TALLER DE CERDO

PRODUCCION DE CERDOS EN SISTEMAS EXTENSIVOS

DIRECCION DE PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

Redaccin: Lic. Agr. Antonio Mndez

INTRODUCION
La cra de cerdos para los pequeos productores de la regin de santa cruz significa el medio para transformar su produccin principal (maz) en carne, que con su comercializacin genera ingresos econmicos.

Problemtica
Infraestructura insufiente solo cuentan con un corral sin cobertizo. No existe estacionalidad en la produccin Existe consanguinidad No se maneja calendario sanitario Mortandad de lechones 30% Baja produccin

Infraestructura Manejo Sanidad Alimentacin

INFRAESTRUCTURA
CORRAL o Ubicados a mas de 30 m. vivienda para que no haya contagio de enfermedades ni malos olores. o Terreno que se evite encharcamiento o Tamao de acuerdo a la cantidad de animales (1 a 1,5 m2/animal) o Construidos con material existente en la zona de palo a pique, motac. o Parte del corral debe tener techo para la proteccin de los lechones o Se debe contar con corrales de Manejo para paricin y destete (maternidad)

MANEJO SELECCIN DE REPRODUCTORAS (VIENTRES) Deben ser totalmente sanas y fuertes Deben tener 12 a 14 pezones Buena apariencia y pelo fino Raza definida Que provenga de camada numerosa

SELECCIN DEL MACHO (VERRACO):

Raza definida y sin defectos Fsicos Deben ser ms grandes que Las hembras Buen aspecto con jamones (nalgas) Desarrollados Testculos bien desarrollados Deben tener 14 pezones

IDENTIFICACION:
En la crianza tradicional determina la propiedad de los animales (seal).

USO DE REGISTRO
El uso de registro es muy importante para llevar un detalle de los animales existente en la granja, el uso de registro detallara lo siguiente: Fechas de apareamiento Quienes fueron sus padres Fecha de nacimiento y destete Fecha de aplicacin de medicamentos Ventas, consumo y muertes de los animales, etc

Estacionalidad de la produccin:
Tener partos sincronizado para reducir el trabajo de la granja, ej. De manejos estacionales: Reduce el tiempo de atencin de los recin nacidos Mejora eficiencia reproductiva Permite elegir poca del ao con mejor precio

Manejo de hembra preada:

Gestacin = 114 a 116 das Evitar manejo brusco Proveer buen alimento No vacunar en los primeros meses de gestacin.

Manejo de la hembra durante la gestacin y parto:

Desparasitar 10 das antes del parto Llevar a la paridera (maternidad) 5 das antes del parto Durante el parto debe haber tranquilidad y supervisin El parto normal dura de 2 a 6 horas Despus: Brindar un buen trato con una alimentacin ms fuerte para la recuperacin de la hebra, esto porque se trata de un parto distcico.

Cuidados del recin nacido:

Aplicacin de yodo en el ombligo. Ayudar a mamar a los lechones especialmente la primer leche (calostro) Aplicacin de hierro al sptimo da

Manejo hasta el destete:

Destete: se debe realizar a partir del tercer mes

Cuando los lechones pesan ms de 15 Kg A la tercera semana ensear a comer alimentos para que su sistema digestivo tenga funcionalidad A la quinta semana vacunar contra el clera A la sexta semana primera desparasitacin A la sexta semana castracin a los lechones machos

Manejo del reproductor:

Se recomienda alimentar bien al reproductor y realizar su reemplazo en cuanto este podra montar a sus propias hijas o madre, provocando problemas de consanguinidad. Por eso se recomienda la seleccin de cerdos machos.

SANIDAD Enfermedades mas comunes de los cerdos en el departamento de Santa Cruz:

Clera porcino Aujeski (Pseudorabia) Viruela Conjuntivitis Intoxicacin Cisticercosis Parsitos internos Parsitos extern

CALENDARIO SANITARIO:
ACTIVIDADES Clera porcino Aujesky Desparasitacin Interna Desparasitacin externa X x
MESES E F M A M DEL J J AO A S O N D

x x x x X x

x X X x

Alimentacin
La implementacin de campos de pastoreos para los cerdos es una prctica adecuada para la cra de cerdos extensivos, el uso de alimentos reciclados como el suero y semillas de descarte como por ej. Soja, frejol, maz, sorgo, frutas (pulpas), etc. Todos estos alimentos molidos y premezclados, y graduados de acuerdo al peso del los animales son una fuente muy importante tanto para el animal como para el productor, ya que para el animal es una fuente de energa y protenas (alimento), para el productor es un ahorro y una conversin principal (maz) en carne, que con su comercializacin genera ingresos econmicos.