TERMODINMICA EN INVERNADEROS

MC. Juan Pedro Corona Salazar

jpcorona@cucba.udg.mx

Termodinmico, ca. (De termo- y dinmico). adj. Fs. Perteneciente o relativo a la termodinmica. || 2. f. Parte de la fsica en que se estudian las relaciones entre el calor y las restantes formas de energa. Principios
El primer principio es una ley de conservacin de la energa. Afirma que, como la energa no puede crearse ni destruirse dejando a un lado las posteriores ramificaciones de la equivalencia entre masa y energa la cantidad de energa transferida a un sistema en forma de calor ms la cantidad de energa transferida en forma de trabajo sobre el sistema debe ser igual al aumento de la energa interna del sistema. El segundo principio de la termodinmica da una definicin precisa de una propiedad llamada entropa. La entropa se puede considerar como una medida de lo prximo o no que se halla un sistema al equilibrio; tambin se puede considerar como una medida del desorden (espacial y trmico) del sistema.

MODOS DE INTERCAMBIO DE ENERGA Conduccin Es el transporte de energa que se realiza de molcula en molcula dentro de un cuerpo ya sea slido o fluido.

s
gradiente trmico

direccin T2
d

T1

Mediante la conduccin la energa se transporta a travs de un medio en reposo, que no esta fluyendo en la direccin de transporte de energa.

Conveccin Es el transporte de energa por un fluido en la direccin del flujo o entre una superficie en reposo y un fluido. Los desplazamientos trmicos por conveccin implican el desplazamiento de materia, tienen lugar principalmente en fluidos e inducen su movimiento.

CONCEPTOS Hay tres modos fundamentales de intercambio de energa en forma de calor: la conduccin, la radiacin y la conveccin (con o sin cambio de estado). Mediante la conduccin la energa se transporta a travs de un medio en reposo. En invernadero son importantes los intercambios de calor por conduccin entre la superficie del suelo y las capas profundas. Se denomina conveccin al transporte de energa por un fluido en la direccin del flujo, o entre una superficie en reposo y un fluido. Tiene gran importancia en invernadero: el aire junto a los tubos de calefaccin se calienta por conveccin y recalienta las plantas, tambin por conveccin. La cubierta del invernadero intercambia calor con el aire exterior por conveccin, forzada cuando hace viento.

La evaporacin de agua consume mucha energa, al pasar del estado lquido al gaseoso. Se denomina calor latente de vaporizacin a la energa necesaria para evaporar 1 kg de agua, a 20 C y su valor es de 2.445 kJ por kg de agua evaporada. Si no hay cambio de estado (de lquido a vapor) el calor necesario para aumentar su temperatura 1 C (o calor especfico del agua) es bajo, del orden de 4.2 kJ por kg de agua. La condensacin del vapor de agua del aire es el fenmeno inverso a la evaporacin y libera mucha energa. La condensacin slo se produce si la presin parcial del vapor de agua del aire alcanza un valor conocido como presin de saturacin. Se llama punto de roco a la temperatura por debajo de la cual se produce la condensacin. La transpiracin de agua por las plantas es una forma particular de evaporacin, que permite que las plantas se refrigeren y reduzcan su temperatura. La condensacin de agua en un invernadero comienza por los puntos ms fros, normalmente la cubierta del invernadero.

TEMPERATURA CRTICAS PARA EL DESARROLLO VEGETATIVO DE ALGUNOS CULTIVOS

Cultivo TOMATE PIMIENTO BERENJENA PEPINO MELN SANDA CALABACN FRIJOL CHCHARO LECHUGA ACELGA ESPINACA APIO FRESA T mnima letal -2 -1 0 -1 O a 1 0 -1 1 -3 a -4 -6 -5 -5 0 -3 a -5 T mxima letal 40 < 45 < 50 35 35 a 40 45 < 40 < 45 < 40 < 40 < 45 40 40 40 T mnima Biolgica 10 a 12 13 10 a 12 10 a12 13 a 15 11 a 13 10 8 a 10 5 a 7 6 5 5 a 7 8 a 10 2 a 5 T mxima Biolgica 30 40 50 35 25 a 30 30 35 30 a 40 35 30 35 25 a 30 30 30 T. ptima 20 a 24 18 a 25 18 a 27 18a25 20 a 25 23 a 28 25 a 30 18 a 30 16 a 20 15 a 20 18 a 22 15 a 18 18 a 25 15 a 18

Prdidas de calor a travs de la cubierta Agrupa las prdidas de calor por conduccin-conveccin y la prdida de energa por radiacin infrarroja. El coeficiente que engloba estas prdidas de calor se denomina coeficiente general de prdida de calor por superficie, "U". El valor del mismo para varios materiales es el siguiente:

MATERIAL DE COBERTURA Vidrio, cubierta simple Vidrio, cubierta doble Vidrio, cubierta triple Polietileno simple Polietileno doble Polietileno trmico, doble capa

Coeficiente U (W/m2 C) 6,2 4 2,8 6,2 4 3,4

Estos coeficientes son modificados por factores ambientales, fundamentalmente la velocidad del viento. Algunos autores calculan el coeficiente U, de acuerdo a las siguientes ecuaciones: Vidrio simple: U = 4,04 + 0,65 v W m-2 C-1

Plstico simple:
Plstico doble:

U = 4,76 + 0,52 v "

U = 4,06 + 0,25 v "

siendo v la velocidad del viento en m s-1 Si bien en la tabla anterior no se tiene en cuenta, es de destacar, que los materiales de cobertura ondulados (plancas rgidas), al poseer una superficie de contacto superior, tienen una mayor prdida por cobertura. El uso de pantallas trmicas reduce significativamente la incidencia del viento sobre el coeficiente U.

Conociendo el coeficiente U, la prdida de calor por cubierta, se calcula de acuerdo a la ecuacin (1) qc = U Ac /As (Ti - To) W m-2 (1)

Donde: U = coeficiente general de prdida de calor por superficie

Ac = Superficie cubierta As = Superficie del suelo Ti To = salto trmico

Prdida de calor por infiltracin de aire:

Estas prdidas se deben a la falta de hermeticidad del invernadero. Se calcula de acuerdo a la siguiente ecuacin:

qr = N V / As p Cp (Ti - To)W m-2

N = Renovaciones horarias de aire (h-1) V = Volumen del invernadero (m3) As = Area de suelo cubierta (m2) p = Densidad del aire (kg m-3) Cp = Calor especfico del aire a presin cte. (J kg-1 C-1)

Las renovaciones horarias dependen del material de cobertura y el grado de conservacin del mismo. Simplificadamente, N se puede calcular de la siguiente manera: Invernaderos de vidrio N = 0,4 + 0,433 v Invernaderos plstico 1er ao Invernaderos plstico 2do ao N = 0,4 + 0,058 v N = 0,4 + 0,1 v

donde v es la velocidad del viento en m/s.

La influencia del viento es muy importante. Algunos autores encontraros que de 0 a 20 km/h la prdida por infiltracin se triplica, pasando a representar del 10 al 50 % de las prdidas totales de calor del invernadero.

En la siguiente tabla, se presenta el poder calorfico de los combustibles ms comunes: Combustible Gasolina Gas-oil Gas natural pobre Gas natural rico Butano Propano Densidad (kg/l) 0.724 0.835 Poder calorfico 30290 Kj/l 35570 Kj/l 31640 Kj/m3 36950 Kj/m3 45850 Kj/kg 46060 Kj/kg

0,575 0,520

CALCULO DE LA TEMPERATURA INTERNA DEL INVERNADERO El modelo basa los clculos en el balance general de energa y el balance de vapor de agua. Se formulan 2 ecuaciones con dos incgnitas: variacin de temperatura y variacin de tensin de vapor. Adems incorpora el sistema de refrigeracin por aspersin de agua (neblina o "fogging")

n Go - Ks ^T - Kl ^e - Kc ^T = 0
Go = Radiacin solar insidente (W/m2) n = Coeficiente de utilizacin de la energa solar. 0,65 para cubierta simple y 0,6 para cubierta doble. Ks = Coeficiente de transmisin del calor para calor sensible (W m-2 K-1) Kl = Coeficiente de transmisin del calor para calor latente (W m-2 Pa-1) Kc = Prdida de calor por material de cubierta. (W m-2 K-1) ^T = Diferencia de temperatura externa e interna (K) ^e = Diferencia de presin de vapor externa e interna (Pa).

BALANCE TRMICO

El balance trmico de un invernadero depende de las aportaciones y perdidas de calor que se tenga, estas perdidas se resumen en la frmula siguiente:

Q = q + q + q+ q

Donde: q = prdidas por conduccin-conveccin q = prdidas por renovacin de aire q = prdidas por el suelo del invernadero q= prdidas por radiacin a la atmsfera

Clculo de
q = k x S x T
Vidrio 3 mm (aire en calma) Cloruro de polivinilo 3 mm Cloruro de polivinilo 1 mm Poliester estratificado 1.2 mm Polietileno 0.08 mm (aire en calma) Polietileno 0.08 mm (aire en calma, doble pared) 5.00 kcal/m2/h/C 4.92 5.45 5.45 5.50 2.60 k

S = superficie de la cubierta T = salto trmico (diferencia entre el interior y el exterior del invernadero)

Clculo de q = N x V x 0.307 x T
N = nmero de renovaciones de aire del invernadero por hora

0.307 = calor especfico del aire en (kcal/m3) V = volmen del invernadero en m3 T = salto trmico (diferencia entre el interior y el exterior del invernadero)

Clculo de q = p x Ssuelo x tkcal/m2/h/C

p t = coeficiente de conductividad trmica (media 1.8 kcal/m2/h/C) = salto termico existente entre el suelo y el aire del invernadero

Ssuelo = superficie del suelo

Clculo de q = 4.4X10-8 X Ag X P(Ti4 Te4)

Ag = superficie radiante (suelo del invernadero en m2) P = coeficiente de permeabilidad e las radiaciones: Polietileno0.80 Cloruro de vinilo..0.30 Vidrio.0.04 Ti = temperatura interna en valor absoluto Te = temperatura externa en valor absoluto

Balances de energa en el invernadero: Tienden a disminuir las prdidas de calor del invernadero: prdidas por cobertura (radiacin de onda larga, conduccin - conveccin) y por renovacin de aire.

qc = U Ac /As (Ti - To) W m-2 (1)

U = Coeficiente de prdida de calor por cobertura (W m-2 C) Ac = Area del material de cubierta (m2) As = Area de suelo cubierta por el invernadero (m2) Ti = Temperatura en el interior del invernadero (C) To = Temperatura externa (C)

Coeficiente global de transmisin de calor (U en W.m2.C) para algunos materiales de cubierta de invernadero, medidos en condiciones normalizadas (temperaturas: exterior=-10C, interior =+20C, viento= 4m/s). Extractado de Nisen et al. (1986)

PARED
PE EVA Simple PVC Polister

CIELO DESPEJADO
8.8 - 9.0 7.8 7.6 7.2

CIELO CUBIERTO
7.1 - 7.2 6.6 6.4 6.2

Vidrio 4 mm PE + PE
Doble PC (6 mm) Vidrio + vidrio

6.1 6.4
3.5 3.1

5.5 4.2
3.2 2.8

Ejemplo: Se tiene un invernadero de cubierta de polietileno sencillo de 8 m de ancho X 30 m de largo = 240 m2, en cielo despejado.

Area de material de cubierta (Ac) = 255 m2

Area de suelo cubierta por el invernadero (As) = 240 m2 Temperatura interna (Ti) = 30C Temperatura externa (To) = 25C qc = U Ac /As (Ti - To) Wm-2 qc = 8.8 X 255/240 X (30-25) qc = 8.8 X 1.062 X (5) qc = 46.728 Wm-2

La relacin Ac/As hace referencia a cuestiones de diseo de invernaderos. De acuerdo a esta relacin, los mdulos en batera, al disminuir esta relacin, disminuyen las prdidas de calor por cubierta, siendo ms eficientes en la conservacin de la energa que los mdulos individuales, donde la proporcin de paredes laterales es muy alta y aumentan la relacin Ac/As.

El coeficiente (Ti -To), hace referencia al gradiente trmico que se quiere mantener. Cuanto mayor es este gradiente, ms importancia tiene conocer las prdidas de calor del invernadero para disminuir costos en calefaccin.

Los sistemas de "tcnicas de ahorro energtico" ms importantes son:

Pantallas trmicas Doble techo Cortavientos Energa solar pasiva

Las pantallas trmicas reducen el coeficiente de prdida de calor por cobertura ("U") al aumentar la retencin de radiacin de onda larga (las aluminizadas en comparacin con el polietileno pierden el 50 % menos de calor). Se prefieren materiales que no sean rgidos, con el fin de facilitar las operaciones de plegado.

El doble techo consiste en instalar manualmente otra pelcula de polietileno de 50-100 micrones de espesor separada unos centmetros de la cubierta principal. Se aconseja como separacin ptima entre ambas capas unos 2 a 10 cm. Si se aumenta la separacin se aumentan las prdidas por conduccinconveccin puesto que el aire confinado en la pared doble puede moverse con mayor libertad. La separacin entre ambas lminas por medio de aire a presin es una variante mejorada del sistema anterior. El ahorro energtico puede estimarse en un 30 % y la prdida de luz en un 10 %.

Los cortavientos, precisamente, disminuyen la valocidad del viento, reduciendo las prdidas de calor por renovacin de aire y atenuando el aumento de "U" con el viento. Deben reunir algunas condiciones como son: 1. Permeabilidad 2. Altura 3. Homogeneidad La primera es debido a que el viento no debe ser detenido bruscamente como un muro, pues sino se origina a cierta distancia unos torbellinos peligrosos. Se estima que la mejor eficacia se alcanza con una permeabilidad del 50 %. La altura se debe tener presente porque se considera que la proteccin en horizontal que brinda es de unas 15-20 veces la altura de la cortina. La homogeneidad refiere a que para tener una buena proteccin, el cortaviento debe estar bien poblado desde la base a la extremidad, lo que lleva a menudo a utilizar varias especies (arbustos, conferas, etc.).

La energa solar pasiva se refiere a la conversin de energa solar en energa trmica a travs de: Paneles solares ubicados en el exterior del invernadero Estructuras dentro del invernadero (colectores solares)

Los colectores solares ms simples son las mangas de polietileno transparente llenas de agua. Estas mangas se localizan en el suelo entre las filas del cultivo.
Por debajo de ellas se recomienda colocar un film de polietileno negro que absorbe la radiacin solar contribuyendo al calentamiento del agua. Se aconseja como dimetro ms adecuado de la manga alrededor de 30 cm, con polietileno transparente de 200-250 micrones, y conteniendo de 80 a 100 m3 de agua por 1000 m2 de invernadero, debindose cubrir el 35 al 40 % de la superficie del invernadero.

CLIMATIZACIN EN PERODOS CLIDOS

El principal objetivo de disminuir las altas temperaturas, es lograr ampliar el perodo de utilizacin del invernadero. Los mtodos ms usado para lograr este objetivo son:
* Sombra artificial. * Ventilacin natural. * Ventilacin forzada. * Evaporacin de agua.

El sombreamiento artificial se puede obtener mediante la utilizacin de cal u otro material sobre la cubierta plstica o mediante la utilizacin de mallas de sombreamiento.

Es importante que estas mallas estn fuera del invernadero y no dentro, debido a que en esta ltima situacin, la radiacin es convertida en calor dentro del invernadero y debe eliminarse por ventilacin. En cambio, la malla exterior se calienta, pero se refrigera con el aire exterior del invernadero.

EFECTOS COMBINADOS DE DIFERENTES MALLAS DE SOMBREO CON DOS SITUACIONES DE RENOVACIN DE AIRE (VENTILACIN)

Tipo de sombreo Malla aluminizada Malla blanca

10 renovaciones/hora (temp. en grados centgrados)

30 32

40 renovaciones/hora (temp. en grados centgrados)

27 27

Malla negra
Sin malla

36
36

29
28

El sombreamiento, puede clasificarse en dos grupos:

Sistemas estticos
Los sistemas dinmicos

Con la ventilacin, natural o forzada, lo que busca es conseguir una adecuada renovacin del volumen de aire del invernadero (N), la cual debe ser de aproximadamente 40 renovaciones/hora. Estas renovaciones dependen de la superficie de ventanas y de la velocidad del viento. Para el caso de ventilacin forzada, la superficie de ventanas es la superficie ocupada por ventiladores y la velocidad del viento es fija y depende del diseo de los mismos.

N = Renovaciones horarias del invernadero, siendo

N = [ z (So/2) C0.5 V ] (3600 Sg / Vg)

z = Coeficiente aerodinmico (0.664) So = Proporcin de ventanas abiertas (m2 m-2 de invernadero) C = Coeficiente de viento. (0.0867) V = Velocidad del viento (m s-1)

En cuanto a ventilacin natural, la renovacin del aire en el invernadero, tiene 2 fuerzas: Efecto esttico: El movimiento de aire se da por una diferencia de presin consecuencia de una diferencia de temperatura entre el interior y exterior del invernadero. La superficie de ventanas juega un rol fundamental en la renovacin de aire cuando interviene esta fuerza. Efecto viento: La velocidad del viento, mejora la renovacin de aire del invernadero. El efecto del viento, supera al efecto esttico, cuando la velocidad del mismo es mayor a 1m/s. De acuerdo a estudios recientes, no interesa la direccin del viento en la renovacin de aire cuando la ventilacin es cenital.

En el caso de ventilacin forzada, el uso de ventiladores sobre el cultivo, mejoran el perfil trmico, disminuyendo el gradiente entre la base y la parte alta del invernadero. En cambio el efecto no es muy claro sobre la humedad. En cuanto al dixido de carbono, la concentracin disminuye con la altura, encontrndose diferencias de 60 ppm, reducindose a 30 con el uso de ventiladores La velocidad del viento, generado por estos ventiladores no debe ser superior a 1m/s (3,6 km/h), debido a efectos sobre la planta como ser: reduccin del rea foliar, crecimiento y acumulacin de materia seca, adems de daos en las puntas y bordes de las hojas.

El enfriamiento por evaporacin de agua, consiste en utilizar el calor latente de vaporizacin del agua para enfriar el invernadero. Normalmente la cantidad de agua asperjada, no sobrepasa a 1 l/m2 hora. Sin embargo, el dimensionamiento del sistema debe contemplar un funcionamiento rotativo (4 sectores aproximadamente) para evitar exceso de humedad y permitir el secado de la hoja. El efecto producido por la evaporacin de agua es similar al causado por la transpiracin del cultivo.