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Las leyes de curacin por medio de los alimentos

En la medicina natural es muy popular un dicho hipocrtico: Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento. Este proverbio bien entendido ha sido, es, y puede ser para muchas personas un camino nuevo hacia la verdadera salud sin necesidad de recurrir a la medicina medicamentosa qumica con sus mortferos efectos secundarios en muchos casos. El doctor Bernard Jensen, una autoridad mundial en el campo de la Medicina natural, la Iridologa y la bsqueda de la Salud integral a travs de la naturaleza, durante el pasado siglo siempre se esforz por ponerlo en prctica al tratar con sus miles de pacientes, con excelentes resultados como as lo testifican tanto sus pacientes, como sus ms allegados colaboradores y, como no, sus excelentes libros sobre Medicina natural. Animamos a todos aquellos interesados por una salud completa, los utilicen como referencia para saber como combatir las enfermedades, y como encontrar remedios a sus dolencias. Entre estos libros destacamos: Mi sistema naturista, La naturaleza tiene el remedio, Jugoterapia, La limpieza de los tejidos a travs del intestino y uno de sus ltimos libros Cuerpo radiante. Con este artculo Las leyes de curacin por medio de los alimentos comenzamos, y sirve de ndice, para una serie de artculos sobre las leyes que deberamos tener en cuenta al usar la nutricin como medida teraputica pero basndonos en las leyes o normas que el doctor Bernard Jensen elabor. No queremos decir que los alimentos de por s sean la panacea que lo cura todo; pero s asegurarles que sin un cambio en la alimentacin todo lo dems perder su eficacia. A continuacin enumeramos las leyes que el doctor Jensen nos aconseja a seguir. En sucesivos artculos las analizaremos una a una y

explicaremos el porqu de estas normas sobre alimentacin as como su aplicacin prctica. Como vern no son meros caprichos de un naturpata ocurrente, sino que tienen la base cientfica, la lgica que la naturaleza nos ensea, y la experiencia de ms de 65 aos al servicio de la salud de sus pacientes. Gracias Sr. Jensen por sus inapreciables consejos!

1. El alimento debe ser natural, completo, integral, puro y fresco.


Razn: mientras el alimento sea ms prximo a lo natural ms alto es su valor alimenticio.

2. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos.


Razn: no porque tengan mejor sabor, sino porque son ms beneficiosos. Los crudos nos proporcionan ms vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada.

3. Debemos ingerir seis vegetales, dos frutas, un almidn y una protena, cada da.
Razn: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azcar natural y vitaminas.

4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% cidos.


Razn: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% cidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una protena y un almidn son el 20% de alimentos cidos.

5. Variedad: cambie de azcares, protenas, almidones, verduras y frutas de una comida a otra y de un da para otro.
Razn: cada rgano de nuestro cuerpo necesita un elemento qumico ms que otros para mantenerse sanos.

6. Coma con moderacin.


Razn: las personas que han llegado a edades como los 120 aos pesaban

lo mismo que cuando tenan veintitantos aos.

7. Combinaciones: separe los almidones y las protenas.


Razn: tome sus protenas y almidones en diferentes comidas, no porque no las digiera bien juntas, sino porque as podr comer ms frutas y verduras en cada alimento.

8. Tenga cuidado con el agua que toma.


Razn: la mayora de los sistemas pblicos de agua tienen alto contenido de sustancias qumicas debido a que las fuentes de agua subterrnea se encuentran cada vez ms contaminadas.

9. Cocine en utensilios que requieran poco calor y poca agua; cocine con poca agua o sin agua y no hierva demasiado.
Razn: la alta temperatura, cocinas con agua y la a exposicin al aire son los tres principales eliminadores de nutrientes. el medio ms eficaz para cocer los alimentos y preservar su alto valor alimenticio, es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado hidrulico. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. Tambin le recomiendo usar la olla de barro, ya que ofrece otro mtodo de cocinar a baja temperatura.

10. Si le gusta comer carne, coma ave de corral y pescado, selos al horno o a la parrilla, pero no lo consuma ms de tres veces a la semana.
Razn: asar al horno o a la parrilla, lejos de ser un mtodo de cocina perfecto, es al menos ms aceptable en los que se refiere a conservar ms valor nutritivo. Cueza a la temperatura ms baja para retener la mayor parte del valor alimenticio.

11. Evite comer en exceso uno o algunos alimentos en su dieta.


Razn: el exceso de uno o varios alimentos puede proporcionar demasiada cantidad de determinados elementos qumicos en el cuerpo, ocasionando irritacin, inflamacin o posibles alergias.

12. No omita alimentos importantes.


Razn: nuestra salud est determinada tanto por lo que no comemos por lo que comemos, lo que puede originar insuficiencias nutricionales que llevena

futuras enfermedades. Fuente: "Jugoterapia". Autor: Bernard Jensen Temas relacionados: Jugos de frutas y hortalizas - Lo mejor para la salud Ms de 100 consejos para una alimentacin saludable Frutas y verduras de temporada

1-El alimento debe ser natural, integral, completo, puro y fresco


En este repaso a las leyes de la curacin por los alimentos de Bernard Jensen comenzamos por la primera ley.

1. El alimento debe ser natural, integral, completo, puro y fresco.


Razn: mientras el alimento sea ms prximo a lo natural, el estado creado por Dios, ms alto es su valor alimenticio.

El alimento debe ser natural


Como Jensen nos recuerda nuestra alimentacin debe estar formada por alimentos naturales, es decir, tal y como la naturaleza, o el Creador nos lo presenta. Entender esto es importantsimo. En la naturaleza no encontramos rboles que nos den pizzas. No vemos embutidos colgando de los rboles o saliendo de la tierra. Lo que observamos es que la naturaleza nos ofrece frutas, verduras, hortalizas, semillas de rboles, etc. Estos deberan ser nuestros principales alimentos y no los elaborados por nosotros.

Como dijo en una ocasin el mismo Jensen, no hay alimento que

fabrique el hombre que pueda superar al que Dios ha creado. En los


alimentos que Dios ha creado tenemos todo lo que necesitamos. Adems en la naturaleza no observamos que los animales tengan que cocinar para alimentarse. No lo necesitan para vivir. Y nosotros? Es que Dios o la naturaleza se han equivocado con los humanos y no nos han hecho una tortilla de patata, un guisado de lentejas o un asado de solomillo? La cocina es un atraso y una prdida de tiempo. Por favor, entindanos, no queremos decir que no se pueda o deba usar la cocina. Seamos razonables, por supuesto que s. Pero si usted est enfermo aljese lo ms posible de la cocina y acrquese a los alimentos crudos o naturales como Dios los cre.

El alimento debe ser integral


Los alimentos naturales son integrales, es decir, no estn refinados, blanqueados o pelados y, por supuesto son ms nutritivos. No hace falta por lo tanto pelar una manzana o un pera. Si desea beneficiarse del poder total del los alimentos cmalos integrales. No queremos decir que se coma la cscara del pltano o el hueso del albaricoque, pero s que hasta donde sea posible rechace lo blanqueado (azcar, harinas y sal refinadas, etc.) lo pelado, lo mutilado por las multinacionales de la alimentacin. Jensen nos recuerda que los animales a los que se les dio alimentos desnaturalizados, pelados y refinados enfermaron debido a que se suprimi los elementos bioqumicos y el alimento ya no estaba completo, como Dios lo cre para nosotros.

El alimento debe ser completo


Aunque est estrechamente relacionado con lo integral; sin embargo, aqu podemos hacer una observacin tambin muy importante. La naturaleza solo nos ofrece alimentos completos. Por ejemplo, un naranjo no produce zumo de naranja, sino naranjas completas. Un olivo no produce aceite de oliva, sino olivas. Un cereal es integral. Cuanto ms completo sea el alimento que comamos ms saludable y nutritivo ser. De modo que si deseamos tener salud consumamos alimentos completos.

Quiere esto decir que estamos en contra del aceite de oliva o el zumo de naranja? Por supuesto que no. Al contrario, son jugos de los que podemos sacar un beneficio extra. Si adems de nuestra alimentacin natural, integral, completa aadimos zumos de frutas o verduras o aceites de cultivo biolgico de primera prensin es como si estuviramos dando a nuestro organismo un abono especial, o extra, que nos permitir mantenernos saludables. Sera como suplementos nutricionales naturales. Pero piense un poco, imagnese que solo se puede alimentar o de aceite de oliva o de olivas completas cmo vivira usted ms tiempo, tomando aceite de oliva, o las olivas completas? Sin lugar a dudas tomando las olivas o las aceitunas, ya que estas poseen unos nutrientes (vitaminas y minerales) y fibra que el aceite de oliva no posee. Lo mismo diramos de los dems jugos. Sin embargo, los jugos tienen una importancia excepcional cuando estamos enfermos. Deberan ser los principales alimentos que tendramos que consumir para permitirnos tomar ciertos nutrientes y lavar o limpiar al organismo de las innumerables toxinas responsables de nuestra enfermedad.

El alimento debe ser puro


El doctor Jensen con esto nos quiere ensear que si deseamos tener salud debemos evitar todo el arsenal de productos qumicos que se aaden a los alimentos: conservantes, espesantes, edulcorantes, pesticidas, etc., etc. Recuerde que el uso de estos productos qumicos solo beneficia a las multinacionales de la alimentacin para que sus materias primas no se les echen a perder. A nosotros no nos benefician en nada; al contrario son gran parte del problema del nmero cada vez creciente de enfermedades alrgicas y degenerativas que existen.

El alimento debe ser fresco


Aqu tambin podemos hacer una reflexin importante. De nuevo la naturaleza nos ensea si somos un poquito observadores. Por alimento fresco deberamos entender, el alimento que est en su estado ms ptimo de ser consumido. Es decir, debemos consumir alimentos frescos, vivos,

recin cosechados, maduros; no alimentos que, aunque sean naturales, integrales y completos, ya hayan perdido parte de sus nutrientes por estar pasados, o por estar inmaduros, o recogidos ante de tiempo, o en un frigorfico una semana. En la naturaleza no hay frigorficos. En la naturaleza no hay latas de conserva. De los rboles no cuelgan latas de mejillones, etc. Los animales salvajes no los necesitan para vivir en un ecosistema equilibrado. Solo nosotros, que nos creemos ms sabios que el resto de la creacin hemos fabricado utensilios (frigorficos, microondas, cocinas, conservas) que en vez de ayudarnos a estar ms cerca del alimento natural, nos alejan de ste. Como habrn podido observar, las leyes de Bernard Jensen sobre la curacin por la alimentacin, cuando las vayamos analizando nos darn mucho en qu pensar. Recuerden que en SaludBio no nos gustan los extremismos. Deseamos que se queden con los principios que hay tras estas leyes. No hace falta que seamos fariseos cargndonos con reglas estrictas sobre alimentacin que nos amarguen nuestra existencia. Los comentarios que hemos hecho sobre esta primera ley solo deberan servir para recordarnos lo que mejor nos conviene. Todos sabemos que un plato bien cocinado puede ser una excelente fuente de nutrientes y agradable al paladar. Un frigorfico nos puede ahorrar mucho tiempo que tambin podemos dedicar a otras cosas. Pero no lo olviden, si usted desea estar saludable, si usted desea recuperar su salud ya que est pasando por una enfermedad, su alimento debe ser natural, integral, completo, puro y fresco.

Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los

alimentos

2-Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos


En nuestra consideracin de las leyes de la curacin por los alimentos de Bernard Jensen vamos a explicar la segunda ley que dice as:

2. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos.


Razn: no porque tengan mejor sabor, sino porque son ms beneficiosos. Los crudos nos proporcionan ms vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada.

Alimentos crudos
En nuestro examen de las leyes de la curacin por los alimentos observarn que las 12 diferentes leyes se entremezclan entre s, y a veces es difcil separarlas. De hecho, esta segunda ley nos recuerda la primera, porque si un alimento es crudo quiere decir que es un alimento natural y completo como dice la primera ley (frutas, verduras, semillas de rboles, hortalizas, etc.). Por supuesto, el doctor Jensen no est hablando de comer carne o pescado crudo. Para la mayora de nosotros es algo repulsivo porque fisiolgicamente no estamos diseados para comer carne cruda como si furamos un animal salvaje (len). Adems nos recuerda, que si debemos comer alimentos crudos, debemos alejarnos, como decamos en la explicacin de la primera ley, de la cocina lo mximo posible.

Por lo menos un 60% de alimentos crudos


En esta segunda ley, el Dr. Jensen nos recuerda que si deseamos curarnos de una enfermedad con la ayuda de la alimentacin como terapia necesitamos comer al menos un 60 % de alimentos crudos. Cuando dice un 60 % lo que quiere decir simplemente es que ms de la mitad de lo que comamos al da sea crudo. Y cuando nos dice al menos lo que nos quiere comunicar es que para mantenerse saludable o recuperar la salud perdida cuantos ms alimentos crudos tome mejor. Puede usted llegar al 80 %? Mejor para usted. Hacemos la pregunta hasta el 80% porque en nuestra prctica diaria hemos podido observar que no todas las personas tenemos esa capacidad para adaptarnos a un tanto por ciento tan elevado. Sin embargo,

conocemos a personas que son, no solo vegetarianos de alimentos crudos, sino frugvoros y son extraordinariamente saludables.

Esto hace surgir una pregunta: el hombre omnvoro o vegetariano?


La mayora de los antroplogos, bilogos y naturalistas reconocen que el ser humano es frugvoro. La morfologa, anatoma y fisiologa del hombre al ser comparado con los de otros mamferos se relaciona ms con los primates (orangutn) que son tambin frugvoros. Esta comparacin no es solo por su morfologa general, sino por la anatoma y fisiologa de los rganos digestivos.

D. Luis Vallejo Rodrguez, secretario de la Asociacin Canaria y de la Asociacin Ser Feliz Viva la vida, en un artculo que public sobre alimentacin trat este tema e hizo una recopilacin sobre el punto de vista de los ms famosos naturalistas. Entre estos incluy los comentarios de John Ray, Carlos Linneo, Jorge Luis Leclerc, Alejandro Humboldt, Charles Darwin, Toms Enrique Huxley, etc. Todos estos naturalistas (no naturistas) coinciden en que la alimentacin del ser humano deber ser frugvora o vegetariana. Por citar a uno de estos naturalistas, Toms Enrique Huxley dijo: La longitud del tubo digestivo del hombre es de 5 a 8,5 metros y la distancia entre la boca y coxis es de 50 a 80 cm., lo que da un cociente de diez, como el de los dems frugvoros y no de 3, como en los carnvoros, ni de 20 como en los hervvoros.- El nico animal de morfologa probablemente omnvora que existe es el oso el cual dispone de molares puntiagudos y de otros planos.

Basta con protenas vegetales crudas?


Algunos nutricionistas oficiales han criticado el uso exclusivo de albminas o protenas vegetales por parte de los ovo-lacto-vegetarianos y otros vegetarianos. Estos dicen que las albminas animales poseen todos los aminocidos esenciales y que, por tanto, son indispensables para el ser humano, mientras que las de los vegetales son carentes en algunos de estos (lisina, triptfano, etc.).

Estudios cientficos, realizados con diferentes animales y con personas, han puesto de manifiesto lo siguiente:

1) Cada especie animal tiene su albmina o protena especfica por la que puede sintetizar sus aminocidos. 2) Que las necesidades de albminas, tanto para el crecimiento como para la reparacin, son exiguas. 3) Que el organismo solo puede fijar ms albmina en ciertos y determinados casos o circunstancias (crecimiento o formacin fetal). 4) Satisfecha la cuota de desgaste, el organismo destruye todo el excedente de albmina que se le proporcione.

Beneficios de los alimentos crudos


Volvamos a la ley de Bernard Jensen. La razn que l da es: no porque tengan mejor sabor, sino porque son ms beneficiosos. Los crudos nos proporcionan ms vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada. En efecto como nos recuerda esta ley:

Solo los alimentos vivos, crudos, recin cogidos tienen la mxima capacidad de regenerar molculas para nuestra propia energa vital, indispensable para la curacin. Solo los alimentos vivos, crudos, recin cogidos nos darn las vitaminas, minerales y enzimas en su mejor estado posible (el natural, no el sinttico de muchas vitaminas) para ser asimilados o absorbidos por nuestro organismo de modo que sean aprovechados al 100%. Solo los alimentos vivos, crudos no perdern hasta un 85 % en algunos casos de las vitaminas y minerales por haber sido cocinados a temperaturas muy elevadas. Solo los alimentos vivos, crudos nos librarn de la fiebre interna (aumento de pulsaciones, de calor corporal, de tensin orgnica) que producen los alimentos cocinados en exceso. Solo los alimentos vivos, crudos, nos limpiarn nuestros sistemas y aparatos orgnicos, mantenindonos libres de los txicos que envenenan nuestro cuerpo.

Solo los alimentos vivos, crudos nos proporcionarn la fibra, bolo intestinal para prevenir un sin fin de enfermedades (cncer de colon, enfermedades cardacas, estreimiento, obesidad, etc.)

Son numerosas las investigaciones que se han realizado con animales que demuestran lo que acabamos de mencionar. Como muestra les invito a leer el artculo http://www.cura-tu-cancer.net/alimentos-crudos.html

Un ejemplo de alimentos crudos: los brotes o germinados


Los brotes o germinados son de los alimentos ms completos o nutritivos de los que disponemos. Los cambios qumicos que se producen cuando una semilla germina nos dejan maravillados. Entre los beneficios de estos alimentos mencionamos:

Concentracin de enzimas, que ayudan a una mejor asimilacin y digestin. Contenido extra de protenas descompuestas en aminocidos de fcil digestin. Buena cantidad de clorofila (si las dejamos un da al sol despus de estar germinadas) y hormonas. Bajas en caloras, pues los hidratos de carbono y grasas se han utilizado durante el brote de la semilla. Fuente abundante de vitaminas A, B, C y E. En el contenido de vitamina E del trigo aumenta un 300 % y de algunas de las vitaminas B entre un 20 al 600 %. Nos libran de mucosidad pues la fcula se ha convertido en azcar natural.

Conclusin
De modo que nimo! Le invitamos a que la prxima vez que se siente a la mesa se haga una abundante ensalada compuesta de (segn la poca del ao): escarola, rbano, aguacate, manzana, zanahoria, olivas, tomate, corazn de alcachofa cruda, berros, brotes de alfalfa, etc. Adercela

con un ajito muy picado, aceite de oliva de prensado en fro, cominos y una pizca de sal del Himalaya. Y si desea que su comida sea 100 % cruda aada 5 nueces y tendr todas las protenas que necesita. Buen

provecho!
Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los alimentos

3-Debemos comer seis verduras, dos frutas, un almidn y una protena todos los das
Analicemos la tercera ley de la curacin por los alimentos .

3. Debemos ingerir seis verduras (vegetales), dos frutas, un almidn y una protena, cada da.

Razn: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azcar natural y vitaminas. El almidn proporciona energa y la protena restaura y reconstruye clulas. Es una combinacin balanceada de alimentos. Como ya comentamos en el artculo anterior de esta serie sobre las leyes de curacin de Bernard Jensen hay una relacin estrecha entre algunas de estas leyes. En esta ocasin la tercera ley est muy relacionada con la cuarta que analizaremos en otro artculo. En la tercera, que tenemos el enunciado arriba, el enfoque es desde el punto de vista de los principales nutrientes que necesitamos: hidratos, protenas, vitaminas, minerales, grasas, etc.; mientras que en la cuarta ley el enfoque es desde el punto de vista de la alcalinidad o acidez de los alimentos.

Sin embargo, si hacemos una simple suma entendemos que 6 vegetales ms 2 frutas son 8 (alcalinos); y un almidn ms una protena son 2 (cidos); es decir, ya tenemos el 80 % alcalino y el 20 % de cidos.

Debemos comer seis verduras


La sabidura y la lgica de esta norma son demoledoras. Adems de la clara tendencia hacia la alcalinidad para una recuperacin de la salud por exceso de acidez, las verduras son la principal fuente de minerales y fibra. Los minerales son los componentes inorgnicos de la alimentacin y se encuentran en la naturaleza pero sin formar parte de los seres vivos. Gracias a la transformacin que sufren al ser absorbidos por los vegetales, de algo inorgnico, se produce un mineral orgnico y asimilable.

Las verduras y los minerales


Los minerales tienen una importancia vital en el correcto funcionamiento del organismo. Adems de ser los ladrillos de los tejidos son necesarios para la sntesis de hormonas y las reacciones qumicas en las que intervienen las enzimas. Por poner solo un par de ejemplos: el hierro es esencial para que la hemoglobina pueda realizar sus funciones de oxigenacin celular. El zinc forma parte de 300 enzimas; es un potenciador del sistema inmune, interviene en la fertilidad y acta como antioxidante. Para ms detalles vea nuestra seccin de Suplementos donde se explica con ms detenimientos las funciones de algunos de estos minerales. Los minerales los podemos dividir en: Macroelementos: Calcio, magnesio, potasio, sodio, cloro, fsforo, azufre y cloro. Microelementos: Hierro, manganeso, cobalto, cobre, yodo, zinc y flor. Oligoelementos: Niquel, cromo, litio, silicio, selenio, molibdeno y muchos otros que tambin cumplen un papel en el correcto funcionamiento del organismo.

Las verduras y la fibra


Aunque los hidratos de carbono integrales poseen una excelente cantidad de fibra, las verduras son otra rica fuente de esta sustancia vital para nosotros. Se han comprobado una relacin directa entre la falta diettica de salvado con su fibra en los alimentos y la aparicin de problemas de cncer de colon y de enfermedades cardacas, lo que confirma la importancia de incorporar fibra a nuestra dieta, no solo para favorecer las digestiones y la formacin y expulsin de las heces, es decir, combatir el estreimiento, sino tambin como medida preventiva contra las enfermedades tan graves como son los problemas cardiacos (1 causa de muertes en Europa) y el cncer de colon (que es el 2 tipo de cncer que ms muertes produce en Europa), y ya sabemos que el cncer es la 2 causa de muertes en todo el mundo. Para ms informacin lea el artculo: La fibra y el salvado de los alimentos integrales clave para la salud

Cundo comer las verduras


El mejor momento es en la comida del medioda o en la cena. Aunque son de los alimentos que mejor combinan con el resto hay que tener en cuenta la siguiente combinacin: Verduras u hortalizas verdes no feculentas: combina con oleaginosos o huevo o pan o un cereal o patata y con abundante ensalada. Las puede tomar crudas, al vapor, asadas, cocidas, pero mejor no frerlas.

Debemos comer dos frutas. El azcar natural (fructosa) y las vitaminas


La fruta y la fructosa Como su propio nombre indica la fructosa es el azcar principal de las frutas. Es un monosacrido y el ms simple de los hidratos de carbono. Es el azcar de ms rpida y fcil asimilacin.

La reactividad fisiolgica de la fructosa hace que resulte un azcar muy activo biolgicamente. En efecto, es metabolizada rpidamente en el hgado por un sistema enzimtico endgeno mediante la fructokinasa, sin necesidad de insulina. Esto permite que su valor nutritivo sea empleado por el organismo aun en casos en que el metabolismo de los glcidos en la sangre sea anormal, de ah que resulte un componente importante de las dietas para diabticos, as como para pacientes con dolencias hepticas, biliares e incluso del corazn. La fruta y las vitaminas Las vitaminas son sustancias alimenticias que no aportan energa. Son necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y actan a dosis muy bajas; de 1 a 100 microgramos o miligramos al da segn el tipo de vitamina. Al no poder ser sintetizadas en trminos generales, salvo la vitamina D, debemos incorporarlas a nuestro organismo por medio de la alimentacin. Son necesarias para poder aprovechar los elementos constructivos y energticos de las protenas, azcares y grasas, Tienen una funcin catalizadora: activan la oxidacin de los alimentos, as como las operaciones metablicas. Facilitan la liberacin y utilizacin de la energa. Por poner un ejemplo grfico, las vitaminas son como la chispa que prende el fuego. Debido a todas estas funciones de las frutas, son una excelente fuente de energa y de sustancias nutritivas indispensables para la salud. Y como no, si la fuente es natural ser mucho ms asimilable que si tomamos las vitaminas aisladas o sintticas.

Cundo comer las frutas


El mejor momento para comer las frutas es en el desayuno o entre comidas. Tambin se puede hacer cenas de frutas y leches vegetales. No las utilice de postre pues fermentaran al detener su digestin que es mucho ms sencilla que la del resto de los alimentos.

Debemos tomar un almidn


No vamos a extendernos en exceso sobre este tema porque en SaludBio hemos dedicado varios artculos a los hidratos de carbono. Con relacin a la ley que nos ocupa, como Bernard Jensen nos recuerda, el almidn proporciona energas. El glucgeno que nos proporciona el almidn sirve para el mismo propsito que el almidn en las plantas, es decir, almacena combustible en este caso en el hgado y en los msculos.

Cundo comer el almidn


El mejor momento para comer este almidn que nos recomienda Bernard Jensen puede ser en el desayuno o al medioda. En el desayuno en forma de muesli, por ejemplo. Al medioda, despus de tomar una buena ensalada y de verduras como segundo plato podemos aadir el almidn (arroz integral, patatas, copos de avena, pastas de espelta, pan de centeno o trigo, etc.).

Debemos tomar una protena


Tampoco nos extenderemos en este tema ya que en SaludBio le hemos dedicado varios artculos. Tomar una protena al da es fundamental por las siguientes razones: 1.- Las protenas constituyen el revestimiento exterior de los organismos animales vivos (piel, cuero, cabellos, etc.). 2.- Forman, la materia contrctil de los msculos y transforman la energa qumica en trabajo. No existe materia viva sin protenas. 3.- Al fijar ciertos compuestos fosforados crean polos aninicos fijados sobre las grandes molculas, dispositivos que posen el poder de seleccionar los iones K+ y Na+ (potasio y sodio), siendo, pues, responsables, en parte, de los fenmenos de retencin celular del K. 4.- Las protenas aseguran, adems, al retener el agua, la presin osmtica que permite la hidratacin constante de las clulas.

5.- Finalmente, son susceptibles de adquirir funciones especficas, ya por si mismas (hormonas, anticuerpos, etc.), ya fijando grupos proteicos (hemoglobinas, citocromo, nucleoprotenas, etc.).

Cundo comer la protena


En la comida del medioda o en la cena. Siempre debe ir acompaada de abundante ensalada y verduras. No comer la protena y el almidn en la misma comida. Entre las protenas que podemos tomar estn: las legumbres (soja verde, juda pinta, etc.) huevo, requesn o queso fresco, frutos secos o semillas de rboles, carne o pescado (para los no vegetarianos). Si se come la protena de noche, mejor a hora temprana y acompaada de ensalada. Si se toma carne o pescado recordemos la ley nmero 10. En efecto, como hemos visto, esta ley es una combinacin balanceada de alimentos. Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los alimentos

Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% cidos


En la cuarta ley de la curacin por los alimentos de Bernard Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutricin desde el punto de vista de la composicin cida o alcalina de nuestros alimentos. La cuarta ley dice as:

4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% cidos.


Razn: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% cidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que

necesitamos, mientras que una protena y un almidn son el 20% de alimentos cidos.

Razones para observar esta ley


La clave de esta ley est en el mantenimiento de un pH sanguneo normal; es decir de 7,38 o 7,40 (ligeramente alcalino). Como sabemos el torrente sanguneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y rganos; pero otra de sus funciones es recoger todos los desechos o residuos txicos que el propio metabolismo celular origina y, despus pasar por diferentes rganos que depuren estos residuos. Entre estos rganos estn el hgado, los riones y los pulmones. Si nuestra alimentacin no es la adecuada debido a no seguir las anteriores tres leyes de Bernard Jensen sobre la nutricin y la curacin entonces poco a poco de forma silenciosa pero malvola nuestros tejidos, rganos y sangre se acidificarn por un exceso de estas toxinas cidas. La sangre no es ms que un reflejo de nuestros tejidos, y si tiene un pH ligeramente cido es porque nuestros rganos tienen un pH cido por las toxinas que se han ido acumulando en ellos.

Alimentos cidos que acidifican la sangre


Bernard Jensen nos advierte que la principal razn por la que se acidifica la sangre es por la alimentacin. Las protenas y varios almidones en su composicin, nitrgeno y carbono, respectivamente, forman cidos y casi todos los desechos metablicos del cuerpo son cidos. De todos es sabido que la mayora de las personas comen protenas en exceso (carnes, pescados, huevos, legumbres, etc.). Como estudiamos en la tercera ley, no se debera comer ms de una protena al da para mantener o recuperar la salud. Este exceso de protenas en nuestra ingesta diaria es la razn de que el equilibrio cido-base del organismo se rompa. Entre los hidratos de carbono ms cidos incluimos todas las harinas refinadas en especial el trigo- y el azcar blanco, otro de los principales acidificantes orgnicos.

Otros factores que acidifican la sangre y cambian el pH


Aunque el doctor Jensen se centra en la alimentacin, sabemos que son muchos ms los factores que pueden alterar el pH sanguneo. Un disgusto, emociones fuertes, pensamientos negativos, estrs emocional, exceso de trabajo o actividad fsica, contaminantes externos (tabaco, drogas, humos, compuestos qumicos, etc.), etc., son peligros para nuestra salud; y si los combinamos con la mala alimentacin ya tenemos el cctel explosivo y causante de tantas enfermedades crnicas.

Esfuerzos del organismo por mantener el equilibrio del pH sanguneo


La sangre no puede bajar mucho de ese pH idneo -7,38 ms o menos-. Si bajara de esta cifra nos moriramos. Sin embargo, seguimos viviendo y comiendo mal, y el cuerpo sigue adelante. Para evitar la muerte, si no suministramos al organismo los nutrientes adecuados, por medio de la alimentacin o de suplementos nutricionales alcalinos, nuestro cuerpo se buscar la manera de sobrevivir, y una de esas maneras es robando minerales alcalinos (calcio, magnesio, potasio, sodio) de otras partes para mantener el equilibrio tan necesario. Los huesos y dientes son la fuente principal de minerales alcalinos (calcio y magnesio) que contribuyen a mantener ese equilibrio perdido. Ahora entendemos porque tantas personas sufren en la actualidad de problemas osteo-articulares. S, su osteoporosis le est salvando la vida.

La alimentacin alcalina y la recuperacin de la salud


Recordemos que lo que estamos tratando es una ley de curacin. De modo que si estamos enfermos (uremia, uricemia, colesterol, osteoporosis, artritis, artrosis, etc.) por un exceso de cidos en nuestro organismo la clave como nos dice Jensen es seguir estas leyes de curacin. Debemos cambiar nuestra alimentacin y esforzarnos para que por lo menos el 80 % sea alcalino.

Alimentos alcalinos
Todas las verduras, y si son de cultivo biolgico mucho mejor porque as evitaremos los nitratos y pesticidas que nos acidifican. El tomate no tomarlo fuera de temporada pues es ms cido, y en su temporada siempre muy maduro. Entre las verduras tambin podemos incluir las algas por su aporte de minerales alcalinos (calcio y oligoelementos). Todas las frutas siempre que estn maduras. No nos preocupemos por los ctricos (limn, naranja, lima), al ser digeridos en el estmago se transforman en sustancias alcalinas. Por supuesto, siempre ser mejor tomar las frutas de la temporada y de cosecha reciente.

Los jugos de frutas y verduras


Otra excelente manera de limpiar nuestro organismo de los cidos es tomando estos mismos alimentos pero en jugos. Su concentracin en minerales alcalinos ser superior. Ser como un lavado interno que poco a poco ir reduciendo la acumulacin de cidos (rico, por ejemplo). La licuadora de su casa es uno de sus mejores amigos. Pero no olvide la ley primera. A la hora de tomar jugos separe los de verduras de los de frutas. No combinan bien. Solo la manzana la podr incluir en cualquier jugo. Un jugo especial para la acidez es el siguiente: apio verde, perejil y patata (zona de la piel). Como su sabor no ser muy agradable puede tambin usar una zanahoria.

Unas observaciones
No olvide que tambin hay que tomar cidos, aunque por lo general de estos ya estamos bien servidos. Pero si est enfermo evtelos durante una termporada o lo que le recomiende su Profesional de Salud. Tambin puede tomar suplementos nutricionales alcalinizantes como un megamineral bien equilibrado.

Lista de alimentos alcalinos libres de almidn


Alfalfa, esprragos, hojas de remolacha, col, zanahorias, habichuelas, coliflor, maz, diente de len, rbano, endivias, colinabo, lechuga, cebollas, perejil, rbanos, tomillo, productos de soja, calabazas, alcachofas, brcoles, col, lombarda, apio, coco, pepinos, berenjenas, ajo, puerros, aceitunas maduras, pimientos, chirivia, algas, espinacas, germinados, acelgas, berros, etc. etc.

Lista de alimentos alcalinos con almidn


Pltanos, patatas, calabacitas, calabaza

Lista de alimentos alcalinos - frutas


Manzana, aguacate, arndano, dtiles, uvas, naranja , limn, pera, pia, ciruela pasa, todas las mora, meln, higos, pomelos, llimas, duraznos, ciruelas, es decir, la mayora de las frutas.

Lista de alimentos cidos con protenas


Carne de res, pollo, requesn, pato, pescado, cordero, conejo, pavo, ternera, leche entera, almenjas, huevos, ganso, cerdo, marisco, gelatina, cangrejos, etc.

Lista de alimentos cidos que contiene almidn


Frijoles, pan, avellanas, derivados del maz, harinas, macarrones, mijo, cacahuetes, arroz, cebada, alubias, cereales, galletas, fcula de maz, lentejas, mantequila de cacahuete, arroz blanco, harina de centeno, tapioca, etc. Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los alimentos Temas relacionados: Las bases de la alimentacin natural La combinacin de los alimentos Dieta para la Salud

Alimentos cidos. Consecuencias

Variedad: cambie de azcares, protenas, almidones, verduras y frutas en su alimentacin


En la quinta ley de la curacin por los alimentos de Bernard
Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutricin desde el punto de vista de la variacin de nuestros alimentos. La quinta ley dice as:

5. Variedad: cambie de azcares, protenas, almidones, verduras y frutas de una comida a otra y de un da para otro.
Razn: cada rgano de nuestro cuerpo necesita un elemento qumico ms que otros para mantenerse sanos.

Razones para observar esta ley


No es que en la variacin est el gusto, sino que en la variacin est el equilibrio qumico que nuestro organismo precisa para vivir. Jensen nos recuerda que cada rgano de nuestro cuerpo necesita un elemento qumico ms que otro para mantenerse sano.

Los elementos qumicos de los alimentos y nuestros rganos


Todos sabemos que si carecemos de ciertos nutrientes o bien de minerales, vitaminas u oligoelementos podemos enfermar de un rgano en especial. La glndula tiroides necesita yodo.

El estmago necesita sodio para neutralizar el exceso de cidos y hacer una correcta digestin. Tambin precisa de cloro. La sangre necesita hierro para poder transportar el oxgeno de forma correcta a las clulas. Cobalto para la formacin de la vitamina B12, vitamina K para la coagulacin, etc.

El corazn necesita magnesio. Muchos desarreglos del corazn tienen relacin con una deficiencia de magnesio en el msculo cardaco. El nivel de magnesio en sangre tiene relacin con la capacidad del corazn de fabricar suficiente energa para latir correctamente. Es de especial inters en casos de arritmias y taquicardia. Los huesos necesitan calcio, fsforo, etc. Los ojos, con su funcin, la vista, necesitan vitamina A. El cerebro y los nervios necesitan fsforo. Los msculos necesitan nitrgeno. Los huesos y dientes precisan de fluor. Etc, etc.

Es decir como pueden observar estamos hechos del polvo de la tierra y como tal necesitamos sus componentes para tener un estado saludable. Si deseamos estar provistos de todos estos nutrientes tenemos la necesidad de variar en la alimentacin para poder conseguir estos nutrientes.

Los alimentos, los colores y las vibraciones


Adems de su composicin qumica, los alimentos tienen colores distintos. No piensen que esto es una casualidad. En la naturaleza no existen casualidades. Existen leyes firmemente establecidas para investigarlas y aplicarlas. Cada color tiene su propia actividad en el cuerpo, debido a que posee un elemento qumico que le es particular. Los alimentos rojos son estimulantes y regeneran la sangre: Cerezas, remolacha roja, fresas, etc. Los alimentos verdes restauran y reconstruyen los tejidos y rganos pues contienen calcio, clorofila, vitaminas A y C.

Los alimentos amarillos como la calabaza, semillas de lino son ligeramente laxantes, y as sucesivamente. Por lo tanto, vemos la necesidad de tener una alimentacin variada? Pero adems de todo esto, los colores de cada alimento tienen su propia vibracin. Segn su cuanta (fsica cuntica) o frecuencia de onda por segundo, se extienden desde unos 400 micrones hasta 800 micrones de tal forma que solo podemos distinguir unas pocas de las infinitas combinaciones que se producen. Desde hace siglos se ha utilizado, muchas veces sin saber porqu, el uso de los colores en la medicina. Es la llamada Cromoterapia (terapia por los colores). Hasta en la sabidura popular se utilizan. Recuerdan cuando nuestras abuelas nos vestan de rojo porque tenamos sarampin? S, los colores producen tal clase de vibracin, al igual que la msica, que pueden nutrirnos. La siguiente tabla sacada de un libro de Cromoterapia -Gua de la terapia por los colores de C. y M. Agrapart- nos muestra el uso que se puede dar a los colores para tratar ciertas dolencias:

Blenorragia.................... verde Bronquitis crnica......... amarillo y anaranjado Cncer.......................... verde, violeta Estreimiento................ amarillo y anaranjado Depresin nerviosa........ rojo Dispepsia...................... ndigo Hemorroides................. amarillo-anaranjado Incontinencia urinaria..... verde Parlisis........................ rojo Neumona..................... ndigo Reumatismo crnico..... amarillo-anaranjado Sarcoma....................... rojo Sfilis............................ verde Tuberculosis................. amarillo

Nosotros mismos, con nuestra forma de vestirnos sabemos de la

importancia del color en nuestras vidas. Vstase y alimntese de esos colores si tiene esa dolencia!

Conclusin
De modo que alimntese de una gran variedad de colores, vibraciones y elementos qumicos que sin duda estn en la naturaleza para nuestro bien. No sea como el marido de una paciente que acudi a una consulta del doctor Jensen, y cuando ste recomend a la seora que no tomara dulces y caf, el marido replic: pues a mi eso no me hace dao. El doctor Jensen razon con l, recordndole que s le hacan dao, lo que ocurra es que como se alimentaba de otros alimentos adems de los dulces y el caf, estos podan neutralizar sus efectos dainos. No convenciendo al seor el doctor Jensen le dijo: durante 10 das alimntese usted solamente de dulces y caf; y si no enferma usted, yo dejo de ser mdico. El hombre acept el reto, y a los diez das el hombre regreso con muchos achaques. De modo que nos alimentamos de la fuerza vital proporcionada por el sol a las frutas y verduras en el color determinado por la naturaleza. Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los alimentos Temas relacionados: Las bases de la alimentacin natural La combinacin de los alimentos Dieta para la Salud

Coma con moderacin


Pasemos a explicar la 6 ley de la curacin por los alimentos de Bernard Jensen. La sexta ley dice as:

6. Coma con moderacin.


Razn: las personas que han llegado a edades como los 120 aos pesaban lo mismo que cuando tenan veintitantos aos.

Cuando examinamos ms de cerca el enunciado de esta ley, parece ms una ley de prevencin de la enfermedad que una ley de curacin. La razn que expone Bernard Jensen para seguirla es que el no comer con moderacin supone un riesgo para la salud debido a que el exceso de peso producido por una sobrealimentacin es el origen de diferentes enfermedades, en especial metablicas. Debido a esto es difcil llegar a una edad avanzada, ya que como nos recuerda el doctor Jensen mientras ms grande sea la cintura, ms corta es la vida. De modo que deje esa comida adicional en el plato. No termine de comer con esa sensacin de plenitud que rpidamente le invita a dormir ya que su sangre tiene que hacer horas extras para acudir a su estmago a hacer la digestin, y no le queda energa para otras actividades. Es mejor quedarse con una ligera sensacin como de hubiese seguido comiendo a la de por qu habr comido tanto. En otras palabras: autodominio. En nuestro artculo sobre la obesidad destacamos la veracidad de esta ley y los peligros que suponen para la salud un exceso de peso; sin embargo, demos un giro y analicemos la ley desde el punto de vista de la curacin y no tanto desde la prevencin. Cuando una persona pasa por cualquier enfermedad, sea aguda o crnica, la moderacin en la comida es imprescindible.

Comer con moderacin ante una enfermedad aguda


Ante una enfermedad aguda:fiebre, gripe, inflamaciones, es decir itis, el organismo por lo general nos pide descansar en cuanto a la cantidad de alimentos que debemos ingerir. Recuerdan haber escuchado: no tengo ganas de comer, se me ha ido el apetito? S, por lo general, el organismo necesita un descanso, o mejor dicho, recopilar toda la energa posible para centrarse en eliminar el problema que en ese momento acecha a nuestro cuerpo.

De modo que en estos casos es mejor dejarnos guiar por el instinto y dar a nuestro organismo un descanso. Lo prudente sera comer con moderacin, es decir, a base de alimentos crudos y jugos de vegetales o frutas para que nuestro cuerpo haga el trabajo de limpieza y depuracin que se requiere. No olviden que la naturaleza nos ensea lo que debemos hacer. Cualquier animal salvaje enfermo AYUNARA y se tomar hierbas purgantes para eliminar el problema de salud que le aqueja.

Comer con moderacin ante una enfermedad crnica


Ante una enfermedad crnica comer con moderacin no es una opcin, es una obligacin. Incluso si la base de nuestra alimentacin es de cultivo biolgico debemos ser moderados. En nuestro articulo sobre la energa vital se recordaba que toda curacin natural parte de la capacidad del ser humano de restablecer su propia energa vital, de modo que esta pueda hacer el trabajo de la curacin. Recuerde, si usted se hace una herida es el organismo el que con su energa vital la curar y cicatrizar; si usted se rompe un hueso, el mdico podr ponerlo en su sitio, pero es la propia energa vital la que soldar dicha rotura. De modo que es su energa vital la que tiene que realizar el proceso de curacin, nadie ms. Usted simplemente colabore con la naturaleza. En ese mismo artculo se nos ensea la forma de restablecer la energa vital: La energa vital puede ser restablecida por medio de descongestionar el interior del vientre de la fiebre interna. Esto se logra dirigiendo el tratamiento de la siguiente manera: 1) eligiendo la aplicacin hidroterpica ms idnea que produzca fiebre curativa segn el caso y 2) refrescando el aparato digestivo con dieta adecuada refrescante basada principalmente en frutas, ensaladas y hortalizas tiernas, siempre todo en crudo y bien compatibilizado. Por lo tanto, ante una enfermedad crnica comer con moderacin regularmente es otro eslabn de la cadena que nos puede llevar a la curacin natural.

Comer con moderacin y ayuno


S, la moderacin es una gran ayuda. Sin embargo, en otras ocasiones la moderacin puede llegar hasta el ayuno. El hacer un ayuno a base de jugos de frutas y verduras una vez a la semana, o estar las maanas a base de jugos de frutas y verduras es ideal para devolver al organismo la capacidad de utilizar sus recursos. Veamos un ejemplo. Teniendo en cuenta la estacin del ao en el que estemos podemos utilizar las frutas o verduras disponibles en esas fechas para que durante las maanas, o dos o tres maanas de la semana segn la capacidad y el trabajo que efecte cada persona, solo estemos tomando esa clase de alimentos. Si estamos en octubre, podemos convertir uno o dos kilos de uvas negras en un delicioso jugo que durante la maana y hasta la comida del medioda ser la base de nuestra alimentacin. En el verano lo podemos hacer con el meln o la sanda. En marzo con fresas, y as sucesivamente. Recordemos que siempre el beneficio ser ms profundo si son alimentos de cultivo biolgico. De esta manera logramos dar un ligero descanso a nuestro aparato digestivo, pero nos nutrimos de alimentos ricos en vitaminas y minerales imprescindibles para el mantenimiento y restablecimiento de la salud.

Conclusin
Comer con moderacin es imprescindible para prevenir y tratar enfermedades. Nunca olvide que mientras ms grande sea la cintura, ms corta es la vida. Indice de esta serie: Las leyes de curacin por medio de los alimentos Temas relacionados: Las bases de la alimentacin natural La combinacin de los alimentos Dieta para la Salud

Combinaciones: separe los almidones y las protenas


En este artculo pasaremos a explicar La 7 ley de la curacin por los alimentos de Bernard Jensen. La sptima ley dice as:

7. Combinaciones: separe los almidones y las protenas.


Razn: tome sus protenas y almidones en diferentes comidas, no porque no las digiera bien juntas, sino porque as podr comer ms frutas y verduras en cada alimento. La razn por la que Bernard Jensen nos anima a tener en cuenta las combinaciones de los alimentos, y en especial los almidones y las protenas, es porque la gente tiende a hartarse de estos dos tipos de alimentos y deja a un lado las verduras. El nos recomienda, por nuestro bien, que comamos bastantes verduras en nuestras verduras. Es decir, si un da comemos almidones, los mezclamos con verduras. Si otro da comemos una protena la combinamos con verduras.

Razones por las que debemos combinar bien los alimentos. Enzimas y digestin
La mayor parte de las reacciones qumicas que tienen lugar en la clulas se hacen posibles gracias a las enzimas o fermentos, que son biocatalizadores producidos por las mismas clulas y gracias a los cuales aumenta considerablemente la velocidad de las reacciones qumicas. Las enzimas del tubo digestivo son las que hacen posible la digestin de los alimentos. Sin estas enzimas la digestin durara das. Cada enzima acta sobre una sola sustancia. Por ejemplo, las proteasas actan sobre las protenas, la amilasa sobre el almidn, la lipasa sobre las grasas, etc. Dentro de las propiedades de las enzimas destacaremos que son solubles en agua y se precipitan por el alcohol.

Cada fermento tiene un pH ptimo de actividad. Por ejemplo, la pepsina del estmago ha de actuar en un medio cido y la tripsina del jugo pancretico en una medio alcalino. De modo que si echamos un cido y lo mezclamos con un almidn (limn y arroz) la amilasa no podr digerir el almidn. La temperatura tambin influye. La amilasa salivar queda inactivada a 0 C o cuando est a temperaturas muy altas. Podemos clasificar las enzimas en hidrolticas y respiratorias.. Las enzimas hidrolticas descomponen por hidrlisis los principios inmediatos en sus unidades elementales constitucionales. Las enzimas respiratorias son oxidantes fundamentalmente y estn encargadas de catalizar los procesos respiratorios celulares. De modo que no tome bebidas con hielo porque interfieren en la digestin.

Debemos tomar agua con las comidas


Hay mucha polmica con este tema. Algunos dirn que mejor no beber comiendo para no diluir los jugos gstricos, otros dirn que no pasa nada. Cada uno tiene que conocerse y ver que es lo que mejor le sienta. Tomar algn lquido antes de las comidas es excelente y as despus no tendremos tanta sed. Beber jugos de verduras comiendo es tambin muy interesante. Una cosa debe quedar clara, si su organismo le reclama agua no dude en tomarla.

Conclusin
En esta ley no nos vamos a extender mucho puesto que hemos escrito un artculo sobre las combinaciones de los alimentos muy extenso con una tabla muy clara de cmo debemos hacer estas combinaciones. El artculo es: La combinacin de los alimentos Aunque el tema del artculo se centra en los almidones y las protenas, en nuestra tabla vern las combinaciones adecuadas para todo tipo de alimentos. Es de las ms completas que pueden encontrar. Lo que s deseamos aclarar es que estamos hablando de una ley de curacin por los alimentos. Esto significa que si estamos pasando por una

enfermedad deberamos tener muy en cuenta esta tabla de las combinaciones. Es cierto que muchos nos dirn que ellos comen un buen filete de carne con patatas fritas y les cae de maravilla. No se resienten, ni les hace dao. Entendemos esta postura y sabemos de personas con una excelente capacidad digestiva; pero si estamos luchando contra una enfermedad crnica se hace imprescindible seguir esta ley para recuperar la salud. Y, es ms, si deseamos conservar nuestra salud cuanto mejor hagamos las combinaciones de los alimentos y sigamos estas leyes sobre alimentacin menos probabilidades de enfermar tendremos.

Tabla de las combinaciones de los alimentos


Alimentos: Un cereal o pan: combina con verduras, ensaladas, mantequilla o aceite Una clase de legumbres seca: combina con verduras, ensaladas o aceites. Hortaliza feculentas (patatas): combina con verduras, ensaladas y poco aceite o mantequilla Boniatos o batatas: al ser dulce combina con fruta dulce, miel de abeja o mermelada natural preparada con miel, melaza o azcar de caa. Verduras u hortalizas verdes no feculentas: combina con oleaginosos o huevo o pan o un cereal o patata y con abundante ensalada. Ensaladas crudas: combina con pan integral o cereal o patata o huevo o legumbres secas u oleaginosos. Tambin se pueden aadir siempre verduras asadas o al vapor. Fruta dulce del tiempo: combinan con pasas, miel, mermeladas o horchatas. Meln o sanda. Mejor solos; pero si la fruta es dulce del tiempo o es fruta pasa puede combinar. Fruta cida. Se come solo o media hora antes de las comidas. O a veces con yogur natural o nueces o quesillo tierno si se tolera. Fruta semicida. Se puede acompaar con fruta dulce del tiempo o frutas pasas y horchatas. Frutas pasas. Sola es difcil de digerir por su gran concentracin de azucares y falta de jugos naturales. Siempre con fruta dulce del tiempo,

tambin miel, mermelada natural y horchatas. Oleaginosos: con verduras, ensaladas, tambin se puede aadir limn si no hay tomate en las ensaladas. Huevos: con verduras del tiempo asadas o al vapor o caldo vegetal y abundantes ensaladas crudas. Leche: mejor sola. Pero es interesante tomar 20 min. antes jugo de fruta cida o semicida. Yogur o requesn: con frutas semicidas o fruta dulce del tiempo. Nunca aadir pan ni a la fruta dulce del tiempo o al yogur o requesn. Se fermentaran los carbohidratos del pan y se producira acidosis. Miel y Compotas: con boniato o batata o fruta dulce del tiempo o frutas pasas o mermeladas. Pero siempre presentes las frutas dulces, para que el jugo natural facilite la digestin de la miel. Sustancias neutras. PH 7. Se encuentran chufas, manzanas, nata y yema de huevo. Se suelen tolerar combinadas casi con todo.

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El Agua. Comparativa de Aguas Minerales


En nuestro organismo el agua, aparte de entrar en la constitucin del protoplasma celular, tiene otra importantsima funcin:
permite la disolucin inica de las sales. Las sales y los productos del metabolismo solo son activos en soluciones; as la eliminacin a travs de la orina o el sudor de los residuos del metabolismo se hacen en soluciones acuosas. El agua hace posible todas aquellas transformaciones y reacciones bioqumicas intracelulares e intratisulares sin las cuales la vida sera imposible.

Se calcula que un adulto ingiere cada da ms de 2 litros de agua, en parte con la bebida y en parte con los alimentos (frutas y verduras frescas, constituidas por el 80-90% de agua).

Las enfermedades del agua


Las enfermedades relacionadas con el agua son de dos grupos:

Las que son provocadas por una retencin de agua en el organismo produciendo el edema. Entre estas estn: nefritis, nefrosis, cardiopata descompensada, enfermedades del hgado, etc. Las que son provocadas por deshidratacin: vmitos, hemorragias profusas, diarreas intensas y prolongadas, etc. Una reduccin de entre el 25-30% del contenido de agua en nuestro organismo puede ser mortal por comprometer muchas funciones vitales ligadas al agua. Pero un consumo exagerado de agua tambin puede poner en peligro la vida, como se ha comprobado en animales de experimentacin, los cuales despus de una enorme ingesta de agua murieron por convulsiones.

Las aguas minerales


Se puede definir el agua mineral natural como aquella bacteriolgicamente sana que tenga su origen en un estrato o yacimiento natural subterrneo y que brote de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento naturales o perforados.

Caractersticas de las aguas minerales


1- Contener minerales, oligoelementos y otros componentes y, en ocasiones por determinados efectos. 2- Su pureza original, que se mantiene gracias al origen subterrneo del agua, mediante la proteccin del acufero contra todo riesgo de contaminacin. 3- Cumplir con los requisitos y con las caractersticas establecidas en el artculo 17 del Real Decreto 1074/2002, de 18 de Octubre (Modificado por el Real Decreto 1744/2003, de 19 de Diciembre Espaa-).

En el agua mineral solo se permiten por norma dos actuaciones para mejorar su calidad sin variar sustancialmente la composicin inicial:

Eliminar elementos naturales inestables como hierro y azufre, para evitar color, olor, y sabor no deseables. Modificar su contenido en gas carbnico, para conseguir el agua con gas.

Clasificacin de las aguas minerales


Por su contenido mineral global.

Aguas de mineralizacin muy dbil (cuyo residuo seco puede ser de hasta 50 mg/l) Aguas de mineralizacin fuerte (cuyo residuo seco es superior a 1.500 mg/l.) Adems segn su contenido se pueden distinguir distintos tipos de agua:

Saladas Sulfurosas Arsenicales ferruginosas Bicarbonatadas Sulfatadas

Comparacin de las aguas minerales en Espaa


En este pas segn los resultados analticos obtenidos y de calidad percibida as como por la preferencia de consumo por parte de la poblacin, las cuatro principales aguas minerales por orden de aceptacin son:

Agua Mineral Natural FontVella Agua Mineral Natural Bezoya Agua Mineral Natural Soln de Cabras Agua Minera Natural Lanjarn

Agua Mineral Natural FontVella


Valoracin: Mejor valorada por el panel de consumidores y valores analticos Componentes: Valores analticos caractersticos. Algo ms elevada en sodio y cloruros. Percepcin: Ntida, transparente y cristalina, con un sabor fresco y ligero y un sabor residual sin sabores adicionales, sin defectos. Puntuacin: En el test de consumidores obtiene la mejor puntuacin 4,46 (sobre 5) con la mejor intencin de compra, un 90%.

Agua Mineral Natural Bezoya


Valoracin: La segunda mejor valorada en valores analticos y test de consumidores Componentes: Valores analticos caractersticos. Las ms baja en sodio, cloruros y sulfatos. Percepcin: La segunda mejor valorada en sabor y en sabor residual. Puntuacin: En el test de consumidores obtiene una puntuacin intermedia de 3,71 (sobre 5) con una intencin de compra situada en el 83%.

Agua Mineral Natural Soln de Cabras


Valoracin: La tercera mejor valorada en el test de consumidores Componentes: Valores analticos caractersticos. La ms alta en bicarbonatos. La ms baja en nitratos. Percepcin: La mejor valorada en aspecto Puntuacin: En el test de consumidores obtiene una puntuacin intermedia de 3,61 (sobre 5) con una intencin de compra situada en el 83%.

Agua Mineral Natural Lanjarn


Valoracin: La peor valorada en el test de consumidores. Componentes: Valores analticos caractersticos. La ms alta en nitratos y sulfatos. Percepcin: Peor valoracin en caractersticas organolpticas. Puntuacin: En el test de consumidores obtiene una puntuacin 3,14 (sobre 5) con una intencin de compra situada en el 83%.

Indicaciones teraputicas de las aguas minerales


En las anemias y en las depresiones orgnicas estn indicadas las aguas arsenicales ferruginosas por la accin reconstituyente del hierro y del arsnico.

En las enfermedades del hgado y de las vas biliares estn indicadas las aguas sulfurosas y sulfatado-clorurado sdicas. En la litiasis renal estn indicadas las aguas minerales ricas en litio y de baja mineralizacin. En las enfermedades del recambio se mejoran con las aguas alcalinas, purgantes, termales e hipotermales. En la artritis crnica, cuando es de naturaleza gotosa, mejora con las aguas termales y fangos. En las enfermedades de la piel (dermatitis) son tiles las aguas sulfurosas, arsenicales, ferruginosas, termales alcalinas, etc. Estas indicaciones son de tipo genrico y muy sumarias y lo hemos indicado solamente para poder mostrar el valor tan importante que pude tener el agua en nuestro organismo. Debe ser siempre el profesional de salud el que prescriba una cura con agua mineral, adaptando cada caso particular al agua mineral ms indicada.

Temas relacionados: Las leyes de curacin por medio de los alimentos


Necesidades de agua del ser humano

Jugos de frutas y verduras - Lo mejor para la salud


Los beneficios de los jugos para la salud
En SaludBio ya hemos comentado en varias ocasiones que la mejor forma de tomar un alimento es como nos lo ofrece la naturaleza. Sin embargo, los jugos de frutas y hortalizas no slo son una excepcin sino que son uno de los ms poderosos alimentos para nuestra salud y recuperarnos de la enfermedad. Hoy les vamos a presentar uno de esos artculos que en SaludBio consideramos que es un tesoro para nuestra salud. LLevbamos tiempo queriendo realizar este artculo. Por fin est aqu. La Salud comienza en el interior. Estamos convencidos de que si deseamos estar saludables, la salud empieza en el interior y despus se manifiesta en el exterior. Los jugos que bebamos, tienen mucho que ver con esto.

Beneficios de los jugos de frutas y hortalizas

Los jugos de frutas y hortalizas o verduras contienen sustancias nutritivas concentradas, por lo que beber solamente un par de vasos de jugos todos los das le proporcionar a su cuerpo muchos de los elementos esenciales para estar sano y fuerte. Los jugos de frutas y hortalizas le ayudarn a perder peso de forma natural sin pasar hambre. Estos jugos tienen pocas caloras y casi nada de grasa. No sentir la tentacin de tomas galletas o dulces. Los jugos le proporcionan a su cuerpo las vitaminas y minerales esenciales naturales y de total asimilacin. A diferencia de los suplementos nutricionales (que muchos de ellos son sintticos) los jugos de frutas y verduras son asimilados instantneamente por el organismo. Puesto que nuestro organismo necesita alimentos vivos para generar clulas vivas, los jugos de frutas y hortalizas le suministran estos nutrientes vivos a su cuerpo mejor que cualquier otro alimento. Cuando comemos hortalizas y frutas frescas, el cuerpo extrae de la fibra en forma lquida lo que necesita y sta se elimina por el intestino. Al beber zumo de frutas y hortalizas eliminamos un proceso digestivo, la

extraccin del lquido de las fibras, pero nuestro cuerpo se queda con todos los nutrientes. Los jugos son absolutamente frescos. Es decir, las propiedades nutritivas se pierden en muchas ocasiones al poco tiempo de haberse licuado la fruta u hortaliza. Si nos tomamos un jugo de zanahorias recin licuado no se van a perder sus propiedades o nutrientes. El jugo que sale de una licuadora no est pasteurizado, es decir, cocinado; por lo que conserva todas las clulas vitales para la salud. Los jugos de frutas y verduras que se venden en una tienda o supermercado deben pasar por un proceso de pasteurizacin antes de que puedan ser vendidos. La razn de este proceso de pasteurizacin es que estas bebidas duren ms tiempo. Sin embargo, durante este proceso el calor llega a alrededor de los 120 grados lo que destruye las enzimas y muchas de sus vitaminas. Los jugos naturales son puros, puesto que no contienen aditivos ni conservantes. Por supuesto, si hacemos nuestros licuados de hortalizas o frutas de cultivo biolgico mucho mejor. Concentracin de nutrientes. Si usted se toma un vaso de jugo de zanahorias, este contiene el equivalente a cuatro vasos de zanahorias troceadas. Pero adems contiene casi el 95% del valor nutritivo de las zanahorias. Mientras que si se come las zanahorias perder la mayor parte de sus propiedades porque sus propiedades estn en la fibra que usted elimina por el intestino. La licuadora separa los nutrientes de la fibra. Los jugos de frutas y hortalizas son la forma ms rpida de depurar el organismo o lavarlo de las toxinas acumuladas con los aos. Por lo que los jugos han sido y son una importantsima herramienta en la medicina natural para corregir las enfermedades. Para las personas con problemas digestivos los jugos y batidos son una excelente solucin.

Ms beneficios de los jugos de verduras y de frutas


Los alimentos frescos no cocinados ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y renovar fuerzas y energas y, por otra parte a relajarse. Los alimentos frescos como los jugos hacen que su piel se mantenga tersa, el cabello brillante, el aliento fresco. Gracias a la toma de todos estos nutrientes vivos su sistema inmunolgico ser mucho ms fuerte y podr combatir mejor los gripes o resfriados, incluso puede que desaparezcan.

Las personas con artritis conseguirn que sus articulaciones sean otra vez ms flexibles y desaparezcan los dolores. Los dientes tendrn menos caries y sus encas no sangrarn. Los antioxidantes que tomamos de forma natural con los jugos de frutas y verduras no tienen comparacin con nada, y neutralizarn de forma natural los radicales libres que nos oxidan. La clorofila, es decir, la sangre de las plantas, es otro elemento muy importante para nuestra salud. Se sabe que contribuye a detener el crecimiento de los tumores, en especial en los pulmones, ya que acta en las glndulas suprarrenales, limpia los ndulos linfticos, enriquece la sangre y desobstruye las arterias. Cuando nos tomamos un jugo de espinas o brcoles es como vacunarnos contra muchas enfermedades.

Qu son mejores los jugos de frutas o los de hortalizas?


Nuestra recomendacin es la siguiente: Aunque podemos tomar por igual jugos de frutas o de hortalizas es preferible beber ms jugos de hortalizas que de frutas. Por otra parte, consideramos que es mejor comer ms frutas que hortalizas. Veamos las razones. Las hortalizas son ms difciles de digerir cuando se comen enteras. Se descomponen con mayor lentitud que las frutas. Cuando bebemos jugos de verduras, nuestro cuerpo recibe de inmediato el alimento o los nutrientes. Las hortalizas son como columnas o pilares de nuestra vida, ya que consiguen que los msculos, rganos, tejidos y glndulas se mantengan fuertes y sanos. Esto es as porque las hortalizas son una de las principales fuentes de los minerales que necesitamos. Con los licuados de hortalizas conseguimos de forma inmediata esos minerales. Por otra parte, las frutas enteras se digieren con mayor facilidad que las hortalizas y son muy ricas en fibra. Las frutas son ms fciles que comer que las hortalizas. Es fcil poder comerse una par de manzanas al da o un buen puado de fresas, pero no es tan fcil comerse tres zanahorias crudas. Adems las frutas contienen mucha pectina que ayuda a la digestin y regula el funcionamiento del organismo. La pectina se absorbe mejor si se come la fruta completa.

Por ltimo, las frutas son revitalizantes y desintoxicantes del organismo. De modo que aunque cada uno puede tomar los licuados de frutas y hortalizas como ms le guste, una recomendacin sabia creemos que es la de tomar los jugos en la siguiente proporcin; dos jugos de hortalizas por uno de frutas cada da. Es decir si toma dos de frutas, tome cuatro de hortalizas; si toma uno de frutas, tome dos de hortalizas.

Se pueden mezclar los jugos de frutas con los jugos de hortalizas?


Los jugos no se mezclan. La nica excepcin a esta regla es que las zanahorias y las manzanas las puede usar indistintamente con frutas o verduras.

Vale cualquier tipo de combinacin en los jugos de frutas o en los de hortalizas?


En los de frutas prcticamente s. No hay que preocuparse de lo que se eche en la licuadora; sin embargo, con las hortalizas o verduras hay que ser un poco ms prudente. Los zumos de hortalizas se deben mezclar con otros ms gustosos y suaves como los de zanahoria y manzana. Tenga en cuenta que si hace un vaso de jugo de espinacas y lechugas probablemente sufra de algn tipo de malestar gstrico transitorio. De modo que en este caso es mejor solo llenar un cuarto del vaso del jugo de la lechuga y las espinacas y el resto de zanahorias. El apio y el pepino es la excepcin.

Cul sera la regla general en cuanto a la cantidad a tomar para los jugos de hortalizas?
La regla sera: de un vaso, tomar una cuarta parte de ste con el jugo verde, los otros tres cuartos con zanahorias o manzana. Por otra parte, no tomar ms de 120 cm3 de zumo de remolacha o 60 cm3 de zumo de grama por racin.

Qu hortalizas puedo usar para hacer un jugo de hortalizas?


Los jugos de hortalizas se consiguen de casi todas las verduras: brcoli, col, lechuga, espinas, acelgas, perejil, apio, remolacha, pepino, brotes, patatas, ajos, cebollas, etc.

Qu diferencia hay entre jugos y batidos?


Un batido es una versin lquida de un alimento entero. En este caso se usa una batidora. Para los jugos se usa una licuadora, ya que extrae los zumos vitales de la fibra.

Jugos y licuados contra las enfermedades


Jugos para la acidez de estmago Utilices alimentos alcalinos; es decir, zumo de zanahoria, pepino y remolacha. Otro: zanahoria, repollo y apio. Los zumos de patata alivian la acidez estomacal. Pruebe patata, zanahoria, manzana y pereji. Los berros tambin son anticidos. Jugos para la anemia Tome jugos ricos en hierro: Perejil y uva o zarzamora y perejil. Otros pueden ser de espinacas, col y remolacha. Jugos para la ansiedad Para la ansiedad tome zumo de uvas. Cualquier zumo de frutas que contenga fresas tambin es de gran ayuda. Entre los jugos de hortalizas estn: zanahoria, apio o esprragos. La lechuga tambin se usa como sedante nervioso. Todos los jugos alcalinos son excelentes. Jugos para la artritis Apio y perejil. Pia y pomelo. Los jugos de repollo tambin son tiles por el selenio y el azufre que posee y alivia la inflamacin de la articulacin. Otro ingrediente bsico es el apio ya que mantiene un buen equilibrio entre el

sodio y el potasio. Hay que tener cuidado con el tomate, la patata, pimientos y berenjenas. Jugos para el asma Apio, jugo de papaya o apio, endibia y zanahoria. Jugos para la bronquitis Jugo de 2 limones y 3 cucharadas de miel en 1/2 litro de infusin de semillas de lino. Una cucharadita cada hora. Jugos para los calambres musculares En este caso use zanahoria, apio, espinacas y perejil. Jugos para los trastornos digestivos: colitis, gastritis, gases La manzana es excelente para este tipo de trastornos. Jumos de zanahoria y manzanas; peras y manzanas, hinojo y manzanas. Leche de coco y jugo de zanahoria. El jugo de meln cantalupo es tambin una buena opcin. El jugo de ajo estimula las enzimas digestivas y libera toxinas a travs de la piel. Si toma ajos hay que usar poca cantidad. Nunca tome jugo de ajo puro. Para la colitis y diverticulitis se suele usar el repollo por su contenido en glutamina. Alivia el dolor. Jugos para el cncer Las frutas y hortalizas que contienen mucho betacaroteno ayudan a prevenir ciertos tipos de cncer. Destacamos entre estos los albaricoques y el meln. La American Cancer Society recomienda el meln cantalupo como ayuda para prevenir el cncer de intestino y de piel. En cuanto a las hortalizas, destacamos la zanahoria, brcol, boniato y verduras de hoja. Otras hortalizas interesantes son el repollo y la coliflor. No olvide que el zumo de uvas negras ha producido autnticos milagros en personas con cncer y se ha usado por decenios contra esta enferemedad.

Jugos para el colesterol alto Si reemplazamos comidas ricas en grasas por zumos de frutas bajaremos el colesterol sin lugar a dudas. Jugos para el corazn El jugo de naranja es muy bueno por fortalecer los vasos sanguneos y los capilares. Los jugos de remolacha son importantes por el hierro que contienen. Otros jugos: Pia y zanahoria con miel. Perejil, alfalfa y pia. Tambin espinacas y brcol. Jugos para la piel Cutis amarillento: Jugo de uva. Acn: todas las verduras contienen silicio y eliminan manchas. Los berros tambin son muy tiles. La endibia, el pepino y la pia son muy depurativos. Jugos para no orinarse en la cama El apio y el perejil. Jugos para problemas de la vejiga Apio y jugo de granada. Jugos para el catarro, resfriado Los ctricos son excelentes jugos por su contenido en vitamina C. Los zumos de pia y arndanos son excelentes. Los jugos de arndanos, uva y pia. El jugo de jengibre es expectorante. El jugo de ajos cura resfriados y gripes (recuerde de mezclarlo siempre con otros jugos). Los jugos de jengibre y de rbanos limpian las cavidades nasales y fortalecen las mucosas. Tambin se puede usar berro y manzana. Jugos para la diabetes Un excelente zumo sera de coles de Bruselas, zanahoria., manzana y judas verdes. Siempre consulte a su mdico antes de tomar cualquier tipo de zumo si tiene diabetes.

Jugos para el dolor de garganta o garganta inflamada Los jugos de rbano y de jengibre mezclados con otros jugos limpian los senos nasales y fortalecen las mucosas y alivian, por tanto, los dolores de garganta. Otra buena bebida caliente consiste en el jugo de una rodaja de rbano picante, el zumo de un limn, agua caliente y miel. Jugos para el eczema El berro contiene azufre y cloro, excelente para combatir los problemas de la piel. Combine los berros con zanahorias. Jugos para los ojos Para mejorar la agudeza visual tome jugos de zanahorias o jugos que contengan esta hortaliza. El hinojo y la manzana tambin es muy eficaz. Jugos para el estreimiento Los zumos de verduras son muy buenos contra el estreimiento. Pruebe el de esprragos, patata y nabos. Otra opcin: patata, zanahoria, manzana y perejil. Otra: apio con un poco de crema dulce o jugo de uva y espinaca. Entre los jugos de frutas: el de manzana y pera. Jugos para la falta de energa El zumo de zanahoria puro o combinado con manzana es excelente para recuperar fuerzas perdidas. Otro puede ser: zanahorias, apio, espinacas y perejil. Otro: pia, rbano, hojas de diente de len. Jugos para las lceras estomacales Jugos que contengan repollo o patata alivian los dolores. Jugos para la diarrea, infeccin Jugo de zanahorias y de zarzamora.

Jugos para la gripe Todos los ctricos son excelentes pero vamos a ser algo ms precisos: naranjas y mandarinas. Tambin tomar solo jugo de arndanos. Otro puede ser manzana, uvas, pia y arndanos. Tambin combaten la gripe los zumos que contienen ajo o jengibre. Jugos contra el tabaquismo y la contaminacin Todos los zumos de verduras de hoja y el de fresas combaten la contaminacin de los pulmones. El zumo de apio elimina el exceso de anhdrido carbnico. Tambin son muy buenos los berros y el perejil. Jugos para la vescula o piedras en la vescula Los jugos que contengan remolacha alivian los trastornos de la vescula. Tambin los jugos de rbano, ciruela pasa, cereza negra y apio. Tambin zanahoria, remolacha y pepino. Remolacha, rbanos y hortalizas verdes. Jugos para desintoxicar o limpieza general Jugo de apio, perejil, espinaca y zanahoria Jugos para las Glndulas (desarrollo) Pia y yema de huevo, una cucharada de germen de trigo, 1/4 de cucharadita de polvo de alga marina roja. Jugos para las hemorroides Pruebe el zumo de nabo, pera y manzana. Tambin cualquier zumo que contenga patata; por ejemplo, patata, zanahoria, manzana y apio. Jugos para la impotencia Utilizar rizoma de jengibre por su alto contenido en zinc. Adems usar repollo, brcol, col u otras crucferas por su alto contenido en selenio. El jugo de apio con una cucharadita de germen de trigo tambin es muy beneficioso.

Jugos para la falta de peso Leche de coco, higo, jugo de perejil y de zanahoria. Jugos para las infecciones o sistema inmunolgico Jugos de ajos y cebolla con zanahoria. Tambin zanahorias y zarzamora. El zumo de grama tambin es otro fortalecedor del sistema inmunolgico. Jugos para el insomnio Jugo de lechuga y de apio. Zumo de meln cantalupo. El apio en cualquier tipo de zumos. Jugos para el rin Jugo de apio, perejil y esprragos. Tambin zanahoria y perejil. Jugos para el hgado Jugo de zanahoria, remolacha a y pepino. O de rbano y de pia. Jugos para la neuralgia Jugo de pepino, endibia y pia. Jugos para el perder peso, obesidad Todos los jugos son excelentes para perder peso. Destacamos el de perejil, apio y hojas de remolacha. Jugos para mala circulacin Jugo de remolacha, zarzamora; perejil, alfalfa y pia. Jugos para la mala memoria Jugo de apio, zanahoria y ciruela pasa y puliduras de arroz.

Jugos para laringitis El zumo de pia natural es lo mejor. Se puede combinar con otras frutas e incluso con apio. El jengibre mezclado con otros componentes es muy til para la laringitis. Como alivio para los sntomas tome zumo de hinojo mezclado con zumo de manzana o zanahoria. El zumo de apio tambin es eficaz. Puede usar tambin pia y apio. Jugos para llagas o herpes febril Los arndanos contienen cido qunico que mejora las llagas de boca y labios. Jugos para los dientes Las hortalizas ricas en calcio, como el perejil, la col y las zanahorias. Las hojas de diente de len por su magnesio son excelentes. El zumo de uvas y cerezas es un poderoso anticaries. Jugo de hojas de remolacha, perejil, apio y col verde. Jugos para encas sangrantes Usar pomelo o cualquier otro ctrico. Pomelo, naranjas y fresas. Jugos para piedras en el rin Los zumos de arndanos eliminan las toxinas del organismo y mejorar el funcionamiento de los riones. El jugo de sanda es un excelente depurador. Jugos para infecciones urinarias (cistitis) Lo mejor es el zumo de arndanos naturales. Tambin arndanos, uva y pia. Otro zumo muy bueno es el de granada. En este caso se limpia bien la cscara de la granada y se mete la granada entera en la licuadora.

Jugos para la presin arterial alta Los zumos de ajo con otras hortalizas bajan la presin sangunea. Los zumos de ctricos mejoran las paredes de las arterias y capilares. El zumo de sanda tambin baja la tensin por ser diurtico. Otros zumos: zanahoria, perejil y apio. Uva y zanahoria. Jugos para la presin arterial baja Jugo de perejil. Tambin pimiento y ajo. Jugos para el raquitismo Diente de len y naranja Jugos para la osteoporosis Todas las hortalizas son una excelente fuente de calcio natural asimilable. Siempre incluya en estos jugos la col y el brcol con zanahorias. Jugos para el reumatismo, neuritis Pepino, endibia y suero de leche de cabra. Jugos para la transpiracin excesiva Apio y ciruela pasa; pepino y pia. Jugos para la prstata El zumo de arndanos elimina las purinas, el cido rico y las toxinas de la vejiga, riones, prstata y testculos. El zumo de sanda es muy bueno para la prstata. Jugos para las quemaduras solares Use siempre zanahorias puras o mezcladas con otros jugos como medida preventiva.

Jugos para la sinusitis El jengibre y el rbano le ayudar a eliminar las mucosidades nasales y respirar mejor. Jugos para la tendinitis Se puede utilizar cualquier zumo que lleve pepino, pimiento dulce u otro vegetal rico en silicio. Este jugo alivia el dolor. Jugos para trastornos estomacales Tome un zumo hecho de hinojo y manzana a partes iguales. Otro puede ser nabo, zanahoria y perejil. Otro ms, cualquier jugo de hortalizas que lleve patata. Jugos para vmitos del embarazo y nusea en general Zumo que contenga jengibre. A muchas embarazadas le ha ayudado en las nuseas y vmitos matinales. Conclusin Los jugos son una poderosa arma en manos de la Medicina Natural para combatir las enfermedades, y adems una medida preventiva sin igual para evitar las enfermedades. Seguro que en su cocina tiene muchos electrodomsticos. El ms valioso de todos y de los pocos que promueven la salud es: LA LICUADORA. Temas relacionados Las leyes de curacin por medio de los alimentos (26 comentarios) Ms de 100 consejos para una alimentacin saludable

Ms de 100 consejos para una alimentacin saludable

En SaludBio hemos escrito mucho sobre lo qu es la alimentacin saludable y cmo es la base principal para la prevencin de la enfermedad, adems de la principal fuente de recuperacin de la salud. Sin embargo, en este artculo vamos a resumir todo lo dicho con una serie de consejos escritos a manera de notas breves y directas. El seguir estos consejos de alimentacin saludable ha sido clave para que muchas personas recuperen su salud con la medicina natural. Es cierto que hay que hacer un esfuerzo por cumplir con muchos de estos consejos, pero la SALUD bien vale un esfuerzo para que nos permita seguir con nuestras muchas actividades diarias.

Consejos para una alimentacin saludable

Olvdese de los alimentos procesados y envasados. Tire el abrelatas a la basura en cuanto pueda. Consuma sus alimentos tal y como la naturaleza se los proporciona. Nuestros alimentos son la principal fuente de energa, de calor, de construccin de tejidos, de manera que busque alimentos de la mejor calidad para tener un organismo de buena calidad. Si su bolsillo se lo permite, consuma alimentos de cultivo ecolgico. Si puede, cultive usted mismo sus alimentos. No solo vale consumir alimentos de buena calidad, sino los adecuados segn nuestras necesidades personales. Lo importante no es solo lo que comemos, sino lo que digerimos; por lo tanto cuide su digestin. Ningn ser humano puede hacer un alimento que supere al que Dios ha creado. Evite que sus alimentos contengan aditivos, conservantes, o sustancias adulterantes hasta donde pueda. Procure que sus alimentos contengan el menor nmero posible de especias. Para sazonar los alimentos utilice hierbas. Los alimentos deben ser tan integrales como sea posible. Aljese de los alimentos refinados o blanqueados. Si al arroz le quita la cascarilla, lo priva de la vitamina B y el silicio necesarios para el sistema nervioso y el cerebro. Si desea tener un organismo sano y equilibrado consuma alimentos en proporciones equilibradas y con gran variedad.

Qu su plato principal en la comida del medioda sea una gran ensalada cruda! Cuntos ms colores haya entre los alimentos de su plato mejor para usted! Cuntos ms alimentos crudos naturales consuma ms sano estar!

Todos los das consuma una buena protena.


Para los no vegetarianos, una buena protena es la carne magra. Pero no coma nada de carne grasienta ni de carne de cerdo. Otra buena protena es el pescado. Pero el mejor es el que tiene aletas y escamas. Olvdese del marisco, moluscos y de los peces muy grandes de tamao. No coma carne o pescado ms de dos o tres veces en una semana. Otra protena buena son los huevos; pero nunca fritos ni cocidos. Los mejores son los escalfados, pasados por agua, o bien crudos si se prefiere. Otra excelente fuente de protenas son los frutos secos. Las almendras son las mejores. Cuando coma frutos secos crudos sera sabio acompaarlos con una manzana jugosa. Otra fuente de protenas son las semillas crudas. Las semillas de ssamo y de girasol son las mejores. Otra buena fuente de protenas son las legumbres. Las lentejas y las judas pintas son las mejores por ser ms alcalinas.

Todos los das consuma un buen hidrato de carbono


Los mejores hidratos o almidones son: el centeno, el arroz integral, el mijo y el maz amarillo, la avena. Consmalos cocidos (al vapor), en forma de cereal. Estos hidratos de carbono no le producirn mucha mucosidad y flemas y no harn que aumentemos de peso. Otros buenos almidones son: las patatas, las batatas y el alforfn. El pltano al horno o muy maduro es otro buen almidn, as como la cebada, las calabacitas y el pan de maz. Consuma poco pan. Para los enfermos el pan est prohibido. El pan integral siempre es mucho mejor que el pan blanco de harina refinada. Este no lo consuma ni estando sano. El trigo incrementa la grasa en el cuerpo, el centeno desarrolla los msculos.

Si usted consume muchos alimentos cuya base es la harina su cuerpo se ha moldeado segn este tipo de alimento, cambie a los alimentos naturales y su cuerpo se amoldar a lo bueno. Muchas personas elaboran sus comidas en torno al pan. No lo haga! Limite la cantidad de pan al da a una o dos rebanadas, o menos.

Diariamente consuma seis vegetales crudos, cocidos o en jugo


Todos los das coma como mnimo dos piezas de fruta Evite tomar ctricos no bien maduros. Pueden incrementar la actividad de los cidos del cuerpo y provocan una eliminacin alta que su cuerpo tal vez no pueda controlar. Los ctricos pueden producir dolor en las articulaciones de las personas con trastornos artrticos o problemas reumticos. Los ctricos pueden producir, sino estn maduros irritacin estomacal. Evite la lechuga iceberg. Consuma la lechuga ms verde y de hoja larga. Contiene 80 veces ms clorofila que la anterior. Tome alimentos con clorofila, la sangre de las plantas. Todas las personas anmicas lo necesitan. La clorofila contiene mucho hierro y potasio. El potasio neutraliza los cidos del organismo. Sus comidas deben ser variadas. No coma el mismo alimento todos los das. Procure que sus alimentos no se parezcan a los de las cafeteras o establecimientos de comida rpida. Las patatas al horno son mejor que las patatas fritas. Cuando coma patatas cmase su cscara, tiene mucho potasio. El azcar blanco no lo use. En su lugar utilice, sirope, azcar morena, melaza o miel. Evite los edulcorantes o le que de sabores artificiales a sus alimentos. No contienen sustancias nutritivas. Qu el 80% de sus alimentos sean alcalinos. Qu el 20% de sus alimentos sean cidos. Coma 6 verduras, dos frutas, una protena y un hidrato de carbono cada da. Si le gusta la leche, que sea de cabra. Ajos, cebollas y limones no pueden faltar en su alimentacin.

Beba agua pura no tratada.


Nunca tome agua helada ni bebidas congeladas, sobre todo antes de las comidas, pues contraen los tejidos del estmago y no permiten que los jugos gstricos cumplan correctamente con su funcin. Procure no tomar agua comiendo. El agua tiende a diluir los jugos gstricos. Si siente una necesidad imperiosa de beber, beba. Acostmbrese a beber media hora antes de empezar a comer o una o dos horas despus. Las bebidas gaseosas estn de ms en la alimentacin.

La cocina es un enemigo de la salud. Cocine lo menos posible


Cocine al vapor, al horno o a la parrilla. Nunca fra los alimentos. Cunto menos alimentos cocinados consuma mejor para usted. Si cocina los alimentos use utensilios de acero inoxidable, barro o de bajo uso del fuego. Mastique los alimentos completamente. Su digestin ser ms fcil. Coma despacio. Coma con suficiente tiempo. Y cuando est comiendo, coma con una actitud alegre, positiva. No coma viendo las noticias de la televisin. Mejor todava, no coma viendo tele. No consuma postres con la comida. Como mucho dos a la semana. El mejor postre es una buena manzana. Si quiere depurar y limpiar su organismo despus de un exceso recuerde: forme una comida slo de frutas, una o dos veces por semana. Deje descansar a su estmago. Un da al mes tome solo licuados. Si desea perder peso, una vez a la semana. Los mejores bocadillos para los nios: dtiles con nueces; almendras con manzana; pasas; semillas de girasol crudas y las frutas. Los frutos secos siempre cmalos crudos. Las frutas secas dulces las puede tomar con leche de soja o de avena Prohibido frer el aceite. Tambin es mejor no hervirlo. Mejor siempre en crudo. Tome remolacha rallada en la ensalada, le servir de suave laxante y le ayudar a limpiar su hgado. Consuma alimentos de la poca del ao.

Para mantener una buena salud es necesario siempre tener un buen recuento sanguneo, por lo tanto, consuma alimentos ricos en hierro: zarzamoras, bayas negras, cerezas negras y vegetales verdes. Un buen laxante en su alimentacin: semillas de lino molidas remojadas previamente en una taza de agua. Las puede tomar en el desayuno o con un cereal. Los alimentos ya contienen sodio, de modo que no abuse de la sal. La mejor, la sal del Himalaya. La leche de soja en polvo es una buena protena. La puede utilizar como base para numerosas bebidas saludables (batidos, licuados), desayuno, etc. Un buen sustituto de la leche de vaca son: leche de almendras, leche de soja, leche de avena y leche de arroz. No olvide que los batidos son un excelente complemento para su salud. Un buen batido muy saludable para los nios y mayores: leche de soja, un poco de aguacate, sirope de arce y una cucharadita de mantequilla de nueces. Todo bien mezclado. Si desea conservar alimentos, el mejor mtodo es la congelacin. En caso de crisis econmica los mejores alimentos son: nueces y semillas, semillas para germinar, bayas negras, miel, vegetales verdes y los siguientes cereales: arroz integral, centeno, mijo y maz. Con estos alimentos mantendr la salud aunque no tenga mucho econmicamente. No coma demasiado, le matar silenciosamente.

Combine los alimentos correctamente


No mezcle protenas e hidratos. No mezcle cidos con hidratos. La fruta mejor sola. La verdura con todo menos con lo dulce. Use semillas germinadas en su alimentacin. Son una fuente extraordinaria de vitaminas y protenas. Acostmbrese a tomar zumos o jugos hechos por usted. Los licuados de hortalizas y verduras son una gran fuente de minerales. Los licuados de frutas son una excelente fuente de vitaminas y azcares de fcil asimilacin. Tome todos los das un zumo o licuado o de frutas o verduras alternando.

No mezcle en los licuados frutas y hortalizas. Salvo la manzana y la zanahoria (sirven para cualquier zumo), separe las frutas y hortalizas. Empiece el da con un zumo de fruta jugosa Mejor no mezcle fruta acida con fruta dulce. Tome siempre primero la fruta cida, la ltima la dulce. Los melones o las sandas es mejor tomarlos solos. Es necesario perseverar con este tipo de alimentacin para que podamos ver los resultados. No pensemos como en una ocasin un paciente le dijo al doctor Bernard Jensen: Doctor hace unas semanas me com una ensalada y no me ha servido para nada. No desista en alimentarse saludablemente y ver los resultados! Temas relacionados Las leyes de curacin por medio de los alimentos La combinacin de los alimentos Dieta para la Salud Jugos de frutas y hortalizas - Lo mejor para la salud Frutas y verduras de temporada

Frutas y verduras de temporada


Para una correcta alimentacin, o para una alimentacin lo ms natural, es muy interesante tener en cuenta cul es la fecha en la que las frutas y verduras, que forman parte de nuestros hbitos alimenticios, tiene un mayor valor nutritivo. Para ello, lo mejor es conocer cul es la mejor temporada en el consumo de las frutas y verduras. Hemos elaborado un calendario en el que se incluyen las principales frutas y verduras de nuestra regin (Espaa) junto con alguna fruta ms tropical. Lo ideal es establecer nuestros mens teniendo en cuenta esta temporalidad de frutas y verduras ya que consumiremos las frutas y verduras recin recolectadas y no necesariamente de invernaderos.

CALENDARIO DE VERDURAS DE TEMPORADA

Ener Febrer Marz Abr May Juni Juli Agost Sep Octubr Nov Dici o o o il o o o o t. e i. e.

Acelga

Ajo

Alcachof a

Apio

Berenjen a

Brcoli

Calabac n

Calabaza

Cardo

Cebolla

Coliflor

Endibia

Escarola

Esprrag o

Espinaca

Guisante

Haba

Juda verde

Lechuga

Lombard a

Nabo

Pepino

Pimiento

Puerro

Rbano

Remolac ha

Repollo

Tomate

Zanahori a

CALENDARIO DE FRUTAS DE TEMPORADA

Ener Febrer Marz Abr May Juni Juli Agost Sep Octub Nov Dici o o o il o o o o t. re i. e.

Aguacate

Albaricoq ue

Breva

Caqui

Cereza

Chirimoya

Ciruela

Coco

Frambues a

Fresa

Granada

Higo

Kiwi

Limn

Mandarin a

Mango

Manzana

Melocot n

Meln

Membrillo

Naranja

X X

Nectarina

Nspero

Papaya

Paraguay a

Pera

Pia

Pltano

Pomelo

Sanda

Uva

Observaciones sobre el calendario Algo que destaca de este calendario es la sabidura con la que el Creador ha diseado la naturaleza y cmo los alimentos creados cumplen una finalidad: la salud del ser humano. En el calendario de las verduras notamos que los meses con ms verduras son los meses del invierno (Espaa). A medida que nos acercamos al verano ya no hay tantas hortalizas o verduras. Cul es la razn? Que para el verano lo que necesitamos es consumir ms frutas que verduras, mientras que en el invierno es muy necesario el consumo de verduras. En el calendario de las frutas lo que observamos es lo contrario, ms frutas en verano y menos en invierno. Adems tengamos en cuenta que cada fruta y hortaliza cumple con un propsito al ser consumido por el ser humano, por lo que el consumir stas en su temporada nos ayuda en la prevencin de la enfermedad. Un sencillo ejemplo: todos sabemos que los ctricos como las naranjas contienen una buena cantidad de vitamina C, ideal para la temporada invernal para fortalecer nuestro sistema inmunolgico. Por otra parte, frutas como el meln o la sanda, todos sabemos lo refrescantes que

pueden ser en los meses veraniegos. TODO PERFECTAMENTE DISEADO. En el calendario hemos puesto los meses ideales para el consumo de frutas y verduras. Sin embargo, en el caso de algunas frutas y verduras se puede ser algo ms flexible de lo que hemos sealado en el calendario dependiendo de si la temporada de recogida del producto es ms temprana o tarda. En las frutas de estacin, tanto el coco, la papaya o la pia se pueden comer durante todo el ao al ser frutas de importancin. Interpretacin de los colores COLOR: Invierno COLOR: Otoo COLOR: Verano COLOR: Primavera COLOR: Todo el ao Temas relacionados: Ms de 100 consejos para una alimentacin saludable Las leyes de curacin por medio de los alimentos (26 comentarios) La combinacin de los alimentos (35 comentarios) Jugos de frutas y hortalizas - Lo mejor para la salud (4 comentarios

Dieta para la Salud


A continuacin redactamos una serie de diferentes mens o dietas que de forma general contribuyen al mantenimiento de
nuestra salud o para recuperarnos ante las enfermedades. Como se podr observar es una dieta vegetariana en el que se ha cuidado la compatibilidad de los alimentos para no producir excesivas fermentaciones ni digestiones pesadas. Por supuesto cada persona puede hacer la combinacin que ms le apetezca pero siguiendo ciertas normas.

En caso de enfermedad ser necesario que un profesional de salud las adapte segn la necesidad del paciente y de los nutrientes que ms le convengan. La cantidad ser a gusto de la persona. Nunca hay que pasar hambre.

Desayunos:
- Uvas, pltanos maduros - Chirimoyas, manzanas - Peras, nsperos, pasas - Kiwis, naranjas - Uvas, ciruelas pasas - Sanda (siempre sola) - Peras y un yogurt (bio) con melaza - Melocotones, cerezas, orejones - Meln (siempre solo) - Nectarinas, albaricoques, yogurt de soja - Caquis, dtiles. - Cerezas, pltanos maduros - Fresas, manzana. - Pia Notas para la dieta del desayuno - Siempre con estas frutas puede tomar un vaso de leche de soja o avena o arroz endulzada con miel o fructosa o sirope de savia.

- Mejor no mezclar fruta cida con fruta dulce (por ejemplo: kiwis con chirimoyas)

Comidas o almuerzo:
- Jugo de verduras, ensalada verde, acelgas, calabaza, patatas al vapor - Jugo de verduras, ensalada verde, berenjenas al horno, acelgas, pan de trigo integral - Jugo de verduras, ensalada verde, hojas de remolacha, zanahorias, habas al horno - Jugo de verduras, ensalada verde, esprragos, calabaza, boniatos al horno - Jugo de verduras, ensalada verde, espinacas, habas tiernas sin fibra, arroz integral - Jugo de verduras, ensalada verde, soja texturizada revuelta con verduras - Jugo de verduras, ensalada verde, coliflor, calabaza, alcachofas - Jugo de verduras, ensalada verde, caldo vegetal y 15 avellanas. - Jugos de verduras, ensalada verde, repollo, zanahorias, boniatos - Jugo de verduras, ensalada verde, guiso de soja con verduras - Jugo de verduras, ensalada verde y rebanadas de pan integral de centeno tostado con aceite y ajo. - Jugo de verduras, ensalada verde, coliflor, espinacas, arroz integral - Jugo de verduras, ensalada verde, sopa de verduras y un huevo cocido, o en tortilla, o en tortilla de verduras. - Jugo de verduras, ensalada verde, judas verdes, endivias, patatas

- Jugo de verduras, ensalada verde, caldo vegetal y nueces. - Jugo de verduras, ensalada verde, zanahorias, pasta integral (mejor de espelta, soja o de arroz) - Jugo de verduras, ensalada verde y espaguetis integrales con tomate.

Notas para la dieta de la comida - Los jugos de verduras se adaptarn a las necesidades segn el gusto o enfermedad. En estos, la norma ser no mezclar frutas con verduras. La zanahoria y las manzanas se pueden incluir en cualquier jugo sea de frutas o de verduras (es la excepcin). - Los jugos de verdura se pueden tomar al principio o durante la comida. - Las ensaladas sern de verduras y hortalizas de temporada (se puede incluir manzana). - Nunca tomar postre, excepto manzanas. - Las ensaladas se pueden aliar con aceite de oliva biolgico y algo de sal del Himalaya. - Entre comidas se puede tomar una fruta jugosa del tiempo con algn fruto oleaginoso (nuez, almendras, avellanas, etc.)

Cenas:
- Ensalada verde, alcachofas, almendras - Ensalada verde y pan integral de centeno tostado con aceite y ajo. - Ensalada verde, espinacas, col, requesn - Ensalada verde, acelgas hervidas con aceite en crudo, avellanas - Ensalada verde, calabaza, espinacas, huevo en tortilla

- Ensalada verde y unas espinacas al vapor con nueces. - Ensalada verde y patatas cocidas aliadas con aceite de oliva. - Lechuga, calabacines, espinacas, tofu de soja - Lechuga, acelgas, esprragos, nueces - Lechuga, berros, judas verdes, aguacate - Lechuga, esprragos, calabaza, nueces - Lechuga, hojas de nabo, guisantes frescos, tofu de soja - Lechuga, calabaza, brcoli, almendras - Lechuga, espinacas, repollo, queso tierno - Lechuga, brcoli, seitn a la plancha - Lechuga, espinacas, brcoli, semillas de girasol crudas - Lechuga, berenjenas al horno, algas, hamburguesa vegetal - Lechuga, acelgas, apio, requesn - Lechuga, hojas de remolacha, habichuelas tiernas, nueces - Lechuga, hojas de nabo, habichuelas tiernas, huevo pasado por agua - Lechuga, acelga, calabaza, aguacate - Lechuga, berenjenas al horno, acelgas, soja germinada

Notas para la dieta de la noche - Adems de estas cenas, los desayunos pueden ser cenas pero mejor no utilizar para la cena fruta cida. - Siempre que sea posible cenar antes o no muy lejos de la puesta del sol. Como se habr podido observar estas dietas procuran seguir las leyes de la curacin de los alimentos, dando prioridad a los alimentos vegetales y crudos con muy buenas combinaciones alimenticias. Temas relacionados: Ms de 100 consejos para una alimentacin saludable Las bases de la alimentacin natural Las leyes de curacin por medio de los alimentos La alimentacin durante una crisis curativa La combinacin de los alimentos

La alimentacin durante una crisis curativa


La alimentacin durante la crisis curativa
Durante la crisis hay falta de apetito. Uno debe respetar las vehementes demandas naturales del organismo. Bajo la crisis el cuerpo necesita agua para auxiliar en el drenaje de las toxinas que han llegado al punto de ser eliminadas, y necesita tambin descanso, descanso fsico y mental. Se debe aconsejar al paciente que no coma demasiado durante la crisis, o mejor nada salvo jugos de verduras. Es preferible tomar alimentos que coadyuven en el proceso de eliminacin. En la cima de la crisis el paciente deber abstenerse casi por completo de comer, o bien, comer muy parcamente, con el fin de dar al cuerpo la oportunidad de concentrar todas

sus funciones en el desarrollo del proceso curativo. Si el paciente se encuentra ayunando cuando la crisis se presenta, el mdico podr permitirle que contine ayunando durante el siguiente perodo de siete das, antes de interrumpir dicho ayuno. Sin embargo, si el paciente se siente muy bien y todo parece marchar de la manera ms favorable, el ayuno podr ser interrumpido. La crisis no es algo que han logrado ni el mdico ni el paciente, son los procesos naturales del organismo los que la han producido. La inteligencia instintiva que opera en el organismo sabe ms que cualquier mdico acerca de la estructura, reparacin y regeneracin de sus tejidos, sea cual fuese el procedimiento curativo empleado para tratar el caso. La crisis es, por lo general, el momento en que el mdico hace menos por su paciente. Es el propio cuerpo de ste el que realiza el esfuerzo necesario para normalizarse a s mismo, y en la mayora de los casos lo mejor ser dejarlo en paz para que lleve a cabo su proceso curativo. Sin embargo, el naturpata deber estar alerta por si se presentaran incidentes que atemorizasen al paciente o requiriesen intervencin de emergencia y no deber poner en prctica procedimientos supresivos o estimulantes al proceso natural. En muchos casos lo verdaderamente importante no es lo que el mdico hace, sino lo que no hace. La crisis curativa sobreviene a quienes proceden con forme a las reglas. Cuando se empieza haciendo lo correcto nosotros no podemos enfermarnos. Desafortunadamente hay quienes ya no pueden volver sobre sus pasos en el proceso de regresin porque su forma de vivir mal los ha llevado al punto en que la curacin es imposible. La enfermedad es en realidad la falta de salud. Toda persona enferma tiene todava algo de salud. Hay que partir de la que an se disponga y sobre eso ir vigorizndose hasta llegar a la salud completa. Cuando vemos a una persona verdaderamente saludable deseamos ser como ella, pero eso le tom su tiempo. La salud no se nos ofrece en una bandeja de plata, hay que ganarla con esfuerzo, hay que construirla o en su caso reconstruirla paso a paso, hay que comerla y beberla bocado a bocado, y hay tambin que irla edificando mentalmente, hay que "pensarla" da con da. Todo esto requiere de tiempo y esfuerzo constructivo. Si ustedes son constantes en este

propsito atraern todas las cosas buenas hacia s mismos, incluyendo mejor respiracin y eliminacin del contenido intestinal.

La crisis curativa en la iridologa


Una vez expuesto lo que es una crisis curativa y como se llega a ella, la meta del iridlogo es visualizar los cambios que indican en el iris un mejoramiento en la integridad de los tejidos y, por lo tanto, el restablecimiento de la salud. Adems de un aclaramiento del color del iris; del estado de fiebre interna, que tambin suele aparecer en los estados crnicos y destructivos, alrededor de la pupila, tenemos que percibir los signos de curacin en el iris. Cuando estos aparecen no solo mejora la circulacin del rgano en cuestin sino que sta es de sangre pura, saludable y superabundante. Es este supervit sanguneo en la zona afectada lo que crear mejores tejidos. Si se usa una lupa potente podr verse cmo van apareciendo las pequeas lneas blancas (lneas de curacin) en los hoyos profundos y a medida que progresa el proceso reconstructivo stos se van rellenando hasta salir a la superficie. Cuando estas lneas blancas llegan a la superficie y se vuelven muy blancas, el grado mximo de la crisis se ha logrado. Un agujero en el iris, seal de una debilidad hereditaria, puede compararse con un agujero en un calcetn. Al zurcirlo se comienza haciendo un tejido burdo, ms o menos abierto, de hilos entrecruzados, y por ltimo se rellenan con un tejido ms fino y tupido. Los signos de curacin no siguen necesariamente las fibras del ojo; pueden ir en forma de cruz, por los lados o en cualquier direccin. No lo olvide, el encontrar estas lneas de curacin es la gran meta de todo buen iridlogo que se precie. Temas relacionados: Las crisis curativas en la Medicina natural Dieta para la Salud La combinacin de los alimentos