PEPAS DE MEMBRILLO Ingredientes 175 grs de manteca-150 grs de azcar impalpable-2 yemas-1 cdita de esencia de vainilla-250 grs de harina

0000-1 cdita de polvo de hornear-250 grs de dulce de membrillo

Preparacin Mezclar la manteca blanda con el azcar hasta formar una crema Incorporar las yemas de a una; la esencia; y finalmente tomar la masa agregando la harina tamizada junto al polvo de hornear Formar cilindros de 5 cm de dimetro y llevar a la heladera envueltos en papel film por una hora Retirar el papel, cortar medallones de 1 cm de espesor, disponerlos en placas de horno dejando espacio entre uno y otro, y marcar un hueco en el centro de cada uno de ellos con el pulgar Por otro lado, pisar el dulce de membrillo con unas gotas de agua hasta conseguir una pasta maleable y, tomando porciones con una cucharita o hacindolo con una manga, poner un poco del dulce en el hueco marcado
PEPAS DE MEMBRILLO Ingredientes 175 grs de manteca-150 grs de azcar impalpable-2 yemas-1 cdita de esencia de vainilla-250 grs de harina 0000-1 cdita de polvo de hornear-250 grs de dulce de membrillo

Preparacin Mezclar la manteca blanda con el azcar hasta formar una crema Incorporar las yemas de a una; la esencia; y finalmente tomar la masa agregando la harina tamizada junto al polvo de hornear Formar cilindros de 5 cm de dimetro y llevar a la heladera envueltos en papel film por una hora Retirar el papel, cortar medallones de 1 cm de espesor, disponerlos en placas de horno dejando espacio entre uno y otro, y marcar un hueco en el centro de cada uno de ellos con el pulgar Por otro lado, pisar el dulce de membrillo con unas gotas de agua hasta conseguir una pasta maleable y, tomando porciones con una cucharita o hacindolo con una manga, poner un poco del dulce en el hueco marcado
PEPAS DE MEMBRILLO Ingredientes 175 grs de manteca-150 grs de azcar impalpable-2 yemas-1 cdita de esencia de vainilla-250 grs de harina 0000-1 cdita de polvo de hornear-250 grs de dulce de membrillo

Preparacin Mezclar la manteca blanda con el azcar hasta formar una crema Incorporar las yemas de a una; la esencia; y finalmente tomar la masa agregando la harina tamizada junto al polvo de hornear Formar cilindros de 5 cm de dimetro y llevar a la heladera envueltos en papel film por una hora Retirar el papel, cortar medallones de 1 cm de espesor, disponerlos en placas de horno dejando espacio entre uno y otro, y marcar un hueco en el centro de cada uno de ellos con el pulgar Por otro lado, pisar el dulce de membrillo con unas gotas de agua hasta conseguir una pasta maleable y, tomando porciones con una cucharita o hacindolo con una manga, poner un poco del dulce en el hueco marcado
PEPAS DE MEMBRILLO Ingredientes

175 grs de manteca-150 grs de azcar impalpable-2 yemas-1 cdita de esencia de vainilla-250 grs de harina 0000-1 cdita de polvo de hornear-250 grs de dulce de membrillo

Preparacin Mezclar la manteca blanda con el azcar hasta formar una crema Incorporar las yemas de a una; la esencia; y finalmente tomar la masa agregando la harina tamizada junto al polvo de hornear Formar cilindros de 5 cm de dimetro y llevar a la heladera envueltos en papel film por una hora Retirar el papel, cortar medallones de 1 cm de espesor, disponerlos en placas de horno dejando espacio entre uno y otro, y marcar un hueco en el centro de cada uno de ellos con el pulgar Por otro lado, pisar el dulce de membrillo con unas gotas de agua hasta conseguir una pasta maleable y, tomando porciones con una cucharita o hacindolo con una manga, poner un poco del dulce en el hueco marcado