INTRODUCCIN AL SANEAMIENTO AMBIENTAL

Asignaturas Saneamiento Ambiental Salud y Ambiente Carrera Mdico Veterinario

Dra. Ing. Agr. Silvia Constanza Guilln 2011

Objetivo

El objetivo general de la asignatura es conseguir que el alumno sepa y comprenda el concepto de saneamiento ambiental y conozca los procesos que llevan a la degradacin de los ambientes y a los que afectan de una manera directa o indirecta a la salud humana y animal. Se espera que el alumno adems conozca tcnicas y prcticas que pueden aplicarse para evitar la prdida de calidad ambiental y alcanzar sistemas sustentables en un marco regido por metodologas y normativas ad hoc.

Contenidos
Tema 1. Saneamiento Ambiental. Definiciones. Importancia. Pasos bsicos del saneamiento ambiental. Sistemas de saneamiento ambiental. Campos de accin ms frecuentes. El saneamiento ambiental y la salud. Tema 2. Manejo de residuos. Clasificacin y caracterizacin de residuos de diversas fuentes. Residuos slidos. Concepto. Caractersticas generales. Clasificacin, composicin, recoleccin y disposicin final. Importancia sanitaria de los residuos. Su papel en la transmisin de enfermedades. Residuos patolgicos y patognicos, definicin, generacin y destino. Normativa. Gestin integral de residuos slidos. Residuos Peligrosos, actividades generadoras de residuos txicos y peligrosos. Efectos de los desechos slidos en el ambiente. Tema 3. Manejo de aguas residuales. Caractersticas de las aguas residuales: fsicas, qumicas y biolgicas y su relacin con la salud. Tratamiento de las aguas residuales: preeliminar, primario y secundario. Tratamientos para la purificacin del agua de consumo humano. Parmetros de control de calidad. Los vertidos industriales. Clasificacin de los residuos industriales lquidos. Caractersticas de los vertidos de las industrias agroalimentarias. Sistema de tratamientos de efluentes. Tema 4. Mtodos de prevencin y control en saneamiento ambiental. Mtodos fsicos, qumicos y biolgicos. Biocidas, clasificacin. Concepto de Manejo Integrado de Plagas. Importancia sanitaria de los reservorios y vectores. Su papel en la transmisin de enfermedades. Tema 5. Manejo y uso seguro de plaguicidas. Riesgos que implica para la poblacin, operarios y animales domsticos. Normas para el uso seguro y eficaz de los biocidas. Aplicacin de insecticidas y desinfectantes en mbitos industriales, locales comerciales y domicilios.

Concepto de Salud Ambiental

Salud: Estado en que el ser orgnico ejerce normalmente todas sus funciones. Condiciones fsicas en que se encuentra un organismo en un momento determinado Salud Ambiental: Est determinada por factores fsicos, qumicos, biolgicos, sociales y psicosociales presentes en el ambiente.

Concepto de Salud Ambiental Factores de riesgo fsicos de la Salud Ambiental: Agua Manejo excretas Residuos Slidos Urbanos Residuos peligrosos Espacio pblico Espacios Verdes Vivienda Ruido Catstrofes naturales: Inundaciones, terremotos, etc.

Concepto de Salud Ambiental

Factores de riesgo qumicos de la Salud Ambiental: Radiaciones Plaguicidas Metales pesados Contaminantes qumicos del suelo, aire y agua

Concepto de Salud Ambiental

Factores de riesgo biolgicos de la Salud Ambiental: Zoonosis Contaminacin microbiolgica de alimentos y aguas Vectores

Concepto de Salud Ambiental

Factores de riesgo sicosociales de la Salud Ambiental: Pobreza Desempleo Inseguridad Violencia de gnero Hacinamiento Terrorismo Desercin escolar y analfabetismo

Concepto de Salud Ambiental

TRIADA ECOLGICA

AGENTE

AMBIENTE

Saneamiento Ambiental Conceptos y Campos de Accin

Sanear: Asegurar el reparo de algn dao Reparar Remediar Dar condiciones de salubridad a terrenos, edificios, ecosistemas. Ambiente: Lo que rodea algo Conjunto de componentes biticos y abiticos externos al individuo o poblacin que se considere

Saneamiento Ambiental Conceptos y Campos de Accin El saneamiento Ambiental

conjunto de acciones que previenen enfermedades a la poblacin humana y animal asociada; buscando proporcionar calidad de vida. El saneamiento ambiental bsico es el conjunto de acciones tcnicas y socioeconmicas de salud pblica que tienen por objetivo alcanzar niveles crecientes de salubridad ambiental. Comprende el manejo sanitario del agua potable, las aguas residuales y excretas, los residuos slidos y el comportamiento higinico que reduce los riesgos para la salud y previene la contaminacin. Tiene por finalidad la promocin y el mejoramiento de condiciones de vida urbana y rural

Saneamiento Ambiental Conceptos y Campos de Accin Los sitios del campo de accin del Saneamiento son:
la vivienda, la va pblica, lugares de trabajo, recreacin, sitios de reunin, los transportes, los centros de manejo de los alimentos entre otros. Cada uno de esos sitios se puede analizar y aplicar el saneamiento desde el punto de vista la disposicin de agua potable, eliminacin de residuos slidos urbanos y peligrosos, contaminacin del suelo, aire y agua y la presencia de fauna nociva. Lo deseable es la aproximacin sistmica del saneamiento. Manejo holstico

Saneamiento Ambiental: principales problemas a nivel mundial En reas con mayor desarrollo: contaminacin del agua, aire y suelo principalmente por actividad industrial y transporte ruido en las reas urbanas. En reas menos desarrolladas: mala calidad del agua deficiente sistema de eliminacin de excretas inadecuado manejo de los alimentos abundancia de fauna nociva asociada a la poblacin.

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental

Saneamiento del Agua El agua es un recurso limitado. De toda el agua del planeta slo el 3 % es dulce El agua es indispensable para la vida desde el aspecto biolgico y adems para la mayora de las actividades productivas, recreativas, etc. El agua para consumo humano y animal debe reunir unas condiciones ya establecidas para mantener la salud. El consumo de agua per cpita en el mundo va desde pocos litros hasta unos 400 litros al da en ecosistemas urbanos de paises desarrollados. Valores promedios de 180-200 lt/da/persona.

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Saneamiento del Agua

Uno de los criterios ms importante desde el punto de vista de la salud para valorar la calidad del agua es la cantidad de patgenos ya que el agua puede transmitir enfermedades tales como:
Clera Amibiasis Salmonelosis Hepatitis Parasitosis Fiebre Tifoidea

Otro criterio es el contenido de ciertos elementos qumicos dentro de lmites apropiados como el Yodo, Cloro, Fluor, ya que de ello depende que se produzcan enfermedades por exceso o por defecto.

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Disposiciones de Deshechos saneamiento de excreciones de la poblacin humana y animal Sistemas de cloacas o alcantarillado en ecosistemas urbanos Pozo sptico y letrinas en reas rurales y otros sitios conde no hay sistema colector

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Saneamiento del suelo

saneamiento de los residuos slidos urbanos de las personas y animales y la industria Comprende los residuos putrescibles y desechos no orgnicos como plsticos, vidrios, etc. La produccin de RSU vara tanto en su volumen como composicin segn el rea que se trate. En promedio se estima que se produce, de 0.5 a 1 Kg. al da de basura por persona. La composicin esta muy relacionada al nivel econmico de la poblacin

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Saneamiento del suelo

El destino final de la basura puede ser: Basurero o vaciadero a cielo abierto (estn prohibidos) Disposicin controlada bajo sistemas de manejo integrado Incineracin: solo cuando se hace en hornos especiales como los pirolticos. Relleno Sanitario: para reforestar reas, consolidar terrenos Reciclaje, reuso.

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Saneamiento y manejo de la fauna nociva

Comprende los trasmisores de enfermedades (vectores): ratas, cucarachas, mosquitos, garrapatas, pulgas, arcnidos. Entre las Principales enfermedades trasmitidas se destacan: Dengue Paludismo Fiebre Tifoidea Peste bubnica

Subdiviciones del Saneamiento Ambiental Saneamiento de los Alimentos A travs de la contaminacin de los alimentos se pueden transmitir enfermedades: gastrointestinales, intoxicaciones, Hepatitis Esta contaminacin se puede dar en: lugar de origen, animales enfermos. Transporte y almacenamiento. En la preparacin y manipulacin en general

Saneamiento Ambiental Visin Integral

El acceso a los servicios La seguridad y salubridad pblicas Derecho al agua pblicos de acueducto y alcantarillado y a que su prestacin sea eficiente y oportuna

RECUPERACION DE UN CAUSE DE AGUA

El goce de un ambiente sano El derecho a la seguridad y prevencin de desastres Moralidad administrativa La existencia del equilibrio ecolgico y el manejo y aprovechamiento racional de los recursos naturales (suelo y agua) para garantizar su desarrollo sostenible, su conservacin, restauracin o sustitucin. previsibles tcnicamente

El derecho a la seguridad alimentaria

Saneamiento Ambiental Visin Integral

Aplicacin de la Teora General de Sistemas a las propuestas en el Saneamiento Ambiental Visin holstica Relacin del Saneamiento Ambiental con los Sistemas de Gestin Ambiental Si bien existen las subdivisiones en el Saneamiento Ambiental, son subsistemas de un sistema mayor al que estn subordinados.
SCG 2011