Los mejores batidos caseros para deportistas.

Perfectos para ganar masa muscular, conseguir energa, recuperar sales o perder peso. Y los puedes hacer t mismo! Elige el mejor batido en funcin de tus objetivos de entrenamiento. Los batidos caseros son una forma de conseguir un tentempi sano para las personas deportistas. Con ellos puedes ganar masa muscular, perder peso, reponer la energa durante el ejercicio, recuperar sales perdidas con el esfuerzo, etc. Hay tantos batidos como imaginacin tengas para combinar alimentos que aportan algo especial a la hora de hacer deporte.

Batido isotnico de frutas naturales.

Objetivo: Una hidratacin adecuada antes, durante y despus del ejercicio es clave para aprovechar el entrenamiento, mejorar y conseguir tus objetivos deportivos. Este batido con frutas te da la ventaja de hidratarte con algo ms de sabor y con un plus de vitaminas y minerales de origen natural. Se puede empezar a tomar antes del ejercicio, combinar con agua durante el ejercicio y cuando mejor sabe es cuando has terminado y necesitas beber agua y sales para reponer las prdidas. Ingredientes para dos vasos

Una rodaja grande de pia. 1 pera pelada. Zumo de 1 limn. 2 vasos de agua natural. 1 pellizco de sal. 1 pellizco de bicarbonato. 1 cucharada de miel.

Preparacin. Se pasa todo por la batidora (dejando la pulpa, que puede quitarnos el hambre). Antes de servir, se apoya el vaso hmedo sobre un poco de sal para impregnar el borde. Valores nutricionales por racin.

Caloras por racin (330 g): 243 Kcal Grasas: 4 g/ 7% de la CDR

Hidratos de carbono: 43 g/ 14% de la CDR Protenas: 11 g / 23% de la CDR Fibra: 4 g / 16% de la CDR Fsforo: 305 mg / 31% de la CDR Magnesio: 64,1 mg / 16% de la CDR Calcio: 388 mg / 39% de la CDR Potasio: 829 mg / 24% de la CDR Manganeso: 0,7 mg / 36% de la CDR Vitamina C: 11 mg / 18% de la CDR Vitamina B2: 0,5 mg / 31% de la CDR Vitamina B6: 0,5 m g/ 24% de la CDR Vitamina B12: 1 mcg / 17%

*CDR: Cantidad Diaria Recomendada para una dieta de 2.000 caloras al da. Comentario nutricional: Este batido te aporta una racin equilibrada de hidratos de carbono de asimilacin medio-lenta con protenas para tu entrenamiento. Se digiere rpidamente y sin molestias digestivas y te aporta vitaminas B2, B6 y B12 implicadas en el metabolismo de la energa y minerales relacionados con la transmisin del impulso nervioso como calcio, magnesio, fsforo, potasio y manganeso. Un batido realmente completo.

Batido saciante para perder peso.

Ingredientes para dos vasos:

Un vaso de leche de cabra (bebida ms lquida) o un yogurt (bebida ms grumosa): es la ms parecida a la leche humana y por eso es digerida mucho mejor por nuestro organismo. Antiguamente a las madres que no poda seguir dando de mamar leche de los pechos de la madre se les sustitua por leche de cabra. Tiene poca lactosa y existen muchos deportistas que no toleran la lactosa. La protena de la leche de cabra es muy diferente a la de la leche de vaca ya que son dos animales diferentes y con ello decirte que no produce tantas alergias como produce la leche de vaca. Tambin tomar leche de cabra previene la Anemia Ferropnica (falta de hierro) donde muchos deportistas solicitan grandes cantidades de hierro a causa

del deporte que practican. De cara a la mujer, en pocas de menstruacin y el simple hecho de perder sangre cada mes son ms propensas a tener este tipo de Anemia Ferropnica. Tambin evita la desmineralizacin sea. En el caso de las mujeres puede aparecer una Osteoporosis ya asociada a la Menopausia. Tomar leche de cabra ayuda a prevenir un poco o bastante la disminucin de hierro. Podremos elegir de toda forma bebida de soja, leche de vaca, etc.

2 Pepinos. Con Piel ya que es la parte que contiene la fibra. Cada 100 g de pepino proporciona 17 Kcla. Zumo de 1 limn. 2 vasos de agua natural 1 pellizco de perejil seco. 2 cucharadas pequeas de mostaza (al gusto de cada persona). 1 gramos de pimienta cayena o roja.

Preparacin. Se pasa todo por la batidora (dejando la piel de los pepinos, que puede quitarnos el hambre). Comentario nutricional: Este te lo debes de tomar antes de una comida, en nuestro caso cena o cuando te apetezca y despus lo acompaas de tu pescado a la plancha, pollo, etc. Vers que es un batido que acta como elemento saciador del hambre. Lo puedes tomar incluso antes o despus del ejercicio. Recuerda que aunque sea un batido quema grasas no tomando solo batidos perders grasas, todo viene en funcin de lo que comas, el deportes que practiques y las intensidades que trabajes, factores genticos de cada persona, das de semana de entrenamiento, etc. Esto no es un batido milagro, es una ayuda a tu comida como deportista.

Receta: Batido energtico

Aqu tenis un batido energtico que nos puede servir para obtener energas antes de un duro entreno, o incluso antes de una competicin. Este es uno de mis desayunos preferidos para carreras de distancia corta hasta los 10 km. Pero para esas carreras ms cortas, inferiores a 10 km, y que suelen ser bastante temprano, queremos ir lo ms ligero posible y puede que estas opciones sean mucha cantidad. Podemos optar por no consumirlo entero y reservar algo para despus, o bien esta otra opcin que os propongo hoy y que est elaborado con unos ingredientes pensados principalmente para tal fin. -200 ml de bebida de soja (1 vaso aproximadamente). -1 pltano. -2 cucharadas de postre de azcar moreno. -Media cucharada de postre de canela. -Frutos secos (opcional). Utensilios. -Batidora. -Recipiente. Preparacin. Su preparacin es bien sencilla y rpida. Ponemos en el recipiente el pltano troceado, el azcar moreno, la canela, los frutos secos y vertemos la bebida de soja. A continuacin trituramos todo con la batidora durante unos minutos y ya tenemos listo nuestro batido. Consideraciones a tener en cuenta. Examinemos sus ingredientes: El pltano es la fruta del deportista por excelencia, muy rico en hidratos de rpida absorcin. El azcar moreno tambin nos aporta energa y digestin rpida. La bebida de soja, aparte de utilizarla para obtener la consistencia de batido, tambin nos aporta hidratos, as como protenas y grasas vegetales. Y la canela, entre otras, una de sus propiedades es ayudar a la digestin.

Ahora en verano suelo guardar los ingredientes en el congelador durante unos 15 minutos antes de prepararlo. Simplemente para enfriarlos pero no congelarlos y que as el batido salga bien fro. Se puede utilizar azcar blanca normal, pero es menos recomendable, ya que con el azcar moreno obtenemos ms nutrientes con menos caloras. Yo suelo utilizar bebida de soja Vive Soy de Pascual, pero podis probar otras marcas o incluso leche de vaca. Nos aporta ms protenas y de ms calidad al ser animales, pero ms grasas saturada. Os aconsejo que no le pongis ms canela de la cuenta, es preferible quedarse corto ya que si os pasis, le dar demasiado sabor, tapando el del resto de ingredientes. En este caso he escogido un puado de almendras crudas con piel, pero podis probar otros como avellanas, nueces, cereales, etc.

Receta: Crema de aguacate y pltano.

En poca de aguacates es un buen momento para prepararnos nuestros batidos incluyendo este fruto. Os propongo esta opcin de aguacate con pltano, con una textura espesa y suave como una crema. Ingredientes: -200 ml de bebida de soja (aproximadamente un vaso). -1 pltano. -1 aguacate pequeo o la mitad de uno grande. -2 cucharillas de postre de azcar moreno. -cereales, frutos secos, etc. (opcional). -Una hoja de hierbabuena o menta (opcional).

Utensilios. -Recipiente. -Batidora. Preparacin. Su preparacin es la misma que para los batidos anteriores, salvo que en esta ocasin incluimos el aguacate. Ponemos en el recipiente todos los ingredientes y trituramos unos minutos con la batidora hasta que quede bien fino. Consideraciones a tener en cuenta. El aguacate suele ser un fruto bastante olvidado, debido al desconocimiento, y sobre todo a su alto contenido en grasas. Pero hay que tener en cuenta que las grasas del aguacate son grasas buenas, y que adems nos aporta otros nutrientes muy beneficiosos sobre todo para los deportistas. Entre sus virtudes podemos destacar las siguientes: Ayudan a mejorar los niveles de colesterol y estabilizar el ritmo cardaco gracias a sus grasas monoinsaturadas. Ayudan al crecimiento y reparacin muscular por su alto contenido en protenas, potasio y zinc. Disminuyen la inflamacin de articulaciones y favorecen la reparacin de cartlagos gracias a sus cidos grasos esenciales y vitamina E. Al contener bastante fibra, nos hacen sentir saciados durante ms tiempo. Y mejoran el sistema inmunolgico por su alto contenido en carotinoides. Si el aguacate es pequeo como el de la foto, podis ponerlo entero. Pero en caso de que sea de mayor tamao, es preferible que pongis slo la mitad, o que pongis el doble del resto de ingredientes ya que da mucho sabor y algo amargo. Para pelarlo, lo mejor es cortarlo por la mitad longitudinalmente, quitar el hueso central y separar de la piel con una cucharilla. Para esta ocasin, los cereales son integrales con miel y almendras que han contribuido a quitar el sabor algo amargo del aguacate. Si optis por aadirle hierbabuena o menta, como os digo siempre, poner slo una hoja ya que si os pasis le dar demasiado sabor.

Y como siempre os digo tambin, no tenis que ceiros a estos ingredientes concretos. Podis cambiar la bebida de soja por leche de vaca o por otra bebida de soja de diferentes sabores, el azcar moreno por azcar blanca, etc.

Los batidos y purs que he publicado anteriormente, si los consumes pasado un tiempo, adems de la prdida de propiedades, cambia su sabor a peor. Pero en este caso, dejndolo reposar un tiempo mejora.