin, forma, estilo

Imagen auditiva: Generada por el nombre, marca, msica.

Imagen mental: Asociaciones que despierta el producto y/o servicio.

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ADMINISTRACIN DE PROYECTOS.
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Una de las funciones primordiales de los administradores de proyectos es administrar los procesos internos del mismo donde realmente se efecta el trabajo. Por pequeo que sea el proyecto, se requieren habilidades de administracin del mismo para sortear las diferentes situaciones que se presenten, y adems garantizar el cumplimiento de los objetivos dentro de los tiempos estipulados. Estas habilidades van desde la definicin del proyecto, hasta la administracin de las medidas de avance del mismo. Adicionalmente, se deben incorporar tcnicas para el manejo de contratos y el manejo de proveedores.

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Las 12 habilidades necesarias en el manejo de proyectos, que si se ejecutan adecuadamente garantizarn el desarrollo del proyecto: 1. Definicin del proyecto 2. Planeacin del Trabajo 3. Administracin de Contratos 4. Administracin de Proveedores 5. Administracin del Plan de trabajo 6. Administracin de situaciones 7. Administracin del Alcance 8. Administracin de Riesgos 9. Administracin de la comunicacin 10. Administracin de la documentacin 11. Administracin de la calidad 12. Administracin de las mtricas

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Planificacin del Proyecto.

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Planificar significa pensar el viaje antes de hacerlo, en un esfuerzo por apartarse de problemas potenciales. Planificar es un esfuerzo conjunto que une voluntades hacia un objetivo comn.

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Ventajas de la Planificacin.
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Unificacin de criterios, todos caminamos hacia un mismo fin. Importancia de los resultados, calidad. Importancia del tiempo Innovacin Posibilidad de problemas: Descubrir / Evitar

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Una Buena Planificacin

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Una planificacin buena ha de ser: Aceptada por todos los participantes, y Que todo el mundo crea en ella. Para esto ha de ser realista. La probabilidad de xito es ms funcin de fe y confianza, que de realismo.
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RESULTADOS DE LA PLANIFICACIN

El tiempo mnimo para la finalizacin del proyecto. Las actividades criticas. El tiempo ms prximo y ms lejano para iniciar y terminar una actividad. El tiempo de holgura de una actividad. Las mejores alternativas. Las alternativas en las cuales los recursos extras deben ser utilizados. Si la marcha de un proyecto est acorde a la programacin o al presupuesto. Una programacin que ofrece un nivel constante de utilizacin de recursos. Una programacin que completa el proyecto en un tiempo mnimo bajo recursos limitados.

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TAREA DE INVESTIGACIN.
. 1. Busque un Video del proceso de produccin de cualquier producto y enliste Cules son los Insumos?, Cul es el Proceso de Transformacin (Breve descripcin) ? Y Cul es el producto final?

2. Investigue, defina y explique cada una de las 12 habilidades necesarias en el manejo de proyectos, que garantizan el desarrollo del proyecto. Especificaciones: Caratula ndice Objetivos (General y Especifico) Introduccin Contenido Conclusiones Bibliografa
Nota: Para la tarea 1 Debera indicar por escrito: Nombre exacto del Video en YouTube Enlace o link

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CURSO DE INGENIERA DE LA PRODUCCIN ING. HUGO H. RIVERA P

VIDEO EN YOUTUBE NOMBRE: PROCESO DE TRANSFORMACION DE LATAS http://www.youtube.com/watch?v=EzLhSzMCGDI&NR=1 NOMBRE: FACTORES DE PRODUCCION http://www.youtube.com/watch?v=EadQuaHZHtI&feature=related

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Enlaces: http://html.rincondelvago.com/diseno-de-sistemas-de-produccion.html http://www.webtaller.com/maletin/articulos/administracionproyectos.php