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OS ALIMENTOS DEVEM
DISTRIBUIR-SE AO LONGO
DO DIA, POR 5 A 6
REFEIÇÕES DIÁRIAS, A
INTERVALOS REGULARES
8:00 10:00 13:00 16:00 19:30 22:00
Até os restos de
comida servem como
alimento para os
microrganismos.
Os microrganismos
desenvolvem-se mais
rapidamente na presença de
água/ em ambiente húmidos.
ÁGUA E POEIRAS
AR
UTENSÍLIOS
CHÃO
PRAGAS
ANIMAIS
E NAS
SUPERFÍCIES