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Relatos de experincia/ Experience Reports
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Patrimonializao, cultura e desenvolvimento. Um estudo comparativo dos bens patrimoniais: mercadorias ou bens simblicos?
Patrimonialization, culture and development. A comparative study of the cultural property, merchandise or symbolic goods?
Sandra Siqueira da Silva
Resumo: O presente artigo tem o objetivo de avaliar o patrimnio cultural atravs de um estudo comparativo. Categorizado como mercadoria e como bem simblico, busca-se compreender como o patrimnio cultural pode contribuir para o desenvolvimento local. O estudo desses conceitos possibilitar uma melhor compreenso das dimenses dos bens culturais, e como os mesmos podem contribuir com o desenvolvimento. Palavras-chave: patrimnio cultural, mercadoria, bem simblico, desenvolvimento, patrimonializao. Abstract: This paper aims to assess the cultural heritage through a comparative study. Categorized as well as commodity and symbolic, we seek to understand how cultural heritage can contribute to local development. The study of these concepts will enable a better understanding of the dimensions of cultural property, and how they can contribute to development. Keywords: cultural patrimonialization. heritage, merchandise, symbolic goods, development,
1 Introduo Os estudos comparativos nos auxiliam a ampliar os conhecimentos a respeito de determinado assunto. Desta forma, para aumentar a compreenso a respeito do patrimnio cultural, recorre-se ao uso da comparao para identificar a relao entre patrimnio e desenvolvimento. Assim, busca-se inicialmente conceituar e diferenciar o patrimnio cultural material e o imaterial, e analisar a apropriao destes bens utilizados como mercadorias, e como bens simblicos. Sero trabalhados os conceitos de patrimnio cultural material e imaterial, de acordo com Pereiro (2006), Choay (2006), Veloso (2006), Gonalves (2003), e a partir da definio constitucional e do Instituto do Patrimnio Artstico Nacional (IPHAN) sobre o assunto em questo. Conforme Leite (2002, 2005, 2009), Leite e Peixoto (2009) e Silva (2011), possvel compreender a partir de exemplos empricos o patrimnio como mercadoria.
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Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Mestre em Desenvolvimento Social/PPGDS Unimontes. liiiibra@yahoo.com.br.
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De acordo com Silveira e Lima Filho (2005), ser analisada a importncia dos bens culturais como objetos que remetem a identidade, tradio e memria dos grupos. O campo simblico ser analisado de acordo com Bourdieu (1992) e Brait (2010). A partir da cultura material, analisaremos segundo Appadurai (2008), Douglas e Ishewood (2004), Baudrillard (2005), Gell (2008), Brandini (2007), Miller (2007), Rede (1996) e Meneses (1998) a apropriao dos objetos e os significados atribudos a estes, conforme Veloso (2006), estes so analisados como mercadorias e fetiches para o consumo. A seguir, avaliaremos as contribuies da patrimonializao da cultura como motor do desenvolvimento local. A relao entre cultura e desenvolvimento analisada consoante Hermet (2002), Fonseca (2003), Silva (2011) e Pereiro (2006). Os conceitos de mercado, consumo e o patrimnio, sero analisados de acordo com Veloso (2006), Pereiro (2006) e Jacques (2008), a fim de se repensar os bens culturais e sua valorizao numa sociedade comandada pelas foras do mercado. Por fim, segundo Sartori (1991) e Franco (2000), as categorias abordadas sero avaliadas atravs do mtodo comparativo, para que pelas semelhanas e diferenas encontradas haja mais conhecimento a respeito do assunto.
2 Patrimnio Cultural: mercadorias ou bens simblicos? A noo de patrimnio algo muito recente, juntamente com as polticas de preservao cultural.
A patrimonializao ganha fora aps as duas Grandes Guerras Mundiais, pelo desejo das naes de preservar os restos de um passado materializado em seus territrios e, ainda, no devastados. O ato de consagrao patrimonial orquestrado, assim, pelas potncias estrangeiras, onde, a partir das catstrofes mundiais (duas Grandes Guerras), temos o marco simblico de uma nova ordem de transmisso cultural (COSTA, 2010, p. 136).
O patrimnio cultural nos remete s questes relacionadas com a identidade, a memria, a coletividade e a herana. Este delimitado em duas categorias: a de natureza material e de natureza imaterial. Entretanto, ao fazer uma leitura do assunto em questo a partir da cultura material, diagnosticamos que este tem sido apropriado de duas maneiras distintas. A noo de patrimnio
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algo muito recente, juntamente com as polticas de preservao cultural. O direito memria faz parte do reconhecimento social e identitrio de um grupo e, para que isso seja possvel, necessrio que as medidas de proteo patrimonial sejam institudas. No entanto, antes de seguir tal raciocnio, pretendemos conceituar e definir o tema em questo a partir do parecer de alguns autores. Pereiro (2006), em sua anlise sobre o patrimnio cultural, traa algumas diferenas entre patrimnio e patrimnio cultural. O autor coloca que o patrimnio cultural tem um sentido voltado para a coletividade, o pblico, e o patrimnio tm um sentido restrito, familiar, voltado para o lado privado e particular. A herana, entendida como bens culturais fsicos (edifcios, objetos e monumentos) ou intangveis (lugares, celebraes ou ritos), transmitida de geraes em geraes. Choay (2006) compreende o patrimnio cultural como algo que est ligado a estruturas familiares, econmicas e jurdicas de uma sociedade, situadas no tempo e no espao. Ou seja, o patrimnio necessariamente tem que estar ligado a alguma esfera social para que esta lhe conceda sentido, dentro de um determinado tempo e espao.
A expresso designa um bem destinado ao usufruto de uma comunidade que se ampliou a dimenses planetrias, constitudo pela acumulao contnua de uma diversidade de objetos que se congregam por seu passado comum: obras e obras-primas das belas-artes e das artes aplicadas, trabalhos e produtos de todos os saberes e savoir-faire dos seres humanos (CHOAY, 2006, p. 11).
Para esta autora, ao abordar a dimenso material dos bens patrimoniais, h o entendimento de que o monumento histrico uma inveno feita no ocidente, que concedeu a todo artefato humano uma funo ligada memria. Partindo desta premissa, entendemos que esses objetos podem se tornar patrimnio cultural, ou seja, podem ser patrimonializados. Ainda segundo a autora, ao estudar o patrimnio histrico monumental na Europa, situa o mesmo no contexto histrico desde a Idade Mdia, passando pelo Iluminismo e Renascimento, at chegar aos dias atuais, em que a essncia do patrimnio determinada e produzida de acordo com os propsitos da indstria cultural.
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pertinente ressaltar que este um termo utilizado por Adorno e Horkheimer (1985) em referncia a falsa noo de que cultura de massas uma cultura pertinente s massas, mas que na verdade fruto da manipulao dos meios de comunicao, que induzem os indivduos a terem necessidades em consumir os bens produzidos pela mesma. Instaura-se assim um ciclo vicioso de consumo, que mantm em plena atividade a indstria cultural que capaz de determinar os desejos, necessidades, vontades e o consumo dos indivduos por ela manipulados. De acordo com Silva (2011), o patrimnio cultural engloba duas categorias: a de natureza material e a imaterial. A Constituio Federal1 define o patrimnio em seu artigo 216 como: Os bens de natureza material e imaterial, portadores de referncia identidade, I- as formas de expresso; II - os modos de criar, fazer e viver (...) (BRASIL, 1998, p.39). Durante a realizao da Conferncia Geral da UNESCO, em 15 de novembro de 1989, a Recomendao Paris, sobre a Salvaguarda da Cultura Tradicional e Popular2, reconhece esta cultura como parte do patrimnio cultural. O Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (IPHAN) reconhece como patrimnio imaterial: as prticas, representaes, expresses, conhecimentos e tcnicas - junto com os instrumentos, objetos, artefatos e lugares culturais que lhes so associados - que as comunidades, os grupos (...) reconhecem como parte integrante de seu patrimnio cultural (IPHAN)3. Gonalves, (2003) ao avaliar esta nova categoria, afirma que a ela pertencem os lugares, festas, religies, formas de medicina popular, msica, dana, culinria, tcnicas etc. Como sugere o prprio termo, a nfase recai menos nos aspectos materiais e mais nos aspectos ideais e valorativos. (GONALVES, 2003, p. 24). No se prope a tombar este patrimnio, a proposta no sentido de registrar essas prticas e representaes e de fazer um acompanhamento para verificar sua permanncia e suas transformaes (GONALVES, 2003, p.24).

Disponvel em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/constitui%C3%A7ao.htm. Acesso em: 15. Jul. 2012. A cultura tradicional e popular o conjunto de criaes que emanam de uma comunidade cultural fundadas na tradio, (...) e (...) respondem s expectativas da comunidade enquanto expresso de sua identidade cultural e social (...). Suas formas compreendem a lngua, a literatura, a msica, a dana, os jogos, a mitologia, os rituais, os costumes, o artesanato, a arquitetura e outras artes (IPHAN). Disponvel em: http://portal.iphan.gov.br/. Acesso em: 05 Jan. 2011. 3 Disponvel em: http://portal.iphan.gov.br/portal/montarPaginaSecao.do?id=10852&retorno=paginaIphan. Acesso em 05 Jan. 2010.
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No caso do patrimnio material, este composto por um conjunto de bens culturais classificados segundo sua natureza nos quatro Livros do Tombo: arqueolgico, paisagstico e etnogrfico; histrico; belas artes; e das artes aplicadas. Eles esto divididos em bens imveis (como os ncleos urbanos, stios arqueolgicos e paisagsticos e bens individuais); e mveis (como colees arqueolgicas, acervos museolgicos, documentais, bibliogrficos, arquivsticos, videogrficos, fotogrficos e cinematogrficos) (IPHAN)4. Veloso (2006), ao analisar o patrimnio cultural e o seu consumo, argumenta que a idia de patrimnio cultural, ao ser ampliada, deixou de incorporar somente os bens materiais, assimilando tambm as prticas culturais componentes da diversidade cultural brasileira, representada pelas manifestaes histricas vindas de distintos grupos sociais. De acordo com a referida autora, fica claro que o patrimnio cultural tambm pode ser interpretado como fato social total5, pois uma arena em que se descortinam diversas dimenses, como a simblica, a poltica e a econmica (VELOSO, 2006, p. 447). O conceito de fato social total foi cunhado por Marcel Mauss, discpulo e sobrinho de Emille Durkheim, autor do conceito de fato social, ambos so expoentes da escola francesa de Sociologia. O fato social elaborado por Durkheim significava maneiras de ser, agir e sentir, exteriores, gerais e coercitivas ao indivduo. Mauss (2003) aprofundou ainda mais este conceito ao estudar o Kula, que consistia na troca de conchas vermelhas por braceletes de conchas brancas entre os melansios das Ilhas Trobriand. Atravs desta troca, denominada fato social total, possvel conhecer e reconhecer os aspectos sociais, polticos, econmicos e religiosos de um determinado grupo social e de sua cultura. Ou seja, para Mauss, atravs do fato social total que podemos compreender todos os aspectos de uma determinada sociedade: Os fatos que estudamos so todos, (...) fatos sociais totais (...) ou, gerais, (...). Todos esses fenmenos so ao mesmo tempo jurdicos, econmicos, religiosos, e mesmo estticos, morfolgicos etc. (MAUSS, 2003, p. 309).

Disponvel em: http://portal.iphan.gov.br/portal/montarPaginaSecao.do?id=12297&retorno=paginaIphan. Acesso em 05 Jan. 2010
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O patrimnio cultural pode ser entendido como fato social total porque nele percebemos claramente a juno de todos os aspectos sociais. Determinados objetos e monumentos patrimoniais, saberes, tcnicas, festividades e lugares abrigam em si tais aspectos. Nestes aspectos totais possvel entender e compreender toda a cultura local. Como exemplo da relao entre o fato social total e o patrimnio cultural, notamos que as festividades, aladas a categoria de patrimnio imaterial, contm em si atravs da sua representao: aspectos religiosos (pagos ou no) aspectos sociais (a comunidade representada comunica valores) e aspectos econmicos monetrias ou no). A culinria tambm pode ser reconhecida nesta categoria, pois a mesma representa aspectos culturais e religiosos. Analisando a culinria, possvel conhecer o que permitido e o que proibido, ou seja, aspectos jurdicos sobre os alimentos (ervas, animais que so legalmente aceitos ou interditados ao abate e consumo), e aspectos econmicos na determinao dos alimentos e pratos que representam e que so consumidos por determinados grupos sociais, e em que pocas devem ser consumidos, devido ao seu alto ou baixo custo, resultante de questes econmicas, monetrias e inflacionrias. Enfim, o patrimnio cultural pode ser reconhecido como fato social total, porque representa todos os aspectos de uma determinada cultura ou grupo social, atravs do patrimnio cultural podem-se conhecer as particularidades de uma determinada cultura. Aps esta breve conceituao dos bens patrimoniais em materiais e imateriais, buscaremos analis-los como mercadorias (com valor de uso e valor de troca, associados ao consumo) e como bens simblicos (expresso e reconhecimento de uma coletividade). Nos ltimos vinte anos, consoante Jacques (2008), houve um grande aumento das iniciativas de patrimonializao e museificao. O objetivo de tais aes est na utilizao da cultura para fomentar a revitalizao urbana. Tal revitalizao (...) to em voga hoje, parece fazer parte de um processo bem mais vasto de utilizao da cultura como instrumento de desenvolvimento econmico (Jacques, 2008, p. 32). (trocas
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Nesse sentido, possvel que tais procedimentos ocorram atravs da institucionalizao da patrimonializao. Esta, conforme Pereiro (2006), vista como um mecanismo de afirmao e legitimao da identidade6 de um grupo, com atribuio de valores, sentidos, usos e significados, voltados para um processo de ativao das memrias passveis de carem no esquecimento. Para o referido autor, h uma ligao deste processo com o turismo cultural, com o reforo a diversidade das identidades culturais, com a conservao e com a preservao de bens culturais. Assim, para a afirmao da patrimonializao, conta-se com estratgias voltadas para a mercantilizao do patrimnio cultural, principalmente porque, os monumentos e patrimnio histricos adquirem dupla funo obras que propiciam saber e prazer, postas a disposio de todos; mas tambm produtos culturais, fabricados, empacotados e distribudos para serem consumidos (Choay, 2006, p. 211). Neste contexto, de acordo com Silva (2011), percebe-se uma
espetacularizao, industrializao, standardizao dos bens culturais, os mesmos so reduzidos a venda de mercadorias. D-se maior importncia ao objeto a ser comercializado do que as necessidades da coletividade produtora da mercadoria7, atribuindo-se aos bens culturais um valor econmico. Entretanto, sob o ponto de vista da cultura material8, observamos, de acordo com Rede (1996), que o termo cultura material traz consigo algumas ambigidades. Visto que, a matria possuidora de uma matriz cultural, e a cultura detentora de uma dimenso material. Para o referido autor, a cultura material matriz e mediadora de relaes. Desta forma, observamos que tais relaes se constituem entre os objetos patrimoniais, seus possuidores, e a coletividade que tambm os produz e os consome. Como os bens culturais so detentores de caractersticas culturais especficas de uma determinada cultura, de determinado povo, estes necessitam estar em contato com tais objetos para que a memria coletiva seja revigorada, e para afirmar o sentimento de pertena a um determinado grupo. A coletividade,

Conforme Castells (2000), a identidade a fonte de significado e experincia de um povo. Tanto a cultura quanto a cidade passaram a ser consideradas como mercadorias, manipuladas como imagem de marca. (...) O patrimnio cultural urbano passa, assim a ser visto como uma reserva, um potencial de espetculo a ser explorado. (JACQUES, 2008, p. 34). 8 Meneses (1998) advoga que quando nos referimos ao termo cultura material h a referencia ao universo fsico socialmente apropriado, como objetos a artefatos.
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por sua vez, manifesta seus traos culturais e identitrios atravs de saberes, lugares, monumentos, e nos mais variados objetos. Assim, fica evidente como se do, e como so necessrias tais relaes entre a cultura, os homens e os objetos. Nessas relaes, observamos que o patrimnio, tomado como um objeto a ser estudado, analisado e compreendido traz em sua essncia traos culturais que lhe permitem ocupar tal categoria, e que a cultura, neste sentido conceituado por Geertz (1978) sendo composta de signos e significados, teias que os homens teceram e por elas se orientam, verificamos que esta somente pode ser compreendida em sua forma abstrata, e interpretativa. No entanto, apesar de seus traos abstratos, a cultura tambm se manifesta por meio de objetos materiais, sendo esta dimenso material a razo de ser e o motivo da preservao do patrimnio cultural, pois este representa a materializao da cultura. Assim, dentro do campo de estudos da cultura material nos possvel compreender esta noo material da cultura, que no caso deste trabalho analisaremos a apropriao dos bens culturais voltada para o lado simblico ou material. De acordo com Silva (2011), os bens culturais tm o seu lado material destacado, quando estes so apropriados como mercadorias, excluindo-se completamente o seu significado simblico. No momento em que os mesmos so requisitados como mercadorias, o interesse de quem se apropria destes, est apenas no consumo. O exemplo para esta categoria fica evidente a partir dos trabalhos de Leite (2002, 2005, 2009) e Leite e Peixoto (2009). Este autor, ao estudar o uso dos espaos pblicos e a revitalizao das cidades histricas, argumenta sobre um processo muito comum a estes lugares: a gentrification.
O termo gentrification (enobrecimento) aqui usado no mesmo sentido dado pelos autores Harvey (1992), Featherstone (1995), Zukin (1995) e Smith (1996), que o utilizam para designar intervenes urbanas como empreendimentos que elegem certos espaos da cidade considerados centralidades e os transformam em reas de investimentos pblicos e privados, cujas mudanas nos significados de uma localidade histrica faz do patrimnio um segmento do mercado (LEITE, 2002, p.118).
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Esta pode ser compreendida atravs de intervenes urbanas voltadas para a transformao de locais histricos degradados ou abandonados em reas nobres, cujo interesse maior transformar o antigo local de rea degradada, com baixo valor imobilirio, a um lugar de entretenimento, lazer e consumo cultural. No Brasil, os exemplos mais ntidos de tal processo so claramente perceptveis nas cidades de Salvador (Bahia), Olinda (Pernambuco), Ouro Preto (Minas Gerais), dentre outras. Em Olinda, Leite (2009), Leite e Peixoto (2009) diagnosticaram que as polticas de revitalizao entre 1989 a 2001, na zona porturia do bairro do Recife, marco zero da cidade e lugar onde se originou a zona urbana local, contriburam para o enobrecimento do bairro. Os antigos casares deram lugar a sofisticados bares e restaurantes, e o local antes conhecido pela alta periculosidade tornou-se referncia de lazer e entretenimento com segurana para a populao local. A finalidade de tais aes estava nos futuros ganhos que o turismo cultural poderia proporcionar. A cidade, ao ser espetacularizada, passa a ter uma maior visibilidade, gera mais movimento de pessoas e consequentemente uma maior circulao de dinheiro e bens.
Fotografia 1: Bairro do Recife Antigo (Pernambuco, Brasil). Fonte: http://www2.uol.com.br/JC/sites/7maravilhas/recifeantigo.html. Acesso em: 16 Jul. 2012
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Em Salvador, Leite (2009) coloca que este processo ocorreu no espao do Pelourinho, o processo de interveno feito no local alterou de forma significativa o antigo cenrio, conferindo uma paisagem colorida aos casares antigos.
Com forte apelo publicitrio, o centro foi transformado em local de referncia da baianidade, numa carnavalizao consumvel de uma negritude feliz e harmoniosa, bem distinta da dura realidade da maioria da populao negra da periferia de Salvador. O Pelourinho, ou simplesmente Plo, como conhecido, transformou-se num local de convergncia simblica de uma idia de Bahia, fortemente marcada por uma imagem. (LEITE, 2009, p.13).
Fotografia 2: Pelourinho (Salvador, Bahia). Fonte: http://olhares.uol.com.br/pelourinho_foto887734.html. Acesso em: 2 Ago. 2011
Na cidade de Ouro Preto, Silva (2011), ao estudar o patrimnio e sua relao com as categorias de memria e mercadoria, argumenta que o patrimnio percebido muito mais como mercadoria do que como expresso da memria, principalmente nas cidades patrimnio da humanidade. Nestes locais o turismo intenso, e para existirem e continuarem a existir estes espaos dependem da paisagem local, que para atender a demanda de consumo deve focar o cenrio na reproduo do passado. Neste caso, faz-se necessria a apropriao do simulacro, onde a imagem do presente substitui a do passado, no sendo possvel a distino entre o verdadeiro e o falso.
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Fotografia 3: Cidade de Ouro Preto (Minas Gerais, Brasil). Fonte: http://www.belohorizonte.mg.gov.br/turismo/roteiros/arredores/ouro-preto. Acesso em: 2 Ago. 2011.
Nos exemplos acima, conforme advoga Silva (2011), o patrimnio cultural utilizado como uma mercadoria porque foi planejado para produzir ganhos atravs do espetculo. Como o valor simblico do local apenas fazia sentido para os seus moradores e no produzia lucro, e muito menos poderia ser comercializado, foram necessrias as intervenes urbanas de revitalizao para conferir visibilidade a uma rea que aos olhos dos gestores pblicos e privados era percebida como degradada. Tais reformas foram pautadas somente na transformao de bens culturais em mercadorias que podem ser comercializadas. Mas se o significado de um bem patrimonial est no seu valor simblico, histrico e social, porque os mesmos no foram levados em conta ao serem feitas tais intervenes? Ser que os moradores locais associam a nova paisagem s antigas lembranas? A nova paisagem ainda referencial simblico de identidade e pertencimento aos moradores locais? A Bahia pode ser representada simbolicamente pelo Pelourinho, ou pode ser consumida materialmente por este espao e pelos objetos ali comercializados? A cidade de Ouro Preto est presente no imaginrio nacional pela sua arquitetura preservada, pela quantidade de museus e igrejas barrocas, bons restaurantes e pousadas, ou pelo valor simblico representado por Tiradentes e pela Inconfidncia Mineira naquele espao? O valor do bairro do Recife Antigo est em seus atrativos tursticos voltados ao lazer, ou aos seus aspectos histricos e simblicos?
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Diante destas questes pertinente afirmar que quando os processos voltados para a preservao patrimonial so pautados no processo de gentrification,onde o lugar torna-se um espetculo urbano para atender as demandas de consumidores que primam pelo bem-estar, lazer e entretenimento oferecidos pelo turismo cultural, o bem cultural consumido apenas como uma mercadoria, que em troca do seu consumo grandes quantias financeiras so movimentadas. Assim, para que as luzes do espetculo continuem iluminando estes locais preciso que os visitantes ofeream em troca do lazer o seu dinheiro. Ouro Preto, Olinda e Salvador mantm o seu status, e sustentam o espetculo por meio da necessidade de consumo e de lazer inculcados pela indstria cultural aos seus visitantes. Conforme Tamaso (2005), as cidades descobriram que ser moderno ser antigo. O desenvolvimento pode ser buscado por causa do patrimnio. Se antes o patrimnio funcionava como obstculo do desenvolvimento, agora ele fundamento deste (TAMASO, 2005, p.13). O patrimnio produzido, revitalizado, preservado e utilizado de acordo com os interesses das elites. Assim, a partir do momento em que ocorre o tombamento de uma rea histrica, consequentemente h a expulso da populao local que no consegue competir com a especulao imobiliria. O local tombado passa a ter novos moradores e freqentadores que daro novos usos e valores e significados a rea preservada, que sero opostos aos valores dos antigos moradores, visto que estes tm um vnculo simblico, identitrio e cultural com o local. Deste modo, ficam visveis imagens, objetos, servios e entretenimento, que so consumidos. Isso faz com que o patrimnio seja apropriado no como um bem simblico, mas como uma mercadoria com valor de uso, de troca e com grandes margens de lucro. Diante de tais questes, observamos que, para Gell (2008), os bens de
consumo so objetos desejveis devido ao papel exercido por estes em um sistema simblico. O consumo a incorporao de um item consumido a identidade pessoal e social de quem o consome. Penso o consumo como a apropriao de objetos que passam a integrar a personalidade de algum alimentos ingeridos em um banquete, roupas vestidas, casas habitadas (GELL,
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2008, p. 146). Deste modo, a partir desta definio de consumo, nota-se a real necessidade que h em consumir determinados bens culturais, pois os mesmos so necessrios pelo fato de darem significado cultural e identitrio a indivduos e a grupos sociais. O consumo cultural movimentado por essa necessidade, que faz do patrimnio uma mercadoria. Este significado cultural atribudo ao consumo, tambm constatado em Douglas e Ishewood (2004) que entendem os bens como acessrios rituais, e o consumo como processo ritual, um sistema que tem a necessidade de suprir necessidades simblicas, com a funo de dar sentido aos acontecimentos; onde so construdas cercas e pontes com as quais damos sentido ao mundo que nos cerca. O indivduo usa o consumo para dizer algo sobre si.
Viver sem rituais viver sem significados claros e, possivelmente, sem memrias. Alguns so rituais puramente verbais, vocalizados, no registrados, desaparecem no ar e dificilmente ajudam a restringir o mbito da interveno. Rituais mais eficazes usam coisas materiais, e podemos supor que, quanto mais custosa a pompa ritual, tanto mais forte a inteno de fixar os significados. Os bens nesta perspectivam so acessrios rituais; o consumo um processo ritual suja funo primria dar sentido ao fluxo incompleto dos acontecimentos (DOUGLAS e ISHEWOOD, 2004, p. 112).
Appadurai (2008) entende o consumo como produtor de vnculos sociais, solidariedade, confiana e sociabilidade. As mercadorias possuem historias de vida, a emergncia do objeto, isto , uma coisa que j no apenas um produto ou uma mercadoria, mas, em essncia, um signo em um sistema de signos de status. (APPADURAI, 2008, p.65) O consumo, alm de ser um aspecto ritual, possibilita as trocas sociais e simblicas dentro de um grupo social. As pessoas, alm de escolherem os objetos por seus motivos pessoais, tambm os consomem com a finalidade de estarem experimentando algo novo e presenteando amigos e conhecidos. Na escolha dos bens culturais, o consumo tambm ocorre para que o outro que ir receber o objeto possa conhec-lo melhor, possa ter acesso s suas propriedades fsicas, seu sabor, gosto, formas, sonoridade e possa ter um maior conhecimento do que tal objeto representa. Neste caso, o bem no representa apenas um objeto qualquer, e sim um signo, algo que possui um significado cultural e que est inserido em um sistema simblico.
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Baudrillard (2005) v a lgica de consumo como a manipulao de signos. O consumo um sistema que garante a ordenao de signos e a interao do grupo; constitui uma moral atravs de valores ideolgicos, e um sistema de comunicao e permuta. Ao analisarmos a apropriao do patrimnio cultural como mercadoria, quando atribudo ao mesmo certos valores de uso e de troca, acabamos por reduzir o bem patrimonial a um fetiche9, onde o desejo de possuir determinado bem maior do que a conscincia que se tem do mesmo. Esta necessidade de apropriao traz consigo a alienao a quem se apropria do bem patrimonial desta maneira. O indivduo alienado10 no consegue perceber o que est por detrs de um determinado bem. Existe trabalho humano ali depositado que contribuiu para o produto final a ser comercializado. Alienado, o indivduo no toma conscincia da mais-valia pertinente mercadoria, ou seja, do lucro adquirido com a expropriao da mo-de-obra impressa naquele bem.11
A taxa de mais-valia, a razo entre trabalho excedente e trabalho necessrio, expressa o grau de explorao da fora de trabalho pelo capital. O que impede o trabalhador de perceber como se d efetivamente todo esse processo sua situao alienada. Em sntese, o trabalho apropriado pelo capital trabalho forado, ainda que possa parecer o resultado de uma conveno contratual livremente aceita. (QUINTANEIRO, BARBOSA, OLIVEIRA, 2003, p. 45).
Miller (2007), ao abordar o consumo como cultura material, aponta que o cerne do materialismo est no apego ou devoo aos objetos. Estes passam a ocupar o espao que seria destinado ao apego e a devoo dedicados as pessoas. Neste caso, enfatizam-se mais os objetos do que as pessoas. Esta valorizao dos objetos, atribuindo a estes caractersticas humanas, faz parte da noo do fetiche, e tambm do lugar que os objetos ocupam na cultura material.12

Para Marx, no processo de produo, o produtor domina a mercadoria. Com sua comercializao h o inverso: o produto domina o produtor. Assim, os homens vivem num mundo de mercadorias, de fetiches (QUINTANEIRO; BARBOSA; OLIVEIRA, 2003, p. 28). 10 O termo alienao a traduo mais divulgada das trs principais palavras alems empregadas por Marx para expressar a idia de tornar-se estranho a si mesmo, no reconhecer-se em suas obras, desprender-se, distanciar-se, perder o controle (QUINTANEIRO; BARBOSA; OLIVEIRA, 2003, p. 28). 11 Sempre que as manifestaes do patrimnio imaterial se transformam em mercadorias, em entretenimento para o consumo, em espetacularizao, a nfase posta no fetiche. O que sobressai a relao entre coisas, entre mercadorias e no as relaes sociais entre os indivduos produtores. (VELOSO, 2006, p.446). 12 Inicia-se ento, com o consumo, o ato de revestir coisas materiais com atributos ou associaes prprias personalidade ntima, o que Marx categorizava como fetichismo da mercadoria e, posteriormente, Baudrillard denominaria sistema dos objetos. No processo de racionalizao da ordem social por meio da economia e da tecnologia, o indivduo se desumaniza, e o seu produto (os bens produzidos pelo trabalho fsico) adquire caractersticas humanas, psicolgicas, e induz o homem a sua compra como forma de reumanizar-se. (BRANDINI, 2007, p.160).
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O fetichismo consiste, precisamente, no deslocamento de sentidos das relaes sociais onde eles so efetivamente gerados - para os artefatos, criando-se a iluso de sua autonomia e naturalidade. Por certo, tais atributos so historicamente selecionados e mobilizados pelas sociedades e grupos nas operaes de produo, circulao e consumo de sentido. Por isso, seria vo buscar nos objetos o sentido dos objetos. (MENESES, 1998, p. 91)
Nesse sentido, os objetos so instrumentos que possibilitam, atravs da sua posse, apreender sensaes e memrias. No caso deste estudo, os objetos patrimoniais, ao serem apropriados desta maneira, tendem a ocupar outra categoria: passam de mercadorias a bens simblicos. Para Berthoud apud Sachs (2000), o mercado mostra-se como o nico caminho para o desenvolvimento e para o ordenamento social norteador das aes humanas, onde tudo o que pode ser fabricado tambm pode ser vendido. A outra categoria assumida pelos bens patrimoniais est na apropriao destes como expresso da identidade e reconhecimento de uma coletividade, ou seja, como bens simblicos. Ao contrrio dos bens tomados como mercadorias, os bens simblicos13so constitudos a partir de valores, crenas, paixes, mitos, costumes, etc. comuns a uma coletividade. Estes bens propiciam o reconhecimento do grupo, o reforo do seu sentimento de pertencimento, de sua identidade, e da memria coletiva atravs do reconhecimento e valorizao destes bens.
A riqueza do patrimnio cultural consiste em seu poder de reforar a ideia de pertencimento ao todo coletivo e em reforar a identidade social dos mais diferentes grupos, trazendo para o espao pblico mltiplas manifestaes culturais (...). (VELOSO, 2006, p.452).
Para Silveira e Lima Filho (2005), a partir de uma antropologia do objeto documental, possvel verificar que o objeto e o conjunto de imagens que traz consigo so passveis de anlise. O objeto materializa concepes culturais diversas que possibilitam o entendimento de outros domnios que engendram a cultura. Da mesma forma, na arte, no parentesco ou na religio os objetos so referncias, conseqncias da construo cultural. Segundo estes autores, o

H uma simblica do objeto cuja dinmica est relacionada a uma ecologia especfica, envolvendo um universo mental implicado em certos mapeamentos, atribuies de sentidos mais ou menos subjetivos e fluxos de imagens, que "situam" a coisa em si pelo que significa para os sujeitos, desde o seu estar-no-mundo em relao prpria presena aurtica do objeto enquanto cone, ou mesmo como expresso e desejo de estabelecer vias de comunicao relacionadas a determinadas experincias culturais. (SILVEIRA, LIMA FILHO, 2005, p. 38). Disponvel em http://www.scielo.br/pdf/ha/v11n23/a03v1123.pdf . Acesso em: 16 Jul. 2012.
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objeto sempre remete a algum ou algum lugar, como elemento de uma paisagem. Logo, os bens patrimoniais so fonte de referncia cultural para a coletividade, porque eles contm a essncia da identidade local, a memria do grupo, as tradies herdadas e mantidas, ou seja, o patrimnio cultural representa os bens construdos pela coletividade que se constituem em referenciais culturais do grupo.
nesse sentido que possvel falar numa memria que impregna e restitui a alma nas coisas, referida a uma paisagem (inter) subjetiva onde o objeto (re) situa o sujeito no mundo vivido mediante o trabalho da memria, ou ainda, da fora e dinmica da memria coletiva que o objeto, enquanto expresso da materialidade da cultura de um grupo social, remete elasticidade da memria como forma de fortalecer os vnculos com o lugar, considerando as tenses prprias do esquecimento. Da que as imagens dos objetos tambm circulam nos meandros das memrias dos sujeitos, carreando lembranas de situaes vividas outrora, permeadas por certas sutilezas e emoes prprias do ato de lutar contra o esquecimento e a finitude do ser, bem como de seus vnculos com o seu lugar de pertena. (SILVEIRA, LIMA FILHO, 2005, p. 39)
O valor dos bens culturais no somente econmico, tambm simblico e reproduz os aspectos culturais, sociais e polticos de uma determinada comunidade. Conforme Lummis apud Sachs (2000), o poder aquisitivo no a nica forma de riqueza, existem outras formas a serem compartilhadas que so mais polticas que econmicas. Muitas coisas, reconhecidas como pobres, so apenas diferentes formas de prosperidade.
preciso, portanto, no espetacularizar ou coisificar o patrimnio, seja material ou imaterial, e um dos procedimentos indispensveis no perder de vista o sentido que determinada manifestao cultural tem para o grupo que a produz. (...) O patrimnio cultural tem uma densidade simblica diferenciada que deriva sua singularidade do resultado de atividades coletivas e pblicas. (VELOSO, 2006, p.446)
O significado e a importncia do patrimnio vo muito alm da sua materialidade, o valor do patrimnio simblico. Representado por valores abstratos, produzidos coletivamente, confere reconhecimento e identidade aos grupos, sempre passando pelo crivo da memria e do pertencimento. O valor simblico relacionado memria, identidade e cultura de determinado povo e, por estas caractersticas, os bens culturais so alados a categoria de patrimnio cultural. Tornam-se patrimnio cultural porque representam valores relacionados a um passado vivenciado, repleto de lembranas e memrias que legitimam e justificam a identidade de quem reconhece, produz e se apropria dos bens culturais desta forma.
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Visitar a feira de Caruaru, consumir o queijo mineiro da regio do Serro, o acaraj baiano, participar da Festa do Divino Esprito Santo em Pirenpolis (Gois) e dominar o ofcio das paneleiras em Goiabeiras (Esprito Santo), representa muito mais do que o consumo de alimentos, a visita a uma feira, a participao em um evento religioso ou ao domnio de um ofcio. Significa a apropriao de um bem, que tem a funo de ser o elo entre quem se apropria do mesmo com o seu passado, a coletividade, sua identidade e sua memria. Por este motivo, tais objetos, saberes e lugares no so reconhecidos apenas como mercadorias, mas como bens culturais simblicos que representam o patrimnio cultural local. Bourdieu (1992), ao analisar a arte como mercadoria e como bem simblico, nos auxilia na compreenso destas categorias. Para o autor, h uma dissociao entre a arte como mercadoria, e como significao produzida por uma inteno simblica, destinada a apropriao tambm simblica, (...) isto , a fruio desinteressada e irredutvel mera posse material (BOURDIEU, 1992, p. 103). A partir do momento em que se forma um mercado artstico, os produtores destas obras afirmam as mesmas como mercadorias e tambm como objetos singulares. Brait (2010) classifica certos simbolismos ligados a cultura de consumo. A cultura engloba um conjunto de processos sociais: produo, circulao e consumo de bens simblicos.
Quando falamos em bens simblicos, preciso deixar claro que esse conceito difere do conceito de bens materiais e est intimamente ligado ao campo das artes e das prticas sociais e culturais, j que podem ser definidos como produes artsticas ou intelectuais atribudas de valor, reconhecimento, prestgio e autoridade. (BRAIT, 2010, p. 37).
Este mercado to vigoroso quanto o de bens materiais. Entre os bens de consumo esto os bens simblicos. Para Brait, o valor simblico a construo do sentido da realidade por meio de sistemas simblicos e smbolos estruturados que permeiam as trocas culturais (2010, 36). Estes podem ser consumidos simbolicamente ao invs do consumo imediato. A autora adverte que se consome o que o objeto simboliza: relaes sociais, prestgio e status, atribudos ao consumidor destes bens.
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Mas tambm existe a situao contrria, o caso de um produto que perde sua condio de mercadoria. Isso acontece quando determinados objetos (herdados ou ganhados de presente, por exemplo), acabam por tornarem-se objetos sem preo, pois simbolizam relaes pessoais e sentimentos to intensos que nenhum dinheiro pode comprar. Os produtos relacionados alimentao, que so o objeto de nosso trabalho, na maioria das vezes se enquadram na categoria anterior, de produtos triviais que ganham destaque enquanto bens simblicos, embora ambos os movimentos de consumo tanto o consumo de bens triviais alados condio de bens simblicos quanto o consumo de objetos originalmente vendveis que perderam a sua condio de mercadoria. (BRAIT, 2010, p. 32).
Gonalves (2003), ao analisar o patrimnio imaterial14 e a cultura, admite que a nfase deve estar nas relaes sociais e simblicas, e no nos objetos e nas tcnicas. Usamos os smbolos15 para agir e no somente para a comunicao.
O patrimnio usado no apenas para simbolizar, representar ou comunicar: bom para agir. Essa categoria faz mediao sensvel entre os seres humanos e divindades, entre mortos e vivos, entre passado e presente, entre o cu e a terra e entre outras posies. No existe apenas para representar idias e valores abstratos e para ser contemplado. O patrimnio, de certo modo, constri, forma as pessoas. (GONALVES, 2003, p.27)
por meio do patrimnio que comunicamos ao mundo a nossa identidade, nossa cultura, nossa memria, em que se consiste, se baseia e se orienta a nossa cultura, e a criao e reproduo dos nossos grupos sociais. Os bens culturais, representados pelos objetos e artefatos, so a materializao da nossa cultura. Os mesmos, no entanto, no podem ser coisificados a ponto de abandonarem o seu significado social. como se os objetos possussem uma alma que exteriorizassem traos culturais de uma determinada coletividade. Ir ao shopping, comer um pedao de pizza, um sorvete ou batatas fritas um ato que pode ser feito em qualquer lugar, em qualquer cidade do Brasil, pois estes so alimentos produzidos em larga escala e em vrios lugares, feitos para o consumo em massa, com a finalidade de alimentar o corpo. Mas, comer um pedao de queijo de minas, degustar um acaraj em Salvador algo que no

possvel preservar uma graa recebida? possvel tombar os sete dons do Esprito Santo? Certamente no. Mas possvel, sim, preservar por meio de registros e acompanhamento, lugares, objetos, festas, conhecimentos culinrios etc. nessa direo que caminha a noo recente de patrimnio intangvel, nos recentes discursos brasileiros acerca do patrimnio (GONALVES, 2003, p. 27). 15 Os smbolos so os instrumentos por excelncia da integrao social; enquanto instrumentos de conhecimento e de comunicao (BOURDIEU, 2005, p.10).
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pode ser feito em qualquer lugar, pois estes produtos so encontrados em lugares especficos, produzidos com ingredientes especficos e de formas especficas. As pessoas procuram tais produtos procuram porque na maioria das vezes j os experimentaram em outros momentos. Neste caso, o consumo dos mesmos acontece no somente para alimentar o corpo, mas tambm para alimentar a alma de lembranas, memrias e significados que o sabor de tais alimentos proporciona a quem os degusta. Ou seja, gostar de camaro, significa que desde a infncia este alimento foi inserido na dieta alimentar de um determinado grupo, degustado frito, cozido, cru, com acompanhamentos e condimentos e juntamente com outros mariscos. Esta preferncia pode ser associada com a lembrana dos passeios de barco ao mar, junto orla da praia e do cheiro de maresia e as lembranas relacionadas ingesto do marisco, fazendo com que o gosto por um determinado prato seja o reflexo de todo um conjunto e traos culturais, sociais, geogrficos, histricos que certos alimentos podem nos proporcionar atravs da sua degustao. Por meio deste exemplo, fica claro que o ato de comer no somente um ato biolgico, cultural porque delimita e determina o pertencimento cultural. Atravs da comida e da culinria, pode-se conhecer a identidade e a cultura de um povo. A mesma tambm o patrimnio de um povo e, devido a estas caractersticas simblicas, no apropriada como mercadoria, mas como um bem simblico dotado de grande valor identitrio. Diante do que foi exposto, quando a comunidade local inicia o processo de identificao, valorizao, proteo e revitalizao dos seus bens patrimoniais, consequentemente criada uma ferramenta que possibilitar o desenvolvimento local: a patrimonializao. Assim, a cultura saa de um longo ostracismo, pois durante dcadas havia sido considerada mais como um fator capaz de paralisar a mudana do que como um possvel ponto de apoio do desenvolvimento (HERMET, 2002, p.85-86). Desta maneira, tal apresentao propiciou a conceituao e diferenciao das duas categorias assumidas pelos bens patrimoniais: mercadorias (que representam objetos voltados para o consumo) e bens simblicos (que representam a memria de um grupo).
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3 Patrimnio e Desenvolvimento Conforme Silva (2011), a patrimonializao uma ao que tem a finalidade de fomentar o desenvolvimento atravs da valorizao e da revitalizao de uma determinada cultura e do seu patrimnio cultural. Fonseca (2003) esclarece que a ampliao da noo de patrimnio cultural mais um efeito da globalizao. Ter alguns aspectos da cultura como tosca, primitiva ou extica, reconhecidos como patrimnio mundial, contribui para inserir um pas ou um grupo social na comunidade internacional, com benefcios no s polticos, mas tambm econmicos (FONSECA, 2003, p.70). Esta autora defende que a preservao dos rituais religiosos, dos conhecimentos tradicionais, da culinria e das interpretaes musicais e cnicas, atribudos como patrimnio cultural, proporciona para a comunidade uma aproximao do patrimnio com a produo cultural do passado e do presente. Alm disso, tambm viabiliza a produo cultural dos grupos em que a tradio transmitida oralmente, dando-lhes voz no somente na produo, mas na preservao do sentido do patrimnio. Desta forma, ocorre-se o cumprimento do direito constitucional do direito memria, e de parte dos direitos sociais; contribuindo assim para o mercado do turismo e dos bens culturais sem comprometer a continuidade histrica local, o que lhe confere um sentido particular. Diante dos exemplos trabalhados na seo anterior, pertinente afirmar que, segundo Jacques (2008), o turismo cultural intensificou-se em todo o mundo. Atualmente, h uma competio entre as cidades para receber os turistas, seduzidos pelo patrimnio cultural local. Com os bens patrimoniais cada vez mais valorizados, pode-se pensar no surgimento da indstria patrimonial, ligada indstria do turismo cultural. Para a autora, a indstria do patrimnio est relacionada proliferao dos locais de memria ou identitrios, dos monumentos locais e, principalmente, de novos museus.
A competio local por turistas ou empreendedores estrangeiros acirrada. As municipalidades se empenham para melhor vender a imagem de marca da sua cidade, em detrimento das necessidades da prpria populao local, ao privilegiar basicamente o visitante, atravs de seu maior chamariz: o espetculo. O patrimnio cultural urbano passa, assim, a ser visto como uma reserva, um potencial de espetculo a ser explorado (JACQUES, 2008, p. 32).
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Pereiro (2006) argumenta que quando h a ocorrncia da patrimonializao de forma indiscriminada e quando esta tem somente como finalidade a rentabilidade econmica (esquecendo-se da sua funo educativa), ocorre a explorao em massa do patrimnio cultural, que pode at mesmo acabar com ele. Para Silva (2011), a patrimonializao deve ser usada como fator de desenvolvimento social para priorizar o lado cultural em detrimento do econmico.
Uma alternativa para tal questo pensar em aes capazes de proporcionar o desenvolvimento, sempre apoiadas na idia da patrimonializao. Visando tratar os excludos com alguns privilgios, trabalhando sua rede de relaes sociais, assim a excluso ser minimizada ao se pensar a pessoa em rede e no somente o indivduo atomizado. Visto que a forma de insero dos excludos via cultura e nas alternativas governamentais voltadas para este fim. A cultura a mola propulsora para que a comunidade local tome posse da sua identidade, se reconhea nela, e atravs dela se organize socialmente. Com a valorizao da cultura torna-se possvel o funcionamento de toda a engrenagem social local. (SILVA, 2011, p. 112).
Silva (2011) coloca que, de acordo com as argumentaes de Hermet (2002), a dimenso hierrquica do desenvolvimento foi abolida a partir do momento em que se levou em conta a cultura e a diversidade cultural, dando-se voz a maioria dos habitantes do planeta que se situavam fora deste padro. Nas sociedades denominadas menos desenvolvidas, no desenvolvimento de suas atividades, elas podem manter a sua identidade, o orgulho e a coeso do grupo. O seu patrimnio coletivo corresponde ao seu capital social. A patrimonializao contribui para que a cultura local no seja esquecida. Com a revitalizao dos bens culturais, a memria coletiva reafirmada. Patrimonializados, os bens servem para o consumo e servem como fonte de reconhecimento local. Apropriados como mercadorias, estimulam o consumo e movimentam a economia, colaborando com o desenvolvimento econmico. Como bens simblicos, reafirmam a identidade e a memria local, propiciando o resgate e reafirmao das tradies, fomento ao desenvolvimento social e cultural. Neste sentido, possvel afirmar que a patrimonializao da cultura e dos bens culturais pode auxiliar no desenvolvimento econmico, cultural e social de determinadas sociedades. A questo a ser pensada mediante esta ao, quais sero os sentidos atribudos a cultura local e aos bens culturais. E, principalmente, como estes sero reconhecidos, consumidos e percebidos pelos consumidores e produtores dos mesmos.
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4 Consideraes Finais A comparao deve ser feita estabelecendo critrios e analogias com os modelos a serem estudados e avaliando-se as propriedades comuns entre ambos16. Neste trabalho, o estudo comparativo permitiu classificar semelhanas e diferenas entre as categorias analisadas: mercadorias e bens simblicos. Para Franco (2000), a comparao um espelho que reflete traos comuns, onde as diferenas so reconhecidas. Fazer analogias e fazer comparaes so aes do ato de conhecer e construir um discurso sobre a realidade, singularizando objetos, identificando diferenas, ressaltando semelhanas e particularidades histricas. Para Sartori (1991), a aplicao do mtodo comparativo propicia maior entendimento sobre o tema a ser estudado, principalmente porque comparar explicar. Com o uso deste mtodo h ampliao do conhecimento sobre o assunto. A modernidade propiciou uma intensa circulao de mercadorias. Conforme os estudos da Escola de Frankfurt, at os bens culturais tornaram-se massificados, usados de acordo com os interesses do capitalismo. Os bens tornaram-se fetiches, e aos objetos h a atribuio de caractersticas humanas. A cultura, como conceito abstrato, representada atravs de objetos, como os bens culturais ou patrimoniais - monumentos, culinria, lugares, cidades, artefatos e objetos -, a apropriao destes faz parte de uma cultura material. Simmel (2005) compreende tal massificao como moda, que eleva o sujeito da posio de insignificante representante de uma coletividade. Esta obedincia social proporciona uma diferenciao individual, trazendo o sentimento de uniformidade e individualizao. A moda fugaz e veloz. Para o autor, temos o direito de lhe ser infiis. A moda tambm est inserida no campo do patrimnio cultural. Obedec-la faz com que os bens culturais tornem-se mercadorias e faz com que sejam consumidos e desejados, sejam como mercadorias ou como bens simblicos.
16 Se trata no solo de comprender bien lo que se desea estudiar definiendo propriedades y atributos, sino tambien de clasificar correctamente para identificar ls variaciones empricas Del fenmeno em ls diferentes realidades. (MORLINO, 1991, p. 17).
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Conforme Bourdieu (1992), a partir do momento em que constitudo um mercado dos bens culturais, eles passam a tomar a forma de mercadorias e tambm de objetos singulares, com valor simblico. Assim, ao estudar o patrimnio cultural - como mercadoria ou como bem simblico - constatamos que os mesmos so comparveis porque possuem propriedades comuns: o patrimnio sugere um vnculo com o passado, com a memria coletiva, tem a funo de transmitir e comunicar valores. A todo tempo busca-se revitaliz-lo para que no caia no esquecimento. As diferenas esto na forma como so utilizados e apropriados pela coletividade: mercadorias ligadas ao fetiche, consumo, lucro e mais-valia; e bens simblicos pertencentes ao domnio da identidade, coletividade, valores de um grupo. As mercadorias personificam o valor econmico, os bens simblicos representam valores identitrios da coletividade. O patrimnio, apropriado nestas duas formas, contribui para o fortalecimento do desenvolvimento local. Esta a tenso em que se encontram os bens culturais: de um lado tm a funo de representar a cultura e o patrimnio cultural, e de outro representam objetos em que so conferidos valores, tornando-se mercadorias para serem comercializadas. Os bens culturais so objetos que simbolizam a cultura, como tambm so representaes culturais materializadas em objetos. O chimarro, o churrasco e a bombacha representam simbolicamente a cultura gacha, e a cultura gacha representada nestes smbolos. A imagem das baianas, do acaraj, do azeite de dend e do Pelourinho referencial da cultura baiana, e a mesma usa tais signos e smbolos para materializar-se. A cultura resiste em tomar tais objetos vistos apenas sob a tica das trocas materiais e da comercializao, entende que os mesmos possuem significados simblicos superiores ao seu valor de comercializao. E a lgica mercantil busca padronizar tais objetos em valores monetrios, que possibilitem as trocas, para serem consumidos em grande escala. Nesse sentido, pertinente afirmar que o patrimnio categorizado como mercadoria quando atribudo ao mesmo apenas um valor monetrio, como no caso das cidades histricas de Ouro Preto, Olinda e Salvador. Quando estas cidades tm os seus centros histricos enobrecidos, os mesmos passam de
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espaos de valores e referenciais histricos, identitrios e culturais para espaos voltados ao espetculo e ao turismo cultural. A categoria de bem simblico conferida ao patrimnio quando o mesmo voltado s lembranas, ao passado, e a identidade como no caso de se freqentar lugares como a feira de Caruaru, saborear certos pratos tpicos e participar de determinadas festividades como o samba se roda do Recncavo Baiano e as danas regionais, como o frevo. O sentido de apropriao destes bens culturais reside no em lucros, trocas ou no espetculo em si, mas em lembranas, smbolos e signos que so ativados quando os mesmos so lembrados, vivenciados ou consumidos. Assim, quaisquer que sejam os sentidos atribudos, a patrimonializao vetor de desenvolvimento, pois, ao se levar em conta a comercializao de mercadorias, promove-se o desenvolvimento econmico. Ao se optar pela importncia simblica, h o favorecimento do desenvolvimento social e cultural do grupo atravs da valorizao do patrimnio cultural local. O ponto comum entre as categorias analisadas focado no fomento do desenvolvimento. Assim, percebese que a importncia da comparao no est no estudo das semelhanas dos casos estudados, mas nas diferenas entre ambos
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