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3. Su riqueza
Tomate, 15 especies
5. Cultivos milenarios
6. La Cocina Costeña
6.1.La Cocina Marina
6.3.El Chifa
7. Las bebidas
7.1.Principales bebidas
Licores Gasesosas Chicha
Pisco Inca Kola Chicha Morada
Pisco Sour Kola Escocesa Chicha de Jora
Pisco Punch Kola Real Chicha Arequipeña
Vino Triple Kola Chicha de Jora con Pata de Vaca
Chicha de Maní
Chicha de Quinua
Chicha Loretana
8. Costumbres
10.Premios internacionales
11.Bibliografía [editar]
Erika Fetzer, "Sabores del Perú". "La cocina peruana desde los incas hasta
nuestros días". Viena Ediciones, Barcelona, enero de 2004, ISBN 84-8330-
249-7
Perú, Mucho Gusto. Editado por PromPerú. Lima, 2006. ISBN 9972-52-048-X
11.1.Notas