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1. La bomba darwiniana 2. No hay un solo dato cientfico que indique que los alimentos transgnicos sean ms o menos seguros que los convencionales 3. Bernat Soria, investigador cientfico: La inversin en ciencia y tecnologa es lo nico que nos defiende de lo desconocido 4. Percepcin pblica y comunicacin eficaz del riesgo 5. Actas del III Congreso sobre Comunicacin Social de la Ciencia
La revolucin gentica
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1. La bomba darwiniana
El estado de los espermatozoides empeora. Tanto en cantidad como en calidad. Un estudio cientfico realizado en varios pases europeos asegura que en las ltimas cinco dcadas su nmero se ha reducido a la mitad (de 113 millones por mililitro de media se ha pasado a 66 millones) y su movilidad es cada vez menor y ms torpe. Por pases, los hombres lituanos son los que mejor calidad de semen tienen, mientras que los daneses presentan el cuadro ms deficiente (los espaoles se sitan en la zona media). Los expertos atribuyen la reduccin de la calidad del esperma a fenmenos como el tabaco, el estrs, la obesidad, el aumento de productos contaminantes y a un lento pero imparable proceso de degeneracin gentica. La lista de cosas que reducen la calidad del esperma no ser fcil de completar: son demasiadas. La mera edad del propietario es una de las principales (Human reproduction, 22:180, enero de 2007), y no hace falta ser Matusaln: el declive empieza a partir de los 20 aos. El sobrepeso es otra, y tampoco es necesario estar obeso para notar los efectos (J. Androl, 27:450). Pero toda esa lista converge en el mismo lugar: el cromosoma Y. En el primer mamfero, el cromosoma Y era ms o menos como el X, una ristra de 1 500 genes, pero hace 300 millones de aos perdi la capacidad de aparearse con l. Desde entonces no puede reparar bien los daos causados por el entorno, porque los cromosomas reparan esos daos copiando a su pareja, y el Y no tiene a quien copiar. El resultado es que el cromosoma Y ha perdido cinco genes por milln de aos: el nuestro ya solo tiene 50, casi todos dedicados a la produccin del esperma. La cientfica que ms a fondo ha estudiado la evolucin del cromosoma Y, Jennifer Marshall Graves, de la Universidad Nacional Australiana en Canberra, ha mostrado que ese proceso natural de degeneracin gentica contina en el genoma de los hombres actuales, y estima que el cromosoma Y se autodestruir en cerca de 10 millones de aos. Pero eso es solo un promedio, porque el 10 % de los hombres que presentan un grave problema de infertilidad de tipo cromosmico tienen signos de una degeneracin acelerada del cromosoma Y, segn Graves y su colega de la Universidad de Newcastle, John Aitken. Puesto que esos hombres son estriles, no parecen haber acumulado esas mutaciones una generacin tras otra: los datos sugieren una tasa extremadamente alta de daos espontneos en el ADN. Segn los datos de Graves y Aitken (Nature, 415:963), una de cada siete parejas occidentales busca en la actualidad algn tratamiento de reproduccin asistida, y la principal razn de ello es la mala calidad media del esperma. Y estos autores advierten: Incluso cuando un espermatozoide humano consigue fertilizar a un vulo, los daos pueden surgir en la siguiente generacin. Casi todas las mutaciones humanas dominantes basta una copia para ver sus efectos, como el enanismo acondroplsico o el sndrome de Aspert, surgen en las clulas sexuales masculinas, o en sus precursoras. Graves y Aitken predicen que la calidad del esperma seguir reducindose en los pases occidentales, y de forma acelerada. La razn es que, con la progresiva extensin de las tcnicas de reproduccin asistida, se levanta la presin selectiva sobre la fertilidad y aquellos dotados con genes para la alta fecundidad habrn perdido su ventaja sobre los que no los tienen. Se puede desactivar una bomba darwiniana? O est el destino de los hombres escrito en el cromosoma Y?
Javier SAMPEDRO El Pas 11 de marzo de 2007
1 Qu otras razones, adems de las que se citan en el artculo, reducen la calidad del esperma del hombre? Cules pueden evitarse? 2 Cuntos cromosomas tiene la especie humana? Tienen todos el mismo aspecto? 3 Qu enfermedades estn ligadas al cromosoma Y?
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2. No hay un solo dato cientfico que indique que los alimentos transgnicos sean ms o menos seguros que los convencionales
En un futuro prximo, quiz podamos saborear un vino elaborado con levaduras modificadas genticamente para potenciar sus propiedades antioxidantes y anticancergenas. Pero esta manipulacin gentica de los alimentos ha levantado una fuerte inquietud en los consumidores. Daniel Ramn, doctor en biologa e investigador del Instituto de Agroqumica de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC), especializado en Biotecnologa de los alimentos, nos explica el peligro real de los transgnicos. P. El consumidor habr odo que los alimentos transgnicos suponen un peligro, pero se ha constatado este peligro? R. Todos los alimentos transgnicos que han obtenido el permiso de comercializacin han tenido que pasar una complicada evaluacin sanitaria. Son los alimentos que han pasado mayor nmero de controles. Los resultados de todo ello son claros: no hay un solo dato cientfico que indique que estos alimentos son ms o menos seguros para el consumidor que los convencionales correspondientes. P. Quienes defienden los alimentos transgnicos argumentan que en ellos pueden potenciarse caractersticas saludables. Esto se est llevando a cabo? R. S, es cierto. Se han desarrollado plantas transgnicas con un mejor contenido de aminocidos o cidos grasos, se han conseguido alimentos transgnicos que vacunan contra enfermedades como el clera, e incluso, muy recientemente, se ha desarrollado un arroz transgnico que contiene vitamina A y solventa los problemas de avitaminosis (crnicos en el sudeste asitico) asociados a una dieta basada fundamentalmente en este producto. Me gustara recordar que casi todos estos desarrollos estn hechos en centros pblicos de investigacin, y no en las multinacionales del sector, lo que claramente indica la necesidad de apostar con fondos pblicos por la investigacin en estas temticas. P. En el caso de Espaa, en qu aspectos se centra la investigacin sobre alimentos transgnicos? R. Fundamentalmente en alimentos de origen vegetal y alimentos fermentados. En los primeros hay muchos laboratorios en diversas universidades espaolas, e institutos del CSIC y otros OPIIs (Organismos Pblicos de Investigacin e Innovacin) que estn llevando a cabo trabajos excelentes encaminados a modificar genticamente las distintas variedades vegetales de consumo en nuestro pas. En los segundos hay tanto grupos en ingeniera gentica de bacterias cido-lcticas como en levaduras productoras de pan, cerveza o vino. P. El recelo de los consumidores sobre los transgnicos, est frenando la investigacin al respecto? Qu puede suponer este freno? R. La est frenando considerablemente en Europa. Hoy en da es difcil conseguir un proyecto en la UE que tenga la palabra alimento transgnico. Es una situacin preocupante porque a partir de un alarmismo social injustificado se est frenando no solo la creacin de un tejido empresarial europeo en biotecnologa, sino lo que bajo mi punto de vista es mucho ms grave, el aumento del conocimiento en esta parcela de la ciencia. P. Existe una polmica entre quienes ven en los OMGs (Organismos Modificados Genticamente) un peligro para la biodiversidad y quienes creen que la biodiversidad es un concepto relativo. Cree que esta puede transformarse por accin de los cultivos de alimentos transgnicos? R. Claro que s. Se puede transformar la biodiversidad con las plantas transgnicas porque no son distintas de las convencionales y, con estas ltimas venimos hacindolo desde hace unos miles de aos. A finales del siglo XVIII en Lleida haba veinte variedades distintas de manzana y hoy solo hay dos que, por cierto, no son ninguna de aquellas (y todo ello sin ingeniera gentica). Quin es el responsable? Usted, yo y los consumidores que con nuestras apetencias dirigimos el mercado. Bajo mi punto de vista solo hay una estrategia lgica para solventar estos problemas: proteger la biodiversidad apoyando la creacin de bancos de germoplasma y colecciones de cultivo.
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P. Se ha afirmado que los alimentos transgnicos pueden solucionar los problemas de hambruna, pero realmente se ha orientado la investigacin sobre alimentos transgnicos hacia esta problemtica? R. La biotecnologa de alimentos no va a solventar el problema del hambre en el mundo porque no es un problema tcnico, es un problema poltico que hoy en da ya tiene solucin repartiendo los excedentes alimentarios. Lo que s puede hacer la biotecnologa es mejorar las condiciones de produccin en determinados cultivos y localizaciones geogrficas del Tercer Mundo, o conseguir desarrollos que eviten la aparicin de problemas nutricionales (el arroz dorado que antes indiqu). Me sorprende or decir a las multinacionales del sector que las plantas transgnicas solventarn estos problemas, pues ellas no estn invirtiendo en investigacin en los cultivos del Tercer Mundo. Investigan en aquello que comemos los ciudadanos de los pases desarrollados. De la misma forma que me sorprenden las afirmaciones de algunas organizaciones ecologistas sobre qu es lo que deben hacer los pases del Tercer Mundo con su agricultura. Desde aqu, con la panza llena, es muy fcil hacer hiptesis o satanizar. La cruel realidad fue indicada hace unos das por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Nigeria: qu derecho tenemos a prohibirles usar algo que puede serles de utilidad si no hay datos que indiquen que esas herramientas constituyen un peligro?
Fragmentos de la entrevista al investigador del CSIC Daniel Ramn Tomado de profesional.medicinatv.com/reportajes/danielramon/
1 Qu opinas sobre los productos transgnicos? Crees que debe potenciarse su investigacin? Haz una lista de preguntas que t le haras a este cientfico.
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3. Bernat Soria, investigador cientfico: La inversin en ciencia y tecnologa es lo nico que nos defiende de lo desconocido
Bernat Soria, valenciano de 51 aos, es catedrtico de Fisiologa en excedencia y fue director del Instituto de Bioingeniera de la Universidad Miguel Hernndez de Elche (Alicante). En julio de 2007 fue nombrado ministro de Sanidad y Consumo por el presidente del Gobierno, don Jos Luis Rodrguez Zapatero, cargo que sigue desempeando en julio de 2008. Esta entrevista y los datos que a ella se refieren se realiz y public antes de que el seor Soria fuera nombrado ministro de Sanidad y Consumo. Antes de acceder a su cargo poltico, Soria era uno de los ms relevantes investigadores cientficos de nuestro pas: Medalla de Oro y Premio de la Real Academia Nacional de Medicina y Premio Nacional de Investigacin Bsica, es presidente de la Sociedad Espaola de Fisiologa y, asimismo, presidente de Biofsica de Espaa. Su dilatada trayectoria como investigador se ha desarrollado en diversos pases europeos, pero su nombre solo adquiri relevancia social en nuestro pas con motivo de la polmica de las clulas madre. El equipo de trabajo que diriga, formado por 18 especialistas, consigui hace cuatro aos curar ratones diabticos recurriendo a clulas madre de origen embrionario que se diferenciaron en clulas productoras de insulina. Los resultados de este ensayo de laboratorio despertaron la esperanza en los casi tres millones de diabticos espaoles, cuya posibilidad de trasplante es muy remota. Pero el equipo de Bernat Soria se encontr con una legislacin que impeda el uso de embriones para cualquier fin que no fuera la inseminacin artificial. Esta dificultad legal, lejos de impedirle continuar con su investigacin, le reafirm en sus postulados ticos. Para Bernat Soria, lo que no es tico es no utilizar esos embriones para investigar. Gracias a fondos europeos, el trabajo se desarroll en tres laboratorios del Reino Unido, uno de Blgica, dos alemanes, uno de Suiza y otro de Elche (Alicante). Ello le supona, segn sus palabras, vivir en los aeropuertos. P. Por qu defiende el uso de clulas madre embrionarias para la investigacin? R. Yo defiendo el uso de clulas madre, cualquiera que sea su origen. Es decir, no solo embrionarias sino tambin de origen fetal o de adulto. En el mbito cientfico no hay polmica sobre el uso del mtodo alternativo de clulas madre de adulto o de embrin. Eso se lo han inventado algunos seores. Los cientficos, la Academia de Ciencias de Estados Unidos y hasta setenta premios Nobel, entre otros, defienden el uso de clulas madre de cualquier origen para explorar sus posibilidades, ver cules son mejores y usarlas. Y por lo que sabemos, las clulas madre de origen embrionario son mejores, por su mayor capacidad de expansin y de diferenciacin, para crear un rgano y para diferenciarse en cualquier rgano. P. Si el objetivo de la investigacin con clulas madre embrionarias es realizar trasplantes, el siguiente paso es la clonacin teraputica? R. Si utilizamos clulas madre a partir de embriones, estamos usando clulas con dotacin gentica distinta a la del paciente, por lo que seguiremos necesitando inmunosupresores para evitar el rechazo del rgano. Estos frmacos conllevan un riesgo de infecciones y de malignizacin cancerosa, por lo que sera mejor no usar inmunosupresores. Eso se puede conseguir si utilizamos clulas del mismo paciente y se obtienen clulas madre compatibles con el receptor. Por ahora sabemos que en los ratones funciona. En una enfermedad en el ratn similar a la de los nios burbuja, se ha realizado todo el proceso de clonacin y se ha completado con xito.
Fragmento de la entrevista recogida en la revista Consumer Enero de 2003 El texto completo est en revista.consumer.es/web/es/20030101/entrevista/
1 Analiza la validez de los criterios defendidos por Bernat Soria en funcin de los cambios y descubrimientos ocurridos desde 2003.
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En la conferencia sobre percepcin del riesgo de diciembre de 2003, se vio de qu modos tan diferentes puede percibirse el riesgo, no solo entre pases, sino tambin dentro de las poblaciones nacionales. Las principales diferencias se notaron en el nivel de inters de los medios en Europa, sobre distintos problemas de seguridad de los alimentos. Por ejemplo, en 2003, hubo grandes diferencias entre los medios nacionales al informar sobre los riesgos de la semicarbacida en los alimentos infantiles: en unos pases fue un tema destacado, mientras que en otros prcticamente se ignor. Tales variaciones en la percepcin no estn limitadas a los medios y al pblico: se han dado casos de evaluaciones oficiales del riesgo en diferentes pases, que llegan a conclusiones distintas basndose en pruebas similares. Al considerar la percepcin pblica del riesgo de los alimentos MG, hay diferencias importantes entre los pases y dentro de ellos. Aunque el 54 % de los europeos son escpticos sobre los alimentos MG (ven riesgos y no beneficios), un 28 % parece bastante tranquilo respecto a su introduccin. Considerando las opiniones de los ciudadanos sobre los alimentos MG, se observa un nexo de unin entre sus creencias, sus valores y su percepcin del riesgo. Los expertos creen que la percepcin del riesgo est condicionada por los modelos culturales que los seres humanos utilizan para interpretar lo que les rodea. La familiaridad con ciertos riesgos puede hacer que se acepten o se ignoren, al igual que las hiptesis culturales sobre sus beneficios o su aceptacin social. Recprocamente, los riesgos que no nos son familiares y que van en contra de nuestros valores parecen ms amenazadores. As, en el caso de los alimentos MG, sus oponentes tienden a valorar la agricultura natural y sospechan de las empresas agroindustriales que promueven la tecnologa MG. La evidencia cientfica no despejar sus preocupaciones, ya que desconfan instintivamente de quienes producen la ciencia.
Conclusin
La comunicacin del riesgo en la Europa del siglo XXI ser una tarea difcil, no importa lo que hagamos. Reforzar la confianza de los ciudadanos en los procesos de evaluacin y de gestin del riesgo facilitar claramente la tarea. Para ello ser importante un buen gobierno (hacer que el proceso sea abierto y que parezca que se escuchan las preocupaciones de los ciudadanos) y, desde luego, conseguir buenos resultados en la contencin y la gestin de los riesgos. Pero, por buenos que sean el proceso y sus resultados, las evaluaciones oficiales del riesgo estarn siempre abiertas a discusin. Se discutir, a menudo, sobre la ciencia subyacente y los debates sobre ciencia y riesgo podrn fcilmente ligarse a los debates sobre la ciencia y los valores. El pblico es ms consciente que nunca de los diferentes puntos de vista que se dan en la ciencia, y de los lmites del conocimiento cientfico. Los ciudadanos y las agrupaciones de la sociedad civil se inclinan, cada vez ms, a efectuar sus propias interpretaciones de la evidencia, en lugar de confiar solamente en los expertos del gobierno. Tambin habr siempre reas de incertidumbre cientfica y una buena evaluacin del riesgo debe reconocerlas. La importancia que se otorgue a estas reas de incertidumbre variar segn el prisma cultural y de valores a travs del cual se miren. Los gestores del riesgo, nacionales y europeos, han de ser conscientes de que, digan lo que digan los cientficos, la gente percibe los riesgos de formas muy diferentes. Y de que, en ltimo trmino, el ser humano acta basndose en percepciones, ms que en hechos.
Texto completo en The IPTS Report www.jrc.es/home/report/spanish/articles/vol82/SCI4S826.htm
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Destacamos tres expresiones de una misma idea: 1. La posicin de las personas frente al riesgo parece, a menudo, incoherente, rehuyendo situaciones de escaso riesgo, mientras aceptan otras de riesgo ms elevado. 2. Los estudios sobre el proceso de percepcin del riesgo nos dan las claves de por qu tenemos tales actitudes, aparentemente irracionales, frente al riesgo. Que el riesgo sea voluntario o involuntario, o que tengamos algo que ganar al asumir el riesgo, son dos elementos clave para determinar su grado de aceptacin. La gente fuma voluntariamente y, as, est preparada para aceptar, o ignorar, la probabilidad del 50 % de un dao a largo plazo. Mi propio telfono mvil puede exponerme a ondas electromagnticas, pero me es muy til. Por otra parte, el que haya una antena de telefona mvil prxima a mi casa no me supone un beneficio personal (el telfono funcionar igual de bien si la antena est en otra calle). Los europeos de hoy, habitantes de las ciudades, estn cada vez ms alejados de la naturaleza y de la produccin de sus alimentos y, por tanto, los riesgos relacionados con los alimentos les parecen, cada vez ms, involuntarios: derivan de un proceso en el que no toman parte. La naturaleza involuntaria del riesgo y el hecho de que la mayora de los consumidores no vean beneficios directos para ellos en la agricultura MG, se citan, con frecuencia, como explicacin de la hostilidad de los europeos frente a los alimentos MG. 3. Los expertos creen que la percepcin del riesgo est condicionada por los modelos culturales que los seres humanos utilizan para interpretar lo que les rodea. La familiaridad con ciertos riesgos puede hacer que se acepten o se ignoren, al igual que las hiptesis culturales sobre sus beneficios o su aceptacin social. Si la gente cree que puede tomar medidas para limitar o evitar un riesgo, es ms probable que lo acepte. Recprocamente, los riesgos que no nos son familiares y que van en contra de nuestros valores parecen ms amenazadores.
1 Haz una lista de los productos y aparatos que almacenamos en los hogares cuyo mal uso puede causar un gran dao a las personas, o de tareas que se realizan sin cuidado aunque no se perciben como peligrosos (piensa en cuestiones relacionadas con la cocina, la limpieza del hogar, la higiene, el bricolaje, la cosmtica, la salud, etctera). 2 Qu factores generales influyen en la percepcin social del riesgo asociado a cuestiones cientficas? 3 Cules son los sentimientos individuales que condicionan nuestra percepcin sobre el riesgo asociado a los alimentos transgnicos, las terapias gnicas y los anlisis genticos? 4 Identifica alguno de los recelos o miedos que tengas sobre alguna cuestin cientfica (transgnicos, conservantes, etctera) y trata de imaginar cmo podran tranquilizarte y hacerte cambiar de opinin. 5 Segn el texto: La ciencia hace posible muchos futuros: pero que sean o no aceptables no es una cuestin cientfica, sino social y tica. Piensa en algunos ejemplos que nos aporta la historia de la ciencia y discute sobre los motivos sociales y ticos implicados en ellos (transfusiones de sangre, trasplante de rganos, evolucin del ser humano, etctera).
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1 Piensan igual todos los ponentes en esta tertulia? Aprecias matices en las diferentes opiniones? 2 Cules son las principales ideas que se exponen en esta serie de breves intervenciones? 3 Cul es tu opinin sobre la cuestin de si debemos poner lmites a la investigacin cientfica? 4 De qu forma la ciencia provoca el desarrollo jurdico y cmo influyen las leyes en la investigacin cientfica? 5 Qu caractersticas comparten la investigacin cientfica y la expresin artstica? Podras mencionar algunas de sus diferencias?
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1. La bomba darwiniana
1 Existen diversos factores, como la mala alimentacin, el consumo de drogas o de frmacos, el alcoholismo, el tabaquismo, el haber padecido infecciones de transmisin sexual, haberse expuesto a radiaciones, vivir a grandes altitudes o a elevadas temperaturas Respecto a las que pueden evitarse, en muchos casos depende de la voluntad de los individuos, aunque se puede facilitar la adopcin de hbitos saludables mediante campaas publicitarias. 2 Para este punto conviene revisar los distintos cariotipos humanos, como los de la pgina 109 del Libro del alumno. En cualquier caso, recordar que la especie humana tiene 23 pares de cromosomas, muy semejantes dos a dos excepto en el caso del X y el Y en las personas de sexo masculino. 3 Vase, para ms informacin: regional.bvsalud.org/php/decsws.php?tree_id=C 16.320.338&lang=es
2 La percepcin del riesgo est condicionada por los modelos culturales con los que los seres humanos interpretan lo que les rodea, por lo que la educacin cientfica de las personas resulta fundamental. 3 Para iniciar el debate se proponen las siguientes cuestiones de diagnstico: Cunto saben los estudiantes sobre esos temas? Cul de esos riesgos estaran ms dispuestos a aceptar? Saben que ya se utilizan bacterias transgnicas en los procesos de fabricacin de numerosos alimentos? 4 RESPUESTA LIBRE. 5 RESPUESTA LIBRE.
2. No hay un solo dato cientfico que indique que los alimentos transgnicos sean ms o menos seguros que los convencionales
1 RESPUESTA LIBRE.
3. Bernat Soria, investigador cientfico: La inversin en ciencia y tecnologa es lo nico que nos defiende de lo desconocido
1 Convendra repasar las ltimas noticias referentes a cuestiones como la investigacin con clulas madre, la clonacin, los trasplantes, el cncer Vase, para ms informacin, por ejemplo: www.noticias.info/asp/PrintingVersionNot.asp?NOT= 71072
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