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A intolerncia lactose ocor re quando o intestino de uma pessoa no produz lactase suficiente para digerir a lactose consumida. Quando a lactose chega ao clon (intestino grosso), ela se torna alimento para as bactrias normais que l vivem. Essas bactrias quebram a lactose, produzindo gs e uma quantidade pequena de cido. O gs e o cido podem causar sintomas como dor, inchao, excesso de gases, nusea e diarria. Esses sintomas podem surgir logo aps a refeio, ou depois de vrias horas.