Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
CINTICA DE LA DEGRADABILIDAD RUMINAL IN SITU DE TRES MATERIAS FORRAJERAS: GRANO DE MAZ MOLIDO, CASCARILLA DE SOYA Y PASTO ESTRELLA 35 DAS DE BROTE. Loria Villalobos Diego1 & Vsquez Cerdas Hannia2 Instituto Tecnolgico de Costa Rica, Facultad de Agronoma Escuela de Agronoma, Departamento de Nutricin Animal
Resumen: Cintica de la degradabilidad ruminal in situ de tres materias forrajeras: grano de maz molido, cascarilla de soya y pasto estrella 35 das de brote. El objetivo del estudio fue evaluar la degradabilidad ruminal in situ de la materia seca (DISMS) de maz grano molido, cascarilla de soya y forraje de pasto estrella. El experimento se realiz en la Facultad Agronoma del ITCR, SSC. Se utilizaron dos vacas provistas de cnula permanente. Las muestras de 3 g se introdujeron mediante la tcnica de la bolsa de nylon, con tiempos de incubacin de 0, 4, 8, 12, 24, 36, 48 y 72 h. A los residuos de la digestin, lavados y secos se les determin la MS, para calcular el % degradacin. La materia que presento una mayor tasa de degradacin en menor tiempo fue el grano de maz, 80% en 35 horas, y en menor degradacin fue el pasto estrella (40% en 72h). No se encontr diferencia entre ambas vacas. Se pudo concluir que la tasa de degradacin es inversamente proporcional al contenido de fibra detergente neutra. Palabras claves: degradabilidad ruminal, in situ, grano de maz, cascarilla de soya, pasto estrella.
Abstract: Kinetics of in situ ruminal degradability of three subjects forage ground corn grain, soybean hulls and star grass 35 days of an outbreak. The aim of the study was to evaluate in situ ruminal degradability of dry matter (DISMS) ground grain corn, soybean hulls and star grass forage. The experiment was conducted at the Agronomy Faculty ITCR, SSC. Two cows were used provided indwelling cannula. 3 g samples were introduced using the technique of the nylon bag, with incubation times of 0, 4, 8, 12, 24, 36, 48 and 72 h. A waste digestion, washed and dried MS were determined to calculate the% degradation. The matter had a higher rate of degradation in less time was corn grain, 80% in 35 hours and in less degradation was the star grass (40% in 72h). No difference was found between the two cows. It was concluded that the degradation rate is inversely proportional to the content of neutral detergent fiber.
Keywords: ruminal degradability, in situ corn grain, soybean hulls, star grass
1 Instituto Tecnolgico de Costa Rica. Correo electrnico: dgloria17@gmail.com 2 Instituto Tecnolgico de Costa Rica. Correo electrnico: hanniva22@gmail.com
RESULTADOS Y DISCUSIN Se determin la degradabilidad ruminal de la materia seca de la cascarilla de soya, maz en grano molido y forraje de pasto estrella a 35 das de rebrote. Las caractersticas de la cintica de la degradacin ruminal de la MS se muestran en la figura 1. Donde se observa que no hubo diferencia en el comportamiento de la curva entre las dos repeticiones usando animales diferentes (vaca # 1 y # 2). .
Figura 1. Degradabilidad ruminal de la materia seca de cascarilla de soya, maz grano molido y de pasto estrella a 35 das de brote, durante 72 h de incubacin in situ, en vaca # 1 y # 2. De las tres materias primas estudiados el grano de maz fue el que alcanz una mayor tasa de degradacin en el menor tiempo de incubacin, donde obtuvo valores del 80% de degradacin en un tiempo aproximado de las 35 horas de
1 Instituto Tecnolgico de Costa Rica. Correo electrnico: dgloria17@gmail.com 2 Instituto Tecnolgico de Costa Rica. Correo electrnico: hanniva22@gmail.com
Los materiales ms fibrosos son los que tardan ms tiempo en degradarse. La tasa de degradacin ruminal de un alimento es inversamente proporcional al contenido de fibra neutro detergente.
BIBLIOGRAFIA.
FAO. 2013. Usos del maz. (En lnea). Organizacin de la Naciones Unidas para la agricultura y alimentacin. Disponible en: http://www.fao.org/docrep/003/X7650S/x7650 s08.htm. Consultado el 01 de mayo, 2013. Gallardo, M. 2010. Concentrados y subproductos para la alimentacin de rumiantes. (En lnea). Disponible en: http://prodanimal.fagro.edu.uy/cursos/NUTRICI ON/TEORICOS/Tema%202.%20Material%20de% 20lectura.%20Concentrados%20y%20subprodu ctos.pdf. Consultado el 01 de mayo, 2013. Gutirrez, E. 2005. Composicin nutritiva de ingredientes utilizados en la alimentacin del ganado. (En lnea). Disponible en: http://cedhyp.uat.edu.mx/pdf/084.pdf. Consultado el 01 de mayo, 2013. INIA, 2009. Caractersticas y recomendaciones para el uso de Cascarilla de Soja. (En lnea). Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria. Uruguay. Disponible en: http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/suplement acion/88-cascarilla.pdf. Consultado el 01 de mayo, 2013. Salado, E. Comeron, E. Silva, C. Gaggiotti, M. Alesso, A. Pardo, J. 2005. Cascarilla de soja y afrechillo de trigo: Cintica de la degradabilidadruminal de la fibra. (En lnea). Disponible en: http://www.produccionanimal.com.ar/produccion_y_manejo_reservas/ reservas_granos/98cascarilla_soja_y_afrechillo_trigo.pdf. Consultado el 01 de mayo, 2013. Snchez, J. 2007. Utilizacin eficiente de las pasturas tropicales en la alimentacin del ganado lechero. (En lnea). Disponible en: http://www.feednet.ucr.ac.cr/bromatologia/for rajes.pdf. Consultado el 01 de mayo, 2013.
Pgina 4