Carrera: Tcnicatura Superior en Recursos Humanos Materia: Recursos Humanos I Profesora: Arminda Figueroa Alumno: Hctor Miranda Email:

hmiranda_mx@hotmail.com

Ciclo Lectivo: 2012

TRABAJO PRCTICO Unidad 1 Funcin y objetivos de RRHH, Organigrama, Los RRHH dentro de la empresa Distincin entre Lnea y Staff. CRITEROS DE COMPETENCIA: 1- Vista empresas. 2- Disea organigrama. 3- Audita el departamento de RRHH de una empresa. ACTIVIDAD 1- Seleccionar una empresa real o simulada y disear el organigrama. Determinar estilo de managemet puntos de auditora de RRHH cumplidos o no. 2- Presentar su estudio en un informe por escrito. 3- Explicarlo oralmente con apoyo visual (PP, afiche, mapa conceptual, esquema, etc.) 1

1- INTRODUCCON: Con motivo del presente trabajo visite la empresa Supermercados "EL CHURO" por considerarla una empresa muy importante y querida, con una proyeccin muy exitosa! En su sucursal central ubicada en Alsina 450, de San Pedro de Jujuy, donde fui recibido muy atentamente por sus dueos, supervisora y empleados.

2- INFORME EMPRESA: SUPERMERCADOS "EL CHURO" Sez & Sez Asociados. SUCURSAL CENTRAL: Alsina 450, San Pedro de Jujuy, Telf. (03888 - 423441) SUCURSALES: 2- Alberdi 707, San Pedro de Jujuy. 3- Salta 234, San Pedro de Jujuy. 4- 9 de Julio 432, esquina Serapio Soria, San Pedro de Jujuy (sucursal prxima a inaugurar) Tras el recibimiento muy cordial de uno de sus dueos el Seor Guillermo Sez me comento su resea histrica, la actualidad y sus sueos... y como ve en el futuro a "EL CHURO". La empresa es un proyecto familiar, despus del fallecimiento de su padre en un accidente, los hermanos mayores de la familia Guillermo y Sergio Sez decidieron poner un comercio de comestibles, su fundacin se concreto en febrero de 2006, en la antigua sucursal ubicada en la calle Vlez Sarsfield y Alsina, as naci "EL CHURO". Decidieron llamarlo as en conmemoracin a su padre, quien era conocido y apodado por "EL CHURO". Siempre con el objetivo e idea clara de llevar los precios ms bajos! a sus clientes. Si bien es una empresa con funcin econmica ya que su riqueza y rentabilidad dependen y se generan a travs de la venta de bienes y servicios, se esfuerzan por no perder la funcin social de la venta en el mercado de los 2

productos, con la meta principal de satisfacer las necesidades de la comunidad y ayudar a los mas necesitados y ser creadora de muchos puestos de trabajo, en estos tempos difciles de la economa Argentina y situacin laboral de nuestro pas La MISION de la empresa es tener una estructura solida y brindar a sus clientes productos y servicios de alta calidad a bajo precio, optimizando todos sus recursos. Favoreciendo a la gente de escasos ingresos monetarios, es decir no perder la preocupacin constante de mantener y conseguir precios accesibles, casi a precio de costo! Tal como dicta y reza su slogan " los precios ms bajos" El Gerente aclara y resalta. "las dudas, inquietudes, reclamos y sugerencias tales como, cambio de productos son solucionados resueltos y atendidos exclusivamente por su supervisora y dueos" La VISION de la empresa, los sueos y esperanzas es, tener productos de marca propia, por lo pronto embutidos, milanesas, hamburguesas, chazinados y kippe, que ya se estn elaborando artesanalmente en una sucursal. La procedencia de su capital es nacional, de los propietarios y su tamao es mediana. EL CHURO es la nica empresa en San Pedro que recibe todas las tarjetas de crdito y debito, tales como CABAL, MASTERCARD, VISA, NEVADA, NARANJA, CREDIMAS etc. es importante destacar que tambin recibe TARJETAS DE PLANES SOCIALES Y DE SUBSIDIOS A GENTE DE BAJOS RECURSOS como por ejemplo, Tarjeta Vale Social Nacin, Asignacin Familiar, Argenta, ANSES Jubilados de Nacin. Tambin cuentan con un mecanismo muy particular: Crdito ESPECIAL Personal "EL CHURO" el cliente sea la mercadera la paga como puede y al finalizar se la lleva sin ningn recargo, ni requisitos. Todo a precio contado y cuotas sin intereses! En dialogo con la seora Supervisora General Beatriz Arach, pude vislumbrar y comprobar, el sentido humanstico y compromiso por ayudar al prjimo, tanto a empleados como a la sociedad en general. La empresa realiza donaciones a instituciones benficas, como hogares de nios, ancianos y comedores, apadrina a la Escuela Provincial Primara del Lote El Piquete, tambin patrocina y es sponsor de distintos festivales benficos, como da del nio, da de la madre, etc. festivales alusivos patrios y distintos eventos como, Carrera TC 1100 en complejo Tierra Brava y Carnaval de las Yungas en Corsos Sampedreos. Tambin tiene un Programa radial en FM Trigo, donde realizan sorteos de regalos electrodomsticos, mercaderas y vales de compra, y todos sus suvenires y artculos de merchandising, como gorras, vasos, camisetas de la seleccin nacional de futbol, etc.

3- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 3

La estructura de esta organizacin ES FUNCIONAL, naturalmente cada grupo se hace cargo de las tareas encomendadas a las que estn relacionadas. Existe un Gerente General en la cima de la pirmide jerrquica, al que reportan las novedades los puestos ms bajos, que cumplen las funciones de la empresa.

GERENTE GENERAL SR. GUILLERMO SAEZ SR. SERGIO SAEZ

GTE DE COMERCIALIZACION SR. SERGIO SAEZ GTE RRHH SR. GUILLERMO SAEZ GTE DE FINANZAS Y ADM CRA SRA. MONICA MENDIETA

SUPERVISORA GENERAL SRA. BEATRIZ ARACH ENCARGADOS DE SUCURSALES 2 3 Y 4. VENDEDOR CARNICERIA VENDEDOR FIAMBRERIA VENDEDOR COMESTIBLES VENDEDOR BAZAR/PERFUMERIA CAJEROS INFORMES Y GUARDARROPA 4- ESTILO DE DIRECCION DE LA EMPRESA Su marco es seguir en la Disciplina Preventiva, logrando la autodisciplina por conviccin de sus empleados, mantener latente y cultivar el espritu de trabajo, constancia, empeo, superacin, humildad, responsabilidad, buenas costumbres, culturas, compaerismo, profesionalizacin, buen trato, respeto y cordialidad. No siendo autoritario ni coercitivo, no aplicar la accin correctiva. El Gerente General como todos los directivos impulsan y aceptan a RRHH al nivel mximo.. Paralelo a la lnea. Dndole mucha importancia en la formacin y capacitacin, no solo en el aspecto empleado, sino insertndolo a la familia de "EL CHURO" donde los buenos valores y factores ticos y morales son vitales! Siempre tratando de dirijrlos y conducirlos dentro de las bases de equidad y justicia! Por otro lado: La empresa realiza propaganda en radio FM Satlite 101.3 MHZ, FM 4 OPERARIO DE MAESTRANZA OPERARIO REPOSITOR OPERARIO DEMANTENIMIENTO OPERARIO DE SEGURIDAD OPERARO ASISTENTE DE

Sentimiento 103.9, FM Trigo, en Canal 2 de Cable Audio Visin San Pedro y RTV Cable Circuito Cerrado. Tambin realiza folleteria informando las ofertas y remarcan que su mayor satisfaccin es, su fama y propaganda de boca en boca.

5- AUDITORIA DE RRHH. La gerencia de RRHH y sus funciones son llevadas adelante por el Gerente de Departamento y no por terceros, recibiendo regularmente inspecciones por parte de autoridades del ESTADO NACIONAL como AFIP, DGI, CONTROL MUNCIPAL BROMATOLOGICO, Y MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO DE LA PROVINCIA. FILOSOFIA: De las rdenes e instrucciones impartidas hacia los subalternos, emana la importancia y prevalece el buen trato, siendo muy flexible frente a los problemas y necesidades del personal extendindole la mano, cuando es necesario por ejemplo: otorgndoles licencias especiales y permisos justiciados pagados. La empresa cumple con las leyes del Convenio Colectivo de Trabajo de Empleados de Comercio. La exigencia es demostrar voluntad y esmero en realizar las tareas encomendadas del da a da. Cumplir lo mejor posible su labor. POLITICAS: Las pautas que surgen de su estrategia no estn escritas en ningn reglamento, para crear un clima clido, familiar, armonioso y que los empleados se manejen de manera distendida y trabajen sin ninguna presin.. Sobre todo a equivocarse! Siempre en cada caso se charlan y discuten las normas a seguir, escuchando los puntos de vista de todos. TECNICAS DE LA EMPRESA El sector de RRHH se encarga de la seleccin/ingreso de los empleados, dndole una importancia clave a la presentacin de su Curriculum Vitae. Tras a evaluacin del mismo, se ocupan de todo lo relacionado con la administracin, remuneraciones, control de horario/jornales etc.. y no tiene ninguna tcnica secreta, reservada ni confidencial. LA ACEPTACION DE RRHH EN LA EMPRESA. La evaluacin del trabajo de RRHH en la aplicacin de ciertas polticas, tcnicas, procedimientos y todos sus elementos a cargo son muy satisfactorias, trabajando a la par de la lnea directiva. COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL 5

ROTACION: Es muy alta en la estrategia laboral, es decir, los empleados pasan por todos los puestos... para desarrollar sus aptitudes al mximo! No as la rotacin de ingreso y egreso que es muy baja. AUSENTISMO: No se registra, todos cumplen motivados por incentivos de premios. CONTROL: Tanto los empleados como la supervisora opinan que el control solo es tomado como una gua, tratando de que el empleado sea PREVISIBLE. DISCIPLINA: En su caracterstica de disciplina Preventiva logran la Autodisciplina, por lo que no se registran sanciones ni castigos, para evitar el efecto negativo que tienen, salvo casos de faltas mayor, donde se llega a buen puerto y conciliacin. CALIDAD DE VIDA EN EL TRABAJO Las condiciones fsicas son muy buenas no existe el mal trato no se observan grupos que subestimen a otros y todos se relacionan en paz logrando un trabajo motivante. Como se observa la igualdad de oportunidades esta a la vista teniendo diversidad de empleados, sin distincin de raza, sexo, religin ni ideologas polticas. No se registran casos de acoso sexual. Ni ningn otro delito similar. CONCLUSION PERSONAL Las relaciones laborales en "EL CHURO" son excelentes! El gran liderazgo democrtico y liberal de sus directivos logra sembrar la lealtad y en sus empleados tanto que, se sienten dueos de la empresa, a quien defienden con uas y dientes para lograr los objetivos definidos! Esa accin de los directivos de la empresa de influir, convencer, motivar, e integrar, logran concebir y expresar las metas, que elevan a sus subalternos por encima de sus preocupaciones en la bsqueda de sus mejores esfuerzos! Dedicacin y entrega total y pasin al trabajo... yo dira: encendiendo su ser y amor a la vida! Toda la parte directiva de esta organizacin son verdaderos especialistas en la conduccin de la energa y espritu del capital y potencial humano, que florece de ellos mismos naturalmente, como un talento innato! y estoy convencido que es ah donde radica la tctica y esencia gerencial de esta empresa, que logra plasmar su destino y cosechar sus frutos, ya que se nota el crecimiento arrasador.. Como una gran explosin de xito! eufrico, con alma y vida, pisando firme, con la mirada fija a un futuro ideal para su gente, avanza.. "EL CHURO". ........................ Hctor Miranda 6