Nieve de Garrafa de Limn

Ingredientes: 4 Lt de agua 750 Gr de azcar lata de leche evaporada Carnation (178 ml a agregar) 2 cucharadas copeteadas (cucharita de plstico de nieve), de Vanola. (5 gr/Lt., = 1 cucharadita cafetera rasa/Lt) 1 vaso jaibolero de jugo de limn (355 ml a agregar) 2 3 pizcas de Colorante vegetal o de grado alimenticio, color verde

Preparacin: 1. Se mezcla la vanola con el azcar mezclando bien para que se integren. Vaca el azcar y la vanola lentamente en los 4 litros de agua, removiendo vigorosamente para disolver bien. 2. A continuacin se agrega la leche evaporada Carnation 3. Se le agrega el jugo de limn y continuar revolviendo. 4. Finalmente se adicionan las pizcas de colorante vegetal color verde. (tener mucho cuidado pues el colorante pinta muy rpido y fuerte, as que es mejor agregar de a poco y mezclar hasta lograr el color buscado) 5. La mezcla se vierte en la heladera elctrica-mecnica y se procede segn las instrucciones del fabricante o se vaca en la garrafa tradicional para su mezclado manual. Nota: Esta receta puede convertirse en Nieve de Garrafa de Naranja o Mandarina, sustituyendo el jugo correspondiente y el colorante vegetal.